关于厨房用具：材料、类型、品种

餐具 - 用于餐桌设置的特殊设备。然而，现代厨房充满了如此多的产品、配件和各种配件，根本不可能简要概述或用餐具快速研究目录。只考虑这些重要家居用品的主要类型。

有可能的使用

尽管厨房配件和餐具数量惊人，但一些分类系统非常简单。例如，所有配件都可以按预期系统化：

厨具 - 允许您烹饪特定菜肴的配件（勺子、锅、平底锅、其他物品）；
储存容器和容器（容器、罐头、瓶子、香料、谷物、茶的容器）；
餐具 - 为餐桌服务的所有配件和器皿。这种餐具可以让你正常使用熟食（茶盘、咖啡属性、勺子、叉子、盘子、盖碗、碗）。

现代厨房需要各种电器。你不能轻视一些配饰的重要性，而把重点放在其他物品的重要性上。

按材料分类的炊具类型

对制作餐具的材料的主要要求是高导热性。原材料应安全，与食品、火源、日用化学品接触时，该材料不应散发任何有害元素。区分以下品种：

铝制品（导热性好）；
搪瓷容器（铸铁或黑钢外覆玻璃搪瓷，既适合烹饪，也适合储存食物）；
铸铁器具（耐用且实用的保温装置）；
铜和黄铜（非常高的导热性）；
不锈钢（坚固、耐用、耐腐蚀、耐酸和碱）；
陶瓷（低导热性，专门用于熔炉、烤箱和微波炉）；
具有耐火特性的玻璃器皿（化学惰性、安全、易于使用）；
瓷器和彩陶耐热（让人想起陶瓷，但适合在经典烹饪表面上工作）；
由钛制成的器皿（最常用于制作平底锅和大锅，不像铝制品那样受欢迎）。

硅胶炊具是另一种特定类型的厨房配件。这些是用于烘烤，制冰，制作各种坯料的各种形式，与更“古老”的类似物相比，它们更方便，更便宜。

餐具：制作的基本材料

餐具由更多的材料制成。要求中的第一位 - 健康和美观的安全性。耐热性、抗破坏性、热容量不再起关键作用。餐具的主要材料种类：

中国;
彩陶;
玻璃;
陶瓷;
玻璃陶瓷；
水晶玻璃器皿；
不锈钢;
白铜；
铝;
篮;
木制器具；
塑料;
纸元素。

最具审美价值的是水晶、瓷器、陶器。陶瓷（区分珐琅器和陶器）看起来非常丰富多彩。现代美学在玻璃和不锈钢制成的产品中尤为明显。

储存食物的器具

食品储存容器的种类在种类上不如其他两类，但是，分类也存在。食物储存设备可以是以下类型：

玻璃容器（易碎、重物，但绝对安全环保）；
陶瓷制品（优缺点与前一种包装类似）；
金属容器（用于存储产品的简单耐用的选择）；
木制选项（设计用于储存谷物或茶等干燥成分）。

为了存储产品，还使用简单的纸、塑料、纸板甚至织物设备。值得关注的事实是，这样的容器通常看起来不太美观，并且不允许大多数产品长时间存放。一般来说，在选择任何类型和格式的菜肴时，首先应该以常识为指导。优质的产品必须耐用且实用。理想情况下，如果一个有用的厨房电器也具有美学吸引力，它强调厨房和餐厅内部的风格概念，展示了为家庭挑选菜肴的女主人的良好品味。