Làm thế nào để chọn một máy pha cà phê để làm cho cà phê ngon và thơm?

Những người yêu thích cà phê tự nhiên đang tự hỏi làm thế nào để chọn máy pha cà phê tốt nhất. Nhiều mô hình hiện được trang bị một quy trình pha cà phê được lập trình. Để có được một tách đồ uống thơm, chỉ cần nhấn một hoặc hai nút. Thiết bị hiện đại là đa chức năng. Nó có nhiều lựa chọn. Với nó, bạn có thể chuẩn bị một số lượng lớn đồ uống cà phê.

Thiết bị như vậy đặc biệt không thể thay thế trong các tổ chức lớn. Thiết bị chuyên nghiệp ngày nay có khả năng chuẩn bị tới 120 tách cà phê trong một giờ và quá trình nấu ăn không nên đi kèm với người giám sát.

Công nghệ hiện đại có một máy xay cà phê như là một phần của thiết kế của nó. Nó giúp giảm đáng kể thời gian để làm một thức uống. Cà phê pha sẵn có được bằng cách thiết lập một kỹ thuật chương trình cụ thể.

Cách chọn máy pha cà phê cho gia đình?

Đơn vị này khá kinh tế. Giả sử để làm một tách cà phê mạnh, bạn chỉ cần 6-7 gram đậu. Tiết kiệm đặc biệt đáng chú ý khi cần một khối lượng lớn cà phê. Các mô hình tự động được trang bị một bộ đếm có tính đến số lượng cốc được chuẩn bị. Điều này giúp tạo thuận lợi rất nhiều cho quá trình kế toán.

Tùy thuộc vào mức độ tự động hóa, máy pha cà phê hiện đại được phân thành các loại sau:

• Tự động.
• Bán tự động.
• Viên nang.
• Supereutomatic.

Mô hình phù hợp nhất cho các chuyên gia là một máy pha cà phê tự động. Khi chuẩn bị đồ uống với thiết bị như vậy, sự tham gia của con người là tối thiểu. Những đơn vị này có thể được thích nghi hoàn hảo với một loạt các đồ uống.

Đối với sử dụng trong nước và các quán cà phê nhỏ, chủ yếu là các mô hình bán tự động được sử dụng. Khi sử dụng bộ phận này, barista tự thực hiện một số hành động nhất định, tùy thuộc vào loại cà phê nào là cần thiết. Ví dụ, anh ta thực hiện một liều lượng đồ uống, thực hiện nghiền hạt. Eo biển nước cũng sẽ phải được thực hiện bằng tay.

Các mô hình siêu tự động được phân biệt bởi sự hiện diện của một bộ chức năng lớn. Các đơn vị thực hiện độc lập liều lượng của khối lượng nước, ngũ cốc cần thiết, kết nối với nguồn cung cấp nước. Máy như vậy hoạt động trơn tru.

Các đơn vị Carob chiếm một vị trí xứng đáng trên thị trường. Họ là chức năng và công thái học. Cà phê được làm trong nhóm pha chế. Một phần của ngũ cốc được đặt trong một giá đỡ (sừng).

Làm thế nào để chọn một máy pha cà phê viên cho nhà?

Máy pha cà phê viên nang hoạt động trên cơ sở viên nang, đó là những hộp làm bằng nhựa. Hộp được đóng chặt bằng giấy bạc. Có những hạt bên trong viên nang. Sau khi bắt đầu thiết bị, hộp bị thủng. Nước vào viên nang dưới áp suất cao.

Mô hình viên nang của máy rất dễ bảo trì và không để lại ô nhiễm sau khi hoạt động. Những đơn vị như vậy sẽ là một giải pháp tuyệt vời cho việc sử dụng nhà.

Đối với nấu ăn hàng loạt, kỹ thuật này là không phù hợp. Cà phê pha chế trong máy này sẽ có giá cao hơn.

Tùy chọn thiết bị cơ bản

Các mô hình hiện đại được trang bị một chức năng liều cà phê. Với tùy chọn này, bạn có thể điều chỉnh độ mạnh của thức uống, đặc biệt là xay, hương vị. Nếu quá trình nghiền của các hạt quá mịn, thì thức uống sẽ biến thành vị đắng. Nếu quá thô, đồ uống có thể ít bão hòa hơn. Máy chuyên nghiệp được trang bị một số chỉ định chất lượng mài. Con số càng nhỏ, mài càng mịn. Nhờ một nền tảng đặc biệt để sưởi ấm, bạn có thể pha cà phê thực sự thơm với bọt.

