Alles over keukengerei: materialen, soorten, variëteiten

Servies - speciale apparaten voor het instellen van de tafel. De moderne keuken is echter gevuld met zo'n ongelooflijke hoeveelheid producten, accessoires, verschillende accessoires dat het gewoon onmogelijk is om een kort overzicht te maken of de catalogus snel te bestuderen met gebruiksvoorwerpen. Overweeg alleen de belangrijkste soorten van deze belangrijke huishoudelijke artikelen.

Beoogd gebruik

Ondanks de ongelooflijke hoeveelheid keukenaccessoires en serviesgoed, zijn sommige classificatiesystemen extreem eenvoudig. Alle accessoires kunnen bijvoorbeeld worden gesystematiseerd zoals bedoeld:

Kookgerei - accessoires waarmee u een bepaald gerecht kunt koken (pollepels, potten, pannen, andere items);
Opslagcontainers en containers (containers, blikjes, flessen, containers voor specerijen, granen, thee);
Servies - alle accessoires en gebruiksvoorwerpen die de tafel dienen. Met dit soort serviesgoed kunt u normaal gesproken gekookt voedsel gebruiken (theegerechten, koffieattributen, lepels, vorken, borden, terrine, kommen).

Alle soorten apparaten zijn nodig in een moderne keuken. U kunt het belang van sommige accessoires niet bagatelliseren, waarbij u zich richt op het belang van andere items.

Soorten kookgerei op materiaal

De belangrijkste vereiste voor de materialen waaruit de schalen worden gemaakt, is een hoge mate van warmtegeleiding. Grondstoffen moeten veilig zijn, in contact met voedsel, vuur, huishoudelijke chemicaliën, het materiaal mag geen schadelijke elementen uitzenden. De volgende variëteiten worden onderscheiden:

Aluminiumproducten (goede warmtegeleiding);
Geëmailleerde containers (gietijzer of zwart staal zijn bedekt met glasachtig email, het is geschikt voor zowel koken als voedselopslag);
Gietijzeren apparaten (duurzame en praktische apparaten die warmte vasthouden);
Koper en messing (zeer hoge warmtegeleiding);
Roestvrij staal (sterk, duurzaam, bestand tegen corrosie, zure fracties en alkaliën);
Keramiek (lage warmtegeleiding, uitsluitend gebruikt voor ovens, ovens en magnetrons);
Glaswerk met vuurvaste eigenschappen (chemisch inert, veilig, gemakkelijk te gebruiken);
Porselein en faience hittebestendig (herinnert keramiek, maar is geschikt voor werk op klassieke kookoppervlakken);
Gebruiksvoorwerpen gemaakt van titanium (meestal gebruikt om pannen en ketels te maken, niet zo populair als aluminiumproducten).

Siliconen kookgerei is een ander specifiek type keukenaccessoire. Dit zijn allerlei vormen voor bakken, ijs, waardoor verschillende spaties ontstaan, die, in vergelijking met meer "oude" analogen, veel handiger en goedkoper zijn.

Servies: basismaterialen voor het maken

Eetgerei is gemaakt van nog meer materialen. In de eerste plaats een van de vereisten - veiligheid voor gezondheid en esthetiek. Hittebestendigheid, weerstand tegen beschadiging, warmtecapaciteit spelen niet langer een sleutelrol. De belangrijkste soorten materialen voor serviesgoed:

porselein;
aardewerk;
glas;
keramiek;
Glaskeramiek;
Kristalglaswerk;
Roestvrij staal;
Melchior;
aluminum;
vlechtwerk;
Houten gebruiksvoorwerpen;
plastic;
Papieren elementen.

De grootste esthetische waarde ligt bij kristal, porselein, aardewerk. Keramiek (onderscheid tussen majolica en aardewerk) ziet er ongelooflijk kleurrijk uit. Moderne esthetiek is vooral zichtbaar in producten van glas en roestvrij staal.

Ware voor voedselopslag

Het assortiment verpakkingen voor voedselopslag is qua variëteit inferieur aan de andere twee categorieën, maar de indeling in categorieën is echter ook aanwezig. Apparaten voor het bewaren van voedsel kunnen van de volgende typen zijn:

Glazen containers (breekbare en zware producten, maar absoluut veilig en milieuvriendelijk);
Keramische producten (voor- en nadelen zijn vergelijkbaar met het vorige type verpakking);
Metalen containers (een eenvoudige en duurzame optie voor het opslaan van producten);
Houten opties (ontworpen om droge ingrediënten zoals granen of thee op te slaan).

Voor de opslag van producten worden ook eenvoudige apparaten van papier, plastic, karton of zelfs textiel gebruikt. Het is de moeite waard om te focussen op het feit dat een dergelijke container er meestal niet erg esthetisch uitziet en de meeste producten niet lang kan bewaren. Over het algemeen is het de moeite waard om bij het kiezen van gerechten van elk type en formaat te worden geleid door gezond verstand. Kwaliteitsproducten moeten duurzaam en praktisch zijn.In het ideale geval, als een handig keukenapparaat ook esthetisch aantrekkelijk is, benadrukt het het stilistische concept van het interieur van de keuken en eetkamer, toont het de goede smaak van de gastvrouw die gerechten voor het huis heeft gekozen.