为家庭选择微波炉：寻找什么

现代厨房已经无法想象没有微波炉，它是每个家庭主妇的可靠助手，也常被称为微波炉。好吧，如果您只是去商店购买这个有用的设备，并且您关心如何选择最适合您的生活条件的微波炉的问题，我们建议您阅读本文中的信息文章。如今，从参数和价格不同的各种选项中选择一个好的微波炉并不容易。

几年前，微波炉主要用于加热食物或解冻食物。现在，大多数现代厨房电器制造商都提供微波炉，除了上面提到的两个主要功能外，还配备了许多附加功能。在某些情况下，微波炉甚至可以成功取代烤箱。

工作原理

微波炉的工作原理与厨房中常见的电炉有很大不同，包括以下细节：

• 放置产品的腔室；
• 磁控管；
• 稳压变压器；
• 向摄像机提供电磁能的波导；
• 风扇、冷却磁控管；
• 旋转（通常是玻璃）托盘；
• 控制块。

磁控管是该电气设备的主要元件，它是微波范围内的电磁波发生器，是热能的来源。磁控管由变压器供电，其功率通常在700-1000瓦之间。在运行过程中，它会发热很多，因此在微波炉中安装了风扇，不仅可以为磁控管提供冷却，还可以使微波腔内的热量均匀分布，混合其中的气团。

微波使用频率为 2450 MHz 的无线电波。受其影响的偶极分子开始以非常高的速度移动。在此期间释放的热量会加热微波炉内的食物。

为了理解这个过程的本质，我们需要从物理学中回忆一下：

• 所有产品都是由分子组成的；
• 为了用微波辐射加热任何物质，其中必须有偶极子粒子，即在它们的相对端有两个符号不同的电荷（一个必须是正的，另一个是负的）。

构成产品的许多分子属于偶极子类型，包括几乎在任何食物中发现的 H2O（水）分子。在没有外部电场的情况下，这些极小的粒子的运动是混乱的。当它们受到电磁辐射的影响时，由于其中存在电子元件，它们开始沿着力线定向，在改变方向的同时高速转动。因此，产品的升温速度比使用其他电器时快得多。

微波电磁波穿透放置在微波炉腔内的食物，深度约为三厘米。因此，最初只加热产品的顶层，然后，由于任何具有导热性的物质的存在，热能被加热。分布在食物深处。

因此，为了确保大容量产品的加热更均匀，有必要增加电磁波照射的时间，以使热能在食物内部尽可能深入地传播。在这种情况下，希望降低微波的功率以避免产品的上层燃烧。

例如，如果您需要加热足够大的肉块，则建议将微波炉切换到中等功率模式并稍微增加热处理时间，以使食物在整个体积内更均匀地加热。

安装选项

微波可以是独立的，有时也称为“独奏”，也可以是内置的。此外，今天对内置微波炉的需求也在增加。这是因为内置微波炉可以让您优化使用厨房空间，为正在开发厨房设计选项的设计师提供更多自由。

除了上述两种类型的微波炉外，您还可以在销售中找到一种组合类型的微波炉，既可以作为“单独”使用，也可以由于特殊支架和附加配件的存在而成为内置在壁龛中。

腔室容积

在确定家用微波室的体积时，我们建议从以下考虑因素着手：

• 对于三口之家或以下的家庭，通常来说，一台 17-20 升的相机就足够了；
• 如果需要为四个或更多人准备食物，那么最好的选择是带摄像头的微波炉，容量为 23-30 升；
• 在预计会积极使用烤架的情况下，购买一个炉子是合理的，例如，有一个 27 升的炉膛；
• 对于大家庭或喜欢接待大公司的人来说，容量超过30升的带摄像头的微波炉更合适。

微波功率

这是一个重要参数，因为微波炉在更高功率模式下的操作提供了更高的烹饪速度。

在许多情况下，购买“输出”功率为 900-1000 瓦的微波炉是最佳选择，但如果您需要“烧烤”模式，则通常需要更高的功率，因为​​“烧烤 + 微波”组合模式经常使用，可以加快烹饪速度。

