Πιάτα από πορσελάνη: πολυτελή για κάθε μέρα (26 φωτογραφίες)

Τα επιτραπέζια πορσελάνη είναι ένα μέρος της κατοικίας, το οποίο λένε ότι "το σπίτι είναι ένα πλήρες μπολ". Ένα σετ τσαγιού πορσελάνης μετατρέπει ένα κανονικό πρωινό σε ένα τελετουργικό. Στα εύθραυστα κύπελλα και τα πιάτα αλλάζει η γεύση των τροφίμων και των ποτών και τα σκεύη τσαγιού στο τραπέζι σε πλήρη ποικιλία: κύπελλα, πιατάκια, τσαγιέρα, μπολ με ζάχαρη, κανάτα γάλακτος - προσφέρουν αισθητική απόλαυση στον ιδιοκτήτη και αυξάνουν την αυτοεκτίμησή του.

Τι είναι πορσελάνη και τι συμβαίνει;

Τα πιάτα πορσελάνης διακρίνονται από λευκότητα, ανθεκτικότητα, ταυτόχρονα, ελαφρότητα και διαφάνεια. Η πορσελάνη είναι φτιαγμένη από καμένο πηλό, καολίνη και πυρίτιο. Ανάλογα με τη σύνθεση και τη μέθοδο επεξεργασίας του πηλού, διακρίνονται οι παρακάτω τύποι πορσελάνης:

• μαλακό?
• οστό;
• στερεά (σπάτουλα).

Η ταξινόμηση πραγματοποιείται ανάλογα με την ποσότητα του καολίνη: όσο υψηλότερη είναι η συγκέντρωση, τόσο καλύτερη είναι η πορσελάνη.

Η τελευταία ποικιλία θεωρείται η καλύτερη, πραγματική πορσελάνη, από την οποία γίνονται ελίτ πιάτα. Είναι εκπληκτικά ανθεκτικό, ανθεκτικό στη θερμότητα, με σχεδόν μηδενική έκθεση σε οξύ. Εξωτερικά, τα πιάτα από συμπαγή πορσελάνη είναι απαλά διαφανή, χιονισμένα, με τον παραμικρό υπαινιγμό του μπλε.

Η μαλακή πορσελάνη περιέχει υψηλή συγκέντρωση συστατικών που μοιάζουν με γυαλί και μικρό ποσοστό αργίλου. Αυτά τα πιάτα είναι πιο διαφανή, αλλά λιγότερο λευκά, όχι τόσο ανθεκτικά και ανθεκτικά στη θερμότητα.

Η οσμή πορσελάνης ονομάζεται μετά την προσθήκη του καμένου ασβεστούχου ασβεστίου στη σύνθεση. Το χρώμα, η αντοχή, η σκληρότητα, η διαφάνεια είναι μεταξύ σκληρών και μαλακών ποικιλιών.

Ανάλογα με τον τύπο του υλικού, προσδιορίζεται ο σκοπός της πορσελάνης. Ένα καθημερινό γεύμα περιλαμβάνει σκληρή ή οστική πορσελάνη σε ένα τραπέζι. Ως διακοσμητική διακόσμηση χρησιμοποιούνται πιο συχνά διαφανή και εύθραυστα πιάτα από μαλακό υλικό.

Παγκόσμια μάρκες

Στον κόσμο της πορσελάνης, η φήμη και το εμπορικό σήμα είναι σχεδόν όλα. Εξάλλου, αυτοί εγγυώνται την τήρηση των περιβαλλοντικών και υγειονομικών προδιαγραφών. Αφού αγόρασε επώνυμα προϊόντα, ένα άτομο είναι βέβαιο ότι δεν θα ανακάμψει καταναλώνοντας τρόφιμα από μια λαμπερή πλάκα. Όπως πριν από αιώνες, σήμερα είναι γερμανικά (ειδικά ειδώλια Meissen), ρωσική, κινεζική, γαλλική και αγγλική πορσελάνη.

