אחסון תבלינים במטבח: רעיונות והמלצות (25 תמונות)

כל עקרת בית תמצא תבלינים רבים בהם היא משתמשת בכדי להפוך את הכלים לטעימים עוד יותר וארומטיים יותר. מתוך מאמר זה תוכלו ללמוד כיצד לאחסן תבלינים.

מה לאחסן?

אחסון נכון של תבלינים במטבח הוא תהליך פשוט, במיוחד אם אתה יודע כמה זמן התיבול נותר ריחני.

דרך פשוטה וזולה היא להשאיר תבלינים באריזה שלהם. אך אי אפשר לאחסן בשקיות ניילון פתוחות או נייר כך שלא יאבדו את תכונותיה. עליכם למקם את השקיות בכלי אטום שקוף עם מכסה. אתה יכול להכניס אותו לכל ארגז ואז להשיג אותו לפי הצורך.

דרך תקציבית לאחסון תבלינים היא להקדיש חיים שנייה למכולות ששימשו בעבר. זה יכול להיות פחיות מקפה ותה, לשטוף בזהירות מתחת לקרם וגואש, לארוז דרג'ים וכו '. בכדי לגרום להם להיראות טוב יותר, הם יכולים להיות מרופדים בבד, להדביק אותם בנייר או בטפט, לצבוע באקריליק או לקשט בסרטים וחרוזים. לאחר שהפגנת דמיון, אתה מקבל מוצרים יוצאי דופן.

האפשרות האידיאלית היא סט מכולות מיוחד. ערכות אלה כוללות בדרך כלל 2 עד 10 צנצנות. הם יכולים להיות זכוכית, עץ, פלסטיק, קרמיקה או פח. אתה יכול לבחור כל חומר וגודל. שקוף נראה טוב, אתה יכול להדביק תגים ביתיים עם שמות התיבול עליהם.

הפיתרון המקורי יהיה להשתמש במבחנות. מספר רב של תבלינים בהם כמובן לא יתאימו, אבל יהיה מעניין להסתכל. זה גם נוח להשתמש בהם; לא ארוך לפתוח את הפקק. תיקי בד קטנים עם מיתרים נראים גם אקזוטיים. לפני השימוש יש להרתיח אותם במי מלח.

היכן לאחסן?

אם אתם מארגנים נכון את אחסון התבלינים והתבלינים, תוכלו לחסוך מקום במטבח ולייעל את תהליך הבישול.

ארון קיר

אתה יכול לבחור ארון נפרד לתיבול. יתכן שהוא קטן בגודלו, אך קל להפוך אותו לתפקודי ככל האפשר. לשם כך, הוסף מדפים. ארונות סטנדרטיים מיועדים לחפצים גבוהים, צנצנות לא תופסות הרבה מקום בגובה, כך שניתן להשתמש בחלל זה.

מגירה

אפשרות נוחה ומעשית. ניתן למלא את הקופסה בפחים, שעל הכריכות יהיו תוויות עם שם תיבול. כך שתוכלו למצוא במהירות את התבלין הנכון, הימנעות מהבלגן. בארגון כזה תבלינים תמיד בהישג יד, אך מוסתרים מהעין.

בדגמים מודרניים של ריהוט מטבח, לעתים קרובות נמצאים מגירות אנכיות צרות. בתוך המבנה יש חוצצי מתכת המאפשרים להכיל את כל אוסף התיבול, למרות העובדה שהם כמעט ולא תופסים מקום.

דלתות ארונות

בדגמים החדשים של ערכות מטבח, היצרנים עצמם מיישמים רעיון זה. מערכת אחסון צירים מעץ או מתכת מופיעה על דלתות ארונות הרצפה או הקיר. בכיסים מיוחדים בדלת אתה יכול לשים מספר גדול של צנצנות ומכולות. ניתן להזמין עיצוב דומה או ליצור אותו באופן עצמאי.

קיר לקיר

ישנן דרכים רבות לאחסון תבלינים על הקיר. ניתן להוסיף מדף קטן, שבסגנון ובצבע יתאים לאוזניות.תוכלו להסתדר ללא שינויים משמעותיים ולהגביל את עצמכם למעקה מגנטי, עליו תוכלו לאחסן לא רק תיבול, אלא גם סכינים. ניתן לחבר מחזיקים למכולות עם תבלינים או מתלה רב-מפלסי מעל משטח העבודה.

מגש

דרך פשוטה וזולה. במגש עם ידיות ניתן להכניס סט תבלינים ולהכניס אותו לכל ארון פנוי. במהלך הבישול יש להסיר, לשים על משטח עבודה ולהשתמש בתבלינים הדרושים. לאחר הבישול, הסר.

כללי אחסון תבלינים

תוכלו לבזבז הרבה פחות כסף על קניית תבלינים חדשים במקום מפונקים, אם תקשיבו להמלצות הבאות:

• אם התבלינים מחוממים או נחשפים לאור שמש, הם יאבדו במהירות את עוצמת הטעם שלהם. אחסן תיבול רחוק ככל האפשר מהתנור.
• השתמש במיכלים חשוכים. או אחסן מכולות שקופות בחושך.
• צנצנות זכוכית עם מכסים הדוקים הן אידיאליות לאחסון. קרמיקה או פח יכולים גם להתאים. נסו להימנע מנוכחות ממושכת של תבלינים בשקיות, מכיוון שאחרי הפתיחה איבדו את הדוק.
• עקוב אחר תאריכי התפוגה. בצורה קרקעית של תבלין "חי" פחות. מכיוון שנוח יותר לרכוש תבלינים שכבר גרוסו, קנו אותם בכמות קטנה בכדי שתוכלו להשתמש בהם לפני שהם יתקלקלו.
• אחת לשנה, בצע ביקורת והשליך ללא רחם את כל מה שעשוי. אם צבע או ריח התיבול השתנה במהלך האחסון, אל תטעמו! וכך ברור שהתבלין מפונק.
• לא ניתן להוסיף תבלינים לתבנית ישירות מהמיכל לאחסון תבלינים. אז קיטור דופק תבלינים יבשים לגושים ותורם למראה של עובש. השתמש בכף יבשה ונקייה.
• רצוי לשמור כמה מקררים (פפריקה, צ'ילי וכו 'על בסיס פלפל אדום) במקרר. הקפד לוודא שהכיסויים משוממים היטב. אחרת, מעורבב בריחות של מוצרים המאוחסנים בקרבת מקום, פלפל יקבל ריח לא נעים.

עקוב אחר כללי האחסון והשתמש בהמלצות להצבת תיבול, אז תבלינים לא רק ישמחו אותך עם ריח וטעם נהדרים, אלא גם יקשטו את פנים המטבח.