Grilla režģi: šķirnes un ieguvumi

Tirgus piedāvā plašu režģu armatūru, kas ir uzstādīta uz grila un grila, un ir to neatņemama sastāvdaļa. Plašā modeļu klāsta dēļ jums jāzina, kā izvēlēties grilu, jo sagatavotā produkta kvalitāte ir atkarīga no pareiza pirkuma. Ir jāpievērš uzmanība parametriem un formām, kā arī materiālam, no kura tiek izgatavoti piederumi. Svarīgs izvēles kritērijs ir cena, kas ir atkarīga no iepriekšminētajiem parametriem.

Neskatoties uz to, ka visi piederumi ir izstrādāti, lai pildītu vienu funkciju - gatavot ēdienu virs atklātas uguns, tiem vajadzētu būt ērtiem un jāatbilst tiem izvirzītajām prasībām. Tikai apsverot katra veida ierīci, būs iespējams saprast, kuru variantu labāk pirkt.

Režģu veidi

Pēc konstrukcijas grila grilam ir:

• Divplaknes no režģiem, kas savstarpēji piestiprināti, piestiprināti ar speciālu gredzenu.
• Vienplakne krāsnīm - iebūvēts grils.

Pirmajā modelī produkti atrodas starp režģiem. Produkti ir ērti apgāzti, kas ļauj apcept trauku no abām pusēm. Otrajos modeļos šādu īpašību nav, tāpēc viņiem ir paredzētas īpašas ierīces - dakšiņas un asmeņi.

Pēc formas aksesuāri ir ne tikai taisnstūrveida un kvadrātveida, bet arī apaļi un ovāli. To ražošanai tiek izmantoti dažādi materiāli: tērauds, čuguns, alumīnijs, nerūsējošais tērauds.

Kalti izstrādājumi

Kalti grila grili galvenokārt tiek izgatavoti pēc pasūtījuma, ievērojot noteiktus krāsns vai citas ierīces parametrus un formas. Šādu piederumu atšķirīga iezīme ir lielais metāla biezums (no 8 mm), kas nodrošina labu produkta sildīšanu. Pateicoties īpašai termiskai apstrādei, ierīces kļūst drošas, tās var gatavot jebkurus ēdienus uz atklātas uguns un nekaitējot veselībai.

Dizains paredz dubultu rokturu klātbūtni, pateicoties kuriem ierīci ir ērti uzstādīt uz uguns un noņemt.

Čuguna izstrādājumi

Praktisks ir čuguna grils, jo šim metālam ir savas unikālas īpašības. Tās termiskās īpašības pārsniedz pat biezu tērauda stieņu īpašības. Plusa pusē čuguna grilam nav nepieciešama iepriekšēja uzsildīšana - gaļai un ēdieniem jābūt izvietotiem vienlaikus. Režģa un gaļas izstrādājuma pusfabrikātu vienlaicīgas sildīšanas rezultātā vārītajam ēdienam ir īpašs aromāts un sulīgums.

Tomēr čuguna grila režģim ir neliels trūkums: straujās karsēšanas dēļ uzturēšanās uz uguns ir īslaicīga, un tāpēc lieliem gaļas gabaliem būs garšīga garoza un sloksnes no tīkla, bet tie paliks nedaudz mitri. Labojiet šo situāciju, papildus cepot cepeškrāsnī vai pannā zem vāka. Šāds ēdiens jau saņems vajadzīgo aromāta daudzumu no karstām oglēm, tāpēc nezaudēs savas garšas īpašības.

Čuguna režģa režģi:

• ir daudz svara;
• uzstādītas pārnēsājamās pārnēsājamās konstrukcijās, bārbekjū vai stacionārā krāsnī;
• nerūsē;
• neprasa īpašu piesardzību - virsma labi absorbē taukus.

Lai būtu aizsargājošs tauku slānis, pēc pirmās cepšanas virsmu notīra no sadedzināta ēdiena un mazgā ar karstu ūdeni.

Armatūra no nerūsējošā tērauda

Nerūsējošā tērauda grils ir ļoti pieprasīts. Tās priekšrocības ir:

• lietošanas ērtībā;
• mazs svars;
• praktiskums;
• zema cena, salīdzinot ar čugunu un kaltajiem kolēģiem.

Neskatoties uz tā popularitāti, nerūsējošie izstrādājumi kalpošanas un čuguna piederumu kalpošanas laikā ir zemāki, jo laika gaitā to virsma sāk oksidēt un izdalīt bīstamas vielas, tāpēc ieteicams tos nelietot ilgu laiku.

Alumīnija izstrādājumi

Lietā alumīnija grils ir izgatavots no pārtikas kvalitātes sakausējuma saskaņā ar GOST. Ierīces biezums ir 10 mm. Šādu produktu ir viegli tīrīt no sadedzinātas pārtikas ar skrāpi vai tīrīšanas līdzekli. Alumīnija grils grilēšanai ir ideāls dažādu ēdienu pagatavošanai uz atklātas uguns.

Nelokāmas ierīces

Pārdošanā ir nelipīgie piederumi, taču jums tie jāizvēlas ļoti uzmanīgi. Virsmai, ar kuru produkti nonāk saskarē, jābūt ļoti kvalitatīvai, jo pastāvīgas atklātas uguns ietekmē nelipīgās ierīces zaudē ekoloģiskos raksturlielumus un kaitīgas vielas var iekļūt pārtikā.

Populārs ir tilpuma grils ar nelipīgu pārklājumu, uz kura jūs varat ātri pagatavot veselīgus un iecienītus ēdienus.

Universālie armatūra

Universāls grila grils ir ļoti pieprasīts - tas var būt:

• saliekams maza izmēra bārbekjū;
• BBQ krāsns (pārnēsājams vai stacionārs dizains);
• grils.

Šādu piederumu atšķirīga iezīme ir rokturu klātbūtne:

• Frontālais - viens garš ir ierīcēs, kuru platība ir maza, un divās garās ierīcēs ir tilpuma režģis.
• Sānu - divas īsas (lieto, ja ierīcē nav sānu sienu).

Universālais modelis ir grila grils ar noņemamu rokturi. Šim modelim ir neierobežota darbības joma. Noņemamā dizaina priekšrocība ir ērta uzglabāšana un ir lieliski piemērota piknikam ārpus telpām.

Grilla virsmas tīrīšanas metodes

Dažādiem ierīču materiāliem nepieciešama zināma piesardzība, bet kā notīrīt grilu, ja tas ir nelipīgs. Lai notīrītu šādu izstrādājumu, jūs nevarat izmantot metāla sukas, jo teflona slānis ir salauzts, un tas veselībai kļūst nedrošs.

Kā mazgāt nerūsējošā tērauda stiepļu bagāžnieku? Šis produkts ir viegli tīrāms - mazgāšanas līdzeklis viegli mazgā sadedzinātu pārtiku.

Atliek iemācīties tīrīt grila režģi no čuguna un tērauda (kalta). Materiāls ir izturīgs pret mehānisko spriegumu, tāpēc jūs varat izmantot skrāpi un aptuvenu suku.