BBQ và BBQ
Vỉ nướng: giống và lợi ích Vỉ nướng: giống và lợi ích
Thực phẩm được chế biến trên lửa mở sẽ ngon hơn, tốt cho sức khỏe hơn và có mùi thơm đặc biệt. Đối với những mục đích này, một thiết bị đơn giản được sử dụng - một vỉ nướng, trên đó bạn có thể nấu không chỉ các món thịt, mà còn cả rau, cá và bánh sandwich.
Tandoor in the garden: tự xây dựng (20 ảnh)Tandoor in the garden: tự xây dựng (20 ảnh)
Lý do cho sự phổ biến của tandoor là tính linh hoạt của chúng: trên một lò như vậy cả khóa thứ nhất và thứ hai, bánh ngọt phương Đông được nấu thành công. Làm thế nào tôi có thể xây dựng một đất nước bằng chính đôi tay của mình?
Gazebo với thịt nướng: tùy chọn cho ngôi nhà mùa hè của bạn (27 ảnh)Gazebo với thịt nướng: tùy chọn cho ngôi nhà mùa hè của bạn (27 ảnh)
Một vọng lâu với thịt nướng là một nơi tuyệt vời để thư giãn bất cứ lúc nào trong năm. Nó có thể được làm từ nhiều loại vật liệu. Thêm chi tiết trong bài viết của chúng tôi.
Khu vực nướng thịt (58 ảnh): ý tưởng thiết kế một nơi để thư giãnKhu vực nướng thịt (58 ảnh): ý tưởng thiết kế một nơi để thư giãn
Khu vực nướng ở nông thôn, tính năng. Nơi nào tốt hơn để đặt một khu vực nướng, lựa chọn thiết kế. Những lợi ích của một khu vực nướng trong cả nước. Lò nướng và lợi thế của nó.

Tất cả các loại thịt nướng và thịt nướng: triết lý của một kỳ nghỉ ngon

Kỳ nghỉ ở nông thôn là không thể tưởng tượng mà không có các cuộc tụ họp thân thiện ấm cúng và các món ăn ngon được chuẩn bị trên vỉ nướng hoặc thịt nướng. Thịt nướng và nhà hút thuốc cũng có thể có ích. Không điều hướng trong các thiết bị này là một tội ác ẩm thực thực sự. Đánh giá của chúng tôi sẽ giúp bạn tìm hiểu thêm về tất cả các thiết bị nấu ăn ngoài trời.

Các loại thịt nướng chính

Các brazier ở định dạng tối giản nhất của nó được trình bày dưới dạng một hộp hình chữ nhật bằng kim loại tấm có chân. Than được đổ dưới đáy. Các loại thịt nướng chính:
  • Cấu trúc gấp (nhỏ, gọn và tiện dụng, thích hợp để lắp đặt trên mọi loại bề mặt);
  • Loại di động (nhỏ gọn và nhẹ, dễ vận chuyển, tương đối ngắn);
  • Nướng điện (mô hình hiện đại nhất, nơi xiên được cuộn tự động, và sưởi ấm và chiên đến từ xoắn ốc điện);
  • Các hình thức văn phòng phẩm (cấu trúc lớn được cài đặt trên nền móng đáng tin cậy có thể đóng vai trò của một hình thức kiến ​​trúc nhỏ và bổ sung cho thiết kế cảnh quan của trang web, thích nghi cho việc chuẩn bị một số lượng lớn các món ăn).
Đó là các lựa chọn cố định có thể được làm từ nhiều loại vật liệu: đá có nguồn gốc tự nhiên và nhân tạo, gạch, các yếu tố kim loại. Tốt hơn là đặt một cấu trúc như vậy dưới một tán cây đáng tin cậy. Điều này sẽ bảo vệ cấu trúc khỏi sự phá hủy sớm, và quá trình nấu ăn sẽ có thể trong mọi điều kiện thời tiết.

