Bir meyve sıkacağı nasıl seçilir? Neye dikkat etmeli?

Beslenme söz konusu olduğunda, ilk akla gelen birlik, bir bardak sağlıklı taze sıkılmış meyve suyu. Sağlıklı bir yaşam tarzına bağlı kalmaya karar verirseniz, muhtemelen bir meyve sıkacağı satın almayı düşündünüz. Küçük çocuklu aileler bu cihaz olmadan yapamazlar, çünkü mağaza suları doğal olmaktan uzaktır ve kullanım açısından taze sıkılmış olanlarla karşılaştırılamaz.

Bu cihazların geniş bir yelpazesi, ana amaçları ve özellikleri bakımından farklılık gösteren piyasada sunulmaktadır. Bir seçim yapmayı kolaylaştırmak için, ev için bir meyve sıkacağı nasıl seçileceğini, hangi türlerin mevcut olduğunu ve satın alırken hangi parametrelere dikkat edilmesi gerektiğini ele alacağız.

Meyve sıkacağı çeşitleri

İnsanlar çok eski zamanlardan beri meyve ve sebzelerden meyve suyu sıktılar. Çok uzun bir süre, bunun için ana araç eller veya basit mekanik cihazlardı. Ve sadece geçen yüzyılın ortalarında Avusturya'da icat edilen ilk elektrikli meyve sıkacağı vardı. Şimdi motorlu cihazlar meyve suyu için mekanik ürünleri neredeyse tamamen değiştirdi, çünkü çaba gerektirmiyorlar ve önemli ölçüde zaman kazandırıyorlar, bu nedenle elektrikli sıkacaklara daha yakından bakacağız. Bunlar arasında, aşağıdaki çeşitler ayırt edilir:

• evrensel santrifüj;
• burgu;
• narenciye.

Aynı anda birkaç çeşidi birleştiren kombine cihaz türleri de vardır. Örneğin, evrensel bir meyve sıkacağı ile narenciye ekmekinin kombinasyonları sıklıkla bulunur. Ayrıca, meyve suyu memeleri et kıyma makineleri ve mutfak robotları ile donatılabilir.

Meyve suyu yapmayı tercih ettiğiniz ürünlere göre belirli bir çeşitlilik seçmeniz gerekir. Her bir cihazın özelliklerini daha ayrıntılı olarak düşünün.

Santrifüjlü Sıkacaklar

Bu, sert ve yumuşak meyveler ve sebzelerden, narenciye meyvelerinden, meyvelerden meyve suyu üretmek için tasarlanmış en yaygın türüdür. Cihazın çalışma prensibi, meyveyi bir disk rende ile bir hamur haline getirmektir, bu daha sonra ayırıcıya geçer ve bir santrifüjün etkisi altında bir elek içinden geçirilir.

Ayırıcı iki tiptir:

1. Suyu üründen% 95 oranında sıkan, ancak posayı alamayan silindirik. Bu tür cihazlar çalışma sırasında manuel olarak temizlenmelidir.
2. Konik, sıkma suyu sadece% 70, ancak kendi kendini kaldıran kek.

Silindirik separatörlü cihazlar, bir seferde birkaç bardaktan fazla meyve suyu yapmayan kişiler için uygundur. Büyük hacimli ürünleri işlemeyi planlayanlar, konik bir çeşitliliği tercih etmek daha iyidir.

Santrifüj tipi bir cihazın avantajları şunları içerir:

• Cihazlar 10000-40000 hızlarında çalıştığı için yüksek hızda meyve suyu hazırlama.
• Vidalı cihazlara kıyasla makul fiyat.
• Meyve suyu azami yağlı keklerden temizlenir.
• Her kıvamdaki meyve ve sebzeler için uygundur.
• Kullanımı kolaydır.

Santrifüjlü sıkacakların dezavantajları:

• Yüksek devirlerden dolayı, meyve suyu üretim sırasında ısıtılır, bu da içindeki besin miktarını azaltır.
• Santrifüj döndüğünde, meyve suyu hava ile temas eder, bu nedenle hızla oksitlenir. Böyle bir ürün 20 dakika içinde içilmelidir; daha uzun süre saklamak için uygun değildir.
• Yüksek hammadde tüketimi. Örneğin, bir bardak elma suyu yapmak için 4-5 elmayı işlemek gerekir.
• Yüksek gürültü seviyesi.

