Güzel bir tatil için açık büfe masa (28 fotoğraf)

Büfe, tatilinizi çeşitli, güzel ve ilginç yemeklerle dekore etmek için bir fırsattır, ancak mevcut olanların tümünü tedavi etmeyi ve harika bir sohbet etmeyi mümkün kılar.

Herhangi bir resepsiyonda zorunlu olan bazı büfe kuralları vardır. Akşam veya tatil yöneticisinin her sahibi belirli bir kutlama için diğer koşulları ayarlayabilir. Bütün bunlar, etkinliğe olabildiğince en iyi şekilde hazırlanmak için sıralamaya değer, ancak önce genellikle bir büfe masası olarak adlandırılan şeyi bulmalısınız.

Büronun altında yatan prensipler

Böyle bir yemek fikrini daha iyi anlamak için, bir büfe masası olarak nelerin düşünülebileceğini görelim:

• Tanıdık masa ve sandalyeler yoktur. Atıştırmalık ve tatlı masalarına ücretsiz erişim, böylece herkes yemek seçebilir, kendilerine hizmet edebilir ve ayrılabilir.
• Masayı “bir lokma için” mini tabaklarla ayarlamak gerekir.
• Self servis ilkesi (belirli koşullar altında, konukların masada yemek seçmesine veya salondaki tepsilerde atıştırmalık taşımasına yardımcı olacak garsonların varlığına izin verilir).
• Toplantının ana nedeni iletişim ve müzakerelerdir.
• Resepsiyon bir tatil programının veya iş görüşmelerinin bir parçası olabilir.
• Toplantının süresi bir saatten ikiye kadardır.
• Mekan açık çardaklar, ofis, geniş kiralık odalar veya evde küçük bir oda olabilir.

Tabii ki, bunlar açık büfe masa ile şenlikli bir etkinlik düzenlemenin ilkelerinden sadece bazıları. Ve kurallar çok esnektir. Örneğin, basit bir büfe için, sandviç ve içeceklerin bulunduğu en mütevazı menü uygundur. Daha sofistike toplantılara sıcak ve hafif soğuk atıştırmalıklardan şampanya ve tatlıya kadar çeşitli yemekler eşlik edecek. Önemli olan, her iki seçeneğin de büfe masası olarak listelenmesidir.

Hangi etkinlikler için açık büfe düzenlemek için en iyi seçenek var?

Mükemmel bir seçenek bir doğum günü için açık büfe tablodur. Bu, dans ve karaoke uygun olduğunda bir tatil. Dans pistinde yer açmak için bir büfe düzenlenmiştir. Ve konukların salonda serbestçe dolaşabilmelerinin bile olumlu bir anı var - çoğu konuk festival programına aktif olarak katılacak. Şarkı söylemek isteyenler için bir yer olacak.

Buna ek olarak, yakın arkadaşlar, arkadaşlar ve akrabalar genellikle doğum günü için toplanır. Konuşacak bir şeyleri var. Ve büfe masa herkes için böyle resmi olmayan iletişime izin verir. Hiç kimse sadece bir bayramda olduğu gibi en yakın olduğu ortaya çıkan şirketle sınırlı değildir.

Çocuk partisi büfe masası olmadan yapmaz. Gerçek eğlence için koşullara ihtiyaç duyulan yer burasıdır. Sonuçta, çocuklar sıcak yemekler ve et ve garnitür için ne kadar iyi olup olmadığını umurumda değil. Tatlı bir tatlı ve parlak atıştırmalıklardan memnun kalacaklar, ancak bebeğin ruhunu bekleyen ana şey, oynama, hareket etme fırsatı. Büfe seçeneği - tam olarak çocukların tüm ihtiyaçlarını tam olarak ne karşılayacak.

Bir başka önemli olay da böyle bir tasarım fikri ile dekore edilebilir. Küçük bir odada kutlanırsa veya düğünlerin kendi ellerinizle hazırlanmasına karar verilirse, düğün için açık büfe masa doğru karardır.Başka ne gibi avantajlar var? Oldukça fazla sayıda kişiyi davet edebilirsiniz. Açık büfe resepsiyon, çeşitli ve ilginç bu olağanüstü olaya karşılık gelen menüyü yapmanızı sağlar, ancak aynı zamanda maliyetleri azaltır.

Kurumsal etkinlikler için yarışmalar ve görevler içeren bir program düşünülmüştür. Eğlenmek ve sosyalleşmek meslektaşların bir araya gelmesinin ana nedenidir ve bu nedenle ziyafetin yerini bir büfe masası alır.

İş toplantıları için açık büfe resepsiyon uygundur. Bazı sorunları çözmek ve her şeye gayri resmi bir stil vermek önemlidir, ortaklarınıza misafirperverlik ruhunuzu ve cömert ve orijinal olma isteğinizi gösterecek bir şeyle tedavi edebilirsiniz.

Masa düzeni ve sunum

Büfe resepsiyonu için ana koşul, masalara erişimin herkesin kendini tedavi etmesi için uygun olmasıdır. Bu nedenle, bunu doğru bir şekilde nasıl yapacağınız için birkaç kriter vardır. Tablolar kendilerini yemek yüksekliği farklıdır. Büfe masası için, normal yükseklik 90 cm ila 110 cm arasındadır, bir masa olabilir veya birkaç tane monte edilebilir.