Τέτοιου είδους επιτραπέζια σκεύη και σκεύη τσαγιού προσφέρονται από γνωστά εμπορικά σήματα στον τομέα της κατασκευής πορσελάνης:

• Το Augarten είναι ένα βιενέζικο εργοστάσιο που κατασκευάζει προϊόντα υψηλής ποιότητας για αυστηρά τρεις αιώνες με αυστηρά περιορισμένες διαδρομές. Εκατό τοις εκατό χειροποίητα για μια συγκεκριμένη περίσταση. Πρόκειται για ειδικές οικογενειακές υπηρεσίες δείπνου με μονογράμματα ή εμβλήματα, συλλεκτικά φλιτζάνια καφέ ή ένα σύνολο "πλακών του έτους" 365 τεμαχίων.
• "Imperial Porcelain" - το πρώτο ρωσικό εργοστάσιο πορσελάνης. διατήρησε πλήρως την παραγωγή. Η θρυλική εταιρία, ο προμηθευτής του βασιλικού δικαστηρίου, ο οποίος παρήγαγε υπηρεσίες που περιελάμβαναν μέχρι και χίλια αντικείμενα.
• Η Meissen είναι η παλαιότερη ευρωπαϊκή μάρκα. Για σχεδόν τριακόσια χρόνια ιστορίας, δεν έχουν κυκλοφορήσει δύο ταυτόσημα προϊόντα. Όλα τα πιάτα και τα μοναδικά ειδώλια ζωγραφίζονται με το χέρι, χωρίς να μπορεί κανείς να το κάνει χωρίς μια αξιοπρεπή δημοπρασία.
• Το Noritake είναι η ιαπωνική πολυτέλεια των κλασσικών σχημάτων. Είναι διαφανές στο φως, διακοσμημένο με χρυσό και πλατίνα.Η οικολογική καθαριότητα των οστών πορσελάνης με ελαιόχρωμα είναι ιδιαίτερα εκλεπτυσμένη, η συνταγή της οποίας είναι το εμπορικό μυστικό της εταιρείας. Οι υπηρεσίες γίνονται σε περιορισμένες σειρές, μετά από τις οποίες τα τεμάχια είναι σπασμένα, μετατρέποντας αμέσως τα πιάτα σε αποκλειστικά. Η ανατολίτικη πολυπλοκότητα συμπληρώνεται από την πρακτικότητα: η πορσελάνη μπορεί να πλυθεί σε πλυντήριο πιάτων.
• Royal Albert - παράγει λευκή οσμή λευκή πορσελάνη για πάνω από εκατό χρόνια. Δεν είναι μόνο όμορφο, αλλά και ανθεκτικό. UK Βασιλικός Δικαστικός Προμηθευτής.
• Villeroy & Boch - παράγει οστά πιάτα με κλασική διακόσμηση σε μπλε και άσπρο. Οι υποστηρικτές της ασυμμετρίας θα ευχαριστήσουν τις εθνοτικές συλλογές. Όλα τα πιάτα είναι ανθεκτικά στη θερμότητα, δεν ανταποκρίνονται σε φούρνο μικροκυμάτων ή πλυντήριο πιάτων.

Η σήμανση με τη μορφή εμπορικού σήματος βρίσκεται στο κάτω μέρος του προϊόντος από έξω.

Αν δεν ενδιαφέρεστε για το κύρος, αλλά μόνο για την ποιότητα, πρέπει να γνωρίζετε ότι τα προϊόντα διαφόρων ποικιλιών είναι εφοδιασμένα με ένα κατάλληλο χρώμα: η πρώτη είναι κόκκινη, η δεύτερη είναι μπλε, η τρίτη είναι πράσινη.

Πού χρησιμοποιείται πορσελάνη;

Η πορσελάνη χρησιμοποιείται παραδοσιακά και ευρέως ως υλικό για την κατασκευή σετ και μεμονωμένων ειδών για φαγητό.

