باورچی خانے کے لئے چارکول ہڈ: فوائد اور خصوصیات (26 تصاویر)
مواد
ایسے باورچی خانے میں رہنا مشکل ہے جس میں کاربن ہڈ نصب نہ ہو، کیونکہ کھانا پکانے کے دوران دھواں اور دھوئیں کا اخراج ہوتا ہے، جس میں پانی کے علاوہ، مختلف خوشبودار اور اس طرح کے مادے کے علاوہ چربی کے خوردبینی ذرات بھی ہوتے ہیں۔
زیادہ تر معاملات میں، اپارٹمنٹ عمارتوں کے باورچی خانے کی سہولیات میں دیواروں میں وینٹیلیشن ڈکٹوں کا اپنا نظام ہوتا ہے، جو ہمیشہ اپنے کام کو کامیابی سے نہیں نبھاتے۔ اس معاملے میں اپارٹمنٹ کے باہر نقصان دہ گیسوں کو ہٹانے کی تاثیر نہ صرف ہوا کی نالی کی آلودگی کی ڈگری پر منحصر ہے، بلکہ موسمی حالات پر بھی۔ ہوا کی ایک خاص سمت کے ساتھ، بارش میں یا برفانی طوفان میں، زور بھی الٹا ہو سکتا ہے۔
ایگزاسٹ ہڈ کو جوڑنے سے (زبردستی ہوا لینے کے ساتھ یا نہیں)، لوگ اکثر باورچی خانے میں موجود وینٹیلیشن کا واحد سوراخ کھو دیتے ہیں۔ بلاشبہ، کام کرنے والا ایکسٹریکٹر ہڈ کمرے سے کم معیار کی ہوا کو مکمل طور پر ہٹاتا ہے، خاص طور پر اگر اس میں ایک طاقتور بلٹ ان پنکھا ہے، لیکن اس صورت میں، سردیوں میں اپارٹمنٹ کے باہر گرمی بھی ہٹا دی جاتی ہے۔ اور اگر موسم گرما ہے، اور کیا ایئر کنڈیشنگ کام کرتی ہے؟ اس کا مطلب یہ ہے کہ اپارٹمنٹ سے جتنی زیادہ ہوا نارمل درجہ حرارت کے ساتھ نکالی جائے گی، اتنی ہی زیادہ گرم ہوا گلی سے کھڑکیوں اور دروازوں کے کسی بھی سلاٹ سے داخل ہوگی۔
جب، کسی وجہ سے، ہڈ بند ہو جاتا ہے تو کیا ہوتا ہے؟ ہوا کی گردش رک جائے گی، جو کمرے میں نقصان دہ مادوں کے جمع ہونے کا باعث بنے گی۔
ایگزاسٹ ہوا کے بغیر ایگزاسٹ - بہترین حل
چارکول فلٹر کے ساتھ ایک ایکسٹریکٹر کے طور پر اس طرح کا وینٹیلیشن سسٹم وینٹیلیشن ڈکٹ کا استعمال کیے بغیر، کھانا پکانے کے دوران پیدا ہونے والی تمام بدبو اور دھوئیں کو دور کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، صاف ہوا کو اپارٹمنٹ سے باہر نہیں پھینکا جاتا ہے، لیکن گرمیوں میں ایئر کنڈیشنر یا سردیوں میں حرارتی آلات پر بوجھ بڑھائے بغیر اس میں واپس آجاتا ہے۔
آج، مختلف ڈیزائنوں کے باورچی خانے کے لئے کوئلے کے ہڈ تیار کیے جاتے ہیں، اور خریدار کو صرف وہی فیصلہ کرنے کی ضرورت ہوتی ہے جس کی اسے خاص طور پر ضرورت ہوتی ہے۔
کاربن فلٹرز کے ساتھ ایئر ڈکٹ کے بغیر ہڈز کو چولہے کے اوپر لگایا جا سکتا ہے، لیکن کچن کے فرنیچر میں ایسے ماڈل بھی بنائے گئے ہیں۔ وہ کسی بھی آسان جگہ پر نصب کیا جا سکتا ہے. وینٹیلیشن ڈکٹ استعمال کرنے کی ضرورت نہ ہونے کی وجہ سے، ان یونٹوں کو نہ صرف باورچی خانے میں بلکہ دوسرے کمروں میں بھی ہوا صاف کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
ڈکٹ کے بغیر ہڈز، جو آج تیار ہوتے ہیں، تقریباً خاموشی سے کام کرتے ہیں، جو عام طور پر ان گھریلو خواتین میں بہت مقبول ہے جو باورچی خانے میں بہت زیادہ وقت گزارتی ہیں۔ جبکہ ہوا صاف کرنے والے آلات ہوا کی نالی سے منسلک ہوتے ہیں، اس کے برعکس، بعض اوقات بہت زیادہ شور مچاتے ہیں۔
