Studio bếp - Ý tưởng tối ưu hóa không gian

Studio bếp, ban đầu xuất hiện như một phương tiện để tối ưu hóa không gian hữu ích của các căn hộ nhỏ ở phía tây, đã trở nên vô cùng phổ biến đối với các nhà ở quy mô lớn. Sự kết hợp của nhà bếp, phòng ăn và phòng khách, đôi khi có sảnh vào, hành lang hoặc logia, cho phép bạn tạo ra một phòng rộng rãi và rất sáng, có chức năng vô cùng rộng rãi. Thiết kế của những không gian như vậy đòi hỏi sự cẩn thận đặc biệt trong việc lựa chọn bảng màu, trang trí và bố trí đồ nội thất, bởi vì trong một căn phòng lớn có một số khu vực chức năng, mỗi khu vực đều có những đặc điểm riêng.

Bất kể bạn có một phòng bếp như phòng ban đầu được hình thành của một căn hộ mới hay nếu bạn quyết định phá hủy các bức tường trong một ngôi nhà có từ thế kỷ trước, một điều hiển nhiên - để có được một không gian hài hòa, tiện dụng và hướng ngoại, mọi thứ sẽ cần phải được nghĩ ra. Ngay cả ở quy mô nhỏ của một ngôi nhà tiêu chuẩn, phòng bếp có thiết kế mở tràn ngập ánh sáng và không khí. Do thiếu các bức tường mù, chúng ta có thể cảm nhận được viễn cảnh và tận hưởng sự rộng rãi. Rõ ràng, một căn phòng loại này nên được duy trì theo một phong cách duy nhất, kết hợp hài hòa giữa thực tế và thoải mái, và mỗi centimet không gian có thể sử dụng mang một tải trọng chức năng và được thiết kế để tối ưu hóa diện tích có sẵn.

Một trong những ví dụ phổ biến nhất của việc kết hợp nhà bếp và phòng khách xảy ra trong các căn hộ hai phòng ngủ có bố trí miễn phí. Sự kết hợp như vậy cho phép bạn tạo ra một không gian thoải mái nhất với chức năng tuyệt vời, nơi bạn không chỉ có thể thực hiện tất cả các quy trình làm việc trong bếp, cùng nhau họp mặt gia đình mà còn tiếp khách mà không bị ràng buộc. Đồng thời, hai phòng cách ly vẫn ở trong căn hộ (thường là phòng ngủ), nơi bạn luôn có thể nghỉ hưu.

Việc tạo ra một nhà bếp-studio cũng có thể có trong một căn hộ một phòng có kích thước tiêu chuẩn và thậm chí cả nhà ở cỡ nhỏ. Kết hợp một nhà bếp với một phòng duy nhất sẽ được khuyến khích cho những người độc thân hoặc những cặp vợ chồng không có con, những người không có nhu cầu sử dụng bếp hàng ngày và trong một thời gian dài. Nhưng trong trường hợp này, việc tạo ra một nội thất hài hòa, không thể thiếu trong phòng kết hợp kết quả là một công việc rất tốn thời gian. Rốt cuộc, hiệp hội không chỉ giới thiệu khu vực làm việc và ăn uống của nhà bếp, phân khúc giải trí của phòng khách, mà còn là nơi ngủ.

Tối ưu hóa không gian hữu ích của ngôi nhà bằng cách kết hợp nhà bếp với phòng ăn và phòng khách không phải là không có lý do mà nó rất phổ biến trên toàn thế giới. Một sự hợp nhất như vậy có thể được đặc trưng bởi những lợi thế sau:

• không gian thống nhất được lấp đầy với ánh sáng và không khí;
• nhờ kế hoạch mở, ngay cả một căn phòng nhỏ cũng có vẻ rộng rãi hơn;
• mỗi centimet của khu vực có sẵn sẽ được sử dụng hợp lý;
• khả năng đặt một số lượng lớn người trong một không gian (một lợi thế cho các gia đình có nhiều trẻ em và người yêu thích lưu trữ khách);
• cơ hội dành tối thiểu thời gian cho việc giao các món ăn đã chuẩn bị đến nơi dùng bữa;
• các bà nội trợ trong khu vực nhà bếp có cơ hội chăm sóc những đứa trẻ đang ở trong phân khúc phòng chờ.

