廚房工作室 - 空間優化理念

廚房工作室最初是作為優化西式小公寓有用空間的一種手段而出現的，現在在大型住宅中變得非常受歡迎。廚房、餐廳和起居室的組合，有時還帶有入口大廳、走廊或涼廊，讓您可以打造出一個寬敞明亮的房間，並具有令人難以置信的廣泛功能。這種空間的設計在選擇家具的色調、裝飾和佈局時需要特別小心，因為在一個大房間裡有幾個功能區，每個功能區都有自己的特點。

無論您是否將廚房工作室作為新公寓的最初構思房間，或者您決定拆除可追溯至上世紀的房屋的牆壁，有一件事是顯而易見的 - 獲得一個舒適、實用且外觀和諧的空間，每一件小事都需要深思熟慮。即使是標準住宅的小規模，開放式廚房工作室也充滿了光線和空氣。由於沒有盲牆，我們可以感受到前景並享受寬敞。顯然，這種類型的房間應該保持單一的風格，和諧地結合實用性和舒適性，每一厘米的可用空間都承載著功能負荷，旨在優化可用面積。

將廚房和客廳結合起來的最常見例子之一發生在具有自由佈局的兩居室公寓中。這樣的組合可以讓您創造出最舒適的功能性空間，您不僅可以進行廚房的所有工作流程，聚在一起家庭聚會，還可以無拘無束地接待客人。同時，公寓裡還有兩個獨立的房間（通常是臥室），您可以隨時在其中退休。

在標準尺寸的一居室公寓甚至小型住宅中也可以創建廚房工作室。廚房與單人間相結合適合單身人士或沒有孩子的夫婦，他們無需每天長時間使用廚房。但在這種情況下，在由此產生的組合房間中創造一個和諧、完整的內部空間是一項非常耗時的任務。畢竟，聯想呈現的不僅僅是廚房的工作和用餐區，客廳的休閒區，還有一個睡覺的地方。

通過將廚房與餐廳和客廳相結合來優化家庭的有用空間，它在世界範圍內如此受歡迎並非沒有原因。這種合併具有以下優點：

• 統一的空間充滿了光線和空氣；
• 得益於開放式佈局，即使是小房間也顯得更寬敞；
• 合理利用每一厘米可用面積；
• 可以將大量人員放置在一個空間中（對於有幾個孩子的家庭和接待客人的愛好者來說這是一個優勢）；
• 有機會花最少的時間將準備好的菜餚送到用餐地點；
• 廚房區的家庭主婦有機會照顧在休息室的孩子。

但哪裡有優點，哪裡就有缺點。工作室廚房並非沒有這樣的：

• 阻止我們許多同胞將廚房部分與客廳結合起來的主要原因是工作區的烹飪氣味；
• 脂肪顆粒的擴散和在空氣中燃燒，它們在軟墊家具表面下沉的可能性，也是組合功能部分的不愉快結果；
• 沒有人願意在客廳的休閒區看到水槽裡堆積如山的盤子或廚房裡煮熟後的殘羹剩飯；
• 另一個令人不快的特徵是工作中的家用電器發出的響亮的聲音，通常伴隨著廚房工作過程的使用。

由於先進的技術，這些缺點中的大多數可以完全減少到零或大大減少。功能強大但同時又安靜的抽油煙機將有助於消除烹飪和燃燒的氣味，捕捉脂肪滴並清潔房間內的空氣，給人一種清新的感覺。使用現代節能家用電器（從冰箱到洗衣機）不僅有助於保護客廳裡的度假者免受噪音的影響，而且還可以節省為能源消耗支付的費用。好吧，為了避免廚房區域的髒盤子和食物殘渣不美觀，這將有助於及時清潔和定期清潔所有工作表面。

除了及時清潔和介紹所有家庭成員訂購外，具有防污性能和表面可以使用特殊工具輕鬆清潔的材料將成為現代房主的幫助。方便的食物、餐具和其他廚房用具存儲系統將有助於保持廚房井井有條。使用塗有特殊保護膜的鋼化玻璃和塑料表面有助於營造廚房區域的整潔形象。在這些元素上幾乎看不到灰塵和指紋。使用人造石（與天然材料相比會損害耐用性）將保護自己免受研磨和拋光，並且可以使用清潔產品來保持完美的清潔度。

但是對於那些想要“為客人在你的水槽裡有堆積如山的髒盤子、檯面上有烹飪痕跡和未組裝產品的時候來的保險”的人來說，設計師在櫥櫃裡提供了一個“廚房” ”。存儲系統、家用電器和工作檯面的整個綜合體都用門封閉（通過滑動衣櫃的類型或使用手風琴設計）。因此，沒有什麼可以打擾您在起居區的放鬆或接待。

在設計廚房工作室時，主要任務是正確分配空間舒適運作所需的所有元素。但與此同時，重要的是不要過度使用家具、數量和尺寸、裝飾和其他元素，以防止公共空間混亂。為此，您需要仔細考慮廚房工作室將執行的所有功能。以下因素會影響廚房-餐廳-客廳內部的形成：

