Làm thế nào để chọn một máy ép trái cây? Cần chú ý điều gì?

Khi nói đến dinh dưỡng, hiệp hội đầu tiên xuất hiện trong tâm trí là một ly nước trái cây tươi vắt khỏe mạnh. Nếu bạn quyết định trở thành một người tuân thủ lối sống lành mạnh, thì có lẽ bạn đã nghĩ đến việc mua một máy ép trái cây. Các gia đình có trẻ nhỏ không thể làm gì nếu không có thiết bị này, vì nước trái cây ở cửa hàng khác xa với tự nhiên và không thể so sánh với các loại nước ép mới về mặt tiện ích.

Một loạt các thiết bị này được trình bày trên thị trường, khác nhau về mục đích và đặc điểm chính của chúng. Để giúp bạn dễ dàng lựa chọn hơn, chúng tôi sẽ xem xét cách chọn máy ép trái cây cho ngôi nhà, loại nào tồn tại và thông số nào đáng chú ý khi mua.

Các loại máy ép trái cây

Người ta vắt nước trái cây và rau từ thời xa xưa. Trong một thời gian rất dài, công cụ chính cho việc này là bàn tay hoặc các thiết bị cơ khí đơn giản. Và chỉ giữa thế kỷ trước ở Áo là máy ép trái cây điện đầu tiên được phát minh. Bây giờ, các thiết bị có động cơ gần như thay thế hoàn toàn các sản phẩm cơ học cho nước ép, vì chúng không đòi hỏi nỗ lực và tiết kiệm đáng kể thời gian, vì vậy chúng tôi sẽ xem xét kỹ hơn về máy ép điện. Trong số đó, các giống sau đây được phân biệt:

• máy ly tâm vạn năng;
• máy khoan;
• cam quýt.

Ngoài ra còn có các loại thiết bị kết hợp kết hợp nhiều loại cùng một lúc. Ví dụ, sự kết hợp của một máy ép trái cây phổ quát với lợn nái thường được tìm thấy. Ngoài ra, vòi phun nước ép có thể được trang bị máy xay thịt và máy chế biến thực phẩm.

Bạn cần chọn một loại cụ thể dựa trên những sản phẩm bạn thích để làm nước ép. Xem xét các đặc điểm của từng thiết bị chi tiết hơn.

Máy ép ly tâm

Đây là loại phổ biến nhất, được thiết kế để sản xuất nước ép, cả từ trái cây và rau quả cứng và mềm, trái cây họ cam quýt, quả mọng. Nguyên lý hoạt động của thiết bị là cắt trái cây thành bột bằng dụng cụ vắt đĩa, sau đó đi vào thiết bị phân tách và được đưa qua một cái sàng dưới tác động của máy ly tâm.

Dải phân cách có hai loại:

1. Hình trụ, có thể ép nước ép từ sản phẩm 95%, nhưng không thể loại bỏ bột giấy. Các thiết bị như vậy phải được làm sạch bằng tay trong quá trình hoạt động.
2. Hình nón, vắt nước trái cây chỉ 70%, nhưng tự tháo bánh.

Các thiết bị có dải phân cách hình trụ phù hợp cho những người không pha nhiều hơn một vài ly nước trái cây cùng một lúc. Những người có kế hoạch xử lý khối lượng lớn sản phẩm, tốt hơn là chọn cho một loại hình nón.

Ưu điểm của loại thiết bị ly tâm bao gồm:

• Pha chế nước ép ở tốc độ cao, vì các thiết bị hoạt động ở tốc độ 10000-40000.
• Giá cả hợp lý so với các thiết bị vít.
• Nước trái cây được làm sạch tối đa của bánh dầu.
• Thích hợp cho trái cây và rau quả của bất kỳ sự nhất quán.
• Dễ sử dụng.

Nhược điểm của máy ép ly tâm:

• Do vòng quay cao, nước ép được làm nóng trong quá trình sản xuất, làm giảm lượng chất dinh dưỡng trong đó.
• Khi máy ly tâm quay, nước ép tiếp xúc với không khí, do đó nó nhanh chóng bị oxy hóa. Một sản phẩm như vậy phải được uống trong vòng 20 phút, nó không phù hợp để lưu trữ lâu hơn.
• Tiêu thụ nhiều nguyên liệu. Ví dụ, để làm một ly nước ép táo, cần phải chế biến 4-5 quả táo.
• Độ ồn cao.

