Ẩm thực 2018 - những xu hướng mới nhất

Thế giới thời trang không đứng yên, sự xuất hiện của những xu hướng mới trong thiết kế không gian nhà ở là một luồng ý tưởng bất tận từ các nhà thiết kế trên khắp thế giới. Tại các showroom London, Milan, Paris và New York, các mặt hàng mới nhất, nóng nhất được trình bày để tạo ra nội thất thoải mái, thiết thực và hiệu quả nhất. Việc nhận ra rằng hàng ngàn chuyên gia trên toàn cầu đang làm việc để chúng tôi có thể sử dụng các vật liệu, thiết bị và thiết bị công nghệ hiện đại và hiện đại nhất cho không gian nhà bếp của chúng tôi không thể truyền cảm hứng. Nhưng điều dễ chịu nhất trong tất cả các xu hướng hiện đại trong thiết kế phòng đa chức năng là sự phổ biến của việc tạo ra một nội thất với sự cân nhắc tối đa cho sự thoải mái cá nhân. Như trong mùa trước, các nhiệm vụ chính của việc tạo ra thiết kế hiện đại vẫn là sử dụng các vật liệu thân thiện với môi trường, tìm kiếm các giải pháp đơn giản và ngắn gọn nhất và sự cộng sinh hài hòa giữa thực tế và thoải mái.

Nhịp điệu hiện đại của cuộc sống quyết định các tính năng tạo ra nội thất hiệu quả nhất. Các bà nội trợ hiện đại không có thời gian để chuẩn bị các món ăn phức tạp với nhiều nguyên liệu và một thời gian dài mòn mỏi trên bếp, không có cách nào để làm sạch bàn bạc và bản thân các thiết bị đã nhường chỗ cho một phụ kiện thiết thực hơn. Trong một nhà bếp hiện đại, nó không chỉ thuận tiện và thoải mái mà còn dễ dàng trong việc thực hiện các quy trình làm việc đơn giản nhất, cho bất kỳ hộ gia đình nào, thậm chí là một đứa trẻ. Do đó, việc tích hợp các thiết bị gia dụng an toàn, công nghệ cao và tiết kiệm năng lượng vào hệ thống lưu trữ với vị trí và nội dung thuận tiện nhất là ưu tiên hàng đầu của bất kỳ nhà thiết kế nào (chủ sở hữu không gian bếp). Tin tốt là bạn có thể thiết kế một nhà bếp với mức độ hiệu quả cao của sự hấp dẫn bên ngoài và công thái học ngay cả với một ngân sách nhỏ và trong một không gian nhỏ.

Phong cách hiện đại của thiết kế không gian là nhiều mặt, nhưng đồng thời súc tích. Ông đã vẽ động cơ của mình theo các hướng phong cách như tối giản, gác xép, công nghệ cao, công nghiệp. Nhưng thậm chí nhiều hơn nữa, nhà phong cách ấm cúng có thể tích hợp ý tưởng của họ vào khuôn khổ của nội thất hiện đại - phong cách sinh thái và phong cách sinh thái, Scandinavia và Địa Trung Hải có thể được dệt thành phác thảo chung của thiết kế không gian bếp.

Nhà bếp của năm 2017 là một căn phòng rộng rãi và sáng sủa với cách bố trí hợp lý, giải pháp nội thất đơn giản và sử dụng thuận tiện nhất mọi yếu tố. Rõ ràng, đối với thực tế của Nga, việc thực hiện các xu hướng mới nhất thường dựa trên kích thước khiêm tốn của nhà bếp. Đó là lý do tại sao sự kết hợp giữa không gian bếp với phòng khách không chỉ mất đi sự phổ biến mà còn trở thành xu hướng chủ đạo thực sự. Cho dù tiến độ và hệ thống phục vụ đã đi được bao xa, người Nga sẽ không ngừng nấu các món ăn cho bữa ăn gia đình trong khu vực nhà bếp, và họ cũng sẽ không chấp nhận những vị khách gần nhất ở bàn ăn tối.