Nhưng nơi nào có ưu điểm thì luôn có nhược điểm. Studio bếp không phải không có những cái đó:

• Điểm chính ngăn cản nhiều đồng bào của chúng tôi kết hợp phân khúc nhà bếp với phòng khách là mùi nấu nướng đến từ khu vực làm việc;
• sự phân phối các hạt chất béo và đốt cháy trong không khí, khả năng sụt lún của chúng trên bề mặt đồ nội thất bọc, cũng là một hậu quả khó chịu của việc kết hợp các phân đoạn chức năng;
• không ai muốn nhìn thấy núi bát đĩa còn sót lại trong bồn rửa hoặc tàn dư thực phẩm sau khi nấu trong khu vực nhà bếp, trong khi ở phân khúc giải trí của phòng khách;
• Một tính năng khó chịu khác là âm thanh lớn của các thiết bị gia dụng làm việc, việc sử dụng thường đi kèm với các quy trình nhà bếp làm việc.

Nhờ các công nghệ tiên tiến, hầu hết các thiếu sót này có thể được giảm hoàn toàn về 0 hoặc giảm đáng kể. Một chiếc máy hút mùi mạnh mẽ, nhưng đồng thời yên tĩnh sẽ giúp loại bỏ mùi nấu nướng và đốt cháy, bắt những giọt mỡ và làm sạch không khí trong phòng, mang lại cảm giác tươi mát. Việc sử dụng các thiết bị gia dụng tiết kiệm năng lượng hiện đại (từ tủ lạnh đến máy giặt) sẽ giúp không chỉ bảo vệ khách du lịch trong phòng khách khỏi những tiếng ồn lớn mà còn tiết kiệm tiền trả cho việc tiêu thụ năng lượng. Vâng, để cứu bản thân khỏi sự xuất hiện thiếu thẩm mỹ của khu vực nhà bếp với bát đĩa bẩn và cặn thức ăn sẽ chỉ giúp làm sạch kịp thời và làm sạch định kỳ tất cả các bề mặt làm việc.

Ngoài việc làm sạch kịp thời và giới thiệu tất cả các thành viên trong gia đình để đặt hàng, các vật liệu có đặc tính và bề mặt chống bụi bẩn có thể dễ dàng làm sạch bằng các công cụ đặc biệt sẽ đến hỗ trợ các chủ nhà hiện đại. Hệ thống lưu trữ thuận tiện cho thực phẩm, đồ dùng và các dụng cụ nhà bếp khác sẽ giúp giữ cho nhà bếp theo thứ tự. Việc sử dụng kính cường lực và bề mặt nhựa được phủ một lớp màng bảo vệ đặc biệt giúp tạo ra một hình ảnh gọn gàng của khu vực nhà bếp. Bụi và dấu vân tay thực tế là vô hình trên các yếu tố như vậy. Việc sử dụng đá nhân tạo (gây hại cho độ bền so với vật liệu tự nhiên) sẽ bảo vệ bản thân khỏi mài và đánh bóng và sẽ có thể sử dụng các sản phẩm làm sạch để duy trì độ sạch hoàn hảo.

Nhưng đối với những người muốn tự bảo vệ mình trong trường hợp khách đến vào thời điểm bạn có một núi bát đĩa bẩn trong bồn rửa chén của bạn, và trên mặt bàn có dấu vết nấu ăn và các sản phẩm không thể tháo rời, các nhà thiết kế cung cấp một nhà bếp trong tủ chén bát. Toàn bộ hệ thống lưu trữ, thiết bị gia dụng và bề mặt làm việc được đóng kín bằng cửa (theo loại tủ quần áo trượt hoặc sử dụng thiết kế accordion). Kết quả là, không có gì có thể làm phiền thư giãn hoặc tiếp tân của bạn trong khu vực sinh hoạt.