Chọn một máy ép trái cây phổ quát là dành cho những người làm nước ép với số lượng lớn. Đây là một lựa chọn tốt cho cư dân mùa hè làm trống cho mùa đông.

Không giống như các thiết bị trục vít, sẽ kéo dài không quá nửa giờ, các thiết bị ly tâm có thể được vận hành gần như không bị gián đoạn.

Một máy ép trái cây ly tâm cho trái cây và rau tiêu chuẩn là phù hợp. Nếu bạn muốn một cái gì đó kỳ lạ hơn, ví dụ, nước ép từ rau xanh hoặc cây con, tốt hơn bạn nên nhìn vào máy ép vít.

Máy ép trục vít

Theo thiết kế, mô hình vít giống như một máy xay thịt. Trong đó, trái cây được đẩy lên sàng với sự trợ giúp của một trục quay chậm, ép chúng khô. Nước trái cây được xả vào ly thông qua vòi ở phía trước của trường hợp, và bánh được định kỳ loại bỏ từ phía sau.

Nếu bạn quan tâm đến câu hỏi làm thế nào để chọn máy ép trái cây cho rau, thì thiết bị này có thể dễ dàng đáp ứng tất cả các yêu cầu của bạn. Nó cho phép bạn làm nước ép từ bất kỳ loại rau nào, kể cả bắp cải, cũng như tất cả các loại thảo mộc. Anh ấy cũng sẽ làm hài lòng người hâm mộ của một lối sống lành mạnh, bởi vì với nó, bạn có thể làm nước ép từ ngũ cốc và cây giống và thậm chí làm cho hạt hoặc sữa đậu nành.

Những lợi thế của thiết bị vít bao gồm:

• Tiết kiệm năng lượng thông qua năng lượng thấp hơn. Không giống như máy ép ly tâm, tốc độ cao không bắt buộc ở đây.
• Do thiết bị hoạt động chậm, nước ép không nóng lên, vì vậy tất cả các vitamin được lưu trữ trong đó.
• Trong quá trình hoạt động của thiết bị, nước ép không tiếp xúc trực tiếp với oxy, nó không bị oxy hóa và giữ được các đặc tính của nó trong 2 ngày.
• Chế độ hoạt động yên tĩnh.
• Các bộ phận cơ học của thiết bị sẽ tồn tại rất lâu vì chúng không bị mòn do lực quay.
• Chức năng tự làm sạch sẽ tiết kiệm thời gian bảo trì thiết bị.
• Thiết bị trục vít cho phép bạn trích xuất nước ép từ nhiều loại sản phẩm. Đây là một máy ép trái cây cho các loại rau, cho các loại quả mọng và trái cây, bao gồm cả hạt và thậm chí cho rau xanh và ngũ cốc.
• Lượng chất thải sau khi làm việc là tối thiểu.

Nhưng họ có các thiết bị loại vít và một số nhược điểm:

• Nước ép từ chúng được cô đặc với rất nhiều bột giấy. Trong trường hợp sử dụng trái cây quá chín hoặc rất mềm, đầu ra sẽ được nghiền.
• Sự đa dạng này không phù hợp cho sử dụng thương mại. Thiết bị sẽ không thể hoạt động trong hơn 30 phút mà không làm hỏng cơ chế.

Thật đáng để lựa chọn một máy ép trái cây cho nhà, rất lý tưởng để làm nước ép cho không quá một gia đình, và nhờ hoạt động yên tĩnh, nó sẽ không làm phiền hàng xóm vào sáng sớm.

Máy ép trái cây có múi

Nước ép cam quýt có thể được chuẩn bị bằng cách sử dụng bất kỳ loại thiết bị nào, nhưng nếu bạn sử dụng nó thường xuyên hơn các loại khác, sẽ rất hợp lý khi mua một máy ép nước ép cam quýt chuyên dụng. Với nó, quá trình làm nước ép sẽ nhanh hơn và dễ dàng hơn.

Thiết bị là một hình nón có gân, quay do động cơ. Từ trên cao, trái cây được cắt thành hai nửa và ép bằng tay hoặc bằng một cơ chế đặc biệt mà một số mô hình được trang bị. Ép theo cách này nước ép đi qua phần tử lọc và chảy ra khỏi vòi của máy ép trái cây - phần thịt còn lại bên trong. Thông thường, các thiết bị như vậy được trang bị một bộ vòi phun hình nón có thể hoán đổi cho trái cây có múi có kích cỡ khác nhau.

