ٹوسٹر کا انتخاب کیسے کریں: خریدتے وقت کن اختیارات کو تلاش کرنا ہے۔
مواد
کون ناشتے میں خوشبودار گرم ٹوسٹ سے انکار کرے گا؟ لیکن روٹی کا ایک ٹکڑا واقعی مزیدار حاصل کرنے کے لیے، آپ کو یہ جاننا ہوگا کہ صحیح ٹوسٹر کا انتخاب کیسے کریں۔ اسٹور شیلف پر اس گھریلو آلات کا بہت بڑا انتخاب ایک نااہل خریدار کو ڈرا سکتا ہے، لہذا ہم تمام ممکنہ خصوصیات کو بیان کرتے ہوئے انتخاب میں مدد کریں گے۔ پھر آپ کو شک نہیں ہوگا کہ آپ کو کس ٹوسٹر کی ضرورت ہے۔
اصل تاریخ
قدیم روم کے باورچیوں نے مسلسل ہزاروں فوجیوں کو فوجی مہمات سے لیس کیا۔ تجربات کے ذریعے انہوں نے محسوس کیا کہ اگر روٹی کو فرائی کیا جائے تو وہ زیادہ دیر تک محفوظ رہتی ہے۔ بے شک، رومی سلطنت کے وقت بجلی نہیں تھی، روٹی کو صرف لاٹھیوں پر باندھ کر آگ پر بھونا جاتا تھا۔ رومیوں نے بہت سی زمینیں فتح کیں اور اپنی کرکرا روٹی کے مقامی نسخے سے پوشیدہ نہیں رہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ، ٹوسٹ انگلینڈ میں مقبول ہو گئے، اور پہلے سے ہی ان کی زمین کے فاتح اس نسخہ کو امریکہ لے آئے۔ تاہم، اس حقیقت کے باوجود کہ 20 ویں صدی کے آغاز میں امریکہ میں ملک کی برقی کاری ہوئی، وہاں پہلا ٹوسٹر ایجاد نہیں ہوا تھا۔
اسے 1893 میں برطانوی فرم کرومپٹن اینڈ کمپنی میں جاری کیا گیا تھا، لیکن یہ ایجاد ناکام رہی، ٹوسٹس کو جلنے کی شدید بو کے ساتھ حاصل کیا گیا تھا اور وہ کھانے کے لیے غیر موزوں تھے۔گھریلو خواتین کی خوشی کے لیے، 1909 میں، امریکی فرم جنرل الیکٹرک نے ایک نیا آلہ لانچ کیا جو دھوئیں اور آگ کے بغیر روٹی پکاتا تھا۔ ریاستہائے متحدہ میں 20 ویں صدی کی پہلی دہائیوں کو علامتی طور پر ٹوسٹر عمارت کا دور کہا جاسکتا ہے۔ بہت سی کمپنیوں نے آپس میں مقابلہ کرتے ہوئے اس ڈیوائس کو بہتر بنانے کی کوشش کی جسے لوگوں نے پسند کیا۔ 1919 میں، ٹائمر والے پہلے ٹوسٹر نے روشنی دیکھی، اور 1926 میں ٹیکنالوجی اس مقام پر پہنچی کہ روٹی خود ٹوسٹر سے باہر ہونے لگی۔ 20 ویں صدی کے آخر میں، یہ آلہ نہ صرف روٹی کے ٹکڑوں کو بھون سکتا تھا، بلکہ سینکا ہوا سامان بھی آزادانہ طور پر پکا سکتا تھا، ٹکڑوں پر پیٹرن چھوڑ سکتا تھا یا صرف گرم بنوں کو۔
ٹوسٹرز کی اقسام
تمام ٹوسٹرز کو کنٹرول کی قسم کے لحاظ سے 3 زمروں میں تقسیم کیا گیا ہے۔
خودکار
اس اختیار میں خودکار شٹ ڈاؤن سسٹم ہے۔ مالک کو صرف روٹی اندر رکھ کر کھانا پکانے کا وقت بتانا ہوگا، آپ کو کھانا پکانے کی ضرورت نہیں ہے۔ جیسے ہی ٹوسٹ تلے جائیں گے، وہ بہار کے طریقہ کار کی بدولت "چھلانگ لگائیں گے"، جس کے بعد آلات بند ہو جائیں گے۔ اگر آپ ناشتہ کو کم از کم وقت بنانا چاہتے ہیں تو یہ آپشن آپ کے لیے ہے۔
نیم خودکار
ان ماڈلز میں، ٹوسٹ شدہ روٹی کو آزادانہ طور پر نکالنا پڑے گا، لیکن اس سے پہلے، آلہ آپ کو مطلع کرے گا جب کھانا پکانا ختم ہو جائے گا اور ایک خاص ساؤنڈ سگنل کے ساتھ بند ہو جائے گا۔ دستیابی ٹوسٹ کی سطح کے درجہ حرارت کا تجزیہ کرکے تھرموسٹیٹک سوئچ کو کنٹرول کرتی ہے۔
مکینیکل (دستی)