Sự kết hợp giữa nhà bếp và phòng khách không chỉ cho phép mở rộng khả năng không gian mà còn tạo ra một nội thất đa chức năng có thể đáp ứng yêu cầu tiện nghi của tất cả các hộ gia đình. Một tính năng quan trọng khác của việc kết hợp các phân đoạn chức năng trong một phòng là mức độ chiếu sáng tự nhiên của không gian. Cửa sổ của bạn càng lớn thì càng tốt. Phòng hiện tại sẽ càng nhẹ, dường như sẽ càng có nhiều thao tác trang trí nội thất với nhà thiết kế hoặc chủ sở hữu của ngôi nhà.

Phong cách hiện đại luôn là một kiểu pha trộn của các xu hướng thiết kế chính được mượn theo nhiều hướng phong cách khác nhau. Dòng chính của mùa tới sẽ được gọi là "chủ nghĩa chiết trung hợp lý". Một phong cách được chọn làm cơ sở (thường là nó chứa đầy sự đồng nhất và thực tế) và các yếu tố từ các phong cách khác được thêm vào nó rất đồng đều để mang lại sự thoải mái, ấm cúng và thẩm mỹ. Đó là liều lượng chính xác của các yếu tố của các biểu hiện phong cách khác nhau quyết định sự thành công của thiết kế được tạo ra.

Một trong những xu hướng ban đầu của thời đại chúng ta là sự pha trộn của công nghệ tiên tiến và hoàn thiện tiến bộ với các yếu tố hoặc bề mặt có chủ ý. Một bảng phụ cũ có thể cùng tồn tại với mặt tiền mượt mà của một chiếc tai nghe hiện đại và lớp hoàn thiện phổ biến nhất xen kẽ với các bề mặt bị mòn, cố tình bong tróc sơn.

Phổ biến không kém (và sẽ tiếp tục trong mùa tới) là sự tích hợp các thiết bị gia dụng theo phong cách retro vào nhà bếp với nội thất hiện đại. Thông thường, nó là những thiết bị retro với thiết kế nguyên bản (và thường sáng) trở thành điểm nhấn chính của thiết kế nhà bếp.

Thời trang cho mọi thứ tự nhiên, tự nhiên đã cố thủ vững chắc trong các xu hướng hiện tại mà nó sẽ không sớm nhường chỗ. Bạn có thể chắc chắn mua vật liệu hoàn thiện chất lượng cao hoặc đồ nội thất làm từ nguyên liệu tự nhiên. Không chỉ độ bền, thân thiện với môi trường và vẻ ngoài hấp dẫn, mà cả sự liên quan của các mặt hàng nội thất sẽ đảm bảo hầu như luôn luôn có chi phí cao.

Tình yêu thiên nhiên khá rõ ràng đã tìm thấy sự thể hiện của nó trong các xu hướng màu sắc cho thiết kế của các cơ sở phổ biến nhất trong bất kỳ ngôi nhà - nhà bếp. Động cơ của đất, biển, đá và thảm thực vật là phổ biến hơn bao giờ hết. Các nhà thiết kế lấy cảm hứng từ các yếu tố của thiên nhiên, thể hiện các họa tiết màu sắc dễ chịu trong thiết kế của họ. Cách tiếp cận như vậy đã sẵn sàng cho khách hàng của họ - bởi vì các sắc thái tự nhiên luôn giúp tạo ra một bầu không khí đặc biệt, bình định của căn phòng, một môi trường mà mọi người sẽ ấm cúng và thoải mái.

Hãy để chúng tôi tập trung vào chi tiết hơn về một số ví dụ về việc sử dụng các bảng màu phổ biến nhất. Nhà bếp màu trắng sẽ không bao giờ lỗi mốt. Biểu tượng của sự sạch sẽ và tươi mát được kết nối trong tâm trí của chúng tôi với sự thoải mái khi nấu nướng, sự vô trùng của tất cả các bề mặt, khó có thể phủ nhận niềm vui của bạn khi thiết kế một không gian bếp trong tất cả các màu trắng. Nhưng không chỉ nhẹ nhàng và tươi mát thu hút các nhà thiết kế và khách hàng của họ. Tông màu trắng là phổ quát, nó phù hợp với bất kỳ bảng màu nào. Chưa kể rằng để tăng thị giác về thể tích của một không gian nhỏ, tất cả các sắc thái của màu trắng là lý tưởng.

