Stół bufetowy na piękne wakacje (28 zdjęć)

Stół w formie bufetu jest okazją do udekorowania wakacji różnorodnymi, pięknymi i interesującymi potrawami, ale umożliwia także traktowanie wszystkich obecnych i wspaniałą rozmowę.

W formie bufetu obowiązują niektóre zasady obowiązujące w każdej recepcji. Każdy właściciel menedżera wieczoru lub święta może dostosować inne warunki dla określonej uroczystości. Wszystko to warto uporządkować, aby jak najlepiej przygotować się do wydarzenia, ale najpierw powinieneś dowiedzieć się, co zwykle nazywa się stołem w formie bufetu.

Podstawowe zasady bufetu

Aby lepiej zrozumieć pomysł takiego posiłku, zobaczmy, co można uznać za stół w formie bufetu:

• Nie ma znanych stołów i krzeseł. Bezpłatny dostęp do stolików z przekąskami i deserami, aby każdy mógł wybrać jedzenie, podać sobie posiłki i wyjść.
• Konieczne jest ustawienie stołu z mini naczyniami „na jeden kęs”.
• Zasada samoobsługi (choć pod pewnymi warunkami dozwolona jest obecność kelnerów, która pomoże gościom wybrać naczynia przy stole lub przenieść przekąski na tace w holu).
• Komunikacja i negocjacje są głównym powodem spotkania.
• Recepcja może być częścią programu wakacyjnego lub negocjacji biznesowych.
• Czas trwania spotkania wynosi od godziny do drugiej.
• Miejscem mogą być altany ogrodowe, biuro, duże wynajmowane pokoje lub w domu mały pokój w mieszkaniu.

Oczywiście są to tylko niektóre z zasad organizacji uroczystego wydarzenia przy stole w formie bufetu. A zasady są bardzo elastyczne. Na przykład w przypadku prostego bufetu odpowiednie jest najbardziej skromne menu z kanapkami i napojami. Bardziej wyrafinowanym spotkaniom towarzyszyć będzie kilka zmian potraw z gorących i lekkich zimnych przekąsek na szampana i deser. Najważniejsze jest to, że obie opcje zostaną wymienione jako stół w formie bufetu.

Na jakie wydarzenia najlepiej jest zorganizować bufet?

Doskonałą opcją jest stół w formie bufetu na urodziny. To święto, kiedy tańce i karaoke są odpowiednie. Aby zwolnić miejsce na parkiecie tanecznym, organizowany jest bufet. Pozytywny moment ma nawet fakt, że goście mogą swobodnie poruszać się po hali - większość gości będzie aktywnie uczestniczyć w świątecznym programie. Będzie miejsce dla tych, którzy chcą śpiewać.

Ponadto bliscy przyjaciele, przyjaciele i krewni zwykle zbierają się na urodziny. Mają o czym porozmawiać. A stół bufetowy umożliwia wszystkim nieformalną komunikację. Nikt nie ogranicza się tylko do firmy, która okazała się najbliższa, jak to zwykle bywa w przypadku uczty.

Przyjęcie dla dzieci nie obejdzie się bez stołu w formie bufetu. To tam potrzebne są warunki do prawdziwej zabawy. W końcu dzieci nie dbają o to, czy są gorące potrawy i jak dobre jest mięso i przystawka. Będą zadowoleni ze słodkiego deseru i jasnych przekąsek, ale najważniejszą rzeczą, która czeka na duszę dziecka, jest możliwość zabawy, poruszania się. Opcja w formie bufetu - dokładnie to zaspokoi wszystkie potrzeby dzieci.

Innym ważnym wydarzeniem może być pomysł takiego projektu. Stół w formie bufetu na wesele jest właściwą decyzją, jeśli jest obchodzony w małym pokoju lub decyduje się, że potrawy zostaną przygotowane własnymi rękami.Jakie są inne zalety? Możesz zaprosić dość dużą liczbę osób. Stół bufetowy pozwala urozmaicić i dostosować menu odpowiadające temu niezwykłemu wydarzeniu, ale jednocześnie obniżyć jego koszt.

W przypadku imprez firmowych opracowano program obejmujący konkursy i zadania. Zabawa i kontakty towarzyskie to główny powód, dla którego zbierają się koledzy, dlatego uczta zostaje zastąpiona stołem w formie bufetu.

Na spotkania biznesowe odpowiednia jest recepcja w formie bufetu. Ważne jest, aby rozwiązać niektóre problemy i nadać wszystkim nieformalny styl, a jednocześnie możesz traktować swoich partnerów czymś, co pokaże im twoją gościnność i chęć bycia hojnym i oryginalnym.

Układ stołu i porcja

Głównym warunkiem przyjęcia w formie bufetu jest to, aby dostęp do stolików był dogodny dla wszystkich, aby mogli sobie poradzić. Z tego powodu istnieje kilka kryteriów, jak to zrobić poprawnie. Same stoły różnią się od wysokości posiłków. W przypadku stołu bufetowego zwykle wysokość wynosi od 90 cm do 110 cm. Może być jeden stół lub kilka.