یہ سب سے آسان ماڈل ہیں جو صرف روٹی کو ٹوسٹ کرسکتے ہیں (ڈیفروسٹ نہ کریں اور گرم نہ کریں)۔ ان کے پاس ٹائمر نہیں ہے، اس لیے فرائی کے عمل کو کنٹرول کرنا پڑے گا۔ روٹی کے ٹکڑے کو دوسری طرف موڑنے کے لیے، آپ کو ہینڈل کو موڑنا ہوگا۔ مکینیکل آلات کا نقصان یہ ہے کہ اگر آپ جلے ہوئے ٹوسٹ نہیں کھانا چاہتے تو آپ انہیں نہیں چھوڑ سکتے، لیکن فائدہ یہ ہے کہ یہ سب سے سستے ہیں۔
ٹوسٹر کی اہم خصوصیات
ٹوسٹر کا صحیح انتخاب کرنے کے لیے، اسے خریدتے وقت، آپ کو نیچے بیان کردہ اشارے پر توجہ دینی چاہیے۔
طاقت
یہ ٹوسٹر کی اہم خصوصیت ہے۔ بریڈ ٹوسٹ کرنے کی رفتار طاقت پر منحصر ہے۔ اس الیکٹرک ڈیوائس کو چلانے کے لیے 600 سے 1700 واٹ کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس حقیقت کے باوجود کہ یہ بہت بڑے اشارے ہیں، آپ توانائی کے اضافے سے خوفزدہ نہیں ہوسکتے، کیونکہ آلہ صرف چند منٹوں میں کام کرتا ہے۔ اور آلہ جتنا طاقتور ہوگا، اتنی ہی تیزی سے یہ روٹی کے ٹکڑوں کو خشک کرتا ہے۔
کشادہ پن
ٹوسٹر کا انتخاب کرتے وقت، اس میں کمپارٹمنٹ کی تعداد پر توجہ دیں۔ لمبا ماڈل میں، ایک ہی وقت میں 2 ٹکڑے پکائے جا سکتے ہیں۔ ایسے آلات بھی ہیں جن میں دو کمپارٹمنٹ ہیں، جن میں سے ہر ایک میں 2 یا 3 سلائسیں بھی رکھی جا سکتی ہیں۔ یہ آپشن بڑے خاندان کے لیے موزوں ہے۔
ایک وسیع و عریض ماڈل آپ کو بہت زیادہ وقت لیے بغیر ہر ایک کے لیے جلدی سے ایک مزیدار ناشتہ تیار کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ اس طرح کے آلہ کا نقصان یہ ہے کہ یہ کافی بڑا ہے. پچھلے ماڈل کی طرح ہے، لیکن دو ٹکڑوں کو بھوننے کے لیے۔ ٹوسٹرز کے پچھلے ورژن کے مقابلے میں یہ زیادہ کمپیکٹ ہے۔ ایک چھوٹے سے باورچی خانے کے لیے یہ بہترین انتخاب ہوگا۔
جسمانی مواد
مینوفیکچررز اس مواد کے لیے دو اختیارات پیش کرتے ہیں جس سے ٹوسٹر بنایا گیا ہے:
- پلاسٹک۔ یہ اختیار زیادہ عام ہے، کیونکہ یہ مواد بہت پائیدار، ہلکا پھلکا ہے، خاص دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے، اور سب سے اہم - سستا. رنگوں کی ایک قسم میں اس کا فائدہ: آپ اپنے باورچی خانے کا رنگ منتخب کر سکتے ہیں.
- سٹینلیس سٹیل. مہنگے ماڈل دھاتی کیسوں میں پہنے ہوئے ہیں۔ ان میں چمکدار یا دھندلا ختم ہوسکتا ہے۔ ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ ایک دھندلا آلہ خریدیں، کیونکہ فنگر پرنٹس، دھبے اور دھبے جو مسلسل دھونے پڑیں گے چمک پر رہیں گے۔
کوٹنگ کا مواد کارکردگی یا سروس کی زندگی کو متاثر نہیں کرتا، انتخاب ذاتی جمالیاتی ترجیحات پر منحصر ہے۔
ایک pallet کی موجودگی
ایسا ٹوسٹر لینا اچھا ہو گا جس میں پیلیٹ ہو۔کھانا پکانے کے دوران، چھوٹے سلائسس اور روٹی کے ٹکڑے مسلسل ساخت میں گر جاتے ہیں، یہاں تک کہ اگر آپ سب کچھ احتیاط سے کرتے ہیں. کچھ ماڈلز پر، ایک ٹرے نیچے واقع ہوتی ہے، جو برقی آلات کی دیکھ بھال کو بہت آسان بناتی ہے۔ اسے بیکری کی مصنوعات کے گرے ہوئے ٹکڑوں کو دھکیل کر ضائع کیا جا سکتا ہے۔
کچھ ماڈلز کے نیچے سادہ سلاٹ ہوتے ہیں۔ ان کے ذریعے، تمام بچا ہوا میز پر ڈال دیا جاتا ہے، اندر جمع نہیں ہوتا. یہ اختیار بہت آسان نہیں ہے، کیونکہ آپ کو باورچی خانے کی میز کی سطح کو مسلسل مسح کرنا ہوگا.
