Masă tip bufet pentru o vacanță frumoasă (28 de fotografii)

Masa tip bufet este o ocazie de a decora vacanța cu feluri de mâncare diverse, frumoase și interesante, dar, de asemenea, face posibilă tratarea tuturor celor prezenți și purtarea unei conversații minunate.

Există câteva reguli ale bufetului, care sunt obligatorii la orice recepție. Fiecare proprietar de seară sau manager de vacanță poate ajusta alte condiții pentru o anumită sărbătoare. Toate acestea merită sortate pentru a vă pregăti cât mai bine pentru eveniment, dar mai întâi ar trebui să aflați ceea ce se numește de obicei o masă tip bufet.

Principiile de bază ale bufetului

Pentru a înțelege mai bine ideea unei astfel de mese, să vedem ce poate fi considerat o masă tip bufet:

• Nu există mese și scaune familiare. Acces gratuit la mesele de gustări și deserturi, astfel încât toată lumea să poată alege mâncarea, să servească singură și să plece.
• Este necesar să setați masa cu mini feluri de mâncare „pentru o singură mușcă”.
• Principiul autoservirii (deși în anumite condiții, este permisă prezența chelnerilor care îi vor ajuta pe oaspeți să aleagă mâncărurile la masă sau să poarte gustări pe tăvi în sală).
• Comunicarea și negocierile sunt principalul motiv al întâlnirii.
• Recepția ar putea face parte dintr-un program de vacanță sau negocieri de afaceri.
• Durata întâlnirii este de la o oră la două.
• Locul de amplasare poate fi spații exterioare, birou, camere mari închiriate sau acasă o cameră mică din apartament.

Desigur, acestea sunt doar câteva dintre principiile pentru organizarea unui eveniment festiv cu o masă tip bufet. Iar regulile sunt foarte flexibile. De exemplu, pentru un bufet simplu, cel mai modest meniu cu sandvișuri și băuturi este potrivit. Întâlniri mai sofisticate vor fi însoțite de mai multe schimbări de mâncare de la gustări calde și ușoare la rece, la șampanie și desert. Principalul lucru este că ambele opțiuni vor fi listate ca un tabel tip bufet.

Pentru ce evenimente este cea mai bună opțiune de a aranja un bufet?

O opțiune excelentă este o masă tip bufet pentru o zi de naștere. Aceasta este o vacanță când dansul și karaoke sunt potrivite. Pentru a elibera spațiu pentru ringul de dans, este organizat un bufet. Și chiar și faptul că oaspeții se pot deplasa liber în sala are un moment pozitiv - majoritatea oaspeților vor participa activ la programul festiv. Va fi un loc pentru cei care vor să cânte.

În plus, prietenii apropiați, prietenii și rudele se adună de obicei pentru o zi de naștere. Au ceva de discutat. Iar masa tip bufet permite o astfel de comunicare informală pentru toată lumea. Nimeni nu se limitează doar la compania care s-a dovedit a fi cea mai apropiată, așa cum se întâmplă de obicei cu o sărbătoare.

O petrecere pentru copii nu se va descurca fără o masă tip bufet. Aici sunt necesare condiții pentru o distracție adevărată. La urma urmei, copiilor nu le pasă dacă există mâncăruri calde și cât de bine sunt carnea și mâncărurile laterale. Vor fi încântați cu un desert dulce și gustări strălucitoare, dar principalul lucru care așteaptă sufletul bebelușului este oportunitatea de a se juca, de a vă deplasa. Opțiune tip bufet - aceasta este exact ceea ce va satisface pe deplin toate nevoile copiilor.

Un alt eveniment important poate fi decorat cu ideea unui astfel de design. O masă tip bufet pentru o nuntă este decizia corectă, dacă este sărbătorită într-o cameră mică sau se decide că preparatele vor fi pregătite cu propriile mâini.Ce alte avantaje există? Puteți invita un număr destul de mare de oameni. Recepția prin bufet vă permite să faceți meniul corespunzător acestui eveniment extraordinar, variat și interesant, dar în același timp reduceți costurile.

Pentru evenimente corporative, un program a fost gândit care include concursuri și concursuri. Distracția și socializarea este principalul motiv pentru care s-au adunat colegii și, prin urmare, sărbătoarea este înlocuită cu o masă tip bufet.

Pentru întâlniri de afaceri, o recepție tip bufet este potrivită. Este important să rezolvați unele probleme și să oferiți totul unui stil informal, în timp ce vă puteți trata partenerii cu ceva care să le arate spiritul dvs. de ospitalitate și dorința dvs. de a fi generos și original.

Dispunerea și servirea tabelelor

Principala condiție pentru recepția tip bufet este ca accesul la mese să fie convenabil pentru toată lumea să se trateze. Din acest motiv, există mai multe criterii pentru a face acest lucru corect. Mesele în sine sunt diferite de mese în înălțime. Pentru o masă tip bufet, înălțimea obișnuită este de la 90 cm la 110 cm. Poate fi o singură masă sau pot fi instalate mai multe.