• 主要指標 - 房間的形狀和大小；
• 窗戶和門洞的位置、大小和數量；
• 通訊系統的位置（供水、燃氣管道、污水 - 影響廚房區域的佈局）；
• 永久居住在公寓或房屋中的人數；
• 廚房部分的烹飪頻率（對一些人來說，廚房是一個幾乎連續運行的“熱店”，對另一些人來說，它只是晚上或週末全家的聚會場所）；
• 有必要優先考慮家庭生活方式的特點——所有家庭是否經常聚集在同一張桌子上，是否有客人邀請，是否需要在客廳區域加床；
• 需要為那些喜歡家庭午餐和晚餐的人配備一個成熟的用餐區，或者在一個酒吧（島嶼，半島）的存在下為兩三個人提供短餐；
• 需要設計一個工作場所，安裝一台電腦（筆記本電腦）的表面；
• 需要配備視頻區及其從開放式房間的不同部分的可訪問性。

這些問題的答案不僅取決於家具和家用電器的選擇和數量，還取決於所有元素的相對位置、裝飾材料的選擇、照明系統、空間分區的方法。

當然，廚房工作室的整個房間應該看起來像一個整體，具有和諧、實用和舒適的內部空間。但與此同時，為所有功能部分勾勒出邊界（通常是有條件的）是多餘的，因此工作室建築將在設計上獲得有序甚至有些嚴肅。我們將藉助室內的哪些元素和設計技術更詳細地分析可以劃分開放式房間的區域。

廚房工作室應該以單一圖像呈現，並且房間所有功能部分的相同飾面非常有用。但是，您必須承認，並非每一種裝飾表面的方式都適合廚房這樣的功能負載和特定區域。如果用餐區的天花板和牆壁的裝飾可能與客廳部分相同（強大的引擎蓋將有助於防止燃燒和油脂顆粒沉積在表面上），那麼對於地板，並非一切都是如此很簡單。在廚房工作區整理地板的最佳選擇是瓷磚。它可以與生活區的地板有效結合，由層壓板、鑲木地板甚至地毯製成。

不可避免地，工作室廚房的牆壁和圍裙使用的裝飾材料有所不同，因為該區域最容易受到潮濕、高溫和各種污染物的影響。但廚房圍裙的設計不能稱為分區元素，而是一種創造實用口音的方式。

通過為廚房和用餐區創造一個低矮的平台，您可以不顯眼地將客廳的其餘部分分開，同時保持公共休息室的寬敞感。在這樣的結構中，您可以隱藏所有通信，放置地暖系統，集成照明。類似的技術可以通過建造不同層次的假天花板來實現。例如，廚房和用餐區可能有較低的天花板，集成燈位於周邊或最需要的區域。在客廳裡，懸掛枝形吊燈並安裝落地燈或檯燈就足夠了。

將房間有條件地劃分為功能部分的最流行、合乎邏輯和實用的方法之一是使用家具進行分區。酒吧、半島或島嶼可以幫助在廚房區域和客廳之間劃定界限。此外，一個用餐組 - 一張帶椅子的桌子可以輕鬆應對這個角色。同時，廚房島或半島的功能可以轉向兩個區域 - 在廚房一側，傳統的存儲系統可以位於堅固的外牆後面，在客廳一側，帶有玻璃門和壯觀照明的展示櫃可以裝備。

如果我們談論起居室部分的視覺選擇，那麼通常使用大沙發來描繪邊界 - 普通或角落。在這種情況下，轉角沙發可以讓您創建一種由後牆圍起來的休息區。

當然，內部隔板的使用（在任何修改中）在某種程度上違反了廚房工作室佈局的開放性。但有時這些元素只是保持房屋性質的完整性和對某些住房部分的一些強調所必需的。在寬敞的工作室中，這樣的設計技術幾乎不會干擾光線和空氣的流動，以及功能區域之間的交通。在現代室內裝飾中，經常使用玻璃隔板——它們幾乎不會阻礙光線的傳播，讓您可以看到附近區域正在發生的事情，但會阻擋烹飪氣味的傳播。

在一個結合了多個功能區域的寬敞房間裡，一個中央吊燈根本不夠用。使用本地光源或條形照明，您可以在工作室的每個部分創建獨特的照明場景。在廚房的工作區域，有必要創造高水平的照明，這將使所有廚房過程都能以高水平的安全性進行。在客廳區域，由吊燈、壁燈或落地燈營造的柔和漫射光更合適（這完全取決於室內的總體概念和您的個人喜好）。

無論您選擇哪種分區方法（而且通常情況下，幾個選項被編織成一個工作室內部的單一圖片），保持空間設計的一般特徵是很重要的。設計師建議使用淺色、中性色調來裝飾這些空間。一個不會因亮度或雜色而刺激任何人的平靜調色板將有助於在整個房間，特別是在每個功能部分營造一種寧靜的氛圍。明亮的口音 - 紡織品，餐具，裝飾元素將有助於恢復廚房工作室的內部。如果您覺得顏色乏味或看起來無趣，此類室內物品很容易更換。