Máy pha cà phê hiện đại có một lựa chọn phổ biến - làm cappuccino. Các đơn vị như vậy được trang bị một máy pha cà phê cappuccino. Ông quy định quá trình đánh sữa. Điều này không cần sự can thiệp của một barista.

Tất cả các đơn vị chuyên nghiệp có máy xay cà phê như là một phần của thiết kế của họ. Millstones có thể có hai loại: thép và gốm. Các mô hình gốm im lặng và không phát ra âm thanh quá lớn. Trong quá trình chuẩn bị đồ uống, họ không tiếp xúc với nhiệt độ quá cao. Nếu có vật lạ xâm nhập, sản phẩm gốm có thể bị hỏng. Cối thép có khả năng chịu thiệt hại cơ học cao hơn. Nếu một hòn đá lọt vào bên trong chúng, thì nó sẽ không vỡ, mà chỉ tạm thời ngừng hoạt động.

Yêu cầu cơ bản về công nghệ

Nếu bạn vẫn nghi ngờ nên chọn máy pha cà phê nào, hãy chú ý đến thực tế là thiết bị hiện đại để pha cà phê có rất nhiều sự lựa chọn. Các đơn vị đáng tin cậy phải đáp ứng các yêu cầu nhất định.

Hiệu suất

Khi chọn một đơn vị, hãy chú ý đến số lượng cốc mà nó có thể chuẩn bị mỗi ngày. Trong trường hợp này, đơn vị sẽ tự trả tiền. Không mua một đơn vị quá lớn nếu bạn biết rằng nó sẽ không hoạt động. Ví dụ: nếu một quán cà phê có 30 chỗ ngồi, thì sẽ đủ để mua một bộ máy có thể chuẩn bị tới 120 cốc mỗi ngày.

Hoạt động dễ dàng

Thật tiện lợi nếu máy có các tùy chọn không thể thay thế như điều chỉnh âm lượng cà phê, rót nước, v.v.

Các tính năng chức năng của cơ chế mãng cầu

Cơ chế mãng cầu có thể được tích hợp hoặc tháo rời. Các cơ chế tích hợp không thuận tiện cho các tổ chức, vì chúng rất khó để loại bỏ. Rửa một cơ chế như vậy được thực hiện bằng cách sử dụng máy tính bảng đặc biệt. Sau một số lượng cà phê pha nhất định, máy được làm sạch độc lập.

Sự hiện diện của một nồi hơi bổ sung

Trong nồi hơi, nước được làm nóng đến nhiệt độ yêu cầu. Nếu không có thiết bị này, bạn sẽ có thể đánh bại sữa để tạo ra một ly cappuccino. Mỗi kỹ thuật có ít nhất một nồi hơi. Sự hiện diện của nồi hơi thứ hai giúp tăng tốc đáng kể quá trình chuẩn bị đồ uống.

Chức năng điều chỉnh mài

Bằng cách điều chỉnh mức độ nghiền, bạn có thể trình bày hương vị và mùi thơm của thức uống theo nhiều cách khác nhau. Mức độ mài khác nhau được sử dụng tùy thuộc vào loại sản xuất bia. Ví dụ, nên sử dụng các loại ngũ cốc nghiền mịn để pha cà phê espresso. Nếu xay càng lớn, hương vị sẽ ít bão hòa hơn.

Sự hiện diện của một nền tảng cho ly để sưởi ấm

Nhiều loại cà phê thường chỉ được phục vụ trong cốc ấm.

Sự hiện diện của máy pha cà phê cappuccino

Thiết bị này sẽ tự động sản xuất một loại đồ uống đặc biệt phổ biến với những người yêu thích cà phê.

Các đơn vị hiện đại có thể hoạt động trên nhiều loại cà phê khác nhau, vì vậy bạn không phải suy nghĩ về cách chọn cà phê cho máy pha cà phê. Nó có thể là mặt đất, trong ngũ cốc, trong viên nang. Viên nang được coi là đắt nhất. Chúng thường được sử dụng để nấu ăn tại nhà. Viên nang phát hành cho một số nhà sản xuất máy có thể không phù hợp với những người khác.