Τα σκεύη κουζίνας από πορσελάνη θεωρούνται η πιο ελίτ σε αυτόν τον τομέα. Είναι πολύ πιο διάσημο από το γυαλί, το πήλινο ή κάποιο άλλο. Αυτό είναι ένα σύμβολο του πλούτου, που δεν υπόκειται στον χρόνο ή τις τάσεις της μόδας, ένα απαραίτητο στοιχείο του πίνακα.

Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι Κίνας: επιτραπέζια σκεύη, καφές και τσάι. Αποκλειστική για ειδικές περιπτώσεις ή καθημερινή χρήση.

Αγαπητέ τσάι ή τραπεζαρίες από συμπαγή πορσελάνη, που εκτιμώνται για την τέλεια λευκότητα, αντοχή και αντοχή στη θερμότητα - αποτελούν χαρακτηριστικό των πολυτελών εστιατορίων, των ιδιωτικών γευμάτων των ατόμων που είναι κάτοικοι ή των πλουσίων. Σε συνηθισμένα σπίτια, αν υπάρχει, για παράδειγμα, πραγματική αγγλική πορσελάνη, τότε τα βγαίνουν από το μπουφέ στις διακοπές. Για κάθε μέρα, απλά πιάτα είναι σε ζήτηση: κύπελλα, πιάτα, πιατάκια σε μια έκδοση του προϋπολογισμού. Αλλά είναι ακόμα πιο διάσημο από τα βαρύτερα και αδιαφανή πήλινα πιάτα.

Μια από τις τελευταίες τάσεις της μόδας ανάμεσα στους πλούσιους ανθρώπους είναι η πορσελάνη στο στυλ του εσωτερικού.

Η δεύτερη σφαίρα της χρήσης πορσελάνης είναι ειδώλια, ειδώλια και άλλα μικρά πλαστικά που χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση του εσωτερικού χώρου. Μαζί με το παραδοσιακό μοντέρνο χόμπι άρχισαν να κάνουν φιγούρες ή λουλούδια από κρύα πορσελάνη.

Η σύνθεση ονομάζεται έτσι επειδή μαγειρεύεται σε θερμοκρασία δωματίου ή σε χαμηλή φωτιά. Για να δουλέψετε, χρειάζεστε νερό, σόδα ψησίματος, άμυλο, φυτικό έλαιο. Το μίγμα θερμαίνεται. Χωρίς θερμική επεξεργασία, χρησιμοποιείται μια σύνθεση αμύλου, ζελέ πετρελαίου, σόδας και κόλλα PVA. Υπάρχουν παρόμοια μείγματα με την προσθήκη βαφών. Αλλά σε κάθε περίπτωση, οι χειροποίητες βιοτεχνίες από κρύα πορσελάνη είναι αποκλειστικές και μπορούν να γίνουν πηγή υπερηφάνειας ή την αρχή μιας επιχείρησης.

Διακόσμηση

Τα πιάτα πορσελάνης μπορούν να έχουν ανάγλυφη ή ομαλή, μονόχρωμη ή πολύχρωμη διακόσμηση.

Το ανάγλυφο εφαρμόζεται σε πλάκες ή τοίχους κυπέλλου με χάραξη ή διάτρηση. Χυτεύεται σε ειδική μορφή μαζί με τα πιάτα, ωστόσο, μερικά στοιχεία γίνονται χωριστά και στη συνέχεια κολλημένα.

Η ομαλή διακόσμηση γίνεται κάτω ή κάτω από το πάγο. Για παράδειγμα, κινέζικα πιάτα έχουν underglaze επεξεργασία: μπλε ζωγραφική σε λευκό φόντο. Το σχέδιο εφαρμόζεται στο τεμάχιο εργασίας, το οποίο, μαζί με το λούστρο, εισέρχεται στην πυροδότηση. Η μέθοδος overglaze σημαίνει ζωγραφική πορσελάνη με έγχρωμο σμάλτο. Η χρήση αυτής της τεχνικής περιορίζεται από μια πενιχρή παλέτα.

