Cách chọn máy nướng bánh mì: những lựa chọn cần tìm khi mua

Ai vào bữa sáng sẽ từ chối bánh mì nướng nóng thơm? Nhưng để có được một miếng bánh mì thực sự ngon, bạn cần biết cách chọn đúng máy nướng bánh mì. Sự lựa chọn khổng lồ của thiết bị gia dụng này trên kệ cửa hàng có thể khiến người mua không đủ năng lực, vì vậy chúng tôi sẽ giúp lựa chọn, mô tả tất cả các đặc điểm có thể. Sau đó, bạn sẽ không nghi ngờ máy nướng bánh mì nào bạn cần.

Lịch sử nguồn gốc

Đầu bếp của La Mã cổ đại liên tục trang bị cho hàng ngàn binh sĩ trong các chiến dịch quân sự. Thông qua các thí nghiệm, họ nhận ra rằng bánh mì được lưu trữ lâu hơn nếu nó được chiên. Tất nhiên, không có điện vào thời Đế chế La Mã, bánh mì chỉ đơn giản được xâu thành que và nướng trên lửa. Người La Mã đã chinh phục nhiều vùng đất và không trốn tránh công thức địa phương cho bánh mì giòn của họ. Theo thời gian, bánh mì nướng trở nên phổ biến ở Anh, và những người chinh phục đất đai của họ đã mang công thức đến Mỹ. Tuy nhiên, mặc dù thực tế là điện khí hóa đất nước diễn ra ở Mỹ vào đầu thế kỷ 20, máy nướng bánh mì đầu tiên không được phát minh ở đó.

Nó được phát hành vào năm 1893 tại công ty Crompton & Company của Anh, nhưng phát minh này không thành công, bánh mì nướng thu được có mùi cháy mạnh và không phù hợp với thực phẩm. Để làm hài lòng các bà nội trợ, vào năm 1909, công ty General Electric của Mỹ đã cho ra mắt một thiết bị mới nướng bánh mì mà không có khói và lửa. Những thập kỷ đầu tiên của thế kỷ 20 tại Hoa Kỳ có thể được gọi theo nghĩa bóng là kỷ nguyên của việc xây dựng lò nướng bánh. Nhiều công ty cạnh tranh lẫn nhau, cố gắng cải thiện thiết bị mà mọi người thích. Năm 1919, chiếc máy nướng bánh mì đầu tiên có bộ đếm thời gian đã nhìn thấy ánh sáng, và vào năm 1926, công nghệ đã đến mức chính bánh mì bắt đầu bật ra khỏi máy nướng bánh mì. Vào cuối thế kỷ 20, thiết bị không chỉ có thể chiên các lát bánh mì, mà còn nướng độc lập các món nướng, để lại hoa văn trên lát hoặc đơn giản là bánh ấm.

Các loại lò nướng bánh

Tất cả các lò nướng bánh được chia thành 3 loại tùy thuộc vào loại điều khiển.

Tự động

Tùy chọn này có một hệ thống tắt tự động. Chủ sở hữu chỉ cần đặt bánh mì bên trong và cho biết thời gian nấu, bạn không cần phải theo nấu ăn. Ngay khi bánh mì nướng được chiên, họ sẽ nhảy ra khỏi máy nhờ vào cơ chế lò xo, sau đó thiết bị sẽ tắt. Nếu bạn muốn làm bữa sáng tối thiểu thời gian, tùy chọn này là dành cho bạn.

Bán tự động

Trong các kiểu máy này, bánh mì nướng sẽ phải được trích xuất độc lập, nhưng trước đó, thiết bị sẽ thông báo cho bạn khi nấu xong với tín hiệu âm thanh đặc biệt và tắt. Tính khả dụng kiểm soát công tắc điều nhiệt bằng cách phân tích nhiệt độ bề mặt của bánh mì nướng.

Cơ khí (thủ công)

Đây là những mô hình đơn giản nhất chỉ có thể nướng bánh mì (không rã đông và không làm nóng). Họ không có bộ đếm thời gian, vì vậy quá trình chiên sẽ phải được kiểm soát. Để xoay một miếng bánh mì sang phía bên kia, bạn cần xoay tay cầm. Nhược điểm của các thiết bị cơ khí là bạn có thể rời bỏ chúng nếu bạn không muốn ăn bánh mì bị cháy, nhưng ưu điểm là chúng rẻ nhất.

Các tính năng chính của máy nướng bánh mì

Để lựa chọn đúng máy nướng bánh mì, khi mua nó, bạn nên chú ý đến các chỉ số được mô tả dưới đây.

Sức mạnh

Đây là đặc điểm chính của máy nướng bánh mì. Tốc độ nướng bánh mì phụ thuộc vào sức mạnh.Đối với hoạt động của thiết bị điện này, cần từ 600 đến 1700 watt. Mặc dù thực tế đây là những chỉ số khá lớn, bạn không thể sợ năng lượng tràn ngập, vì thiết bị chỉ hoạt động trong vài phút. Và thiết bị càng mạnh thì càng khô nhanh các lát bánh mì.

Không gian rộng rãi

Khi chọn máy nướng bánh mì, hãy chú ý đến số lượng ngăn trong đó. Trong các mô hình thuôn dài, 2 miếng có thể được nấu cùng một lúc. Ngoài ra còn có các thiết bị có hai ngăn, trong đó mỗi ngăn có thể đặt 2 hoặc thậm chí 3 lát. Tùy chọn này phù hợp cho một gia đình lớn.