Stoły bufetowe:

• Jeśli stoły są ustawione wzdłuż ścian, wówczas same stoły powinny być wąskie i długie, a odległość od stołu do ściany powinna wynosić co najmniej 1,5 m;
• Na środku sali stoły są ustawione w formie liter „W” i „P” tylko wtedy, gdy powierzchnia pokoju pozwala na swobodne mieszanie się między osobami, które będą obecne;
• Powinna istnieć inna grupa stołów na serwetki, zużyte naczynia lub popielniczki.

I jeszcze jeden mały niuans. Pamiętaj, aby przykryć stół obrusem. Jego długość powinna być taka, aby nie sięgała podłogi tylko 5 cm. Możesz przykryć stół zwykłym obrusem i użyć specjalnej „spódnicy” w formie bufetu do stołów na nim.

Jeśli chodzi o podawanie, na stole z przekąskami powinno być:

• talerze (w zależności od liczby gości), stań w stosie 7-8 sztuk;
• okulary stoją w grupie;
• urządzenia (batony, desery, noże owocowe i widelce), powinny być czymś więcej niż talerzami;
• serwetki

W równych odległościach na stole powinny stać napoje, wazony z owocami i kompozycje kwiatowe. Podawanie potraw na tacach wielopoziomowych będzie wyglądać pięknie. A z samych przystawek możesz zrobić określoną liczbę.

Jaki projekt stołu w formie bufetu jest odpowiedni

Jak ustawić stół w formie bufetu? Wszystko będzie zależeć od okazji imprezy i kategorii wiekowej gości. Projekt różni się zarówno pomysłami na wystrój stołu, jak i menu przekąsek.

Oto kilka wskazówek dotyczących dekorowania bufetu dla dzieci:

• Design może nadać wakacjom szczególnego uroku, jeśli zawiera fabułę bajki lub kreskówki uwielbianej przez dzieci. Możesz użyć zabawek lub obrusów z odpowiednią ozdobą.
• Niektóre desery lub same potrawy mogą stanowić dekorację wspierającą temat. Na przykład przekąski lub ciasta w formie łodzi na pirackich wakacjach.
• Każde dziecko lubi balony. Mogą ozdobić sam stół, mocując śmieszne kolorowe kulki między naczyniami.

Na uroczystość ślubną:

• Na stole ustawione są delikatne bukiety kwiatowe;
• Tradycyjny tort weselny może być zwykły lub składać się z wielu małych porcji deserów;
• Okulary i widelce można ozdobić eleganckimi wstążkami.

Sam stół świąteczny jest bogaty w jasne kolory i oryginalne formy naczyń, dlatego dekoracja nie powinna przyciągać uwagi, zacieniać naczynia, ale podkreślać piękno i apetyczny wygląd.

Jakie preferujesz przekąski?

Do stołu w formie bufetu potrzebne są małe porcje. Istnieje wiele pomysłów na komponowanie kompozycji z produktów, wszystkie są podzielone na:

• Kanapki;
• Tartaletki z julienne lub pasztetem;
• Sałatki Podawane W Szklankach;
• Kanapki;
• Cięcie;
• Warzywa lub owoce;
• Przekąski na szaszłykach;
• Desery

Wszystkie te potrawy powinny być małe i można je jeść bez pomocy noża, ale najważniejsze jest to, że produkty w przystawce pasują do siebie w smaku. Najważniejszy jest smak przystawek. I nie zastanawiaj się nad jednym produktem na danie, warto rozważyć opcje łączenia kilku uzupełniających się składników.

Nie bez znaczenia jest również styl przystawek, dlatego oryginalność i atrakcyjność wizualna serwowanych potraw są mile widziane. Pożądane jest, aby paleta kolorów była bogata i żywa. Chciałbym zobaczyć na stole w formie bufetu, że jedna przekąska zawiera kilka kolorowych, a co najważniejsze, przepysznych kolorów.

Napoje stołowe

Nakrywamy stół bufetowy naczyniami, które muszą być odpowiednimi napojami. Są one układane na stole w określonej kolejności: w środku powinny znajdować się napoje alkoholowe, wzdłuż krawędzi wody i soków. Z napojów alkoholowych na stole muszą być wina (czerwone i białe, wytrawne i słodkie), schłodzony szampan i wódka. Herbata, kawa (koniak) i słodkie likiery podawane są z deserem.

Ciekawe pomysły na bufet

Jasne menu stołu bufetowego może być w kilku wersjach. Na przykład może składać się tylko z deserów lub zawierać kilka zmian: zimne przekąski, gorące dania, deser. I za każdym razem powinien istnieć wybór kilku opcji przekąsek, potraw lub słodyczy. Ważne jest, aby porcja była tak wygodna, że ​​goście nie muszą sięgać po potrawy.

Odbiór w formie bufetu to połączenie pysznego jedzenia i przyjemnej rozmowy. Na wakacje bardzo ważne jest, aby stworzyć odpowiedni nastrój zabawy. W tym celu ważne są nie tylko kulinarne przysmaki stołu, ale także dobrze zaprojektowany program.