Màu trắng giúp tạo cảm giác rộng rãi ngay cả trong một căn phòng nhỏ. Ánh sáng mặt trời, phản chiếu từ các bề mặt trắng như tuyết, tự do lan tỏa khắp căn phòng, tạo ra một hình ảnh ánh sáng của không gian trong đó tự do dường như là người tham gia tự nhiên nhất vào bên trong. Để mang lại điểm nhấn màu sắc cho thiết kế nhà bếp màu trắng, bạn không cần phải là một nhà thiết kế. Trên nền trắng như tuyết, đồ nội thất hoặc bất kỳ vật dụng nội thất nào khác có màu sắc trông nổi bật và đầy màu sắc.

Nhưng một nhà bếp hoàn toàn màu trắng sẽ trông vô trùng, thoáng mát, và không thoải mái. Một cách lý tưởng để mang lại sự ấm áp tự nhiên, ấm cúng và cảm giác thoải mái cho thiết kế nhà bếp màu trắng như tuyết là sử dụng bề mặt gỗ. Bất kỳ loài gỗ nào, dù là nhẹ nhất, sẽ tạo điểm nhấn trên nền trắng. Một liên minh như vậy luôn có vẻ thuận lợi khi kết hợp với các thiết bị gia dụng hiện đại. Ngay cả trong một căn phòng khiêm tốn, bộ đồng phục trắng như tuyết trông có vẻ hữu cơ.

Đừng để vị trí của họ trong danh sách các dự án thiết kế và nhà bếp phổ biến nhất được thực hiện bằng cách sử dụng kết hợp màu tương phản.Thông thường, các nhà thiết kế đề nghị tương phản lẫn nhau với bề mặt trắng như tuyết và chèn màu xám đen, sô cô la đen và thậm chí là màu đen. Bất kỳ sắc thái nào của màu wenge sẽ trông tuyệt vời khi kết hợp với lớp hoàn thiện sáng hoặc mặt bàn màu trắng như tuyết. Để tránh sự tương phản quá đơn giản của hình ảnh nhà bếp, các chuyên gia khuyên bạn nên "pha loãng" sự xen kẽ đen trắng với các yếu tố gỗ. Nó có thể là mặt tiền của nhà bếp, cũng như mặt bàn, đồ nội thất cho khu vực ăn uống và thậm chí trang trí hoặc các bộ phận của chúng.

Việc sử dụng các sắc thái khác nhau của màu xám trong khi tạo ra một hình ảnh thực tế, chức năng và đồng thời bên ngoài của nhà bếp không đi ra khỏi thời trang. Màu trung tính là tốt ở chỗ ngay cả những người không chuyên nghiệp cũng có thể đối phó với tổ hợp. Màu xám dễ dàng kết hợp với gỗ, chúng luôn có vẻ thuận lợi khi kết hợp với tông màu trắng và các đốm màu sáng. Thiết kế với tông màu xám không chỉ thoải mái cho mắt chúng ta, mà còn thuận lợi cho việc tạo ra một nền tảng cảm xúc trung tính của căn phòng, trong đó mọi hộ gia đình hoặc khách có thể cảm thấy thoải mái.

Cho dù có bao nhiêu thời gian trôi qua, bất kể đổi mới là gì, tiến trình sản xuất vật liệu hoàn thiện không cung cấp cho chúng tôi và vi khí hậu đặc biệt của không gian nhà bếp đưa ra các tiêu chí riêng để chọn vật liệu thô để trang trí bề mặt của phòng đa chức năng. Thay đổi liên tục trong điều kiện nhiệt độ, độ ẩm cao ở một số khu vực của không gian bếp và những ảnh hưởng cơ học có thể làm phức tạp việc lựa chọn vật liệu hoàn thiện, đặt tính thực tiễn và chức năng lên hàng đầu. Nhưng các công nghệ hiện đại cho phép chúng ta lựa chọn các thiết kế cho bề mặt bếp mà không mất tính thẩm mỹ, duy trì sự thân thiện với môi trường và tính thực tế của vật liệu.