Các loại thịt nướng

Tất cả các thiết kế thịt nướng được chia điều kiện thành các mô hình văn phòng phẩm và di động. Cơ sở của bất kỳ sản phẩm nào là vỉ nướng và chảo rang. Các tùy chọn đơn giản nhất không có tất cả các loại linh kiện phụ trợ, sản phẩm chỉ được hình thành bởi vùng chiên và chính vỉ nướng. Các mô hình tinh vi hơn được bổ sung bởi các thiết bị chức năng nghiêm trọng. Một số nhà sản xuất thậm chí có thể cung cấp một danh mục nơi các món nướng khác nhau về giá cả, thiết kế, kích thước, chức năng và một số thông số khác. Các loại chính:
  • Thịt nướng dùng một lần được trình bày dưới dạng một pallet vải nhỏ. Từ trên cao, nó được phủ một vỉ nướng mỏng để nấu ăn, không thể loại bỏ. Sau một lần chiên, sản phẩm bị loại bỏ;
  • Cấu trúc di động được đặt trong trường hợp đặc biệt.Nếu cần thiết, nó được đặt ra và tiến hành nấu ăn. Họ làm ra sản phẩm từ vật liệu chất lượng bền;
  • Lò nướng thịt - một thiết kế phức tạp, được phát minh tại một thời điểm ở Hoa Kỳ. Các tính năng chính là sự hiện diện của một pallet vòm. Nếu bạn che nó, thịt nướng biến thành một lò nướng di động;
  • Xe đẩy thịt nướng - một vật cố phức tạp với thiết kế cố định hoặc gấp lại;
  • Thịt nướng chạy bằng gas - một mô hình, như một quy luật, kết hợp chức năng của một món nướng và nướng cổ điển. Trường hợp sử dụng tốt nhất là tích hợp nó vào vườn nướng.
Ngoài ra, cũng có những mô hình kết hợp khá thú vị. Thiết kế mạnh mẽ bao gồm nướng, thịt nướng, thịt nướng, bổ sung khác. Chúng thường được trang bị nhiều cải tiến khác nhau - thiết bị quay điện cho xiên, cảm biến nhiệt độ trong các phần khác nhau của cấu trúc và các yếu tố khác. So sánh các mô hình chính trong từng trường hợp sẽ cho phép bạn mua hàng có lợi nhất.

Phân loại theo hình dạng và kích thước

Việc phân loại thịt nướng và các cơ sở nướng thịt theo hình dạng và kích thước khá nguyên thủy. Có những sản phẩm nhỏ, mô hình cỡ trung bình và các tùy chọn tổng thể, nơi bạn có thể chiên một lượng thịt khổng lồ, và đôi khi cả xác động vật. Hình dạng của thiết kế có thể như sau:
  • Hình chữ nhật
  • Quảng trường;
  • Vòng;
  • Hình bầu dục;
  • Hình dạng không đều (đối với các thiết bị phức tạp về chức năng).
Hình dạng hình chữ nhật được coi là cổ điển và được sử dụng thường xuyên nhất. Trong thịt nướng, thịt nướng và nhà hút thuốc của các loại hình vuông và hình chữ nhật, hợp lý nhất là đặt xiên với các thành phần. Một hình tròn và hình bầu dục là vốn có trong một vỉ nướng thịt nướng. Nồi chiên như vậy là không có góc nhọn. Hệ số của diện tích có thể sử dụng ít hơn nhiều so với thịt nướng vuông, nhưng định dạng cấu trúc này để nấu ăn trên đường phố được coi là an toàn nhất về tính bền vững. Một thiết bị lý tưởng phải đáp ứng tất cả các yêu cầu chất lượng với các đặc tính của nó, đáng tin cậy và tiện dụng. Nếu một món nướng hoặc thịt nướng được mua với một bộ phụ kiện, cần phải theo dõi xem tất cả các yếu tố có mặt hay không. Thuận tiện và thiết thực, dễ lắp đặt và tiêu thụ nhiên liệu tiết kiệm được chào đón.

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc:

Tái phát triển nhà bếp: quy tắc và lựa chọn (81 ảnh)