如何選擇榨汁機？要注意什麼？
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說到營養，首先想到的聯想就是一杯健康的鮮榨果汁。如果您決定成為健康生活方式的擁護者，那麼您可能已經考慮過購買榨汁機。有小孩的家庭不能沒有這個設備，因為商店的果汁遠非天然，在實用性方面無法與鮮榨果汁相提並論。
市場上有各種各樣的這些設備，它們的主要用途和特性各不相同。為了讓您更容易做出選擇，我們將考慮如何選擇家用榨汁機，存在哪些類型，以及購買時需要注意哪些參數。
各種榨汁機
自古以來，人們就從水果和蔬菜中榨取汁液。很長一段時間以來，主要的工具是手或簡單的機械設備。直到上世紀中葉，奧地利才發明了第一台電動榨汁機。現在，帶有電機的設備幾乎完全取代了榨汁機的機械產品，因為它們不需要努力並顯著節省時間，所以我們將仔細研究電動榨汁機。其中，區分以下品種：
- 通用離心機；
- 螺旋鑽；
- 柑橘。
還有組合類型的設備可以同時組合多個品種。例如，經常發現通用榨汁機與柑橘母豬的組合。此外，果汁噴嘴可以配備絞肉機和食品加工機。
您需要根據您喜歡用哪種產品製作果汁來選擇特定的品種。更詳細地考慮每個設備的特性。
離心榨汁機
這是最常見的類型，旨在從硬質和軟質水果和蔬菜、柑橘類水果、漿果中生產果汁。該裝置的工作原理是用圓盤刨絲器將水果切碎成果肉，然後進入分離器，在離心機的作用下通過篩子。
分隔符有兩種類型：
- 圓柱形，可從產品中擠出 95% 的汁液，但無法丟棄果肉。此類設備在操作過程中必須手動清潔。
- 錐形，榨汁僅 70%，但可自行去除蛋糕。
帶有圓柱形分離器的設備適用於一次製作不超過幾杯果汁的人。那些計劃加工大量產品的人，最好選擇錐形品種。
離心式設備的優點包括：
- 高速果汁製備，因為設備以 10,000-40000 的速度運行。
- 與螺絲裝置相比，價格合理。
- 最大限度地清除果汁中的油餅。
- 適用於任何稠度的水果和蔬菜。
- 便於使用。
離心榨汁機的缺點：
- 由於高轉速，果汁在製造過程中被加熱，從而減少了其中的營養成分。
- 當離心機旋轉時，果汁會與空氣接觸，因此會迅速氧化。這樣的產品必須在 20 分鐘內喝完；它不適合長時間存放。
- 原材料消耗大。例如，要製作一杯蘋果汁，需要加工 4-5 個蘋果。
- 高噪音水平。
選擇通用榨汁機適用於大量製作果汁的人。對於夏季居民為冬季製作空白，這是一個不錯的選擇。
與持續時間不超過半小時的螺桿裝置不同，離心裝置幾乎可以不間斷地運行。
用於水果和標準蔬菜的離心榨汁機非常適合。如果您想要更奇特的東西，例如草藥或幼苗汁，您最好看看螺旋榨汁機。
螺旋式榨汁機
根據設計，螺旋模型類似於絞肉機。在它們中，水果在緩慢旋轉的軸的幫助下被推到篩子上，將它們擠壓乾燥。汁液通過盒子前面的噴口排放到玻璃杯中，蛋糕從後面定期取出。
如果您對如何選擇蔬菜榨汁機的問題感興趣，那麼這款設備可以輕鬆滿足您的所有要求。它可以讓您從任何蔬菜（包括捲心菜）以及所有類型的草藥中榨汁。他還將取悅健康生活方式的粉絲，因為您可以用它從穀物和幼苗中提取果汁，甚至可以製作堅果或豆漿。
螺桿裝置的優點包括：
- 通過更低的功率節省能源。與離心榨汁機不同，這裡不需要高速。
- 由於設備運行緩慢，果汁不會加熱，因此所有維生素都儲存在其中。