Khi thiết kế một phòng bếp, nhiệm vụ chính là phân phối chính xác tất cả các yếu tố cần thiết cho hoạt động thoải mái của không gian. Nhưng đồng thời, điều quan trọng là không lạm dụng nó với đồ nội thất, số lượng và kích thước, trang trí và các yếu tố bổ sung, để ngăn chặn sự lộn xộn của không gian chung. Để làm điều này, bạn cần xem xét cẩn thận tất cả các chức năng mà studio bếp của bạn sẽ thực hiện. Các yếu tố sau đây sẽ ảnh hưởng đến sự hình thành của nội thất phòng khách nhà bếp-phòng ăn:

• các chỉ số chính - hình dạng và kích thước của căn phòng;
• vị trí, kích thước và số lượng cửa sổ và cửa mở;
• vị trí của hệ thống thông tin liên lạc (cấp nước, ống dẫn khí, nước thải - ảnh hưởng đến bố trí khu vực bếp);
• số người sống vĩnh viễn trong một căn hộ hoặc nhà ở;
• tần suất nấu nướng trong phân khúc bếp (đối với một số người, bếp là một cửa hàng nóng bỏng, có chức năng gần như liên tục, đối với những người khác, nó chỉ là nơi tụ tập của cả gia đình vào buổi tối hoặc cuối tuần);
• cần ưu tiên các đặc điểm của lối sống gia đình - có phải tất cả các hộ gia đình thường tụ tập ở cùng một bàn, là khách được mời, có cần thêm giường trong khu vực phòng khách không;
• sự cần thiết phải trang bị một khu vực ăn uống đầy đủ cho những người thích bữa trưa và bữa tối gia đình hoặc sự hiện diện của một quán bar (đảo, bán đảo) cho những bữa ăn ngắn cho hai hoặc ba người;
• nhu cầu thiết kế nơi làm việc, bề mặt để lắp đặt máy tính (laptop);
• sự cần thiết phải trang bị một khu vực video và khả năng tiếp cận từ các phân khúc khác nhau của phòng kế hoạch mở.

Từ câu trả lời cho những câu hỏi này không chỉ phụ thuộc vào sự lựa chọn và số lượng đồ nội thất và đồ gia dụng, mà còn cả vị trí của tất cả các yếu tố liên quan đến nhau, lựa chọn vật liệu hoàn thiện, hệ thống chiếu sáng, phương pháp phân vùng không gian.

Tất nhiên, toàn bộ phòng của nhà bếp-studio nên trông giống như một tổng thể, với nội thất hài hòa, tiện dụng và thoải mái. Nhưng đồng thời, sẽ rất thừa khi phác thảo các ranh giới (thường có điều kiện nhất) cho tất cả các phân khúc chức năng, vì vậy phòng thu sẽ có được sự ngăn nắp và thậm chí nghiêm trọng trong thiết kế. Chúng tôi sẽ phân tích chi tiết hơn với sự giúp đỡ của các yếu tố của các kỹ thuật thiết kế và nội thất có thể đặt một phòng kế hoạch mở.

Các phòng bếp-studio nên được trình bày trong một hình ảnh duy nhất và cùng một kết thúc trong tất cả các phân khúc chức năng của căn phòng giúp vô cùng. Nhưng, bạn phải thừa nhận rằng không phải mọi cách trang trí bề mặt đều phù hợp với một khu vực cụ thể và có chức năng như nhà bếp. Nếu việc trang trí trần và tường trong khu vực ăn uống có thể giống như trong khu vực phòng khách (một chiếc máy hút mùi mạnh mẽ sẽ giúp ngăn các hạt cháy và dầu mỡ bám trên bề mặt), thì với sàn, không phải mọi thứ đều đơn giản như vậy. Lựa chọn tốt nhất để hoàn thiện sàn trong khu vực làm việc của nhà bếp là gạch men. Nó có thể được kết hợp hiệu quả với sàn của khu vực khu vực sinh hoạt, được làm bằng gỗ, sàn gỗ và thậm chí cả thảm.

Không thể tránh khỏi, sự khác biệt trong các vật liệu hoàn thiện được sử dụng của các bức tường của nhà bếp studio và tạp dề, là khu vực tiếp xúc nhiều nhất với độ ẩm, nhiệt độ cao và các chất gây ô nhiễm khác nhau. Nhưng thiết kế của tạp dề nhà bếp không thể được gọi là một yếu tố phân vùng, mà là một cách để tạo ra một điểm nhấn thực tế.

