如何选择榨汁机？要注意什么？
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说到营养，首先想到的联想就是一杯健康的鲜榨果汁。如果您决定成为健康生活方式的拥护者，那么您可能已经考虑过购买榨汁机。有小孩的家庭不能没有这个设备，因为商店的果汁远非天然，在实用性方面无法与鲜榨果汁相提并论。
市场上有各种各样的这些设备，它们的主要用途和特性各不相同。为了让您更容易做出选择，我们将考虑如何选择家用榨汁机，存在哪些类型，以及购买时需要注意哪些参数。
各种榨汁机
自古以来，人们就从水果和蔬菜中榨取汁液。很长一段时间以来，主要的工具是手或简单的机械设备。直到上世纪中叶，奥地利才发明了第一台电动榨汁机。现在，带有电机的设备几乎完全取代了榨汁机的机械产品，因为它们不需要努力并显着节省时间，所以我们将仔细研究电动榨汁机。其中，区分以下品种：
- 通用离心机；
- 螺旋钻；
- 柑橘。
还有组合类型的设备可以同时组合多个品种。例如，经常发现通用榨汁机与柑橘母猪的组合。此外，果汁喷嘴可以配备绞肉机和食品加工机。
您需要根据您喜欢用哪种产品制作果汁来选择特定的品种。更详细地考虑每个设备的特性。
离心榨汁机
这是最常见的类型，旨在从硬质和软质水果和蔬菜、柑橘类水果、浆果中生产果汁。该装置的工作原理是用圆盘刨丝器将水果切碎成果肉，然后进入分离器，在离心机的作用下通过筛子。
分隔符有两种类型：
- 圆柱形，可从产品中挤出 95% 的汁液，但无法丢弃果肉。此类设备在操作过程中必须手动清洁。
- 锥形，榨汁仅 70%，但可自行去除蛋糕。
带有圆柱形分离器的设备适用于一次制作不超过几杯果汁的人。那些计划加工大量产品的人，最好选择锥形品种。
离心式设备的优点包括：
- 高速果汁制备，因为设备以 10,000-40000 的速度运行。
- 与螺丝装置相比，价格合理。
- 最大限度地清除果汁中的油饼。
- 适用于任何稠度的水果和蔬菜。
- 便于使用。
离心榨汁机的缺点：
- 由于高转速，果汁在制造过程中被加热，从而减少了其中的营养成分。
- 当离心机旋转时，果汁会与空气接触，因此会迅速氧化。这样的产品必须在 20 分钟内喝完；它不适合长时间存放。
- 原材料消耗大。例如，要制作一杯苹果汁，需要加工 4-5 个苹果。
- 高噪音水平。
选择通用榨汁机适用于大量制作果汁的人。对于夏季居民为冬季制作空白，这是一个不错的选择。
与持续时间不超过半小时的螺杆装置不同，离心装置几乎可以不间断地运行。
用于水果和标准蔬菜的离心榨汁机非常适合。如果您想要更奇特的东西，例如草药或幼苗汁，您最好看看螺旋榨汁机。
螺旋式榨汁机
根据设计，螺旋模型类似于绞肉机。在它们中，水果在缓慢旋转的轴的帮助下被推到筛子上，将它们挤压干燥。汁液通过盒子前面的喷口排放到玻璃杯中，蛋糕从后面定期取出。
如果您对如何选择蔬菜榨汁机的问题感兴趣，那么这款设备可以轻松满足您的所有要求。它可以让您从任何蔬菜（包括卷心菜）以及所有类型的草药中榨汁。他还将取悦健康生活方式的粉丝，因为您可以用它从谷物和幼苗中提取果汁，甚至可以制作坚果或豆浆。
螺杆装置的优点包括：
- 通过更低的功率节省能源。与离心榨汁机不同，这里不需要高速。
- 由于设备运行缓慢，果汁不会加热，因此所有维生素都储存在其中。