- 在設備運行期間，果汁不與氧氣直接接觸，不會氧化並保持其特性 2 天。
- 安靜的操作模式。
- 設備的機械部件不會因旋轉力而磨損，因此可以使用很長時間。
- 自清潔功能將節省設備維護時間。
- 螺旋裝置可讓您從各種產品中提取汁液。這是任何類型的蔬菜、漿果和水果的榨汁機，包括種子，甚至蔬菜和穀物。
- 下班後的浪費是最少的。
但它們有螺旋式裝置和一些缺點：
- 他們的果汁濃縮了很多果肉。在使用過熟或非常柔軟的水果的情況下，輸出將被搗碎。
- 該品種不適合商業用途。如果不損壞機制，該設備將無法工作超過 30 分鐘。
值得為家庭選擇一台螺旋榨汁機，它非常適合為不超過一個家庭製作果汁，並且由於工作安靜，它不會在清晨打擾鄰居。
柑橘榨汁機
柑橘汁可以使用任何類型的設備製備，但如果您使用它的頻率高於其他設備，則購買專門的柑橘汁榨汁機是有意義的。有了它，製作果汁的過程會更快更容易。
該裝置是一個帶肋的錐體，由於電機而旋轉。最重要的是，水果被切成兩半，然後用手或許多型號配備的特殊機制按壓。以這種方式擠壓的果汁通過過濾器元件並從榨汁機的噴嘴流出 - 果肉留在裡面。通常，此類設備配備一組可互換的錐形噴嘴，用於不同尺寸的柑橘類水果。
柑橘榨汁機不需要很大的電力來工作，通常是 20-80 瓦。這使得它們經濟且幾乎無聲。最好選擇具有交替旋轉功能的模型。在兩個方向交替旋轉噴嘴時，您可以從一個水果中獲得最多的汁液。
這些是獲取果汁的主要設備類型。如果您已經決定了設備的類型，那麼我們將考慮您需要根據哪些標準來選擇特定型號的榨汁機。
購買時要尋找的榨汁機選項
力量
僅購買用於商業用途或冬季收穫的高功率設備是有意義的。以加工少量產品為目的的家用，不需要高功率指標。對於通用榨汁機，最佳指標為 500 至 1000 瓦，螺旋榨汁機為 200-400 瓦，柑橘類水果的功率可達 100 瓦。
速度
重要的是該設備具有幾種高速操作模式，因為軟產品需要比固體產品更慢的旋轉。
電機平穩啟動
該參數尤其適用於離心榨汁機。緩慢啟動旋轉，汁液不會噴出，設備本身的使用壽命會更長。
蛋糕自動清洗
具有此功能的設備使用更方便，節省了清理外殼的時間。
工件材料
通用型號中的分離器必須由不銹鋼製成，因為它會因高速而承受重載。對於螺絲和柑橘類水果，塑料部件也是可以接受的。那裡的轉速很小，塑料就能承受這樣的載荷。
停止功能
一個可選但有用的參數。在這樣的裝置中，在擠壓果汁之後，可以將噴口向上翻，這樣最後一滴水就不會弄髒桌子。
加載頸直徑
如果它足夠寬就很好，而且水果不必切得很細以適合榨汁機。裝載頸的安全高度也很重要，這樣人就無法用手指通過它到達刨絲器或螺旋鑽。
機身材質
它可以是塑料、金屬或兩者的組合。材料不會直接影響設備的運行。金屬設備更耐用，但污垢和指紋更明顯。精心使用的塑料外殼可以使用很長時間，而它的價格比金屬外殼便宜幾倍。
安全操作
這包括在電機過熱時自動關閉設備的功能，以及在設備組裝不正確時防止開機的功能。
製造商
如果您無法根據技術特性決定選擇哪款榨汁機，那麼請關注製造商的可靠性。博世、飛利浦、博克和布勞恩最常被評為最佳家用榨汁機。
哪種榨汁機最適合您的家人？要回答這個問題，請確定每個家庭成員的需求和口味偏好，並預先設置您願意花在購買設備上的最高金額。購買具有高功率和強大功能的昂貴型號供家庭使用並不總是可取的，因此請首先仔細考慮所有細節，以免您白白花錢。