Tabele tip bufet:

• Dacă aranjarea meselor se face de-a lungul pereților, atunci mesele trebuie să fie înguste și lungi, iar distanța de la masă la perete ar trebui să fie de cel puțin 1,5 m;
• În mijlocul holului, mesele sunt așezate sub forma literelor „W” și „P” numai dacă zona camerei permite numărul de persoane care vor fi prezente să se amestece liber între ele;
• Ar trebui să existe un alt grup de mese de șervețel, feluri de mâncare folosite sau scrumiere.

Și încă o nuanță mică. Asigurați-vă că acoperiți masa cu o față de masă. Lungimea sa trebuie să fie astfel încât să nu ajungă la podea doar 5cm. Puteți acoperi masa cu o față de masă obișnuită și puteți folosi o „fustă” tip bufet special pentru mese deasupra.

În ceea ce privește servirea, pe masă cu gustări ar trebui să fie:

• farfurii (în funcție de numărul de invitați), stați într-un teanc de 7-8 buc .;
• ochelarii stau în grup;
• dispozitive (snack bar-uri, desert, cuțite de fructe și furci), acestea ar trebui să fie mai mult decât farfurii;
• servetele.

La distanțe egale, băuturile, vazele cu fructe și aranjamentele de flori trebuie să stea pe masă. Servirea bucatelor pe tăvi cu mai multe niveluri va arăta frumos. Și din aperitive în sine puteți face o anumită figură.

Ce design pentru masa tip bufet este adecvat

Cum să aranjați o masă tip bufet? Totul va depinde de ocazie pentru eveniment și de categoria de vârstă a oaspeților. Designul va diferi atât în ​​ceea ce privește decorațiunile de masă, cât și meniurile pentru gustări.

Iată câteva sfaturi pentru decorarea unui bufet pentru copii:

• Designul poate oferi un farmec aparte vacanței dacă conține complotul unui basm sau al unui desen animat îndrăgit de copii. Puteți folosi jucării sau fețe de masă cu ornamentul corespunzător pentru acest lucru.
• Unele deserturi sau feluri de mâncare în sine pot fi un decor, care susține tema. De exemplu, gustări sau prăjituri sub formă de bărci într-o vacanță pirat.
• Fiecare copil îi place baloanele. Ele pot decora masa în sine, fixând bile colorate amuzante între vase.

Pentru o sărbătoare de nuntă:

• Pe masă sunt așezate buchete florale delicate;
• Un tort tradițional de nuntă poate fi obișnuit sau poate fi format din multe deserturi mici porționate;
• Ochelarii și furculițele pot fi decorate cu panglici elegante.

Masa de sărbătoare în sine este bogată în culori strălucitoare și forme originale ale felurilor de mâncare și, prin urmare, decorația nu trebuie să capteze atenția, nuanțând vasele, ci să sublinieze frumusețea și aspectul care udă gura.

Ce gustări preferi?

Pentru masa tip bufet ai nevoie de gustări mici, porționate. Pot fi multe idei pentru compunerea compozițiilor din produse, toate sunt împărțite în:

• sandwich-uri;
• Tartele cu juliana sau pate;
• Salate servite în pahare;
• tartine;
• de tăiere;
• Legume sau fructe;
• Gustări pe frigarui;
• Deserturi.

Toate aceste feluri de mâncare ar trebui să aibă dimensiuni mici și pot fi consumate fără ajutorul unui cuțit, dar principalul este că aperitivul trebuie să se potrivească unul după altul după gust. Gustul în aperitive este cel mai important. Și nu vă lăsați pe un singur produs pentru o mâncare, merită să luați în considerare opțiunile pentru combinarea mai multor ingrediente complementare.

Designul aperitivelor nu are nici o importanță redusă, originalitatea și atragerea vizuală a servirii mâncărurilor sunt binevenite. Este de dorit ca paleta de culori să fie bogată și vibrantă. Aș dori să văd pe masa de tip bufet că un aperitiv include mai multe culori pline de culoare și, cel mai important, cu apă de gură.

Băuturi de masă

Acoperim masa tip bufet cu feluri de mâncare, care trebuie să fie băuturi potrivite. Acestea sunt așezate pe masă într-o anumită ordine: în centru ar trebui să fie băuturi alcoolice, de-a lungul marginilor de apă și sucuri. Din băuturile alcoolice de pe masă trebuie să fie vinuri (roșii și albe, uscate și dulci), șampanie refrigerată și vodcă. Ceaiul, cafeaua (coniac) și lichiorurile dulci sunt servite cu desert.

Idei interesante pentru un bufet

Meniul ușor pentru masa tip bufet poate fi în mai multe versiuni. De exemplu, poate consta doar din feluri de mâncare pentru desert sau include mai multe modificări: aperitive reci, mâncăruri calde, desert. Și de fiecare dată ar trebui să fie selectată mai multe opțiuni pentru gustări, feluri de mâncare sau dulciuri. Este important ca servirea să fie atât de convenabilă încât oaspeții să nu fie nevoiți să ajungă la mâncare.

Recepția tip bufet este o combinație de mâncare delicioasă și o conversație plăcută. Pentru vacanță este foarte important să creezi o dispoziție adecvată de distracție. Pentru aceasta, sunt importante nu numai deliciile gastronomice ale mesei, ci și un program bine conceput.