Máy ép cam quýt không cần nhiều năng lượng để hoạt động, nó thường là 20-80 watt.Điều này làm cho họ kinh tế và hầu như im lặng. Tốt hơn là chọn một mô hình có chức năng xoay xen kẽ. Khi xoay vòi phun luân phiên theo cả hai hướng, bạn có thể lấy tối đa nước ép từ một quả.

Đây là những loại thiết bị chính để lấy nước trái cây. Nếu bạn đã quyết định loại thiết bị, thì chúng tôi sẽ xem xét các tiêu chí trên cơ sở bạn cần lựa chọn máy ép trái cây cho một kiểu máy cụ thể.

Tùy chọn máy ép trái cây để tìm kiếm khi mua

Sức mạnh

Các thiết bị có công suất cao sẽ hợp lý khi chỉ mua cho mục đích thương mại hoặc thu hoạch mùa đông. Để sử dụng trong nước với mục đích xử lý một lượng nhỏ sản phẩm, không yêu cầu các chỉ số công suất cao. Đối với máy ép trái cây vạn năng, chỉ số tối ưu là từ 500 đến 1000 watt, đối với máy ép trái cây trục vít 200-400 watt, và trái cây có múi sẽ có đủ công suất lên tới 100 watt.

Tốc độ

Điều quan trọng là thiết bị có một số chế độ hoạt động tốc độ cao, bởi vì các sản phẩm mềm yêu cầu quay chậm hơn so với các sản phẩm rắn.

Khởi động trơn tru

Thông số này đặc biệt phù hợp với máy ép ly tâm. Khi bắt đầu quay chậm, nước trái cây sẽ không được phun và bản thân thiết bị sẽ tồn tại lâu hơn nhiều.

Tự động làm sạch bánh

Các thiết bị có chức năng này thuận tiện hơn để sử dụng và tiết kiệm thời gian trong việc làm sạch nhà ở khỏi chất thải.

Vật liệu của các bộ phận làm việc

Dải phân cách trong các mô hình phổ quát phải được làm bằng thép không gỉ, vì nó phải chịu tải nặng do tốc độ cao. Đối với trái cây vít và cam quýt, các bộ phận bằng nhựa cũng được chấp nhận. Tốc độ quay nhỏ, nhựa sẽ có thể chịu được tải như vậy.

Chức năng dừng

Một tham số tùy chọn nhưng hữu ích. Trong các thiết bị như vậy, sau khi vắt nước trái cây, vòi có thể được bật lên để những giọt cuối cùng không làm bẩn bàn.

Đường kính cổ tải

Thật tốt nếu nó đủ rộng, và trái cây không cần phải được cắt nhỏ để phù hợp với máy ép trái cây. Chiều cao an toàn của cổ tải cũng rất quan trọng, do đó, một người không thể với tay qua vắt hoặc dụng cụ khoan.

Vật liệu cơ thể

Nó có thể là nhựa, kim loại hoặc kết hợp cả hai. Vật liệu không ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động của thiết bị. Các thiết bị kim loại có độ bền cao hơn, nhưng chúng dễ nhận thấy bụi bẩn và dấu vân tay hơn. Một vỏ nhựa với việc sử dụng cẩn thận sẽ kéo dài rất lâu, trong khi giá cho nó thấp hơn nhiều lần so với vỏ kim loại.

Hoạt động an toàn

Điều này bao gồm chức năng tự động tắt thiết bị khi động cơ quá nóng, cũng như bảo vệ chống bật nếu thiết bị không được lắp ráp chính xác.

Nhà sản xuất

Nếu bạn không thể quyết định chọn máy ép trái cây nào dựa trên các đặc tính kỹ thuật, thì hãy tập trung vào độ tin cậy của nhà sản xuất. Bosch, Philips, Bork và Braun thường được xếp hạng trong xếp hạng máy ép trái cây gia đình tốt nhất.

Máy ép trái cây nào tốt nhất cho gia đình bạn? Để trả lời câu hỏi này, hãy xác định nhu cầu và sở thích của từng thành viên trong gia đình và đặt trước số tiền tối đa mà bạn sẵn sàng chi cho việc mua thiết bị. Không phải lúc nào cũng nên mua những mẫu đắt tiền với công suất cao và chức năng tuyệt vời để sử dụng tại nhà, vì vậy hãy suy nghĩ cẩn thận về tất cả các chi tiết trước để bạn không hối tiếc về số tiền bỏ ra vô ích.