بجٹ ٹوسٹر کے مینوفیکچررز نیچے سے بھی نہیں کاٹتے ہیں۔ ایسے آلات سے آپ کو ٹکڑوں کو ہلانے کی ضرورت ہے، انہیں تبدیل کرنا. ٹوسٹر کو صاف کرنا ضروری ہے! اگر بہت سارے ٹکڑے جمع ہو جائیں تو آلہ ٹوٹ جائے گا۔
اضافی افعال
اعلی قیمت کے زمرے کے گھریلو آلات میں کئی اضافی کام ہوتے ہیں:
- گرم کرنے کے لیے گری کریں۔ جسم کے اوپر واقع ہے۔ اس پر کوئی بھی پیسٹری ڈالی جا سکتی ہے، اور یہ ہوا کے بڑھتے ہوئے دھاروں کی بدولت گرم ہو جائے گی۔ اس کے علاوہ اس پر پہلے سے پکا ہوا ٹوسٹ ٹھنڈا نہیں ہوگا۔ اضافی فرائنگ مصنوعات سامنے نہیں آتیں۔
- آٹو سینٹرنگ۔ ٹکڑے ٹوکری کے بیچ میں سختی سے واقع ہیں، جو ان کی یکساں فرائینگ میں حصہ ڈالتے ہیں۔ یہ فنکشن جلنے سے بھی بچاتا ہے۔
- ڈیفروسٹنگ اس فنکشن کا استعمال کرتے ہوئے، آپ فریزر میں محفوظ شدہ روٹی کے سلائسز کو ڈیفروسٹ کر سکتے ہیں۔ ڈیفروسٹ کرنے کے بعد، ٹوسٹ سنہری بھوری ہونے تک بھوری ہونے لگیں گے۔
- اسٹاپ بٹن۔ اسے دبانے سے، آپ کسی بھی وقت ڈیوائس کو آف کر دیتے ہیں۔ ٹوسٹر کے ختم ہونے کا انتظار کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ ضروری ہو سکتا ہے اگر آپ دیکھیں کہ روٹی کو تیزی سے ٹوسٹ کیا گیا ہے۔
- چھوٹے ٹکڑوں کو پکانا۔ آپ سوپ کے لیے کراؤٹن کو محفوظ طریقے سے بھون سکتے ہیں یا کینپس کے لیے چھوٹے سلائسس کر سکتے ہیں۔
- ٹوسٹس پر ڈرائنگ۔ کچھ ماڈل روٹی پر جانوروں کے مختلف نمونوں یا تصاویر کو جلا سکتے ہیں۔ اس خصوصیت کے بڑے پرستار بچے ہیں۔
ایڈوانس ٹوسٹرز
جو لوگ یہ سوچتے ہیں کہ ٹوسٹر صرف روٹی کے ٹکڑوں کو ٹوسٹ کرتے ہیں وہ بہت غلط ہیں۔جدید ماڈلز آگے بڑھے ہیں اور حیران ہوسکتے ہیں۔
گرل ٹوسٹر نہ صرف اپنے مرکزی کام کے ساتھ اچھی طرح سے مقابلہ کرتا ہے بلکہ یہ مختلف قسم کی بیکری مصنوعات بھی بنا سکتا ہے۔ اگر اس ٹوسٹر میں کنویکشن ہیٹنگ بھی ہو تو بیکنگ بہت جلد تیار ہو جائے گی۔ اس کے بڑے سائز میں اس طرح کے ایک آلہ کے نقصانات. اس کے علاوہ، استعمال سے پہلے ہدایات کو احتیاط سے پڑھیں: کچھ ماڈلز میں بیکڈ سامان کو بھرنے کے ساتھ پکانا ناممکن ہے۔
ٹوسٹر سینڈوچ بنانے والا آپ کو ٹاپنگ کے ساتھ گرم سینڈوچ تیار کرنے میں مدد کرے گا۔ بیرونی طور پر، یہ آلات 2 چھوٹے نان اسٹک پین کی طرح ہے جو ایک دوسرے کے مخالف ہیں۔ سینڈوچ کے اجزاء ان کے درمیان اسٹیک ہوتے ہیں، پھر پلیٹیں منسلک ہوتی ہیں۔ دونوں طرف سے تلنا بھی شروع ہو جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، آپ سینڈوچ میکر میں وافلز یا دیگر آٹے کی مصنوعات بنا سکتے ہیں۔
ہمیں امید ہے کہ اس مضمون نے آپ کی مدد کی، اور اسے پڑھنے کے بعد، آپ کو معلوم ہوگا کہ اپنے گھر کے لیے ٹوسٹر کا انتخاب کیسے کریں۔ اپنی ضرورت کے مطابق ایک ڈیوائس کا انتخاب کریں اور کم از کم ہر روز تازہ ٹوسٹ سے لطف اندوز ہوں۔
