Kā izvēlēties sulu spiedi? Uz ko jāpievērš uzmanība?

Runājot par uzturu, pirmā asociācija, kas ienāk prātā, ir glāze veselīgas svaigi spiestas sulas. Ja jūs nolemjat kļūt par veselīga dzīvesveida piekritēju, tad jūs, iespējams, jau domājāt par sulu spiedes iegādi. Ģimenes ar maziem bērniem nevar iztikt bez šīs ierīces, jo veikalu sulas nebūt nav dabīgas un lietderības ziņā tās nevar salīdzināt ar svaigi spiestām sulām.

Tirgū tiek piedāvāts plašs šo ierīču klāsts, kas atšķiras pēc to galvenā mērķa un īpašībām. Lai jums būtu vieglāk izdarīt izvēli, mēs apsvērsim, kā mājai izvēlēties sulu spiedi, kādi to veidi pastāv un kādiem parametriem jāpievērš uzmanība, pērkot.

Sulu spiežu šķirnes

Cilvēki no neatminamiem laikiem izspieda sulu no augļiem un dārzeņiem. Ļoti ilgu laiku galvenais rīks tam bija rokas vai vienkāršas mehāniskās ierīces. Un tikai pagājušā gadsimta vidū Austrijā tika izgudrots pirmais elektriskais spiede. Tagad ierīces ar motoru gandrīz pilnībā aizstāja sulas mehāniskos izstrādājumus, jo tie neprasa piepūli un ievērojami ietaupa laiku, tāpēc mēs tuvāk apskatīsim elektriskās sulu spiedes. Starp tām izšķir šādas šķirnes:

• universāls centrbēdzes;
• gliemežtransportieris;
• citrusaugļi.

Ir arī kombinēti ierīču veidi, kas vienlaikus apvieno vairākas šķirnes. Piemēram, bieži tiek atrastas universālās sulu spiedes un citrusaugļu sivēnmātes kombinācijas. Arī sulas sprauslas var aprīkot ar gaļas mašīnām un pārtikas pārstrādātājiem.

Jums jāizvēlas konkrēta šķirne, pamatojoties uz kuriem produktiem vēlaties iegūt sulu. Sīkāk apsveriet katras ierīces īpašības.

Centrbēdzes spiedes

Šis ir visizplatītākais veids, kas paredzēts sulas ražošanai gan no cietajiem, gan mīkstajiem augļiem un dārzeņiem, citrusaugļiem, ogām. Ierīces darbības princips ir sasmalcināt augļus mīkstumā ar disku rīvi, kas pēc tam nonāk separatorā un centrifūgas ietekmē tiek izvadīts caur sietu.

Atdalītājs ir divu veidu:

1. Cilindriska, kas no produkta izspiež sulu par 95%, bet nespēj atbrīvoties no mīkstuma. Darbības laikā šādas ierīces ir manuāli jātīra.
2. Koniska, izspiežot sulu tikai 70%, bet pati noņemoša kūka.

Ierīces ar cilindrisku atdalītāju ir piemērotas cilvēkiem, kuri vienlaikus pagatavo ne vairāk kā dažas glāzes sulas. Tiem, kas plāno pārstrādāt lielu daudzumu produktu, labāk izvēlēties konisko šķirni.

Centrbēdzes tipa ierīces priekšrocībās ietilpst:

• Sulas pagatavošana notiek lielā ātrumā, jo ierīces darbojas ar ātrumu 10000–40000.
• Saprātīga cena salīdzinājumā ar skrūvju ierīcēm.
• Sula tiek maksimāli iztīrīta no eļļas kūkas.
• Piemērots jebkuras konsistences augļiem un dārzeņiem.
• Ērti lietojams.

Centrbēdzes sulu spiedes:

• Lielo apgriezienu dēļ sula ražošanas laikā tiek uzkarsēta, kas samazina uzturvielu daudzumu tajā.
• Kad centrifūga griežas, sula nonāk saskarē ar gaisu, kā dēļ tā ātri oksidējas. Šāds produkts jāizdzer 20 minūšu laikā; tas nav piemērots ilgākai uzglabāšanai.
• Liels izejvielu patēriņš. Piemēram, lai pagatavotu glāzi ābolu sulas, ir nepieciešams pārstrādāt 4-5 ābolus.
• Augsts trokšņu līmenis.