Các đơn vị chuyên nghiệp có một ngoại hình hấp dẫn. Chúng hoàn toàn có thể phù hợp với cả nội thất cổ điển và hiện đại. Mô hình hiện đại có kích thước nhỏ gọn.

Đối với một quán cà phê, tốt hơn là chọn mô hình tự động. Đối với sử dụng nhà và văn phòng, mô hình viên nang và bán tự động là hoàn hảo.

Các tính năng hoạt động của máy pha cà phê trong cuộc sống hàng ngày

Một máy pha cà phê hiện đại là một thiết bị tinh vi. Trong đó, tất cả các tùy chọn được tự động. Để thiết bị này tồn tại càng lâu càng tốt, phải tuân thủ một số yêu cầu vận hành nhất định.

Không bỏ bất cứ thứ gì vào máy xay cà phê trừ hạt cà phê. Nếu không, nó có thể thất bại. Nó cũng là không mong muốn để sử dụng ngũ cốc có hương vị, vì mảng bám có thể hình thành trên cối xay theo thời gian.

Một số mô hình được trang bị các ngăn đặc biệt cho cà phê xay. Sử dụng chúng bạn có thể làm cho menu cà phê đa dạng hơn.

Đối với hoạt động bình thường của thiết bị, cần phải chọn chính xác mức độ mài. Nếu quá thô thì cà phê sẽ trở nên rất chua. Nếu xay quá mịn, cà phê có thể hơi đắng. Nếu các hạt được nghiền thô, thì nước sẽ qua quá nhanh, không thua kém phản ứng với bột cà phê. Nghiền mịn có thể làm cho con đường cà phê bị tắc.

Cần phải tiếp cận một cách thành thạo việc lựa chọn nước được đổ vào bể. Không nên quá cứng nhắc, vì nó góp phần làm suy giảm chất lượng cà phê. Nước cứng góp phần hình thành quy mô, có thể dẫn đến hư hỏng thiết bị. Các đơn vị hiện đại có chất làm mềm nước như một phần của thiết kế của họ. Để pha cà phê, tốt hơn là sử dụng nước đóng chai hoặc nước lọc. Đôi khi bạn có thể sử dụng nước đun sôi, vì nó ít cứng nhất. Tuy nhiên, nước đun sôi sau khi xử lý nhiệt mất đi hương vị của nó.

Mực nước trong bể phải được theo dõi liên tục. Nó không phải là một điểm tối thiểu. Nếu có ít nước, bộ phận làm nóng sẽ quá nóng. Các đơn vị hiện đại có một báo động âm thanh, cảnh báo bạn về sự cần thiết phải tăng mực nước.

Tính năng phục vụ máy pha cà phê

Sau chu trình chiết, cần làm thủ tục. Các mô hình hiện đại được trang bị máy tính bảng đặc biệt, sau một số bát say nhất định, sẽ tự làm sạch. Các container cần làm sạch thường xuyên.

Trái tim của công nghệ là cơ chế sản xuất bia. Trong thời gian hoạt động kéo dài, dầu cà phê tích tụ trên các bức tường của cơ chế này theo thời gian. Nếu có nhiều dầu này, thì thức uống trở nên đắng. Cơ chế sản xuất bia được khuyến nghị để được làm sạch ít nhất 30 ngày một lần. Cơ chế quay phim được rửa dưới dòng nước.

Sau mỗi lần sử dụng, máy pha cà phê cappuccino cũng cần được súc rửa. Sữa khô trên các ống làm cho quá trình tạo bọt bị xáo trộn.

Hệ thống thủy lực của thiết bị cũng phải được khử cặn, ngay cả khi nó được vận hành với nước lọc. Đối với mục đích này, chất lỏng đặc biệt và máy tính bảng được sử dụng.

Nhiều mẫu hiện đại được trang bị chức năng làm sạch tự động. Nó rất thuận tiện. Bạn sẽ cần phải chạy chương trình và đổ đầy nước. Quan sát các quy tắc hoạt động chung này, bạn có thể kéo dài đáng kể tuổi thọ của thiết bị.Mỗi thiết bị được phân biệt bởi sự hiện diện của các đặc tính riêng của nó, phải được nghiên cứu cẩn thận trước khi hoạt động.