Trong các dự án thiết kế hiện đại của không gian nhà bếp, trang trí chỉ là phông nền cho những người tham gia chính trong nội thất - một bộ bàn ghế và một nhóm ăn uống. Trang trí tường thường được thực hiện trong một bảng màu duy nhất. Các sắc thái ánh sáng trung tính có thể xen kẽ với độ tương phản tối, nhưng việc sử dụng một bản in được coi là không liên quan (ít nhất là khi thiết kế nhà bếp theo phong cách hiện đại).

Với thực tế là các vật liệu có hại (hoặc thậm chí hơi đáng ngờ) đối với một người là một điều cấm kỵ trong nội thất của năm 2017, các nguyên liệu thô tự nhiên đã xuất hiện. Nhiều nhà thiết kế sử dụng nút chai cho nội thất hiện đại. Đây là một vật liệu nhẹ, ấm và thân thiện với môi trường với kết cấu ban đầu, không bị vỡ trong quá trình sơn. Việc sử dụng lớp phủ nút chai khá có khả năng thay thế việc sử dụng thạch cao trang trí, ngoài ra, nó rất dễ dàng để gắn kết.

Bề mặt bê tông (hoặc giả hiệu quả của chúng) không từ bỏ vị trí của chúng và tiếp tục phổ biến cả trong số các nhà thiết kế và khách hàng của họ. Một liên lạc nhẹ của công nghiệp (và do đó là hiện đại) mang lại cho nội thất nhà bếp ngay cả một bề mặt bê tông nhỏ. Màu xám của bê tông có thể được gọi là trung tính một cách an toàn nhất, nó dễ dàng hài hòa với bất kỳ tùy chọn nào cho tông màu trang trí và đồ nội thất.

Một bộ đồ nội thất hiện đại là sự cộng sinh của sự đồng nhất, thực tế, công thái học và thẩm mỹ. Trong bất kỳ thiết kế nào, đồ nội thất đã được thực hiện, nó phải có chức năng, thuận tiện nhất có thể để sử dụng và dễ chăm sóc. Cơ chế hiện đại, những phát triển mới nhất trong lĩnh vực phụ kiện nội thất cho phép bạn tạo ra hệ thống lưu trữ thuận tiện ngay cả ở những nơi khó tiếp cận, sử dụng hợp lý từng centimet của không gian bếp.

Việc sử dụng các giải pháp nội thất làm sẵn cho không gian nhà bếp kém hơn đáng kể so với việc sản xuất một bộ theo kích thước riêng.Điều này là do cách bố trí căn hộ đặc biệt từ các tòa nhà của thế kỷ trước, và thiếu mét vuông và mong muốn của khách hàng để có được một giải pháp nội thất đáp ứng đầy đủ nhu cầu của họ để lưu trữ, tích hợp các thiết bị gia dụng và phân phối bề mặt làm việc.

Thời trang cho mặt tiền hoàn toàn mịn đã giảm đi một chút, ngày càng nhiều thương hiệu thế giới sản xuất các giải pháp nội thất làm sẵn cho nhà bếp thích sử dụng phụ kiện. Nhưng đối với nhiều nhà thiết kế, mặt tiền trơn vẫn là biểu tượng của sự hiện đại. Vì vậy, chúng tôi chỉ có thể hy vọng vào trực giác và sở thích hương vị của riêng mình, lựa chọn tùy chọn tốt nhất để thực hiện mặt tiền cho nhà bếp của chúng tôi.

Một xu hướng khác của mùa này và tương lai là sử dụng kệ mở để lưu trữ như là một thay thế cho tầng trên của tủ bếp. Trong những căn phòng nhỏ, cách tiếp cận này sẽ ngăn chặn việc tạo ra hiệu ứng của chiếc quan tài, khi một căn phòng nhỏ, chứa đầy hệ thống lưu trữ, ấn trực tiếp âm lượng của nó lên những người trong đó. Trong không gian nhà bếp lớn, sự kết hợp giữa tủ tường và kệ mở thường được sử dụng nhất - một thiết kế thú vị và thành phần thực tế mua chuộc nhiều chủ nhà và nhà thiết kế.