Universālās sulu spiedes izvēle ir paredzēta tiem, kas sulu ražo lielos daudzumos. Tas ir labs variants vasaras iedzīvotājiem, kuri gatavo sagataves ziemai.

Atšķirībā no skrūvju ierīcēm, kas ilgs ne vairāk kā pusstundu, centrbēdzes ierīces var darbināt gandrīz bez traucējumiem.

Labi der centrbēdzes spiede augļiem un standarta dārzeņiem. Ja vēlaties kaut ko eksotiskāku, piemēram, sulu no zaļumiem vai stādiem, labāk apskatiet skrūvju sulu spiedes.

Skrūvju tipa sulu spiedes

Pēc konstrukcijas skrūvju modelis atgādina gaļas mašīnā. Tajos augļus ar lēnām rotējošu vārpstu iespiež sietā, kas tos nosusina. Sulu caur snīpi korpusa priekšpusē izvada glāzē, un kūku periodiski noņem no aizmugures.

Ja jūs interesē jautājums par to, kā izvēlēties sulu spiedi dārzeņiem, tad šī ierīce var viegli izpildīt visas jūsu prasības. Tas ļauj pagatavot sulu no visiem dārzeņiem, ieskaitot kāpostus, kā arī visu veidu augus. Viņš arī iepriecinās veselīga dzīvesveida cienītājus, jo ar tā palīdzību jūs varat pagatavot sulu no graudaugiem un stādiem un pat pagatavot riekstu vai sojas pienu.

Skrūvju ierīču priekšrocībās ietilpst:

• Taupiet enerģiju, izmantojot mazāku jaudu. Atšķirībā no centrbēdzes sulu spiedes šeit nav nepieciešams liels ātrums.
• Ierīces lēnas darbības dēļ sula nesasilda, tāpēc tajā tiek glabāti visi vitamīni.
• Ierīces darbības laikā sulai nav tieša kontakta ar skābekli, tā neoksidējas un 2 dienas saglabā īpašības.
• Kluss darbības režīms.
• Ierīces mehāniskās daļas kalpos ilgu laiku, jo tās nenolietojas rotācijas spēka dēļ.
• Pašattīrīšanās funkcija ietaupīs laiku ierīces uzturēšanai.
• Skrūvju ierīces ļauj iegūt sulu no visdažādākajiem produktiem. Šī ir sulu spiede jebkura veida dārzeņiem, ogām un augļiem, ieskaitot ar sēklām un pat zaļumiem un graudaugiem.
• Pēc darba atkritumu daudzums ir minimāls.

Bet viņiem ir skrūvju tipa ierīces un virkne trūkumu:

• No tām sula tiek koncentrēta ar lielu daudzumu mīkstuma. Gadījumā, ja izmantojat pārgatavojušos vai ļoti mīkstus augļus, iznākums tiks sajaukts.
• Šī šķirne nav piemērota komerciālai lietošanai. Ierīce nevarēs darboties vairāk kā 30 minūtes, nesabojājot mehānismu.

Mājām ir vērts izvēlēties skrūvju sulu spiedi, tas ir ideāli piemērots sulas pagatavošanai ne vairāk kā vienai ģimenei, un, pateicoties klusai darbībai, tas netraucēs kaimiņus agrā rītā.

Citrusaugļu sulu spiede

Citrusaugļu sulu var pagatavot, izmantojot jebkura veida ierīci, taču, ja jūs to izmantojat biežāk nekā citi, ir jēga iegādāties specializētu citrusaugļu sulas spiede. Līdz ar to sulas pagatavošanas process būs ātrāks un vienkāršāks.

Ierīce ir rievota konusa, kas motora dēļ rotē. Virsū augļus sagriež uz pusēm un saspiež ar rokām vai ar īpašu mehānismu, ar kuru ir aprīkoti vairāki modeļi. Šādā veidā izspiesta sula iziet cauri filtra elementam un izplūst no sulu spiedes sprauslas - mīkstums paliek iekšā. Parasti šādas ierīces ir aprīkotas ar maināmu konusa formas sprauslu komplektu dažāda lieluma citrusaugļiem.