آج کل، کمرے کے ڈیزائن سے متعلق مسائل بھی اہم ہیں. کاربن فلٹرز کے ساتھ بلٹ ان ہڈ آپ کو باورچی خانے کو ایک شاندار انداز دینے، اس میں رہنے کے آرام کو یقینی بنانے، ہوا کی نالی کو آنکھوں سے چھپانے کی ضرورت کو ختم کرنے کے مزید مواقع فراہم کرتا ہے، جو کہ بہت سے معاملات میں ایک مشکل کام ہے۔
ایئر ڈکٹ کے بغیر ہڈز جن کو اپنے کام کے لیے باورچی خانے کے باہر ہوا کے اخراج کی ضرورت نہیں ہوتی ہے وہ آپ کو اس میں ایک مائکروکلیمیٹ بنانے کی اجازت دیتے ہیں جو کمرے کی مستقل وینٹیلیشن کی ضرورت کے بغیر بھی سانس لینے میں آسان ہے۔
ہڈز میں نصب قسم کے فلٹرز
ایئر ڈکٹ کے بغیر ہڈز ہمیشہ دو قسم کے فلٹرز سے لیس ہوتے ہیں: چکنائی اور چارکول۔
آج، فروخت پر، صارفین کو اکثر ایک عالمگیر چارکول فلٹر پیش کیا جاتا ہے، لیکن اگرچہ یہ چربی کے چھوٹے ذرات کو پھنسانے کی صلاحیت رکھتا ہے، لیکن اگر اس طرح کے ایک چارکول فلٹر کو ڈرائنگ کے لیے استعمال کیا جائے تو اس کے چلنے کا وقت بہت کم ہو گا، لہذا بہترین انتخاب ہے۔ ایک فلٹر سسٹم جس میں اوپر بتائے گئے دو خصوصی فلٹرز ہیں: کوئلہ اور چربی۔
چکنائی کے فلٹرز
اس طرح کے فلٹرز موٹے صفائی کے نظام سے تعلق رکھتے ہیں۔ ان کا بنیادی کام کاجل، جلنے اور عام طور پر کسی بھی چھوٹے ذرات میں تاخیر کرنا ہے، اس طرح ہڈ کی اندرونی سطحوں کو چکنائی اور کاجل کی تہہ سے ڈھانپنے سے بچانا ہے۔ وہ ڈسپوزایبل، سادہ، اور سروس میں قابل اعتماد، اور دوبارہ استعمال کے قابل، جو صاف کرنے میں آسان ہیں، لیکن احتیاط سے ہینڈلنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔
ڈسپوزایبل فلٹرز، ایک اصول کے طور پر، یا تو غیر بنے ہوئے یا ایکریلک سے بنے ہوتے ہیں، اور دوبارہ قابل استعمال چکنائی والے فلٹرز کی تیاری میں، یا تو ایلومینیم یا سٹینلیس سٹیل کا استعمال کیا جاتا ہے۔
کاربن فلٹرز
باورچی خانے کے باہر ہوا کے اخراج کے بغیر چارکول کے فلٹر والے ہڈز سورپشن ڈیوائسز ہیں جو نقصان دہ گیسوں کے ساتھ ساتھ بخارات کی مختلف نجاستوں کو جذب کرکے کمرے کی بدبو کو ختم کرتے ہیں۔ باورچی خانے کے ہڈ کے لیے چارکول کے فلٹر کو خود سے صاف کرنا بالکل ناممکن ہے، اس لیے اسے اس کے کارخانہ دار کی طرف سے بتائی گئی تاریخوں کے بعد کسی نئے سے تبدیل کرنا چاہیے۔
اس قسم کے فلٹر ایکٹیویٹڈ کاربن اور اضافی پروسیسنگ کا استعمال کرتے ہوئے خصوصی کیمیائی مرکبات کے ساتھ تیار کیے جاتے ہیں جو باورچی خانے میں دھوئیں اور ناگوار بدبو کو بے اثر کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
