Hur man väljer ugn: översikt över huvudparametrarna

De flesta kvinnor älskar att glädja sin familj med beredningen av något välsmakande. Doftande krispiga bakverk kommer att uppskattas av varje familjemedlem. Om huset luktar mammas pajer, kakor, bakat kött, vad bättre?

I dag, för att uppfylla denna önskan, behöver mamma inte värma ugnen, bara besöka butiken med hushållsapparater, eftersom tekniska framsteg ger oss ett brett utbud av moderna ugnar. Naturligtvis, för att göra ett köp, måste du först ta reda på hur du väljer en assistent för dig själv, som får i uppgift att baka godis och behandla olika rätter för att utsöka mat till familjen.

El- eller gasugn: för- och nackdelar

Det är ganska svårt att ge råd om vilken energikälla ugnen ska vara i köket, eftersom vi alla är olika människor, och var och en har sina egna vanor och preferenser, så du behöver bara beskriva styrkorna och svagheterna i varje alternativ.

En gasugn har sina anhängare på grund av dess relativa billighet, och till och med dess frekventa arbete kommer inte att påverka familjens budget. En obestridlig fördel är att ugnen kan fungera när den är ansluten till en gascylinder. Således kan den drivas i ett hus på landet. Här slutade fördelarna med gasugnar.

Vidare, om vi jämför gas och elektriska apparater, kommer de förra att förlora i allt annat, eftersom den elektriska ugnen har en märkbart större uppsättning funktioner. I en kvalitetsprodukt, även om den inte är den dyraste, finns det flera uppvärmningsprogram, det finns också ett konvektionsläge, men det är sant att elmätaren snurrar snabbt och slingrar många kilowattimmar, eftersom dessa modeller har mycket kraft.

I dag till försäljning finns det modeller där den elektriska ugnen är ansluten till en dubbelpanna. I sådana fall är en ånggenerator inbyggd och en behållare för att hälla vatten tillhandahålls. Det finns också ugnar som har ett gemensamt hus med mikrovågsugn. Denna kombination av elektriska hushållsapparater innebär många fördelar.

När ett litet kök är utrustat med hushållsapparater, bör dess ägare välja rätt bordsugn. Elektriska miniatyrprodukter kännetecknas på samma sätt som deras större "släktingar".

Ett brett urval av varje kategori av ugnsmodeller gör det möjligt att köpa den som ägarna kommer att överväga det bästa alternativet. Om människor vill laga mat och spara, är en gasugn mer lämpad för dem. Och i fallet när det är betoning på kvaliteten på rätter och sedan välja en elektrisk produkt, blir du mer nöjd med resultatet.

Gasugn: urval

Har du bestämt dig och fokuserat på gasversionen? Är du inte säker på hur man väljer en gasugn? Frågan är naturligtvis inte enkel, eftersom den här hushållsutrustningen kostar mycket pengar och påverkar kvaliteten på rätter tillagade av värdinnorna.Men i dag är varje hushållsapparatbutik redo att erbjuda dig en gasugn med utmärkta egenskaper: ergonomisk, med skyddsfunktioner och ett extrakomplex.

För att göra det bästa valet måste du följa dessa enkla rekommendationer:

• Först bör du vara uppmärksam på modellens bredd. När köket är stort kan du bygga in en ugn i alla storlekar, och om inte, bör du välja en miniugn.
• I gasmodellen är styrtypen en viktig faktor. Nästan alla produkter har ett mekaniskt styrsystem, det består av knappar och handtag, men ibland finns det också beröringsinställningar.
• En gasugn är klassisk eller har många funktioner. Moderna produkter är nödvändigtvis utrustade med ytterligare funktioner. Detta är en automatisk tändning, konvektionsluftflöde, olika grader av uppvärmning, grill och andra. Närvaron av dessa funktioner gör verkligen värdinnan arbete mer bekväm.
• Se till att hantera säker drift av din ugn när du hanterar gas. Det finns en funktion som stänger av gasen vid brandsläckning. Det kallas gaskontroll. En ytterligare användbar enhet kommer att vara en kall dörr, som är utformad för att skydda alla familjemedlemmar från brännskador.
• Varje familj, när de köper en gasugn, måste besluta om den ska vara oberoende eller inbyggd. Om du väljer en oberoende modell gör det möjligt för dig att fördela mer utrymmet i köket och ha en produkt med en mer attraktiv design. Med inbyggda apparater måste du tänka på hur du väljer rätt gasspis. När du köper allt tillsammans, förutom ugnen, är det värt att uppmärksamma mängden och kvaliteten på brännarna.

Vi bekanta oss med de viktigaste parametrarna och kapaciteten för gasugnar. En tillräcklig uppsättning funktioner i mellanprissegmentet låter dig laga en måltid snabbt och med nöje i en vald ugn.

Elektrisk ugn: vad du behöver veta när du väljer

Trots gasugns goda funktionalitet är elektriska modeller fortfarande mer populära, men låt oss titta på hur vi väljer en elektrisk ugn för att förse oss med en pålitlig assistent i köket.

