Garšvielu uzglabāšana virtuvē: idejas un ieteikumi (25 foto)

Jebkura mājsaimniece atradīs daudz garšvielu, kuras viņa izmanto, lai ēdieni būtu vēl garšīgāki un aromātiskāki. No šī raksta jūs uzzināsit, kā uzglabāt garšvielas.

Ko uzglabāt?

Pareiza garšvielu uzglabāšana virtuvē ir vienkāršs process, it īpaši, ja jūs zināt, cik ilgi garšvielas paliek smaržīgas.

Vienkāršs un lēts veids ir atstāt garšvielas to iesaiņojumā. Bet nav iespējams uzglabāt atvērtos plastmasas vai papīra maisiņos, lai tie nezaudētu savas īpašības. Jums jānovieto maisi caurspīdīgā noslēgtā traukā ar vāku. Jūs varat ievietot to jebkurā kastē un pēc tam iegūt pēc nepieciešamības.

Budžeta veids, kā uzglabāt garšvielas, ir dot otro dzīvību iepriekš lietotiem traukiem. Tās var būt kafijas un tējas kannas, rūpīgi mazgātas no krējuma un guaša bāzes, dražejas iepakojumi utt. Lai tie izskatās labāk, tos var mīkstināt ar audumu, ielīmēt ar papīru vai tapetes, krāsot ar akrilu vai izrotāt ar lentēm un pērlītēm. Parādot iztēli, jūs saņemat neparastus produktus.

Ideāls variants ir īpašs konteineru komplekts. Šajos komplektos parasti ietilpst 2 līdz 10 burkas. Tie var būt stikls, koks, plastmasa, keramika vai alva. Jūs varat izvēlēties jebkuru materiālu un izmēru. Caurspīdīgs izskatās labi, uz tām varat pielīmēt pašdarinātas etiķetes ar garšvielu nosaukumiem.

Sākotnējais risinājums būtu izmantot mēģenes. Tajos liels skaits garšvielu, protams, nederēs, bet būs interesanti izskatīties. Ērti ir arī tos izmantot; nav ilgi meklēt korķi. Arī mazi audekla maisiņi ar stīgām izskatās eksotiski. Pirms lietošanas tie jānovāra fizioloģiskajā šķīdumā.

Kur uzglabāt?

Ja jūs pareizi organizējat garšvielu un garšvielu glabāšanu, tad jūs varat ietaupīt vietu virtuvē un optimizēt gatavošanas procesu.

Sienas skapis

Garšvielām varat izvēlēties atsevišķu skapi. Tas var būt mazs izmērs, taču to ir viegli padarīt pēc iespējas funkcionālāku. Lai to izdarītu, pievienojiet plauktus. Standarta skapīši ir paredzēti augstiem priekšmetiem, burkas neaizņem daudz vietas augstumā, tāpēc šo vietu var izmantot.

Atvilktne

Ērts un praktisks variants. Kastīti var piepildīt ar kannām, uz kuru vākiem būs etiķetes ar garšvielu nosaukumiem. Tātad jūs varat ātri atrast pareizo garšvielu, izvairoties no haoss. Pie šādas organizācijas garšvielas vienmēr ir pa rokai, bet paslēptas no skata.

Mūsdienu virtuves mēbeļu modeļos bieži tiek atrastas šauras vertikālas atvilktnes. Konstrukcijas iekšpusē ir metāla dalītāji, kas ļauj izvietot visu garšvielu kolekciju, neskatoties uz to, ka tie gandrīz neaizņem vietu.

Kabineta durvis

Jaunajos virtuves komplektu modeļos šo ideju īsteno paši ražotāji. Uz grīdas vai sienas skapju durvīm parādās koka vai metāla eņģu glabāšanas sistēma. Īpašās kabatās uz durvīm varat ievietot lielu skaitu burku un konteineru. Līdzīgu dizainu var pasūtīt vai izgatavot patstāvīgi.

Sienas stiprinājums

Ir daudz veidu, kā uz sienas uzglabāt garšvielas. Jūs varat pievienot nelielu plauktu, kas stilā un krāsā derēs austiņām.Jūs varat iztikt bez būtiskām izmaiņām un aprobežoties ar magnētisko sliedi, uz kuras varat uzglabāt ne tikai garšvielas, bet arī nažus. Virs darba virsmas varat piestiprināt traukus ar garšvielām vai daudzlīmeņu bagāžnieku.

Paplāte

Vienkāršs un lēts veids. Paplātē ar rokturiem jūs varat ievietot garšvielu komplektu un ievietot to jebkurā bezmaksas skapī. Gatavošanas laikā noņemiet, uzlieciet uz darba virsmas un izmantojiet nepieciešamās garšvielas. Pēc vārīšanas noņemiet.

Garšvielu glabāšanas noteikumi

Jūs tērēsit daudz mazāk naudas jaunu garšvielu pirkšanai, nevis sabojātiem, ja ieklausīsities šādos ieteikumos:

• Ja garšvielas tiek uzkarsētas vai pakļautas saules gaismai, tās ātri zaudē garšas intensitāti. Uzglabājiet garšvielas pēc iespējas tālāk no plīts.
• Izmantojiet aptumšotos konteinerus. Vai arī uzglabājiet caurspīdīgus konteinerus tumsā.
• Stikla burkas ar cieši noslēgtiem vākiem ir lieliski piemērotas uzglabāšanai. Var būt piemēroti arī keramika vai alva. Centieties izvairīties no ilgstošas ​​garšvielu klātbūtnes paciņās, jo pēc atvēršanas tās zaudēja hermētiskumu.
• Sekojiet derīguma termiņiem. Zemes garšvielu formā “dzīvo” mazāk. Tā kā ērtāk ir iegādāties jau sasmalcinātas garšvielas, iegādājieties tās nelielā daudzumā, lai jūs varētu tās izmantot pirms sabojāšanās.
• Reizi gadā veiciet auditu un nesaudzīgi izmetiet visu, kas ir apstājies. Ja uzglabāšanas laikā garšvielu krāsa vai smarža ir mainījusies, negaršojiet to! Un tāpēc ir skaidrs, ka garšviela ir sabojāta.
• Garšvielu uzglabāšanai pannā nevar pievienot garšvielas tieši no trauka. Tātad tvaiks sausi sausās piedevas gabaliņos un veicina pelējuma parādīšanos. Izmantojiet sausu, tīru karoti.
• Dažas garšvielas (papriku, čili utt., Kuru pamatā ir sarkanie pipari) vēlams uzglabāt ledusskapī. Pārliecinieties, vai pārsegi ir labi koriģēti. Pretējā gadījumā pipari, sajaucoties ar tuvumā uzglabāto produktu smaržām, iegūs nepatīkamu smaku.

Ievērojiet uzglabāšanas noteikumus un izmantojiet garšvielu ievietošanas ieteikumus, tad garšvielas ne tikai priecēs jūs ar lielisku smaržu un garšu, bet arī dekorēs virtuves interjeru.