Grillroosters: variëteiten en voordelen

De markt biedt een breed scala aan roosterarmaturen die op de barbecue en de barbecue worden geïnstalleerd en er een integraal onderdeel van zijn. Vanwege de grote verscheidenheid aan modellen, moet u weten hoe u een grill kiest, omdat de kwaliteit van het voorbereide product afhankelijk is van de juiste aankoop. Het is noodzakelijk om aandacht te besteden aan de parameters en vormen, evenals aan het materiaal waarvan de accessoires zijn gemaakt. Een belangrijk selectiecriterium is de prijs, die afhankelijk is van de bovenstaande parameters.

Ondanks het feit dat alle accessoires zijn ontworpen om één enkele functie uit te voeren - koken op een open vuur - moeten ze comfortabel zijn en aan de vereisten voldoen. Pas na elk type apparaat te hebben overwogen, is het mogelijk om te begrijpen welke optie beter is om te kopen.

Soorten roosters

Door het ontwerp is de barbecue voor de barbecue:

• Twee vlakken van de aan elkaar bevestigde roosters, bevestigd door een speciale ring.
• Eén vlak voor ovens - ingebouwde grill.

In het eerste model bevinden de producten zich tussen de roosters. De producten zijn handig omgedraaid, waardoor u het gerecht aan beide kanten kunt bakken. Dergelijke functies ontbreken in de tweede modellen, daarom zijn er speciale apparaten voor beschikbaar - vorken en messen.

In vorm zijn accessoires niet alleen rechthoekig en vierkant, maar ook rond en ovaal. Verschillende materialen worden gebruikt voor de vervaardiging ervan: staal, gietijzer, aluminium, roestvrij staal.

Gesmede producten

Gesmede grillgrill wordt hoofdzakelijk op bestelling gemaakt, onder bepaalde parameters en vormen van de oven of ander apparaat. Een onderscheidend kenmerk van dergelijke accessoires is de grote dikte van het metaal (vanaf 8 mm), wat zorgt voor een goede verwarming van het product. Dankzij een speciale warmtebehandeling worden de apparaten veilig, kunnen ze alle gerechten op een open vuur koken en zonder schade aan de gezondheid.

Het ontwerp zorgt voor de aanwezigheid van dubbele handgrepen, waardoor het apparaat gemakkelijk in brand kan worden geïnstalleerd en verwijderd.

Gietijzeren producten

Praktisch is de gietijzeren grill, omdat dit metaal zijn eigen unieke kenmerken heeft. De thermische eigenschappen overtreffen zelfs die van dikke stalen staven. Aan de positieve kant, de gietijzeren grill hoeft niet voorverwarmd te worden - vlees en voedsel moeten tegelijkertijd worden klaargemaakt. Door de gelijktijdige opwarming van het rooster en het halffabrikaat heeft het gekookte gerecht een speciale geur en sappigheid.

Het gietijzeren grillrooster heeft echter een klein nadeel: vanwege de snelle verwarming is het vuur kortstondig en daarom hebben grote stukken vlees een heerlijke korst en reepjes uit het net, maar blijven een beetje vochtig. Corrigeer deze situatie door extra te bakken in de oven of in een pan onder het deksel. Zo'n gerecht krijgt al de nodige hoeveelheid aroma van hete kolen en verliest daarom zijn smaakkenmerken niet.

Gietijzeren grillroosters:

• veel gewicht hebben;
• geïnstalleerd in draagbare draagbare structuren, barbecue of stationaire oven;
• niet corroderen;
• vereisen geen speciale zorg - het oppervlak absorbeert vet goed.

Om een ​​beschermende vetlaag te hebben, wordt het oppervlak na de eerste frituurbeurt ontdaan van verbrand voedsel en gewassen met heet water.

Roestvrij stalen armaturen

Er is veel vraag naar roestvrijstalen grill. De voordelen hiervan zijn:

• in gebruiksgemak;
• licht van gewicht;
• uitvoerbaarheid;
• lage prijs in vergelijking met gietijzer en gesmede tegenhangers.

Ondanks zijn populariteit zijn roestvrijstalen producten inferieur wat betreft levensduur van gesmede en gietijzeren accessoires, omdat hun oppervlak na verloop van tijd begint te oxideren en gevaarlijke stoffen vrijgeeft, dus het is raadzaam om ze lange tijd niet te gebruiken.

Aluminium producten

Gegoten aluminium grill is gemaakt van food grade legering in overeenstemming met GOST. De dikte van het apparaat is 10 mm. Een dergelijk product is gemakkelijk schoon te maken van verbrand voedsel met een schraper of reinigingsmiddel. Een aluminium grill om te grillen is ideaal voor het bereiden van verschillende gerechten op een open vuur.

Non-stick apparaten

Non-stick accessoires zijn te koop, maar u moet ze heel zorgvuldig kiezen. Het oppervlak waarop de producten in contact komen, moet van hoge kwaliteit zijn, omdat anti-aanbak apparaten onder voortdurende invloed van open vuur hun milieuprestaties verliezen en schadelijke stoffen in het voedsel kunnen binnendringen.

De volumetrische grill met antiaanbaklaag is populair, waarop u snel gezonde en favoriete gerechten kunt bereiden.

Universele armaturen

Er is veel vraag naar een universele grillgrill - dit kan zijn:

• geprefabriceerde barbecue van kleine afmetingen;
• BBQ-oven (draagbaar of stationair ontwerp);
• grill.

Een onderscheidend kenmerk van dergelijke accessoires is de aanwezigheid van handgrepen:

• Frontaal - een lange is aanwezig in apparaten met een klein oppervlak en twee lange hebben een volumetrische grill.
• Lateraal - twee kort (gebruikt bij afwezigheid van zijwanden in het apparaat).

Het universele model is een grillgrill met een afneembaar handvat. Dit model heeft een onbeperkte reikwijdte. Het voordeel van het verwijderbare ontwerp is de handige opslag en is ideaal voor een picknick in de buitenlucht.

Methoden voor het reinigen van het oppervlak van de grill

Verschillende materialen van apparaten vereisen enige zorg, maar hoe de grill te reinigen, als deze niet-klevend is. Om een ​​dergelijk product te reinigen, kunt u geen metalen borstels gebruiken, omdat de teflon-laag is gebroken en dit onveilig wordt voor de gezondheid.

Hoe een roestvrijstalen rooster te wassen? Dit product is gemakkelijk schoon te maken - wasmiddel wast gemakkelijk verbrand voedsel.

Het blijft om te leren hoe het grillrooster te reinigen van gietijzer en staal (gesmeed). Het materiaal is bestand tegen mechanische belasting, dus je kunt een schraper en een ruwe borstel gebruiken.