Mutfak eşyaları hakkında her şey: malzemeler, tipler, çeşitler

Sofra takımı - masa ayarı için özel cihazlar. Bununla birlikte, modern mutfak o kadar inanılmaz miktarda ürün, aksesuar ve çeşitli aksesuarlarla doludur, kısa bir genel bakış yapmak veya kataloğu mutfak eşyaları ile hızlı bir şekilde incelemek imkansızdır. Bu önemli ev eşyalarının sadece ana tiplerini düşünün.

Kullanım amacı

İnanılmaz miktarda mutfak aksesuarları ve sofra takımına rağmen, bazı sınıflandırma sistemleri son derece basittir. Örneğin, tüm aksesuarlar amaçlandığı gibi sistemleştirilebilir:

Mutfak eşyaları - belirli bir yemeği pişirmenizi sağlayan aksesuarlar (kepçeler, tencere, tavalar, diğer eşyalar);
Saklama kapları ve kapları (kaplar, teneke kutular, şişeler, baharat kapları, tahıllar, çay);
Yemek takımı - masaya hizmet eden tüm aksesuarlar ve mutfak eşyaları. Bu tür sofra takımları normalde pişmiş yiyecekleri (çay yemekleri, kahve özellikleri, kaşıklar, çatallar, tabaklar, tureens, kaseler) kullanmanıza izin verir.

Modern bir mutfakta her türlü cihaza ihtiyaç vardır. Diğer aksesuarların önemine odaklanarak bazı aksesuarların önemini küçümseyemezsiniz.

Malzemeye göre tencere çeşitleri

Bulaşıkların yapıldığı malzemeler için ana gereksinim yüksek derecede ısı iletkenliğidir. Hammaddeler güvenli olmalı, gıda, yangın, ev kimyasalları ile temas halinde, malzeme zararlı elementler yaymamalıdır. Aşağıdaki çeşitler ayırt edilir:

Alüminyum ürünler (iyi termal iletkenlik);
Emaye kaplar (dökme demir veya siyah çelik vitre emaye ile kaplanır, hem pişirme hem de gıda saklama için uygundur);
Dökme demir aletler (ısıyı tutan dayanıklı ve pratik cihazlar);
Bakır ve pirinç (çok yüksek ısı iletkenliği);
Paslanmaz çelik (güçlü, dayanıklı, korozyona, asit fraksiyonlarına ve alkalilere dayanıklı);
Seramikler (yalnızca fırınlar, fırınlar ve mikrodalga fırınlar için kullanılan düşük ısı iletkenliği);
Refrakter özellikli cam eşyalar (kimyasal olarak inert, güvenli, kullanımı kolay);
Porselen ve fayans ısıya dayanıklı (seramikleri hatırlatır, ancak klasik pişirme yüzeylerinde çalışmak için uygundur);
Titanyumdan yapılmış kaplar (çoğunlukla alüminyum ürünleri kadar popüler olmayan tava ve kazan yapmak için kullanılır).

Silikon tencere başka bir mutfak aksesuarı türüdür. Bunlar, daha “eski” analoglara kıyasla, çok daha rahat ve daha ucuz olan çeşitli boşluklar oluşturmak için pişirme, buz, her türlü formdur.

Sofra takımı: yapmak için temel malzemeler

Yemek kapları daha da fazla malzemeden yapılır. İhtiyaçlar arasında ilk sırada - sağlık ve estetik için güvenlik. Isı direnci, hasara karşı direnç, ısı kapasitesi artık önemli bir rol oynamıyor. Sofra takımı için ana malzeme türleri:

porselen;
toprak;
cam;
seramik;
Cam seramik;
Kristal cam eşyalar;
Paslanmaz çelik;
Melchior;
alüminyum;
Hasır örme;
Ahşap mutfak eşyaları;
plastik;
Kağıt elemanları.

En büyük estetik değere kristal, porselen, toprak kaplar sahiptir. Seramikler (Mayolika ve çanak çömlek arasında ayrım) inanılmaz derecede renkli görünüyor. Modern estetik özellikle cam ve paslanmaz çelikten üretilen ürünlerde görülebilir.

Yiyecek saklama için kaplar

Gıdaların depolanması için ambalaj çeşitleri diğer iki kategoriden daha çeşitlidir, ancak yine de kategorilere ayrılma da mevcuttur. Gıda depolama cihazları aşağıdaki tiplerde olabilir:

Cam kaplar (kırılgan ve ağır ürünler, ancak kesinlikle güvenli ve çevre dostu);
Seramik ürünler (avantajlar ve dezavantajlar önceki ambalaj türüne benzer);
Metal kaplar (ürünleri depolamak için basit ve dayanıklı bir seçenek);
Ahşap seçenekler (tahıl veya çay gibi kuru malzemeleri saklamak için tasarlanmıştır).

Ürünlerin depolanması için basit kağıt, plastik, karton veya hatta kumaş cihazlar da kullanılır. Böyle bir kabın genellikle estetik açıdan hoş görünmemesi ve çoğu ürünün uzun süre depolanmasına izin vermemesine odaklanmaya değer. Genel olarak, herhangi bir tür ve formattaki yemekleri seçerken, her şeyden önce sağduyu ile yönlendirilmeye değer. Kaliteli ürünler dayanıklı ve pratik olmalıdır.İdeal olarak, kullanışlı bir mutfak cihazı da estetik olarak çekici ise, mutfak ve yemek odasının iç stilist konseptini vurgular, ev için yemek seçen hostesin iyi tadını gösterir.