När du köper en elektrisk ugn bör du bestämma vilka funktioner och funktioner som kommer att vara användbara för en viss hemmafru, och för vilka det är bättre att inte betala för mycket:

• Liksom med en gasugn måste du veta modellens exakta bredd. Det vanligaste alternativet är en bredd på 60 cm, men vid behov kan du välja både bredare och smalare produkter. Höjderna och djupet är desamma för alla fall.
• En obligatorisk uppsättning program inkluderar en värmeregulator och en timer - deras närvaro är redan tillräcklig för högkvalitativ värmebehandling av skålen, men ytterligare funktioner i modellen påskyndar denna process och lägger till variation.
• En mycket användbar ytterligare funktion är temperatursonden. Detta är en sådan enhet som mäter temperaturen direkt i den bearbetade produkten.
• Elektriska ugnar är oftast utrustade med elektromekanisk eller elektronisk styrning. Varje typ av kontroll har sina egna fördelar: den första är pålitlig och enkel att använda, och den andra gör det möjligt att programmera produkten för ett specifikt jobb.
• På displayen, oavsett modell, är det möjligt att övervaka processen för dess drift.
• Säkerhet i ugnen består av att blockera program från oavsiktliga klick, laminerat glas, tvångsblåsningsfunktion, automatisk avstängning och andra.
• I moderna modeller finns det system för att ta bort föroreningar på tekniken. I en sådan ugn fungerar en pyrolytisk eller katalytisk rengöringsmetod.Den första metoden bränner föroreningar, och den andra sönderdelas i två komponenter: kol och vatten. Därefter torkas produktens arbetsyta med en servett.
• Ibland är tillverkarna nöjda med ett stort antal ytterligare funktioner. Detta är en diagonal grill, formar och bakplattor gjorda av glas, teleskopstyrningar, ett varningssystem med hjälp av ljud och andra.

Vi har bekantat oss med möjligheterna till en ugn med en elektrisk matmat så att produkten du väljer gör att du kan hänga hemlagade gourmeter med vattniga och hälsosamma rätter.

Vilken funktionsuppsättning kommer att behövas?

Med tanke på möjligheterna med gas- och elektriska ugnar har vi redan sett en lista över funktioner som är inbäddade i moderna modeller. Nu är det dags att lära känna dem mer detaljerat.

Multifunktionella ugnar ... Vad omfattas av det här namnet?

Idag finns, förutom olika temperaturförhållanden, separata automatiska program för värmebehandling av skålen. De finns också i elektroniskt kontrollerade ugnar. I elektromekaniska modeller utlöses teknikens funktioner av vanliga knappar eller vridknappar, men denna kontrollmetod har också många fläktar, särskilt äldre.

Som redan nämnts kan ugnen också vara i rollen som en mikrovågsugn eller en dubbelpanna. När du ansluter ugnen till mikrovågsmodulen blir det möjligt att minska tiden för tillagning av enskilda rätter, och om "två i ett" är en ugn med en dubbelpanna, utvidgas mångfalden tillagade rätter.

Konvektionsluftflöde är ett mycket vanligt tillskott i moderna ugnar. Det gör det möjligt att fördela temperaturen över hela ugns inre volym för mer enhetlig uppvärmning av den förberedda skålen. Tillsammans med konvektion, grill, avfrostningsläge kan intensiv uppvärmning också användas.

Present i moderna produkter och sådana användbara verktyg som en timer och sond (temperatursensor). Timern meddelar slutet på tillagningsprocessen för denna maträtt med en ljudsignal, och sonden styr temperaturen i produkten som genomgår värmebehandling. Data om förändringar i diskuppvärmning kan ses på den digitala displayen.

Säkerhet uppnås genom värmeisolering. Dörrarna i ugnen är utformade så att de knappast värms upp utanför. Men inte alla modeller har den här funktionen. Det finns också ett lås på ugnen från barn. Uttagbar bakplåt hjälper också till att säkerställa säker drift av enheten, eftersom guiderna låter dig ta bort bakplåten utan att hålla i den.

Hydrolys eller pyrolysyttrengöring är endast tillgänglig i elektriska produkter. Hydrolytisk föroreningsavlägsnande fungerar när vatten hälls i sumpen. När apparaten upphettas ligger fettet och ångan i pannan. Pyrolysbehandling innebär förbränning av föroreningar. Som ett resultat måste askan torkas med en servett.

Inbyggda ugnar: rekommendationer för att välja

En sådan modell kan vara både elektrisk och gas. Inbyggda ugnar kan vara antingen beroende eller oberoende. Detta innebär att i den första versionen är kontrollpanelen en, och kontrollknapparna för både ugnen och spisen finns på den. I det andra fallet finns det två kontrollpaneler: på ytan med egna spisar och separata på den inbyggda ugnen. Alla andra funktioner i ugnarna har redan beskrivits.

När du har blivit bekant med modern ugns kapacitet kan du säkert shoppa. Med ett bra val kommer hemmafruerna att ha en assistent under många år. Och låt doften av bakning och andra olika godsaker höras i ditt hem.