Bằng cách tạo ra một bục thấp cho nhà bếp và khu vực ăn uống, bạn có thể tách biệt phần còn lại của phòng khách, trong khi vẫn duy trì cảm giác rộng rãi trong phòng chung. Trong một cấu trúc như vậy, bạn có thể ẩn tất cả các thông tin liên lạc, đặt một hệ thống sưởi dưới sàn, tích hợp ánh sáng. Một kỹ thuật tương tự có thể đạt được với việc xây dựng trần giả ở các cấp độ khác nhau. Ví dụ, khu vực nhà bếp và phòng ăn có thể có trần thấp hơn với đèn tích hợp nằm xung quanh chu vi hoặc trong khu vực có nhu cầu lớn nhất. Và trong phòng khách sẽ đủ để treo đèn chùm và lắp đặt đèn sàn hoặc đèn sàn.

Một trong những cách phổ biến, hợp lý và thiết thực nhất để tạo ra sự phân chia có điều kiện của một căn phòng thành các phân khúc chức năng là phân vùng bằng đồ nội thất. Một quán bar, một bán đảo hoặc một hòn đảo có thể giúp vẽ ranh giới giữa khu vực nhà bếp và phòng khách. Ngoài ra, một nhóm ăn uống - một chiếc bàn với ghế có thể dễ dàng đối phó với vai trò này. Đồng thời, chức năng của đảo bếp hoặc bán đảo có thể được chuyển sang cả hai khu vực - về phía bếp, hệ thống lưu trữ thông thường có thể được đặt phía sau mặt tiền vững chắc, ở phía phòng khách, có thể trang bị tủ kính và ánh sáng ngoạn mục.

Nếu chúng ta nói về lựa chọn trực quan của phân khúc phòng khách, thì phần lớn đường viền được phân định bằng cách sử dụng ghế sofa lớn - thông thường hoặc góc. Trong trường hợp này, nó là ghế sofa góc cho phép bạn tạo ra một loại khu vực nghỉ ngơi, được rào bởi các bức tường phía sau của nó.

Tất nhiên, việc sử dụng các phân vùng bên trong (trong bất kỳ sửa đổi nào của chúng) phần nào vi phạm sự cởi mở của bố cục của nhà bếp-studio. Nhưng đôi khi các yếu tố như vậy chỉ đơn giản là cần thiết để duy trì tính toàn vẹn của bản chất của cơ sở và một số phân bổ của các phân khúc nhà ở nhất định. Trong các studio rộng rãi, một kỹ thuật thiết kế như vậy sẽ gần như không phá vỡ sự chuyển động của ánh sáng và không khí, giao thông giữa các khu vực chức năng. Trong nội thất hiện đại, các vách ngăn bằng kính thường được sử dụng - chúng hầu như không cản trở sự lan rộng của ánh sáng, cho phép bạn nhìn thấy những gì đang xảy ra ở khu vực lân cận, nhưng ngăn chặn sự lan truyền của mùi nấu nướng.

Trong một căn phòng rộng rãi kết hợp nhiều khu vực chức năng, một chiếc đèn chùm trung tâm đơn giản là không đủ. Sử dụng các nguồn ánh sáng cục bộ hoặc ánh sáng dải, bạn có thể tạo một kịch bản chiếu sáng độc đáo trong từng phân khúc của phòng thu. Trong khu vực làm việc của nhà bếp, cần phải tạo ra mức độ chiếu sáng cao, điều này sẽ cho phép tất cả các quy trình nhà bếp có mức độ bảo mật cao. Trong khu vực sinh hoạt, ánh sáng khuếch tán, mềm mại được tạo ra bởi mặt dây chuyền, đèn tường hoặc đèn sàn là phù hợp hơn (tất cả phụ thuộc vào khái niệm chung về nội thất và sở thích cá nhân của bạn).

Dù bạn chọn phương pháp phân vùng nào (và thường là một số tùy chọn được dệt thành một hình ảnh duy nhất của nội thất phòng thu), điều quan trọng là phải duy trì đặc tính chung của thiết kế không gian. Các nhà thiết kế khuyên bạn nên sử dụng các tông màu nhẹ, trung tính để trang trí những không gian như vậy. Một bảng màu bình tĩnh không gây khó chịu cho bất kỳ ai có độ sáng hoặc đa dạng sẽ giúp tạo ra một bầu không khí yên bình cả trong toàn bộ căn phòng, và trong từng phân khúc chức năng nói riêng. Điểm nhấn sống động - hàng dệt, bát đĩa, các yếu tố trang trí sẽ giúp làm sống lại nội thất của nhà bếp-studio. Những món đồ nội thất như vậy rất dễ thay thế nếu màu nhấn bị mỏi hoặc có vẻ không thú vị với bạn.