Baharatların mutfakta depolanması: fikirler ve öneriler (25 fotoğraf)

Herhangi bir ev hanımı, yemekleri daha lezzetli ve daha aromatik hale getirmek için kullandığı birçok çeşni bulacaktır. Bu makaleden baharatları nasıl saklayacağınızı öğreneceksiniz.

Ne saklanır?

Baharatların mutfakta düzgün bir şekilde saklanması, özellikle baharatların ne kadar kokulu kaldığını biliyorsanız, basit bir işlemdir.

Basit ve ucuz bir yol baharatları ambalajlarında bırakmaktır. Ancak özelliklerini kaybetmemek için açık plastik veya kağıt torbalarda saklamak imkansızdır. Torbaları kapaklı şeffaf bir kap içine koymanız gerekir. Herhangi bir kutuya koyabilir ve ardından gerektiği gibi alabilirsiniz.

Baharatları depolamanın ekonomik bir yolu, daha önce kullanılmış kaplara ikinci bir hayat vermektir. Kahve ve çaydan kutular, krem ​​ve guajın altından dikkatlice yıkanabilir, drajeler vb. Daha iyi görünmelerini sağlamak için bezle döşenebilir, kağıt veya duvar kağıdı ile yapıştırılabilir, akriliklerle boyanabilir veya şeritler ve boncuklarla süslenebilirler. Hayal gücünü gösterdikten sonra, olağandışı ürünler alırsınız.

İdeal seçenek özel bir konteyner setidir. Bu kitler genellikle 2 ila 10 kavanoz içerir. Cam, ahşap, plastik, seramik veya kalay olabilirler. Herhangi bir malzeme ve boyut seçebilirsiniz. Şeffaf görünüm iyi, ev yapımı etiketleri üzerlerinde baharat isimleri ile yapıştırabilirsiniz.

Orijinal çözüm test tüpleri kullanmak olacaktır. İçlerinde çok sayıda baharat elbette uymayacak, ancak bakmak ilginç olacak. Bunları kullanmak da uygundur; mantarı açmak uzun değildir. İpli küçük kanvas çantalar da egzotik görünüyor. Kullanmadan önce salin içinde kaynatılmalıdır.

Nerede saklanır?

Baharatların ve baharatların depolanmasını doğru bir şekilde düzenlerseniz, mutfakta yer tasarrufu sağlayabilir ve pişirme işlemini optimize edebilirsiniz.

Duvar dolabı

Baharat için ayrı bir dolap seçebilirsiniz. Boyut olarak küçük olabilir, ancak mümkün olduğunca işlevsel hale getirmek kolaydır. Bunu yapmak için raflar ekleyin. Standart dolaplar uzun nesneler için tasarlanmıştır, kavanozların yüksekliği fazla yer kaplamaz, bu nedenle bu alan kullanılabilir.

çekmece

Kullanışlı ve pratik seçenek. Kutu, kapaklarında baharat adı olan etiketler olacak kutularla doldurulabilir. Böylece karışıklığı önleyerek doğru baharatları hızlı bir şekilde bulabilirsiniz. Böyle bir organizasyonla, baharatlar her zaman el altındadır, ancak görünümden gizlenir.

Modern mutfak mobilya modellerinde, genellikle dar dikey çekmeceler bulunur. Yapının içinde, neredeyse yer kaplamamasına rağmen, tüm baharat koleksiyonunu barındırmanıza izin veren metal bölücüler vardır.

Dolap kapıları

Mutfak takımlarının yeni modellerinde, üreticiler bu fikri kendileri uyguluyorlar. Zemin veya duvar dolaplarının kapılarında ahşap veya metal menteşeli bir depolama sistemi görünür. Kapıdaki özel ceplere çok sayıda kavanoz ve kap koyabilirsiniz. Benzer bir tasarım bağımsız olarak sipariş edilebilir veya yapılabilir.

Duvara montaj aparatı

Baharatları duvarda saklamanın birçok yolu vardır. Stil ve renkte kulaklığa uyacak küçük bir raf ekleyebilirsiniz.Önemli değişiklikler yapmadan yapabilir ve kendinizi sadece baharatları değil, aynı zamanda bıçakları da saklayabileceğiniz manyetik bir rayla sınırlayabilirsiniz. Baharatlı kaplar veya çalışma yüzeyinin üzerine çok seviyeli bir raf için tutucular ekleyebilirsiniz.

tepsi

Basit ve ucuz bir yol. Kulplu bir tepsiye, bir dizi baharat koyabilir ve herhangi bir boş dolaba koyabilirsiniz. Pişirme sırasında çıkarın, bir çalışma yüzeyine koyun ve gerekli baharatları kullanın. Pişirdikten sonra çıkarın.

Baharat saklama kuralları

Aşağıdaki önerileri dinlerseniz şımarık olanlar yerine yeni baharatlar satın almak için çok daha az para harcayacaksınız:

• Baharatlar ısıtılır veya güneş ışığına maruz kalırsa, tat yoğunluğunu hızla kaybederler. Baharatları sobadan mümkün olduğunca uzakta saklayın.
• Koyu renkli kaplar kullanın. Veya şeffaf kapları karanlıkta saklayın.
• Sıkı kapaklı cam kavanozlar depolama için idealdir. Seramik veya kalay da uygun olabilir. Poşetlerde uzun süreli baharat varlığından kaçınmaya çalışın, çünkü açtıktan sonra sıkılıklarını kaybettiler.
• Son kullanma tarihlerini takip edin. Baharatların toprak şeklinde daha az “yaşar”. Daha önce parçalanmış baharatları satın almak daha uygun olduğu için, bozulmadan önce kullanabilmeniz için az miktarda satın alın.
• Yılda bir kez, bir denetim yapın ve bayat olmayan her şeyi acımasızca atın. Depolama sırasında baharat rengi veya kokusu değiştiyse, tadına bakmayın! Ve böylece baharatın bozulduğu açıktır.
• Baharatları saklamak için doğrudan kabın içine baharat ekleyemezsiniz. Böylece buhar, kuru baharatları topaklar haline getirir ve küf oluşumuna katkıda bulunur. Kuru ve temiz bir kaşık kullanın.
• Bazı baharatlar (kırmızı biber bazlı kırmızı biber, biber vb.) Tercihen buzdolabında saklanır. Kapakların iyice kapandığından emin olun. Aksi takdirde, yakınlarda saklanan ürünlerin kokuları ile karıştırıldığında, biber hoş olmayan bir koku alır.

Depolama kurallarına uyun ve baharatları koymak için önerileri kullanın, o zaman baharatlar sadece harika bir koku ve tat ile memnun kalmaz, aynı zamanda mutfağın iç kısmını da dekore eder.