Critères de choix d'un mini-four: appareils ménagers et de jardin

L'appareil en apparence et en dimensions est très similaire au micro-ondes habituel, mais il existe des différences fonctionnelles cardinales: le mini-four fonctionne en raison de l'utilisation des rayons infrarouges, tandis que le deuxième type d'équipement est basé sur le rayonnement micro-ondes. La catégorie d'équipement considérée est un four électrique compact équipé de modes supplémentaires de grille-pain, dégivrage, grill.

Variations de volume, dimensions

Au moment de décider comment choisir un mini-four, ils sont principalement guidés par le volume de travail, dont la gamme est assez étendue - de 8,5 à 40 litres. Les positions les plus populaires sont de 21 et 28 litres. Un mini-four de bureau de petite taille, dont le volume ne dépasse pas 12,5 litres, est optimal pour préparer plusieurs portions de sandwichs chauds, chauffer des aliments. Des copies moyennes et grandes vous permettront de cuisiner entièrement des pâtisseries, des plats principaux.

Le volume indique la quantité de nourriture pouvant être préparée en un cycle de travail, plus elle est importante, plus l'appareil est grand. Beaucoup préfèrent les règles intégrées, mais elles sont, d'une part, plus chères, et d'autre part, elles sont sélectionnées au stade de la conception de la cuisine, ce qui n'est pas toujours pratique. Selon des notes et des critiques faisant autorité, un modèle de 10 litres suffit pour deux personnes, un équipement de trois à douze litres convient à trois, un appareil de 30 litres satisfera les besoins d'une famille de cinq à six personnes.

La largeur standard du boîtier ne dépasse pas 60 cm, de plus, vous pouvez trouver des options pour lesquelles cet indicateur peut être de 90, 45 et 75 cm (par ordre décroissant de popularité).

Surface intérieure optimale

Le revêtement est responsable de la facilité d'entretien et de la durée de vie de l'équipement. Dans un mini-four à micro-ondes, on introduit une surface qui n'a pas peur des températures élevées, des contraintes mécaniques intenses, du contact avec des détergents agressifs. Il vaut mieux acheter ce mini-four de table domestique étiqueté Durastone.

Paramètres de puissance de l'équipement

Ce paramètre est inextricablement lié à la taille de l'équipement intégré ou fixe, la puissance des modèles de cuisine varie entre 650-2200 watts. En particulier, la capacité d'un four de 10 litres ne dépasse pas 700-800 watts, un 20 litres - 1600-1800 watts, un 30 litres démarre à partir de 2000 watts. Plus cette caractéristique est élevée, plus l'équipement chauffe rapidement, en même temps que le prix du modèle et son niveau de consommation d'énergie augmentent. Les sommets et les cotes incluent toujours des copies avec une performance de 1 500 watts, ce sont des variations de pays pratiques qu'il est conseillé d'acheter pour la maison.

Il faut garder à l'esprit que tous les fours sélectionnés ne conviennent pas au câblage utilisé, si ce dernier n'a pas été changé depuis longtemps, il est préférable d'explorer l'assortiment de mini-fours d'une puissance de 1000 watts.

Modes disponibles

Un mini-four pour une résidence d'été a généralement un ou deux mécanismes de chauffage. Dans le deuxième cas, la fonctionnalité est considérablement étendue, le four est cuit dans plusieurs modes.

Les scénarios de chauffage suivants sont fournis:

• four électrique (en cas d'utilisation de chaleur inférieure et supérieure) - 2 éléments chauffants sont activés. L'option est bonne lorsque vous devez faire cuire de la viande, du poisson, des légumes;
• mode délicat - dans ce cas, les utilisateurs choisissent la chaleur la plus basse, optimale pour la préparation de confiseries, de cuisses de poulet et d'ailes;
• grill ou chaleur active - un mini-four électrique vous permet de cuire rapidement des biscuits, une variété de produits de pâte, des toasts.

Des fonctionnalités supplémentaires sont généralement fournies:

• torréfaction;
• chauffage rapide;
• cuisson.

Dans les revues de technologie, il est mentionné que plus il y a de modes, plus il est facile de cuisiner des plats spécifiques, plus l'assortiment de ces derniers est large. En conséquence, le coût de l'équipement est également plus élevé par rapport aux options primitives.

Qu'est-ce que la convection?

Le mini-four à convection est équipé d'un ventilateur compact, ce qui est nécessaire pour une distribution uniforme de l'air dans toute la cavité interne; en conséquence, le plat est cuit beaucoup plus rapidement. En règle générale, un mini-four avec grill et convection n'a qu'un seul élément chauffant.