Evrensel bir meyve sıkacağı seçmek, büyük miktarlarda meyve suyu yapanlar içindir. Bu, yaz sakinleri için kışın boşluklar oluşturan iyi bir seçenektir.

Yarım saatten fazla sürmeyecek vidalı cihazların aksine, santrifüjlü cihazlar neredeyse kesintisiz olarak çalıştırılabilir.

Meyveler ve standart sebzeler için santrifüjlü bir meyve sıkacağı iyi bir seçimdir. Daha egzotik bir şey istiyorsanız, örneğin, otlar veya fidelerin suyu, vidalı sıkacaklara daha iyi bakarsınız.

Vidalı Sıkacakları

Tasarım gereği, vida modeli bir kıyma makinesine benzer. İçlerinde meyveler, yavaşça dönen bir şaft yardımıyla eleklere itilir, bu da onları sıkar. Meyve suyu, kasanın önündeki ağızlıktan cama boşaltılır ve kek periyodik olarak arkadan çıkarılır.

Sebzeler için bir meyve sıkacağı nasıl seçileceği sorusuyla ilgileniyorsanız, bu cihaz tüm gereksinimlerinizi kolayca karşılayabilir. Lahana da dahil olmak üzere herhangi bir sebzeden ve her türlü bitkiden meyve suyu yapmanıza izin verir. Ayrıca sağlıklı bir yaşam tarzının hayranlarını memnun edecektir, çünkü bununla birlikte tahıllardan ve fidelerden meyve suyu yapabilir ve hatta fındık veya soya sütü yapabilirsiniz.

Vidalı cihazların avantajları şunları içerir:

• Daha düşük güçle enerji tasarrufu yapın. Santrifüjlü sıkacakların aksine, burada yüksek hız gerekli değildir.
• Cihazın yavaş çalışması nedeniyle, meyve suyu ısınmaz, bu nedenle tüm vitaminler içinde saklanır.
• Cihazın çalışması sırasında, meyve suyunun oksijen ile doğrudan teması yoktur, oksitlenmez ve 2 gün boyunca özelliklerini korur.
• Sessiz çalışma modu.
• Cihazın mekanik parçaları, dönme kuvveti nedeniyle aşınmadığından uzun süre dayanır.
• Kendi kendini temizleme işlevi, cihazın bakımında zaman kazanır.
• Vidalı cihazlar, çok çeşitli ürünlerden meyve suyu çıkarmanızı sağlar. Bu, tohumlar da dahil olmak üzere meyveler ve meyveler ve hatta yeşillikler ve tahıllar için her türlü sebze için bir meyve sıkacağıdır.
• İşten sonraki atık miktarı minimumdur.

Ancak vida tipi cihazlar ve bir takım dezavantajları vardır:

• Onlardan gelen meyve suyu çok fazla posa ile konsantre edilir. Olgunlaşmış veya çok yumuşak meyveler kullanılması durumunda, çıktı ezilir.
• Bu çeşitlilik ticari kullanım için uygun değildir. Cihaz, mekanizmaya zarar vermeden 30 dakikadan fazla çalışamaz.

Ev için bir vida sıkacağı seçmeye değer, birden fazla aile için meyve suyu yapmak için idealdir ve sessiz çalışma sayesinde sabahın erken saatlerinde komşuları rahatsız etmeyecektir.

Narenciye Sıkacağı

Narenciye suyu herhangi bir cihaz kullanılarak hazırlanabilir, ancak diğerlerinden daha sık kullanırsanız, özel bir narenciye suyu sıkacağı satın almak mantıklıdır. Bununla birlikte, meyve suyu üretim süreci daha hızlı ve daha kolay olacaktır.

Cihaz, motor nedeniyle dönen yivli bir konidir. Üstüne, meyve yarıya kesilir ve elle veya bir dizi modelin donatıldığı özel bir mekanizma ile bastırılır. Bu şekilde sıkıldığında meyve suyu filtre elemanından geçer ve meyve sıkacağı memesinden akar - et içeride kalır. Tipik olarak, bu tür cihazlar, farklı boyutlarda turunçgiller için değiştirilebilir bir dizi koni şeklinde nozul ile donatılmıştır.