- 在设备运行期间，果汁不与氧气直接接触，不会氧化并保持其特性 2 天。
- 安静的操作模式。
- 设备的机械部件不会因旋转力而磨损，因此可以使用很长时间。
- 自清洁功能将节省设备维护时间。
- 螺旋装置可让您从各种产品中提取汁液。这是任何类型的蔬菜、浆果和水果的榨汁机，包括种子，甚至蔬菜和谷物。
- 下班后的浪费是最少的。
但它们有螺旋式装置和一些缺点：
- 他们的果汁浓缩了很多果肉。在使用过熟或非常柔软的水果的情况下，输出将被捣碎。
- 该品种不适合商业用途。如果不损坏机制，该设备将无法工作超过 30 分钟。
值得为家庭选择一台螺旋榨汁机，它非常适合为不超过一个家庭制作果汁，并且由于工作安静，它不会在清晨打扰邻居。
柑橘榨汁机
柑橘汁可以使用任何类型的设备制备，但如果您使用它的频率高于其他设备，则购买专门的柑橘汁榨汁机是有意义的。有了它，制作果汁的过程会更快更容易。
该装置是一个带肋的锥体，由于电机而旋转。最重要的是，水果被切成两半，然后用手或许多型号配备的特殊机制按压。以这种方式挤压的果汁通过过滤器元件并从榨汁机的喷嘴流出 - 果肉留在里面。通常，此类设备配备一组可互换的锥形喷嘴，用于不同尺寸的柑橘类水果。
柑橘榨汁机不需要很大的电力来工作，通常是 20-80 瓦。这使得它们经济且几乎无声。最好选择具有交替旋转功能的模型。在两个方向交替旋转喷嘴时，您可以从一个水果中获得最多的汁液。
这些是获取果汁的主要设备类型。如果您已经决定了设备的类型，那么我们将考虑您需要根据哪些标准来选择特定型号的榨汁机。
购买时要寻找的榨汁机选项
力量
仅购买用于商业用途或冬季收获的高功率设备是有意义的。以加工少量产品为目的的家用，不需要高功率指标。对于通用榨汁机，最佳指标为 500 至 1000 瓦，螺旋榨汁机为 200-400 瓦，柑橘类水果的功率可达 100 瓦。
速度
重要的是该设备具有几种高速操作模式，因为软产品需要比固体产品更慢的旋转。
电机平稳启动
该参数尤其适用于离心榨汁机。缓慢启动旋转，汁液不会喷出，设备本身的使用寿命会更长。
蛋糕自动清洗
具有此功能的设备使用更方便，节省了清理外壳的时间。
工件材料
通用型号中的分离器必须由不锈钢制成，因为它会因高速而承受重载。对于螺丝和柑橘类水果，塑料部件也是可以接受的。那里的转速很小，塑料就能承受这样的载荷。
停止功能
一个可选但有用的参数。在这样的装置中，在挤压果汁之后，可以将喷口向上翻，这样最后一滴水就不会弄脏桌子。
加载颈直径
如果它足够宽就很好，而且水果不必切得很细以适合榨汁机。装载颈的安全高度也很重要，这样人就无法用手指通过它到达刨丝器或螺旋钻。
机身材质
它可以是塑料、金属或两者的组合。材料不会直接影响设备的运行。金属设备更耐用，但污垢和指纹更明显。精心使用的塑料外壳可以使用很长时间，而它的价格比金属外壳便宜几倍。
安全操作
这包括在电机过热时自动关闭设备的功能，以及在设备组装不正确时防止开机的功能。
制造商
如果您无法根据技术特性决定选择哪款榨汁机，那么请关注制造商的可靠性。博世、飞利浦、博克和布劳恩最常被评为最佳家用榨汁机。
哪种榨汁机最适合您的家人？要回答这个问题，请确定每个家庭成员的需求和口味偏好，并预先设置您愿意花在购买设备上的最高金额。购买具有高功率和强大功能的昂贵型号供家庭使用并不总是可取的，因此请首先仔细考虑所有细节，以免您白白花钱。