Một mô hình rộng rãi cho phép bạn nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn sáng ngon miệng cho mọi người, mà không mất nhiều thời gian. Nhược điểm của một thiết bị như vậy là nó khá cồng kềnh. Có tương tự như mô hình trước, nhưng để chiên hai miếng. Nó nhỏ gọn hơn khi so sánh với các phiên bản lò nướng bánh trước đây. Đối với một nhà bếp nhỏ, đây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo.

Vật liệu cơ thể

Các nhà sản xuất cung cấp hai tùy chọn cho vật liệu mà máy nướng bánh mì được làm bằng:

• Nhựa Tùy chọn này phổ biến hơn, vì vật liệu này rất bền, nhẹ, không cần chăm sóc đặc biệt và quan trọng nhất - không tốn kém. Lợi thế của nó trong một loạt các màu sắc: bạn có thể chọn màu sắc của nhà bếp của bạn.
• Thép không gỉ. Mô hình tốn kém được phủ trong vỏ kim loại. Họ có thể có một kết thúc bóng hoặc mờ. Chúng tôi khuyên bạn nên mua một thiết bị có mờ, bởi vì dấu vân tay, vết bẩn và các đốm sẽ liên tục phải được rửa sạch sẽ vẫn còn trên bóng.

Các vật liệu phủ không ảnh hưởng đến hiệu suất hoặc tuổi thọ, sự lựa chọn phụ thuộc vào sở thích thẩm mỹ cá nhân.

Sự hiện diện của pallet

Sẽ thật tuyệt nếu có được một máy nướng bánh mì có pallet. Trong quá trình nấu, những lát nhỏ và vụn bánh mì liên tục rơi vào cấu trúc, ngay cả khi bạn làm mọi thứ cẩn thận. Trên một số kiểu máy, một khay được đặt ở phía dưới, giúp đơn giản hóa rất nhiều việc chăm sóc thiết bị điện. Nó có thể được đẩy và loại bỏ các mảnh rơi của các sản phẩm bánh.

Một số mô hình có các khe đơn giản ở phía dưới. Thông qua họ, tất cả thức ăn thừa được đổ lên bàn, không tập trung bên trong. Tùy chọn này không thuận tiện lắm, vì bạn phải liên tục lau bề mặt bàn bếp.

Các nhà sản xuất máy nướng bánh ngân sách thậm chí không cắt giảm đáy. Từ những thiết bị như vậy, bạn cần phải lắc vụn, lật chúng lại. Đó là phải làm sạch máy nướng bánh mì! Nếu nhiều mảnh vụn tích tụ, thiết bị sẽ bị hỏng.

Chức năng bổ sung

Thiết bị gia dụng thuộc loại giá cao có một số chức năng bổ sung:

• Nướng để sưởi ấm. Nằm phía trên cơ thể. Bất kỳ bánh ngọt có thể được đặt trên nó, và nó sẽ trở nên ấm áp nhờ các luồng không khí tăng. Ngoài ra trên nó đã được nướng bánh mì nướng sẽ không mát. Sản phẩm chiên thêm không được tiếp xúc.
• Tự động định tâm. Các miếng được đặt nghiêm ngặt ở trung tâm của ngăn, góp phần vào việc chiên đồng phục của họ. Chức năng này cũng bảo vệ chống cháy.
• Rã đông. Sử dụng chức năng này, bạn có thể rã đông các lát bánh mì được lưu trữ trong tủ đông. Sau khi rã đông, bánh mì nướng sẽ bắt đầu có màu nâu cho đến khi vàng nâu.
• Nút dừng. Bằng cách nhấn nó, bạn tắt thiết bị bất cứ lúc nào. Không cần phải đợi máy nướng bánh mì kết thúc. Điều này có thể cần thiết nếu bạn thấy rằng bánh mì được nướng nhanh hơn.
• Nấu những miếng nhỏ. Bạn có thể an toàn chiên bánh mì cho súp hoặc lát nhỏ cho canapes.
• Bản vẽ trên bánh mì nướng. Một số mô hình có thể ghi một loạt các mô hình hoặc hình ảnh của động vật trên bánh mì. Người hâm mộ lớn của tính năng này là trẻ em.

Lò nướng bánh cao cấp

Những người nghĩ rằng lò nướng bánh chỉ nướng bánh mì là rất sai lầm. Các mô hình hiện đại đã bước về phía trước và có thể gây ngạc nhiên.

Máy nướng bánh mì nướng không chỉ phù hợp với chức năng chính của nó, mà còn có thể nướng nhiều loại sản phẩm bánh. Nếu máy nướng bánh mì này cũng có hệ thống sưởi đối lưu, thì nướng sẽ sẵn sàng rất nhanh. Những nhược điểm của một thiết bị như vậy trong kích thước lớn của nó. Ngoài ra, hãy đọc kỹ hướng dẫn trước khi sử dụng: trong một số kiểu máy, không thể nấu các món nướng bằng nhân.

Một nhà sản xuất bánh sandwich nướng bánh mì sẽ giúp bạn chuẩn bị bánh sandwich nóng với toppings. Bên ngoài, thiết bị này tương tự như 2 chảo chống dính nhỏ nằm đối diện nhau. Các thành phần bánh sandwich được xếp chồng lên nhau giữa chúng, sau đó các tấm được kết nối. Trên cả hai mặt, thậm chí chiên bắt đầu. Ngoài ra, bạn có thể làm bánh quế hoặc các sản phẩm bột khác trong nhà sản xuất bánh sandwich.

Chúng tôi hy vọng bài viết này đã giúp bạn, và sau khi đọc nó, bạn biết cách chọn một máy nướng bánh mì cho ngôi nhà của bạn. Chọn một thiết bị với các tính năng bạn cần và thưởng thức bánh mì nướng tươi ít nhất mỗi ngày.