Comment choisir un multicuiseur? Caractéristiques de conception

Les mijoteuses sont déjà bien établies dans de nombreuses cuisines et les femmes au foyer et les propriétaires qui n'ont pas encore cette merveilleuse invention dans leur arsenal pensent souvent à l'acquérir. Une mijoteuse remplit de nombreuses fonctions, est capable de cuire presque tous les plats, des fonctions comme une double chaudière, une machine à pain et même une yaourtière.

Le choix d'un multicuiseur peut devenir un problème assez important, car le marché propose une grande variété de marques et de modèles dans différentes catégories de prix. Une large sélection n'est souvent que déroutante. C'est pourquoi avant d'acheter, il est si important d'étudier les caractéristiques et les fonctions du multicuiseur afin de faire le bon choix et de faire plaisir à toute la famille avec des plats délicieux, sains et variés.

Comment faire le bon choix?

En règle générale, les attentes diffèrent légèrement de la réalité. Tout cela à cause des programmes de marketing qui présentent le produit sous un jour complètement différent. Une mijoteuse n'est pas quelque chose de magique et magique, elle n'est pas capable de mouler des boulettes ou de couper des tomates. Par paramètres techniques, cet appareil peut être décrit plus comme une casserole électrique, qui a plusieurs éléments de base:

• bol avec revêtement antiadhésif;
• élément chauffant;
• capteur de température;
• régulateur de chauffage;
• corps calorifuge (en plastique ou en métal).

Une mijoteuse est une invention japonaise relativement récente. Le fait est que les développeurs japonais ont simplement adapté leur propre cuiseur à riz au marché européen. L'appareil s'est avéré si efficace qu'il a rapidement gagné en popularité et a conquis le marché. Le premier était Panasonic, qui figure toujours dans le top 10 des meilleurs fabricants.

Caractéristiques principales du multicuiseur

Pour comprendre quel multicuiseur est préférable de choisir, vous devez considérer les caractéristiques selon lesquelles les différents modèles diffèrent.

Volume du bol

C'est le premier indicateur auquel vous devez faire attention, car il affecte directement la consommation d'énergie, ainsi que la compacité et la mobilité de l'appareil. Il existe des modèles qui ont à la fois 2 litres de volume et 10.

Lors du choix du volume du bol, vous devez tenir compte du nombre de personnes dans la famille. Donc, pour une personne, la meilleure option serait d'acheter un modèle de trois litres, et pour une famille de 3 personnes, un bol de 5 litres ou plus fera l'affaire. Tout dépend de la fréquence de cuisson et de l'intensité d'utilisation du multicuiseur.

Puissance

Souvent, cet indicateur est largement surestimé, car la différence de puissance des différents modèles de multicuiseurs affecte le temps de cuisson avec une différence de plusieurs minutes. Elle peut également affecter le degré de friture des aliments.

L'importance de la sélection de puissance est la quantité d'électricité consommée. Le plus optimal est considéré comme un modèle d'une puissance de 900 watts. Comparés aux cuisinières électriques, ils consomment 2 fois moins d'électricité. Cependant, il existe des modèles d'une puissance de 2300 watts. La vitesse de cuisson augmente de plusieurs minutes et la consommation d'énergie - de 2 fois. Pour un usage domestique, les modèles avec une puissance de 700 à 900 watts conviennent.

Couvercle de bol

Les multicuiseurs sont également très pratiques grâce à la pulvérisation spéciale du bol, qui empêche la combustion des aliments. Cependant, il existe certains conseils pour choisir un multicuiseur.

Le revêtement intérieur est le plus souvent en téflon ou en céramique. Chacun a ses propres avantages et inconvénients. Le choix doit être fait en fonction des préférences personnelles.

Le téflon est un matériau plus durable, mais nécessite un soin particulier.

Pour un multicuiseur en téflon, des accessoires spéciaux en silicone seront nécessaires, car d'autres matériaux peuvent endommager le revêtement. Prendre soin de la céramique est beaucoup plus facile, il n'a pas peur des rayures, mais en même temps, des éclats de températures élevées peuvent apparaître.

Type de gestion

Cet indicateur est également sélectionné individuellement, en fonction des préférences personnelles. Les multicuiseurs sont disponibles sur le marché et contrôlés par:

• leviers rotatifs de température et de mode;
• Écrans LCD
• Indicateurs LED
• boutons
• écrans tactiles.

Certains multicuiseurs ont une connexion Wi-Fi intégrée, avec laquelle l'appareil peut être connecté à un smartphone et contrôlé à distance. Ce programme vous permet également de surveiller à distance la préparation du plat.

Variété de programmes

En choisissant un modèle multicuiseur, la variété des programmes devrait devenir un facteur fondamental, c'est lui qui fixe le coût de base. Une charge supplémentaire nécessitera un mode autocuiseur ou machine à yaourt.

Les principaux programmes de chaque multicuiseur sont de 4 modes: cuisson, cuisson à la vapeur, cuisson et ragoût.