Nếu chúng ta nói về sự lựa chọn đồ nội thất cho việc tổ chức khu vực ăn uống, thì không có lựa chọn phổ quát nào, có thể được gọi là chủ đạo. Các đồ nội thất cho phân khúc ăn uống được lựa chọn dựa trên các tiện nghi của phòng, số lượng thành viên gia đình và các tính năng lối sống. Ai đó cần ngồi một vài người tại bàn mỗi tối cho bữa tối gia đình, trong khi những người khác chỉ có một quầy bar hoặc bàn trên đảo bếp để sắp xếp một cặp vợ chồng.

Nếu có đủ không gian trong không gian bếp để tổ chức khu vực ăn uống, các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng bàn tròn hoặc hình bầu dục. Hình thức này cho phép không chỉ thêm số lượng ghế nếu cần thiết, không gây cản trở giao thông và an toàn cho một ngôi nhà có trẻ nhỏ, mà còn trông hấp dẫn và ấm cúng ở nhà. Bàn hình chữ nhật và hình vuông cho bữa ăn không kém phần phổ biến - trọng lượng phụ thuộc vào hình dạng của đồ nội thất chính - một đơn vị nhà bếp. Nhưng ngay cả trong những mảnh đồ nội thất này, hầu hết các nhà sản xuất hiện đại thường bắt đầu làm tròn các góc.

Nếu gia đình bạn có không quá ba người và những bữa tiệc lớn không phải là việc của bạn, thì một khu vực nhỏ cho các bữa ăn được tổ chức trên một mặt bàn mở rộng của đảo bếp hoặc bán đảo là đủ. Khu thực phẩm này nhỏ gọn và có thể được thực hiện rất nguyên bản. Với sự trợ giúp của các thanh phân bất thường hoặc phân, bạn có thể mang lại sự độc đáo và sáng tạo cho nội thất nhà bếp.

Trong các dự án thiết kế hiện đại, trang trí được giảm thiểu. Đặc biệt, xu hướng giảm về số lượng các yếu tố mang chức năng trang trí độc quyền là đáng chú ý trong không gian nhà bếp. Trong một căn phòng nơi vài mét góc cần đặt một số lượng lớn hệ thống lưu trữ với các thiết bị nhúng, tổ chức bề mặt làm việc và khu vực ăn uống, có nguy cơ tạo ra hiệu ứng lộn xộn nếu trang trí được sử dụng quá tích cực. Do đó, các vật dụng trang trí nội thất khá thường được sử dụng làm yếu tố trang trí - thiết bị chiếu sáng, bát đĩa, sách nấu ăn, cây sống, trái cây.

Trong các dự án thiết kế tiện dụng và tối đa của các thiết bị nhà bếp, các thiết bị chiếu sáng thường là yếu tố nội thất sáng, có điểm nhấn hoặc nguyên bản duy nhất có thể nổi bật so với nền tảng chung, thu hút sự chú ý và thậm chí chỉ ra sự chiếm chỗ của khu vực xung quanh bạn.

Một điểm sáng, nổi bật trên nền hoàn toàn trung tính của nội thất nhà bếp hiện đại có thể là sự trang trí đa dạng của góc bếp hoặc ghế sofa nhỏ, khăn trải bàn trên bàn ăn hoặc chính đồ nội thất.Bạn có thể chọn một chiếc ghế bọc đầy màu sắc cho ghế hoặc ghế đẩu, bất kể khu vực ăn uống được tổ chức như thế nào - tại bàn, đảo bếp hoặc quầy bar.

Các nhà thiết kế đặc biệt chú ý đến các phụ kiện nhà bếp, điều đó có nghĩa là các nhà sản xuất các thiết bị khác nhau cho phòng đa năng này tìm cách cung cấp càng nhiều tùy chọn càng tốt cho các thiết bị hiện đại, thiết thực và thẩm mỹ. Ví dụ, vòi từ lâu đã không còn là vòi cung cấp nước - thiết bị hiện đại này giúp tiết kiệm lượng nước tiêu thụ và làm sạch nó. Đồng thời, chúng có thể trông có vẻ tương lai, được trang bị đèn nền và kinh ngạc với ánh sáng của bề mặt chrome, hoặc được thực hiện theo tinh thần cũ với lớp phủ bằng đồng hoặc đồng, van chạm khắc và trang trí sang trọng.