סורגי גריל: זנים ויתרונות

השוק מציע מגוון רחב של מכשירי סריג המותקנים על המנגל והברביקיו, ומהווים חלק בלתי נפרד מהם. בשל המגוון הרחב של הדגמים, עליכם לדעת לבחור גריל, מכיוון שאיכות המוצר המוכן תלויה ברכישה הנכונה. יש לשים לב לפרמטרים והצורות, כמו גם לחומר ממנו עשויים האביזרים. קריטריון בחירה חשוב הוא המחיר, התלוי בפרמטרים לעיל.

למרות העובדה כי כל האביזרים נועדו למלא פונקציה אחת יחידה - בישול על אש פתוחה - עליהם להיות נוחים ולעמוד בדרישות להם. רק לאחר ששקלנו כל סוג מכשיר, ניתן יהיה להבין איזו אפשרות עדיפה לקנות.

סוגי מגרות

על פי העיצוב שלו, הגריל לברביקיו הוא:

• שני מטוסים מהרשתות מהודקים זה לזה, קבועים על ידי טבעת מיוחדת.
• מטוס יחיד לכבשן - גריל מובנה.

בדגם הראשון המוצרים ממוקמים בין הרשתות. המוצרים הופכים בנוחות, מה שמאפשר לטגן את המנה משני הצדדים. תכונות כאלה נעדרות בדגמים השניים, ולכן, מכשירים מיוחדים ניתנים עבורם - מזלגות ולהבים.

בצורה, אביזרים הם לא רק מלבניים ומרובעים, אלא גם עגולים וסגלגלים. חומרים שונים משמשים לייצורם: פלדה, ברזל יצוק, אלומיניום, נירוסטה.

מוצרים מזויפים

גריל גריל מזויף מיוצר בעיקר לפי הזמנה, תחת פרמטרים וצורות מסוימים של התנור או מכשיר אחר. מאפיין ייחודי של אביזרים כאלה הוא העובי הגדול של המתכת (החל מ 8 מ"מ), שמבטיח חימום טוב של המוצר. הודות לטיפול בחום מיוחד המכשירים נעשים בטוחים, הם יכולים לבשל כל כלים על אש פתוחה וללא פגיעה בבריאות.

העיצוב מאפשר נוכחות של ידיות כפולות, שבזכותן המכשיר נוח להתקנה על האש ולהסרה.

מוצרי ברזל יצוק

מעשי הוא הגריל מברזל יצוק, מכיוון שלמתכת זו יש תכונות ייחודיות משלה. המאפיינים התרמיים שלו עולים אפילו על אלה של מוטות פלדה עבים. בצד הפלוס, גריל הברזל אינו מצריך חימום מוקדם - יש להניח בשר ומזונות במקביל. כתוצאה מהחימום בו זמנית של הרשת ומוצר הבשר המוגמר למחצה, לתבשיל המבושל ניחוח ועסיסיות מיוחדים.

עם זאת, לגריל הגריל מברזל יצוק יש חיסרון קל: בגלל החימום המהיר, השהות על האש קצרת מועד, ולכן לחתיכות בשר גדולות יהיה קרום טעים ורצועות מהרשת, אך הן יישארו מעט לחות. תקן מצב זה על ידי אפייה נוספת בתנור או בתבנית מתחת למכסה. מנה כזו כבר תקבל את הכמות הדרושה של ארומה מגחלים חמות, ולכן לא תאבד את מאפייני הטעם שלה.

סורגי גריל מברזל יצוק:

• יש משקל רב;
• מותקן במבנים ניידים ניידים, ברביקיו או תנור נייח;
• אל תשחית;
• אין לדרוש טיפול מיוחד - המשטח סופח היטב שומנים.

בכדי לקבל שכבת שומן מגן, לאחר הטיגון הראשון מנקים את המשטח מאוכל שרוף ונשטפים במים חמים.

גופי נירוסטה

גריל נירוסטה הוא ביקוש גבוה. היתרונות שלה הם:

• בנוחיות השימוש;
• משקל קל;
• פרקטיות;
• מחיר נמוך בהשוואה לברזל יצוק ומקבילים מזויפים.

למרות הפופולריות שלה, מוצרים אל חלד נחותים מבחינת חיי השירות לאביזרי מזויף וברזל יצוק, שכן עם הזמן פני השטח שלהם מתחילים לחמצן ולשחרר חומרים מסוכנים, ולכן רצוי לא להשתמש בהם במשך זמן רב.

מוצרי אלומיניום

גריל אלומיניום יצוק עשוי מסגסוגת מזון בכיתה בהתאם ל- GOST. עובי המכשיר הוא 10 מ"מ. מוצר כזה קל לניקוי ממזון שרוף בעזרת מגרד או חומר ניקוי. גריל אלומיניום לצליה הוא אידיאלי להכנת מאכלים שונים על אש פתוחה.

מכשירים ללא מקל

אביזרים ללא דבק מוצעים למכירה, אך עליכם לבחור אותם בזהירות רבה. המשטח עליו מגיעים המוצרים במגע חייב להיות באיכות גבוהה, מכיוון שההשפעה הבלתי פוסקת של אש פתוחה מכשירים ללא מקל מאבדים את הביצועים הסביבתיים שלהם וחומרים מזיקים יכולים להיכנס למזון.

גריל נפחי עם ציפוי ללא מקל פופולרי עליו תוכלו לבשל במהירות מנות בריאות ואהובות.

גופי אוניברסלי

גריל גריל אוניברסלי מבוקש מאוד - הוא יכול להיות:

• ברביקיו טרומי בגדלים קטנים;
• תנור מנגל (עיצוב נייד או נייח);
• גריל.

תכונה ייחודית של אביזרים כאלה היא נוכחות ידיות:

• חזיתית - אחת ארוכה קיימת במכשירים קטנים בשטח ושני ארוכים עם גריל נפחי.
• לרוחב - שניים קצרים (משמשים בהיעדר קירות צד במכשיר).

הדגם האוניברסלי הוא גריל גריל עם ידית נשלפת. למודל זה היקף בלתי מוגבל. היתרון של העיצוב הנשלף הוא האחסון הנוח שלו והוא אידיאלי לפיקניק בחוץ.

שיטות לניקוי פני הגריל

חומרים שונים של מכשירים דורשים טיפול מסוים, אך כיצד לנקות את הגריל, אם הוא אינו נדבק. כדי לנקות מוצר כזה, אינך יכול להשתמש במברשות מתכת, מכיוון ששכבת הטפלון שבורה, והדבר הופך לא בטוח לבריאות.

איך לשטוף מתלה תיל פלדה אל חלד? מוצר זה קל לניקוי - חומר ניקוי מכבס בקלות אוכל שרוף.

נותר ללמוד כיצד לנקות את גריל הגריל מברזל יצוק ופלדה (מזויף). החומר עמיד בפני לחץ מכני, כך שתוכלו להשתמש במגרד ובמברשת גסה.