Allerlei barbecues en barbecue: de filosofie van een heerlijke vakantie

Landvakantie is onmogelijk voor te stellen zonder gezellige vriendelijke bijeenkomsten en heerlijke gerechten bereid op de grill of barbecue. Barbecue en rokerij kunnen ook van pas komen. Niet navigeren in deze apparaten is een echte culinaire misdaad. Onze beoordeling helpt je meer te weten te komen over alle outdoor kooktoestellen.

De belangrijkste soorten barbecue

De koperslager in zijn meest minimalistische formaat wordt gepresenteerd in de vorm van een rechthoekige doos van plaatstaal met poten. Kolen worden op de bodem gegoten. De belangrijkste soorten barbecues:

Vouwstructuren (klein, compact en ergonomisch, geschikt voor installatie op elk type oppervlak);
Draagbaar type (compact en lichtgewicht, gemakkelijk te vervoeren, relatief korte levensduur);
Elektrische grill (het meest moderne model, waarbij spiesjes automatisch worden geschoven en verwarming en frituren afkomstig zijn van elektrische spiralen);
Stationaire vormen (massieve structuren geïnstalleerd op betrouwbare fundamenten kunnen de rol van een kleine architecturale vorm spelen en het landschapsontwerp van de site aanvullen, aangepast voor het bereiden van een extreem groot aantal gerechten).

Het zijn stationaire opties die kunnen worden gemaakt van een breed scala aan materialen: steen van natuurlijke en kunstmatige oorsprong, baksteen, metalen elementen. Het is beter om een dergelijke structuur onder een betrouwbare luifel te plaatsen. Dit beschermt de structuur tegen voortijdige vernietiging en het kookproces is mogelijk in alle weersomstandigheden.

Soorten barbecue

Alle barbecue-ontwerpen zijn voorwaardelijk verdeeld in stationaire en mobiele modellen. De basis van elk product is een grill en een braadpan. De eenvoudigste opties zijn verstoken van allerlei hulpcomponenten, het product wordt alleen gevormd door de frituurzone en de grill zelf. Meer geavanceerde modellen worden aangevuld met serieuze functionele apparaten. Sommige fabrikanten bieden zelfs een catalogus aan waar barbecues van elkaar verschillen in prijs, ontwerp, grootte, functionaliteit en een aantal andere parameters. De belangrijkste soorten:

Wegwerpbarbecue wordt gepresenteerd in de vorm van een kleine blikken canvaspallet. Van bovenaf is het bedekt met een dunne grill om te koken, die niet kan worden verwijderd. Na één frituursessie wordt het product weggegooid;
Draagbare structuren geplaatst in speciale gevallen.Indien nodig wordt deze neergelegd en gaat u verder met koken. Ze maken producten van duurzame kwaliteitsmaterialen;
Barbecue-ketel - een complex ontwerp, ooit in de Verenigde Staten uitgevonden. Het belangrijkste kenmerk is de aanwezigheid van een bolvormige pallet. Als je het bedekt, verandert de barbecue in een mobiele oven;
Barbecuewagen - een complexe opstelling met een vast of gevouwen ontwerp;
Barbecue op gas - een model combineert in de regel de functionaliteit van een klassieke barbecue en grill. De beste use case is om het te integreren in barbecuetuinen.

Daarnaast zijn er ook behoorlijk interessante gecombineerde modellen. Krachtige ontwerpen bestaan uit grill, barbecue, barbecue, andere toevoegingen. Ze zijn vaak uitgerust met een breed scala aan innovaties - elektro-roterende apparaten voor spiesjes, temperatuursensoren in verschillende delen van de structuur en andere elementen. Door in elk geval de belangrijkste modellen te vergelijken, kunt u de meest winstgevende aankoop doen.

Indeling naar vorm en grootte

De indeling van barbecue en barbecuefaciliteiten in vorm en grootte is vrij primitief. Er zijn kleine producten, middelgrote modellen en algemene opties waar je een enorme hoeveelheid vlees kunt bakken, en soms zelfs hele kadavers van dieren. De vorm van het ontwerp kan als volgt zijn:

rechthoekig;
square;
round;
ovaal;
Onregelmatige vorm (voor apparaten met een complexe functionaliteit).

De rechthoekige vorm wordt als klassiek beschouwd en wordt het meest gebruikt. In barbecue, barbecue en rokerij van vierkante en rechthoekige types, is het meest rationeel om spiesjes met ingrediënten te plaatsen. Een ronde en ovale vorm is inherent aan een barbecue. Dergelijke friteuses hebben geen scherpe hoeken. De bruikbare oppervlakte-coëfficiënt is veel minder dan bij een vierkante barbecue, maar dit formaat van structuren voor koken op straat wordt beschouwd als de veiligste in termen van duurzaamheid. Een ideaal apparaat moet met zijn kenmerken aan alle kwaliteitsvereisten voldoen, betrouwbaar en ergonomisch zijn. Als een barbecue of barbecue wordt gekocht met een set accessoires, moet worden nagegaan of alle elementen aanwezig zijn. Gemak en bruikbaarheid, installatiegemak en zuinig brandstofverbruik zijn welkom.