Narenciye sıkacakları çalışmak için çok fazla güç gerektirmez, genellikle 20-80 watt'tır.Bu onları ekonomik ve neredeyse sessiz yapar. Dönüşümlü dönme işlevine sahip bir model seçmek daha iyidir. Memeyi her iki yönde dönüşümlü olarak döndürürken, bir meyveden maksimum meyve suyu alabilirsiniz.

Bunlar meyve suyu elde etmek için ana cihaz tipleridir. Cihazın türüne karar verdiyseniz, belirli bir model için bir meyve sıkacağı seçimi yapmanız gereken kriterleri dikkate alacağız.

Satın alırken aranacak meyve sıkacağı seçenekleri

güç

Yüksek güce sahip cihazlar sadece ticari kullanım veya kış hasadı için satın almak mantıklıdır. Az miktarda ürünü işlemek amacıyla evde kullanım için yüksek güç göstergeleri gerekli değildir. Evrensel bir meyve sıkacağı için, 200-400 watt vidalı bir meyve sıkacağı için en uygun gösterge 500 ila 1000 watt arasındadır ve narenciye 100 watt'a kadar yeterli güce sahip olacaktır.

hız

Yumuşak ürünler katı ürünlerden daha yavaş dönme gerektirdiğinden, cihazın birkaç yüksek hızlı çalışma moduna sahip olması önemlidir.

Sorunsuz motor çalıştırma

Parametre özellikle santrifüjlü meyve sıkacakları için geçerlidir. Yavaş bir dönme başlangıcında, meyve suyu püskürtülmez ve cihazın kendisi daha uzun süre dayanır.

Otomatik kek temizleme

Bu fonksiyona sahip cihazların kullanımı daha kolaydır ve muhafazanın atıklardan temizlenmesi için zaman kazanırlar.

İş parçaları malzeme

Evrensel modellerde ayırıcı, yüksek hız nedeniyle ağır yüklere maruz kaldığı için paslanmaz çelikten yapılmalıdır. Vida ve narenciye için plastik parçalar da kabul edilebilir. Dönme hızı küçüktür, plastik bu tür yüklere dayanabilir.

Bırak-durdur işlevi

İsteğe bağlı ama kullanışlı bir parametre. Bu tür cihazlarda, meyve suyunu sıktıktan sonra, emzik, son damlaların masayı lekelememesi için açılabilir.

Yükleme boynu çapı

Yeterince genişse iyidir ve meyvelerin meyve sıkacağına sığacak şekilde ince doğranmış olması gerekmez. Yükleme boynunun güvenli yüksekliği de önemlidir, böylece bir kişi bir parmakla rende veya burguya ulaşamaz.

Gövde malzemesi

Plastik, metal veya her ikisinin bir kombinasyonu olabilir. Malzeme cihazın çalışmasını doğrudan etkilemez. Metal cihazlar daha dayanıklıdır, ancak daha belirgin kir ve parmak izleridir. Dikkatli kullanımı olan plastik bir kasa uzun süre dayanırken, fiyatı metal olandan birkaç kat daha düşüktür.

Güvenli çalışma

Bu, motor aşırı ısındığında cihazı otomatik olarak kapatma ve cihaz doğru monte edilmezse açılmaya karşı koruma işlevini içerir.

üretici

Teknik özelliklere göre hangi meyve sıkacağı seçeceğinize karar veremiyorsanız, üreticinin güvenilirliğine odaklanın. Bosch, Philips, Bork ve Braun genellikle en iyi ev sıkacağı kategorisinde derecelendirilir.

Aileniz için en iyi meyve sıkacağı hangisi? Bu soruyu cevaplamak için, her aile üyesinin ihtiyaçlarını ve tat tercihlerini belirleyin ve cihazın satın alınması için harcamak istediğiniz maksimum tutarı önceden ayarlayın. Ev kullanımı için yüksek güce ve harika işlevselliğe sahip pahalı modeller satın almak her zaman tavsiye edilmez, bu yüzden boşuna harcanan paradan pişman olmamanız için önce tüm ayrıntıları dikkatlice düşünün.