Förvaring av kryddor i köket: idéer och rekommendationer (25 foton)
innehåll
Varje hemmafru kommer att hitta många kryddor som hon använder för att göra rätter ännu smakligare och mer aromatiska. Från den här artikeln kommer du att lära dig att lagra kryddor.
Vad ska jag lagra?
Korrekt förvaring av kryddor i köket är en enkel process, särskilt om du vet hur länge smaksättningen förblir doftande.
Ett enkelt och billigt sätt är att lämna kryddor i förpackningen. Men det är omöjligt att förvara i öppna plast- eller papperspåsar så att de inte förlorar sina egenskaper. Du måste placera påsarna i en transparent tät behållare med lock. Du kan lägga den i valfri låda och sedan få den efter behov.
Ett budget sätt att lagra kryddor är att ge en livslängd till tidigare använda containrar. Det kan vara burkar från kaffe och te, tvättas noggrant från under grädde och gouache, packning av drageer, etc. För att få dem att se bättre ut kan de kläddas med tyg, klistra in med papper eller tapeter, målade med akryl eller dekoreras med band och pärlor. Efter att ha visat fantasi får du ovanliga produkter.
Det perfekta alternativet är en speciell uppsättning containrar. Dessa kit innehåller vanligtvis 2 till 10 burkar. De kan vara glas, trä, plast, keramik eller tenn. Du kan välja vilket material och storlek som helst. Transparent ser bra ut, du kan klistra in hembakade taggar med namnen på kryddor på dem.
Den ursprungliga lösningen skulle vara att använda provrör. Ett stort antal kryddor i dem passar naturligtvis inte, men det blir intressant att se ut. Det är också bekvämt att använda dem, det är inte länge att öppna korken. Små dukväskor med strängar ser också exotiska ut. Före användning måste de kokas i saltlösning.
Var ska jag lagra?
Om du ordnar lagring av kryddor och kryddor på rätt sätt kan du spara utrymme i köket och optimera kokprocessen.
Väggskåp
Du kan välja ett separat skåp för smaksättning. Den kan ha liten storlek, men det är lätt att göra det så funktionellt som möjligt. Lägg till hyllor för att göra detta. Standardskåp är designade för höga föremål, burkar tar inte mycket plats i höjden, så detta utrymme kan användas.
låda
Bekvämt och praktiskt alternativ. Lådan kan fyllas med burkar, på omslagen kommer det att finnas etiketter med namnet kryddor. Så du kan snabbt hitta rätt krydda och undvika röran. Med en sådan organisation är kryddor alltid till hands, men dolda för synen.
I moderna modeller av köksmöbler finns ofta smala vertikala lådor. Inuti strukturen finns metalldelare som låter dig rymma hela samlingen av smaksättningar, trots att de nästan inte tar plats.
Skåpdörrar
I de nya modellerna av köksuppsättningar implementerar tillverkarna själva denna idé. Ett trä- eller metallhängbart förvaringssystem visas på dörrarna till golv- eller väggskåp. I specialfickor på dörren kan du sätta ett stort antal burkar och behållare. En liknande design kan beställas eller göras oberoende.
Väggfäste
Det finns många sätt att lagra kryddor på väggen. Du kan lägga till en liten hylla, som i stil och färg passar headsetet.Du kan göra utan betydande förändringar och begränsa dig till en magnetskena, på vilken du inte bara kan lagra kryddor, utan också knivar. Du kan fästa hållare för behållare med kryddor eller en flernivåställ över arbetsytan.
bricka
Ett enkelt och billigt sätt. I ett bricka med handtag kan du lägga en uppsättning kryddor och lägga den i valfritt skåp. Ta bort, lägg på arbetsytan under tillagningen och använd nödvändiga kryddor. Ta bort den efter tillagningen.
Regler för kryddlagring
Du kommer att spendera mycket mindre pengar på att köpa nya kryddor istället för bortskämda, om du lyssnar på följande rekommendationer:
- Om kryddorna värms upp eller utsätts för solljus, förlorar de snabbt sin smakintensitet. Förvara kryddor så långt från kaminen som möjligt.
- Använd mörkare behållare. Eller förvara transparenta behållare i mörkret.
- Glasburkar med snäva lock är idealiska för förvaring. Keramik eller tenn kan också vara lämplig. Försök att undvika långvarig närvaro av kryddor i påsar, eftersom de efter att ha öppnat tappat tätheten.
- Håll koll på utgångsdatum. I markformen av krydda "lever" mindre. Eftersom det är bekvämare att köpa kryddor som redan är strimlade, köper du dem i en liten mängd så att du kan använda dem innan de förstörs.
- En gång per år ska du göra en granskning och kasta hänsynslöst bort allt som är föråldrat. Om smaksättningens färg eller lukt har förändrats under lagring ska du inte smaka på den! Och så är det tydligt att krydda är bortskämda.
- Du kan inte lägga till krydda i pannan direkt från behållaren för lagring av kryddor. Så ånga knackar torra smaksättningar i klumpar och bidrar till uppkomsten av mögel. Använd en torr, ren sked.
- Vissa kryddor (paprika, chili, etc. baserat på röd paprika) förvaras helst i kylen. Se till att skydden är väl korkade. I övrigt får peppar en obehaglig lukt, blandat med doften av produkter lagrade i närheten.
Följ lagringsreglerna och använd rekommendationerna för placering av kryddor, då kryddor kommer inte bara att glädja dig med en stor lukt och smak, utan också dekorera inredningen i köket.