Büfe masaları:

• Masalar duvarlar boyunca düzenlenmişse, masaların kendileri dar ve uzun olmalı ve masadan duvara olan mesafe en az 1,5 m olmalıdır;
• Salonun ortasında, masalar sadece odanın alanı aralarında serbestçe karışacak insan sayısına izin veriyorsa "W" ve "P" harfleri şeklinde ayarlanır;
• Başka bir grup peçete masası, kullanılmış yemekler veya kül tablaları olmalıdır.

Ve bir küçük nüans daha. Masayı bir masa örtüsü ile kapladığınızdan emin olun. Uzunluğu, zemine sadece 5 cm ulaşmayacak şekilde olmalıdır. Masayı normal bir masa örtüsü ile kaplayabilir ve üstündeki masalar için özel bir açık büfe “etek” kullanabilirsiniz.

Hizmete gelince, atıştırmalıkların bulunduğu masada:

• plakalar (konuk sayısına göre), 7-8 adet yığın halinde durun;
• gözlük bir grupta durur;
• cihazlar (snack barlar, tatlı, meyve bıçakları ve çatalları), plakalardan daha fazlası olmalıdır;
• peçeteler.

Eşit mesafelerde içecekler, meyve vazoları ve çiçek aranjmanları masanın üzerinde durmalıdır. Çok seviyeli tepsilerde yemekler servis etmek güzel görünecek. Ve mezelerin kendilerinden belirli bir figür yapabilirsiniz.

Büfe masası için hangi tasarım uygundur

Büfe masası nasıl düzenlenir? Her şey etkinliğe ve misafirlerin yaş kategorisine bağlı olacaktır. Tasarım hem masa dekoru hem de atıştırmalık menülerde farklılık gösterecektir.

Çocuk büfesini süslemek için bazı ipuçları:

• Bir masalın veya çocuklar tarafından sevilen bir çizgi filmin taslağını içeriyorsa, tasarım tatile özel bir cazibe verebilir. Bunun için uygun süslemeli oyuncaklar veya masa örtüleri kullanabilirsiniz.
• Bazı tatlılar veya yemekler, temayı destekleyen bir dekorasyon olabilir. Örneğin, bir korsan tatilinde tekneler şeklinde atıştırmalıklar veya kekler.
• Her çocuk balonları sever. Masanın kendisini dekore edebilir, yemekler arasında komik renkli topları sabitleyebilirler.

Bir düğün kutlaması için:

• Masanın üzerine hassas çiçek buketleri ayarlanır;
• Geleneksel bir düğün pastası sıradan olabilir veya birçok küçük porsiyonlu tatlıdan oluşabilir;
• Gözlük ve çatallar zarif şeritler ile dekore edilebilir.

Tatil masasının kendisi parlak renkler ve orijinal yemek formları bakımından zengindir ve bu nedenle dekorasyon dikkat çekmemeli, bulaşıkları gölgelememeli, ancak güzelliği ve ağız sulandırıcı görünümünü vurgulamalıdır.

Hangi atıştırmalıkları tercih edersin?

Açık büfe masa için küçük, porsiyonlu atıştırmalıklara ihtiyacınız var. Ürünlerden kompozisyonlar oluşturmak için birçok fikir olabilir, hepsi ayrılır:

• sandviç;
• Julienne veya pate ile tartletler;
• Salatalar bardaklarda servis edilir;
• canapés;
• kesme;
• Sebze veya meyveler;
• Şişlerde atıştırmalıklar;
• Tatlılar.

Tüm bu yemekler küçük boyutlu olmalı ve bir bıçak yardımı olmadan yenilebilir, ancak asıl mesele, meze ürünlerinin birbirine uygun olması. Mezelerdeki tat en önemlisidir. Ve bir yemek için bir ürün üzerinde durmayın, birkaç tamamlayıcı malzemeyi birleştirmek için seçenekleri düşünmeye değer.

Mezelerin tasarımı da küçük bir öneme sahip değildir, yemeklerin servisinin özgünlüğü ve görsel çekiciliği memnuniyetle karşılanmaktadır. Renk paletinin zengin ve canlı olması arzu edilir. Büfe masasında bir atıştırmanın çeşitli renkli ve en önemlisi ağız sulandıran renkler içerdiğini görmek istiyorum.

Masa içecekleri

Büfe masasını uygun içecekler olması gereken yemekler ile kaplıyoruz. Masanın üzerine belirli bir sırayla yerleştirilirler: merkezde su ve meyve sularının kenarları boyunca alkollü içecekler olmalıdır. Masadaki alkollü içeceklerin şarapları (kırmızı ve beyaz, kuru ve tatlı), soğutulmuş şampanya ve votka olmalıdır. Çay, kahve (konyak) ve tatlı likörler tatlı ile servis edilir.

Bir büfe için ilginç fikirler

Büfe masası için hafif menü çeşitli versiyonlarda olabilir. Örneğin, sadece tatlı yemeklerden oluşabilir veya çeşitli değişiklikler içerebilir: soğuk mezeler, sıcak yemekler, tatlı. Ve her seferinde atıştırmalıklar, yemekler veya tatlılar için çeşitli seçenekler bulunmalıdır. Sunumun o kadar uygun olması önemlidir ki konuklar yemeklere ulaşmak zorunda kalmazlar.

Açık büfe resepsiyon, lezzetli yemekler ve hoş bir sohbetin birleşimidir. Tatil için uygun bir eğlence havası yaratmak çok önemlidir. Bunun için sadece tablonun gastronomik lezzetleri değil, aynı zamanda iyi tasarlanmış bir program da önemlidir.