各種烤肉和烤肉：美味假期的哲學

如果沒有舒適友好的聚會和在烤架或燒烤上準備的美味佳餚，就無法想像鄉村假期。燒烤和熏制房也可以派上用場。不在這些設備中導航是一種真正的烹飪犯罪。我們的評論將幫助您了解有關所有戶外烹飪用具的更多信息。

燒烤的主要種類

最簡約形式的火盆以帶腿的矩形金屬板盒的形式呈現。煤倒在底部。燒烤的主要品種：

折疊結構（小巧、緊湊且符合人體工程學，適合安裝在任何類型的表面上）；
便攜型（小巧輕便，便於運輸，壽命相對較短）；
電烤架（最現代的型號，烤肉串自動滾動，加熱和油炸來自電動螺旋）；
固定形式（安裝在可靠基礎上的大型結構可以起到小型建築形式的作用，並補充場地的景觀設計，適合準備大量菜餚）。

它是可以由多種材料製成的固定選項：天然和人造石、磚、金屬元素。最好將這種結構放置在可靠的頂篷下。這將保護結構免受過早破壞，並且在所有天氣條件下都可以進行烹飪過程。

燒烤的種類

所有燒烤設計有條件地分為固定式和移動式。任何產品的基礎都是烤架和烤盤。最簡單的選擇是沒有各種輔助組件，產品僅由油炸區和烤架本身形成。更複雜的模型由嚴肅的功能設備補充。一些製造商甚至可能會提供一個目錄，其中燒烤在價格、設計、尺寸、功能和許多其他參數方面彼此不同。主要類型：

一次性燒烤以小錫帆布托盤的形式呈現。從上面看，它覆蓋著一個用於烹飪的薄烤架，無法移除。經過一次油炸後，產品被丟棄；
放置在特殊情況下的便攜式結構。如有必要，將其佈置並進行烹飪。他們用耐用的優質材料製造產品；
燒烤爐 - 一種複雜的設計，曾在美國發明。主要特點是圓頂托盤的存在。蓋上它，烤肉就變成了移動烤箱；
燒烤台車 - 具有固定或折疊設計的複雜夾具；
燃氣燒烤 - 通常是一個模型，結合了經典燒烤和燒烤的功能。最好的用例是將其集成到燒烤花園中。

此外，還有相當有趣的組合模型。強大的設計包括烤架、燒烤、燒烤和其他添加物。它們通常配備有各種各樣的創新——用於串燒的電旋轉裝置、結構各個部分的溫度傳感器以及其他元件。在每種情況下比較主要模型將使您獲得最有利可圖的購買。

按形狀和大小分類

燒烤和燒烤設施在形狀和大小上的分類是相當原始的。有小型產品、中型型號和整體選項，您可以在其中炸大量肉，有時甚至是整隻動物屍體。設計的形狀可以如下：

長方形
正方形;
圓形的;
橢圓形;
不規則形狀（適用於功能複雜的設備）。

矩形被認為是經典的，並且最常使用。在方形和長方形的烤肉、烤肉和熏制房中，最合理的做法是放置帶有食材的烤肉串。圓形和橢圓形是燒烤架固有的。這種油炸鍋沒有尖角。可用面積係數遠小於方形燒烤，但這種在街上烹飪的結構形式在可持續性方面被認為是最安全的。理想的設備應以其特性滿足所有質量要求，可靠且符合人體工程學。如果買的烤肉或烤肉是帶一套配件的，就要追溯是否所有元素都存在。方便實用、安裝方便、油耗經濟受到歡迎。