Πάντα στην κορυφή της δημοτικότητας του κλασικού: λευκά πιάτα πορσελάνης χωρίς διακοσμήσεις. Οι ανώτερες ποιότητες πορσελάνης δεν τις χρειάζονται - η "φυλή" είναι ήδη τόσο εμφανής. Ποικιλία είναι μόνο στο σχεδιασμό των μορφών, αλλά είναι επίσης κομψά συγκρατημένη.

Για τους λάτρεις όλων των φωτεινών σειρών δείπνου εκδίδεται ένα πρωτότυπο πολύχρωμο σχέδιο επιφάνειας.

Οι ειδικοί δεν συμβουλεύουν να αγοράζουν σύνολα ή μεμονωμένα αντικείμενα ελάχιστα γνωστών κατασκευαστών, φωτεινά διακοσμημένα σε συνδυασμό με τη μητέρα του μαργαριταριού - κάδμιο ή μόλυβδο μπορεί να βρεθεί εκεί.

Φροντίδα πορσελάνης

Το κύριο χαρακτηριστικό της Κίνας είναι η αντοχή και η ανθεκτικότητα με απαλή φροντίδα. Η ευάλωτη πλευρά είναι η σκουρόχρωση και η απώλεια της αρχικής άψογης εμφάνισης κατά τη χρήση, αλλά αυτό δεν είναι κρίσιμο αν γνωρίζετε πώς να το καθαρίσετε σωστά. Η αρχική λάμψη και η λευκότητα μπορούν να επιστραφούν με διάφορους τρόπους:

• σκουπίζοντας τα πιάτα με ένα μαλακό σφουγγάρι βουτηγμένο σε τερεβινθίνη.
• ίχνη καφέ, τσάι ή άλλα ποτά σκουπίζονται με ένα ισχυρό διάλυμα σόδα ή αλάτι?
• άλλα σημεία αφαιρούνται με ζεστό, αδύναμο διάλυμα αμμωνίας.
• Μην αφήνετε την πορσελάνη στο νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• τα πιάτα με μοτίβο δεν πλένονται με πολύ ζεστό νερό.
• όμορφα πιάτα δεν αρέσουν τα οικιακά χημικά, ειδικά λειαντικές σκόνες που μπορεί να γρατσουνίσει την επιφάνεια?
• είναι καλύτερο να πλένετε με προϊόντα ειδικά κατασκευασμένα για πορσελάνη ή μη επιθετικά, ανενεργά, για παράδειγμα, με σαπούνι.
• είναι προτιμότερο να πλένεται το χέρι με το χέρι, να καθαρίζεται ξεχωριστά από άλλες συσκευές, με μαλακό σφουγγάρι.
• κατά τη στιγμή του πλυσίματος, πρέπει να αφαιρέσετε τους δακτυλίους, τους δακτυλίους, έτσι ώστε να μην το γρατσουνίσετε.
• τα σκεύη με μεταλλική διακόσμηση δεν τοποθετούνται με κανέναν τρόπο σε φούρνο μικροκυμάτων ή πλυντήριο πιάτων.
• τα πλυμένα πιάτα σκουπίζονται με ένα μαλακό πανί και αμέσως βυθίζονται.

Οι σπάνια χρησιμοποιούμενες πλάκες από πορσελάνη τοποθετούνται με λευκό χαρτί ή χαρτοπετσέτες και τα κύπελλα δεν εκτίθενται σε μια ολίσθηση, έτσι ώστε οι λαβές να μην ξεσπούν.