Les fours à convection améliorés peuvent avoir deux modes de ventilation différents, ce qui vous permet de cuire deux plats différents en même temps. Une accélération de l'air est nécessaire pour la préparation complète des légumes, fruits, champignons, viennoiseries.

Options pour contrôler et ouvrir la porte

Si vous ne savez pas comment choisir un mini-four, gardez à l'esprit qu'il existe deux types de commandes: électroniques et mécaniques. Dans le premier cas, le réglage s'effectue avec une simple touche. L'écran tactile est facile à nettoyer, ces modèles se démarquent à un prix élevé. Les fours mécaniques sont commandés par des commutateurs rotatifs; ils sont les plus courants en raison de leur facilité d'utilisation.

Le principe de fonctionnement de la porte battante est le même que dans un four conventionnel - il s'ouvre sur lui-même. Si le mini-four est trop haut, une telle disposition est extrêmement gênante en fonctionnement.

Remarque du fabricant: si le mini-four est installé sur le bord de la table, ne posez en aucun cas une plaque à pâtisserie sur la porte ouverte - l'équipement peut se renverser. Le type d'ouverture latérale, à son tour, est similaire à un appareil à micro-ondes.

Ensemble d'options standard

En plus de la cuisson directe, l'équipement peut être équipé d'une fonction de dégivrage. De plus, les modèles individuels offrent deux modes optionnels: dégivrage profond et ordinaire. L'opportunité envisagée est particulièrement pertinente lorsque vous devez cuisiner des aliments précongelés en peu de temps.

Le mode de chauffage aide à ramener la température des plats cuisinés à des niveaux acceptables avec une consommation d'énergie minimale.

La mise hors tension automatique protège les aliments contre la cuisson excessive et la combustion. La fonction est activée si la température dans le four a atteint un maximum autorisé, ou si l'équipement se réchauffe depuis longtemps sans intervention du propriétaire.

Un autre point est la conservation des programmes, qui consiste à mémoriser les modes de cuisson déjà utilisés. De plus, il est impossible de ne pas tenir compte des caractéristiques de fonctionnement spéciales d'un mini-four à briques: stabilité spéciale, stationnaire, hautes performances.

Équipement supplémentaire possible

Cette catégorie d'équipement de cuisine peut avoir des guides télescopiques ou treillis de plaques à pâtisserie. Dans le premier cas, la feuille est automatiquement éjectée à l'ouverture de la porte, ce qui minimise les risques de brûlures. Pour préparer une variété de plats, l'ensemble comprend des sous-verres grillés, des plaques à pâtisserie plates et profondes. De plus, les fabricants offrent:

• serrure de porte - une sorte de protection contre les enfants;
• éclairage intérieur;
• La brochette est une tige rotative solide conçue pour la cuisson du poisson, de la volaille et des gros morceaux de viande. Le plat est cuit uniformément et recouvert d'un brun doré sur tous les côtés;
• thermostat - permet aux utilisateurs de régler la température optimale de leurs propres mains conformément à la recette sélectionnée;
• moule à pizza et à lasagne;
• couvercle supérieur amovible - un brasier est formé à partir du four, fonctionnant en raison de l'élément chauffant inférieur;
• doublure calorifuge sur la porte, qui élimine les brûlures au toucher.

Les poêles de cuisine, les principales notations de profil, peuvent également avoir:

• autonettoyant à haute température ou à la vapeur;
• un plateau amovible monté sur le fond, il est nécessaire de recueillir les jus et les miettes résultants;
• le gril aide à obtenir une vaisselle croustillante;
• minuterie, y compris complétée par un signal sonore;
• brûleurs électriques, élargissant considérablement la fonctionnalité de l'équipement;
• détecteur de métaux qui empêche l'inclusion d'équipements en présence d'objets métalliques ou d'ustensiles dans la cavité.

Recommandations pour choisir un mini-four

Au moment de décider quel équipement est le meilleur à acheter, tout d'abord, il faut considérer les produits avec une réputation irréprochable des marques: Panasonic, Delonghi, Ariete. Immédiatement pendant la sélection, vous devez vous assurer que le modèle est stable, les feuilles doivent tomber solidement dans les rainures - cela empêche le retournement accidentel des plaques à pâtisserie ou du four dans son ensemble. Il est souhaitable que la longueur du cordon vous permette de brancher l'appareil directement dans une prise, et non dans une rallonge - cela réduit le risque d'incendie.

Lors de la première utilisation, une odeur désagréable se dégage - elle est émise par des éléments chauffants, qui sont recouverts d'une composition protectrice spéciale pour un transport en toute sécurité. Avant la cuisson, allumez le four pendant 15 minutes à température maximale et aérez la pièce, puis vous pouvez passer directement à la cuisson.