Citrusaugļu spiede darbam neprasa daudz enerģijas, parasti tā ir 20–80 vati.Tas viņus padara ekonomiskus un praktiski klusus. Labāk ir izvēlēties modeli, kura funkcija ir mainīga rotācija. Pagriežot sprauslu pārmaiņus abos virzienos, no viena augļa var iegūt maksimāli daudz sulas.

Šie ir galvenie sulas iegūšanas ierīču veidi. Ja esat izlēmis par ierīces veidu, tad mēs apsvērsim kritērijus, uz kuru pamata jums jāizvēlas spiede konkrētam modelim.

Sulu spiedes iespējas, kuras jāmeklē pērkot

Jauda

Ierīces ar lielu jaudu ir jēga pirkt tikai komerciālai lietošanai vai ražas novākšanai ziemā. Vietējai lietošanai ar mērķi pārstrādāt nelielu daudzumu produktu, lieljaudas indikatori nav nepieciešami. Universālajai sulu spiedei optimālais indikators ir no 500 līdz 1000 vatiem, skrūvju sulu spiedei - 200–400 vati, un citrusaugļiem būs pietiekami daudz enerģijas līdz 100 vatiem.

Ātrums

Ir svarīgi, lai ierīcei būtu vairāki ātrdarbīgi režīmi, jo mīkstajiem izstrādājumiem ir nepieciešama lēnāka rotācija nekā cietajiem izstrādājumiem.

Vienmērīga motora iedarbināšana

Šis parametrs ir īpaši svarīgs centrbēdzes sulu spiedēm. Ar lēnu rotācijas sākumu sula netiks izsmidzināta, un pati ierīce kalpos daudz ilgāk.

Automātiska kūku tīrīšana

Ierīces ar šo funkciju ir ērtāk izmantot un ietaupa laiku, tīrījot korpusu no atkritumiem.

Darba daļu materiāls

Universālo modeļu atdalītājam jābūt izgatavotam no nerūsējošā tērauda, ​​jo lielā ātruma dēļ tas ir pakļauts lielām slodzēm. Skrūvju un citrusaugļiem ir pieņemamas arī plastmasas daļas. Rotācijas ātrums tur ir mazs, plastmasa izturēs šādas slodzes.

Atlaišanas funkcija

Izvēles, bet noderīgs parametrs. Šādās ierīcēs pēc sulas izspiešanas snīpi var pagriezt uz augšu, lai pēdējie pilieni nekrāsotu galdu.

Iekraušanas kakla diametrs

Ir labi, ja tas ir pietiekami plats, un augļiem nav jābūt smalki sasmalcinātiem, lai tie ietilptu sulu spiedē. Svarīgs ir arī drošs iekraušanas kakla augstums, lai cilvēks ar pirkstu nevarētu to aizsniegt līdz rīvei vai gliemežnīcai.

Virsbūves materiāls

Tas var būt plastmasa, metāls vai abu kombinācija. Materiāls tieši neietekmē ierīces darbību. Metāla ierīces ir izturīgākas, taču tie ir pamanāmāki netīrumi un pirkstu nospiedumi. Plastmasas korpuss ar rūpīgu lietošanu ilgs ilgu laiku, savukārt cena par to ir vairākas reizes mazāka nekā metāla.

Droša darbība

Tas ietver funkciju automātiski izslēgt ierīci, kad motors pārkarst, kā arī aizsardzību pret ieslēgšanos, ja ierīce nav pareizi samontēta.

Ražotājs

Ja nevarat izlemt, kuru sulu spiedi izvēlēties, pamatojoties uz tehniskajiem parametriem, tad koncentrējieties uz ražotāja uzticamību. Bosch, Philips, Bork un Braun visbiežāk tiek vērtēti labākajos mājas sulu spiedes vērtējumos.

Kura ir labākā sulu spiede jūsu ģimenei? Lai atbildētu uz šo jautājumu, nosakiet katra ģimenes locekļa vajadzības un garšas vēlmes un iepriekš iestatiet maksimālo summu, kuru esat gatavs tērēt ierīces iegādei. Ne vienmēr ir ieteicams mājas apstākļos iegādāties dārgus modeļus ar lielu jaudu un lielisku funkcionalitāti, tāpēc vispirms rūpīgi pārdomājiet visas detaļas, lai nenožēlotu par veltīgi iztērēto naudu.