کاربن فلٹر، ایک اصول کے طور پر، ایک گول پلاسٹک سوراخ شدہ کیسنگ ہوتا ہے جس کے اندر ایک خاص فلر ہوتا ہے، جس کے چھیدوں میں ایکٹیویٹڈ کاربن کے چھوٹے چھوٹے ذرات ہوتے ہیں۔ یہ جزو نہ صرف بدبو کے خلاف مزاحمت کرنے کے قابل ہے بلکہ غیر مستحکم نامیاتی مادوں کو جذب کرنے کے قابل بھی ہے جو انسانی نظام تنفس کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔
فی الحال، آپ کسی بھی ہڈ کے لیے کاربن فلٹر خرید سکتے ہیں، یہ صرف یہ جاننا ضروری ہے کہ آپ نے باورچی خانے میں ایئر پیوریفائر کے ماڈل کا بالکل ٹھیک کیا ماڈل خریدا ہے۔
کاربن ہڈ کو منتخب کرنے کے پیرامیٹرز کیا ہیں؟
کاربن فلٹر سے لیس ہڈ کا انتخاب کرتے وقت، سب سے پہلے اس کی مخصوص قسم کو جاننا ضروری ہے، کیونکہ یہ یونٹس ہو سکتے ہیں:
- فلیٹ
- گنبد والا
- مشترکہ
سب سے زیادہ کمپیکٹ فلیٹ ہڈز ہیں جو ری سرکولیشن موڈ میں کام کرتے ہیں (یعنی صاف ہوا ہمیشہ کمرے میں واپس آتی ہے)۔ ان کے کاربن فلٹرز ڈسپوز ایبل ہوتے ہیں، اور انہیں وقتاً فوقتاً تبدیل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے آپ کو پہلے سے سوچنا ہوگا کہ آپ ایسے اہم متبادل عناصر کہاں سے حاصل کریں گے۔
گنبد باورچی خانے سے گلی تک ایئر آؤٹ لیٹ کے ساتھ کام کرتے ہیں، لہذا ان میں کاربن فلٹر کی موجودگی صرف اس صورت میں ضروری ہے جب آپ نہیں چاہتے کہ پڑوسیوں کو معلوم ہو کہ آپ کیا پکا رہے ہیں۔
کاربن فلٹرز کے ساتھ مشترکہ ایگزاسٹ ڈیوائسز ہوا کے اخراج کے ساتھ اور اس کے بغیر کام کر سکتے ہیں۔
زیر غور تین اختیارات میں سے صحیح قسم کے ہڈ کا انتخاب کرتے ہوئے، آپ پہلے سے ہی مناسب ماڈلز کی فہرست کو نمایاں طور پر کم کر دیں گے۔ اگلا مرحلہ اہم تکنیکی خصوصیات کا مطالعہ ہے، جن میں کارکردگی کو سب سے اہم سمجھا جاتا ہے۔
یہ ذہن میں رکھنا چاہئے کہ اگر ہڈ میں ہوا کی نالی ہے، تو ہر موڑ صنعت کار کی طرف سے اعلان کردہ پیداواری صلاحیت کو تقریباً 10 فیصد کم کر دیتا ہے۔
زیادہ پیداواری ماڈل کا انتخاب کرتے ہوئے، اس بات پر غور کرنا ضروری ہے کہ اس طرح کے آلات میں زیادہ طاقت والے انجن بھی استعمال کیے جاتے ہیں، جو آپریشن کے دوران بہت زیادہ شور پیدا کرتے ہیں۔ شور کی سطح 55 ڈیسیبل سے زیادہ نہ ہونے والی صورتحال کو نارمل سمجھا جا سکتا ہے۔
ہڈ کا انتخاب کرتے وقت اس کو کنٹرول کرنے کا ایک طریقہ بھی اہم ہے، جو یا تو پش بٹن یا زیادہ جدید - ٹچ ہو سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ اچھا ہے جب ہڈ میں بلٹ ان بیک لائٹ ہو، خاص طور پر اگر آپ اسے نشان زد کرنے جارہے ہیں۔ یونٹ براہ راست hob کے اوپر.
بیک لائٹنگ انجام دینے کے لیے بھی کئی اختیارات ہیں۔ مثال کے طور پر، اس مسئلے کو حل کرنے کے لیے، یا تو ایل ای ڈی یا لیمپ استعمال کیے جا سکتے ہیں:
- ہالوجن
- فلوروسینٹ
- تاپدیپت.
فیصلہ کن کردار بھی اس مواد سے تعلق رکھتا ہے جس سے ہڈ باڈی بنائی جاتی ہے۔سستے ماڈلز کے لیے، یہ اکثر پلاسٹک سے بنا ہوتا ہے، جبکہ مہنگے ایگزاسٹ ڈیوائسز کا کیس ایلومینیم، سٹینلیس سٹیل، شیشے سے بنا ہوتا ہے۔