Le meilleur modèle pour un usage domestique et régulier sera un multicuiseur, qui a des fonctions supplémentaires de maintien de la température, de démarrage différé et de mode de cuisson multiple. Il vous permet d'utiliser vos propres recettes, en réglant manuellement la température et la durée de cuisson.

Radiateurs et système de protection

Faites également attention lors du choix d'un multicuiseur sur le type de radiateurs. Dans les options les plus simples et les plus budgétaires, un chauffage thermique est installé. Il est situé en dessous et prend un certain temps pour se réchauffer.

Une option plus coûteuse, mais aussi plus rapide, sera un radiateur à induction, qui augmente la température en quelques secondes. Dans ces modèles, les radiateurs sont situés non seulement par le bas, mais également autour du périmètre, ce qui garantit un chauffage uniforme de l'ensemble du bol et de son contenu.

Dans une catégorie de prix plus chère, il y a les mijoteuses avec chauffage 3D. Si vous n'avez pas encore décidé quel multicuiseur choisir, alors un modèle avec un tel système de chauffage en vaut la peine. Contrairement au système à induction, la 3D dispose d'un élément chauffant supplémentaire sur le couvercle de l'appareil, ce qui garantit la distribution de chaleur la plus uniforme.

Une autre propriété que l'appareil sélectionné devrait avoir est un degré élevé de protection. La cuisson ne nécessite pas la présence constante d'une personne, de sorte que la mijoteuse est souvent laissée allumée sans surveillance. Pour être sûr de votre propre sécurité, vous devez vous assurer que le multicuiseur dispose d'un système de protection à deux niveaux:

• Le capteur de température éteint l'appareil lorsque le niveau de température défini est dépassé.
• Un fusible déconnecte l'appareil du réseau en cas de dysfonctionnement, ce qui élimine la possibilité de surchauffe de l'appareil.

Fonctionnalités supplémentaires

Après avoir décidé des paramètres du modèle souhaité, vous devez également tenir compte de sa conception et de ses dimensions, car le pot à mijotage peut prendre beaucoup de place dans la cuisine, de sorte que sa conception doit s'intégrer dans la conception globale de la pièce et être suffisamment fonctionnelle pour rendre l'appareil aussi confortable que possible.

La présence de programmes supplémentaires peut également jouer un rôle important, car elle rendra le régime alimentaire plus diversifié. Pour ce faire, le kit doit être accompagné d'un livre spécial avec des recettes. Cela vous aidera à ajuster le régime de température et vous évitera de rechercher des paramètres sur le réseau.

Les accessoires en option jouent également un rôle dans la façon de choisir un multicuiseur pour la maison. Il est préférable que le kit comprenne des tasses à mesurer, des cuillères en plastique spéciales, un treillis pour le mode vapeur. Vous pouvez également acheter séparément du jambon, des verres pour faire du yaourt et un panier pour les graisses profondes.

Tous ces éléments peuvent être remplacés par de nouveaux, car ils conviennent à presque tous les modèles en vente. Il sera plus difficile de remplacer le bol s'il est endommagé. Il est plus facile d'acheter une nouvelle mijoteuse, au lieu de chercher un bol de remplacement.

Entreprises & Marques

Presque tous les fabricants d'appareils électroménagers ont plusieurs modèles multicuiseurs, car cet appareil est très populaire parmi les femmes au foyer et les hommes seuls. La réponse à la question de savoir quelle entreprise choisir un multicuiseur dépend de la catégorie de prix de l'appareil.

L'entreprise la plus populaire sur le marché est Redmond, car leurs modèles sont aussi fonctionnels que possible à un coût assez faible. Une bonne mijoteuse de cette marque coûtera environ 5 000 roubles.

Une autre option pour un multicuiseur économique sera un modèle de la société Polaris. Son coût oscille également autour de 5 000. Ici, vous pouvez déjà trouver des bols en céramique et la fonction de chauffage 3D.

Les 3 meilleurs modèles bon marché comprennent également une mijoteuse de Philips. Il a des fonctions combinées et est plutôt considéré comme un autocuiseur, mais en même temps il n'est pas inférieur aux modèles ci-dessus.

Un classique peut être considéré comme un appareil de Panasonic. Presque tous les modèles de cette marque ont un écran pratique et un système de contrôle intuitif. Dans ce modèle, moins de 4 litres ne prennent pas beaucoup de place dans la cuisine. Ils ont également un coût assez faible: environ 3-4 mille roubles et ne sont en aucun cas inférieurs aux modèles plus chers.

Malheureusement, il n'y a pas de réponse définitive sur la façon de choisir un multicuiseur. Tout dépend des préférences et des exigences individuelles de l'acheteur. Les points principaux devraient inclure:

• volume optimal;
• puissance moyenne;
• petite taille.

Ne suivez pas l'exemple des spécialistes du marketing et acquérez des fonctions inutiles et inutiles pour beaucoup d'argent simplement parce qu'elles sont annoncées. Vous devez comprendre à quoi vous attendre d'un modèle particulier et le choisir en fonction de vos besoins et de votre budget. Il n'y a aucune garantie qu'un modèle d'une valeur de 15 mille roubles fonctionnera plus longtemps et mieux que son homologue, qui coûtera 3 fois moins cher.