Αξιολόγηση ποιότητας

Η εμφάνιση καθορίζει σε μεγάλο βαθμό την ποιότητα της Κίνας. Κριτήρια οπτικής αξιολόγησης:

• Αισθητική έκκληση: ωραίο να βλέπετε την υπηρεσία, μπολ ζάχαρης ή πλάκα.
• Η πραγματική πορσελάνη δεν είναι διακοσμημένη με πλούσια διακόσμηση, το πρότυπο είναι μόνο εν μέρει παρόν.
• Υπό το φως, το καλύτερο ποιοτικό υλικό είναι διαφανές, με αποχρώσεις του γάλακτος, της κρέμας ή του φρεσκοκομμένου χιόνι. Μπορείτε να προσδιορίσετε την πραγματική απόχρωση ενός προϊόντος κοιτάζοντας τον πυθμένα του.
• Σε κανονική ή ανεστραμμένη θέση, τα φλιτζάνια ή οι πλάκες είναι σταθερά, μην κλιμακώνετε, μη κάμπετε.
• Το γυαλί πρέπει να είναι απαλλαγμένο από ρωγμές, εγκλείσματα, γρατζουνιές.
• Στο κάτω μέρος υπάρχει πάντα μια άχρωμη στεφάνη που σας επιτρέπει να αξιολογήσετε το αρχικό χρώμα της πορσελάνης.
• Δοκιμή ακοής. Η πορσελάνη υψηλής ποιότητας, εάν την αγγίξετε ελαφρά, εκπέμπει ένα ελαφρύ μελωδικό κουδούνισμα.
• Ουσιαστική δοκιμή. Η πορσελάνη, ακόμη και εντυπωσιακή στην εμφάνιση, είναι πραγματικά ελαφριά. Τα ποιοτικά πιάτα διακρίνονται από την ευχάριστη ομαλότητα, τις στρογγυλεμένες άκρες ή τις λεπτομέρειες της διακόσμησης, την απουσία κενών, τσιπς, πορώδους εγκλείσματος, τραχύτητας, φυσαλίδων.

Η αυθεντική αγγλική πορσελάνη, για παράδειγμα, αναγνωρίζεται για τα ομαλά περιγράμματα, τις λεπτές επιδερμίδες, το λεπτό έργο τέχνης και την κυριαρχία των φυτικών μοτίβων.

Η πραγματική πορσελάνη πωλείται μόνο σε μεγάλα εξειδικευμένα καταστήματα ή σε εξουσιοδοτημένους αντιπροσώπους με την απαραίτητη τεκμηρίωση.

Επενδυτικό αντικείμενο

Μια παλιά επένδυση από πορσελάνη μπορεί να γίνει μια πολύ κερδοφόρα επένδυση - η τιμή της δεν πέφτει ποτέ, αλλά αυξάνεται μόνο.

Ένα πορσελάνη αντίκες κύπελλο ή πλάκα απαιτεί προσοχή, αλλά διακοσμεί το εσωτερικό του κάθε στυλ. Συλλέκτες και ειδώλια αγαπούν, ειδικά από Meissen. Η τιμή των καλά διατηρημένων περιπτώσεων των παγκόσμιων εμπορικών σημάτων σε δημοπρασίες φτάνει τα χιλιάδες δολάρια. Ένα λαχταριστό αντικείμενο κυνήγι για τους γνώστες είναι τα σπανιότερα του αυτοκρατορικού εργοστασίου πορσελάνης, κάποτε κατασκευασμένο για την αυτοκρατορική οικογένεια της Ρωσίας.

Ένα καλό δώρο, ένα χρήσιμο χόμπι

Αν δεν ξέρετε τι να δώσετε σε ένα άτομο, μπορείτε να αγοράσετε ένα φλιτζάνι και πιατάκι για το τσάι. Αυτό το ζευγάρι τσαγιού πορσελάνης συμπληρώνεται μερικές φορές με ένα κουτάλι και ένα ποτήρι νερό. Ένα δώρο είναι κατάλληλο σε σχεδόν κάθε περίπτωση - ο καθένας θέλει να θρηνήσει.