注意功耗的值。如果超过 3000-4000 瓦，那么您可能需要注意加强布线。特别是如果您不仅打开微波炉，还打开其他功能强大的家用电器。

在购买微波炉时询问它具有不同功率级别的模式数量也是值得的。方便的是，如果可以平滑地改变功率，虽然可以设想，但许多人只使用一种最大功率的模式，只改变磁控管的操作时间。

管理类型

微波炉可以控制：

• 机械的;
• 按钮；
• 感官的。

对于机械控制，两个旋转开关通常就足够了。使用一个，设置操作模式（功率），使用另一个，设置烹饪食物的时间。一种简单、清晰、方便的管理方式。

如果您有一个用于对微波炉进行编程的键盘，您可以更精细地选择其操作特性。为了演示所选设置的含义，使用了一个或多个屏幕形式的特殊显示。唯一的缺点是清洁按钮所在的表面并不总是那么容易。

触摸控制是最方便和“高级”的。在这种情况下，操作模式是通过触摸手指来选择和激活的，而不是像以前的版本那样使用真实按钮，而是使用“虚拟”按钮（绘制）。该面板有一个对话框，其中显示所选项目，有时还会向用户推荐。

炙烤

烤架可以有几种类型：

• 特诺维；
• 石英;
• 红外线的。

在第一种情况下，加热加热器通常在其上部固定在炉膛中，但对于位于下部的熔炉也有选择。在某些微波炉中，您可以选择烤架的位置，甚至可以对其进行清洁。使用电加热器的炉子成本低于配备石英或红外线烤架的炉子。

石英烤架位于微波炉室的顶部。它占用的空间很小，因此配备它的微波炉比 Tener 烤架的微波炉包含更多的食物。不得改变石英烤架在室内的位置。它很快达到满负荷。保养它很简单，但安装它的炉子更贵。

在红外线烤架中，卤素灯是热能的来源。通常，它安装在微波炉的底板上，通常与位于顶部的石英辐射源一起安装。这样的串联是准备任何菜肴的最佳选择，因为如您所知，做饭所需的时间越少，它就越美味和健康。

对流

除了加热元件外，对流微波炉还有一个风扇，通过它可以混合工作室中的空气，这有助于热能在整个体积内的均匀分布。产品的制备方法与烤箱相同，但烤箱不会对房间内的空气进行额外加热。

附加的功能

• 微波炉的改进导致出现了具有电磁场发射器而不是一个而是两个的微波，因此在这些设备中确保了更高的热分布均匀性。
• 一些微波炉的设计中存在集成蒸汽发生器，使其可以用作双锅炉。
• 推出带语音提示的新型微波炉，提高使用时的安全性和舒适性。
• 使用“自动启动”按钮可以在事先准备好食材并将其放入腔室中后，对烤箱应该开始工作的时间进行编程。
• 配备自动选择功能的微波炉的所有者可能根本不需要设置任何参数，因为在将产品放入烤箱后，电气单元本身决定了所需的操作模式和持续时间。

内涂层

• 搪瓷。这是最流行的保护相机内表面的材料。使用它的优点是成本低，易于清洁（您只需用肥皂海绵擦拭即可）。但是，搪瓷的强度较低，在强烈加热下会破裂。
• 画。非常便宜和最脆弱的覆盖范围。它只能用于“未知”制造商的低质量微波炉。
• 不锈钢。不锈钢制成的相机不怕划伤和意外撞击，但可能难以清洁，因为并非所有清洁剂都可以使用。
• 陶瓷（生物陶瓷）。使用时，相机涂层耐用、光滑、易于清洁。它增加了对积碳的抵抗力，对微波的吸收很弱，但它的成本也相当高。
• 抗菌涂层。它拥有当今最昂贵的型号。它显着降低了微波室中微生物和细菌繁殖的可能性。

如果您仔细研究了本文中提供的所有信息，那么您可能已经知道如何为您的家选择微波炉，但不要忘记您购买的微波炉应该适合厨房的整体内部。目前市面上的微波炉色域还不是很丰富。大部分在售有三种颜色的型号：

• 白色的
• 银;
• 金属的。

经验表明，大多数微波炉所有者最喜欢这些颜色。

如果您对选择微波炉时应该首选哪家公司的问题感兴趣，那么我们建议您首先关注以下公司的产品：

• 锋利的
• 漩涡
• LG
• 三星
• 伊莱克斯；
• 大宇；
• 松下