باورچی خانے میں کام کرنے کا علاقہ: ترتیب اور سجاوٹ (26 تصاویر)
مواد
باورچی خانے کا بندوبست کرتے وقت، ترتیب غالب کردار ادا کرتی ہے۔ قطع نظر اس کے کہ احاطے کو خاندانی اجتماعات کے لیے استعمال کیا جائے گا یا صرف کھانا پکانے کے لیے، زیادہ سے زیادہ مالکان زوننگ کو ترجیح دیتے ہیں۔ مثال کے طور پر، باورچی خانے میں کام کرنے کا علاقہ وہ جگہ ہے جہاں زیادہ تر گھریلو سامان موجود ہیں، اور جس کے لیے کئی خصوصی ضروریات پیش کی جاتی ہیں:
- زیادہ سے زیادہ خالی جگہ، جو بغیر کسی رکاوٹ کے نقل و حرکت اور کئی لوگوں کے لیے آرام دہ قیام کو یقینی بناتی ہے۔
- اچھی روشنی۔ مقامی لوگ کام میں آسانی پیدا کریں گے، اور جنرل حالات کی تسکین پر زور دیتے ہوئے روشنی بکھیریں گے۔
- ایرگونومک ڈیزائن۔ انسانی اناٹومی کو مدنظر رکھتے ہوئے ڈیزائن کیے گئے آلات اور فرنیچر کے ٹکڑے استعمال کرنے میں زیادہ آسان ہیں۔
ان معیارات کی تعمیل آپ کو انتہائی معمولی جگہ کو بھی بہتر بنانے کی اجازت دیتی ہے۔
زوننگ کے طریقے
روایتی طور پر، باورچی خانے میں آلات اور فرنیچر رکھنے کے اصولوں کو 4 اہم اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: جزیرہ، یو کے سائز کا، لکیری اور ایل کے سائز کا۔
آئل
اسی طرح کی تکنیک سازوسامان اور مواصلات کے ایک حصے کے الگ انتظام پر مشتمل ہے۔ مالکان کی درخواست پر، جزیرہ کھانے کے علاقے، ایک اضافی ذخیرہ کرنے کی جگہ کے طور پر کام کر سکتا ہے (بلٹ میں درازوں اور شیلفوں کی بدولت)، اور اس میں ایک ہوب یا سنک بھی شامل ہے۔ تاہم، طریقہ کار ایک سنگین خرابی ہے: یہ ایک چھوٹے باورچی خانے میں استعمال نہیں کیا جا سکتا.
لکیری ترتیب
باورچی خانے کے ورکنگ ایریا کا لکیری ڈیزائن سب سے عام قسم ہے، یہ ورکنگ پینلز کی ایک دیوار کے ساتھ ترتیب، فرنیچر اور گھریلو سامان کے اہم حصوں کے لیے قابل ذکر ہے۔ لکیری ان لوگوں کے لئے آسان ہے جو کھانا پکانے میں بہت زیادہ وقت صرف کرتے ہیں، لیکن اس کا کمزور نقطہ کم از کم کھلی سطح ہے۔ مالکان کو مسلسل میز سے چولہے یا سنک کی طرف جانا پڑتا ہے جو کہ ایک چھوٹے سے علاقے میں مشکل ہے۔
ایک ہی وقت میں، کام کرنے والے علاقے کے اوپر ایک ونڈو والا باورچی خانہ ترتیب کی کمی کو وقار میں بدل دے گا۔
اس کے سامنے چولہا یا مائیکرو ویو لگانے سے مہنگے ہڈ کی خریداری پر بچت ہو گی، کیونکہ کھڑکی سے فوری وینٹیلیشن ملے گی۔
کھڑکی کا شکریہ، باورچی خانے میں کام کرنے والے علاقے کی روشنی صرف اندھیرے میں ضروری ہے، اور رومن پردے اور زندہ پودوں سے کھڑکی کو سجانا اسے کمرے کا مرکزی نقطہ بنا دے گا۔
دوسرے اختیارات
استعمال کی تعدد میں اگلے P- اور L کے سائز کے منصوبہ بندی کے طریقے تھے۔ دونوں نام نہاد مثلث اصول کی طرف سے خصوصیات ہیں. ان کے مطابق، سنک، ریفریجریٹر اور چولہے کو ایک چھوٹے سے زون میں ملا دیا گیا ہے، جو ایک خیالی مثلث کی چوٹیوں پر واقع ہے۔ مزید برآں، اشیاء کے درمیان فاصلہ 1.2-2.7 میٹر ہونا چاہیے، بصورت دیگر، اضافی نقل و حرکت ناگزیر ہے، جو کھانا پکانے کے عمل کو پیچیدہ بناتی ہے۔ اگرچہ یہ طریقہ کئی دہائیوں سے کام کر رہا ہے اور متعلقہ رہتا ہے، لیکن یہ فیصلہ مالکان پر منحصر ہے کہ باورچی خانہ کس قسم کا ہوگا۔
لائٹنگ
فعالیت میں ایک اہم عنصر باورچی خانے میں کام کے علاقے کی روشنی ہے. جدید ٹیکنالوجیز روشنی کی مصنوعات کی ایک وسیع رینج پیش کرتی ہیں۔ مختلف اقسام اور شکلیں آپ کو کسی بھی طرز کے اندرونی حصے میں ہم آہنگی سے فٹ کرنے کی اجازت دیتی ہیں۔ حالیہ برسوں میں، ڈیزائنرز اور آرکیٹیکٹس روایتی فانوس سے ہٹ کر روشنی کے واحد ذریعہ کے طور پر کئی ڈیزائنوں کے فکسچر کو یکجا کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔ سب سے کامیاب ان میں سپاٹ اور ایل ای ڈی سٹرپس شامل ہیں۔مؤخر الذکر کو بہت سے صارفین نے سراہا ہے، ان کے مثبت پہلوؤں کو دیکھتے ہوئے:
- حفاظت اور استحکام؛
- کسی بھی علاقے پر درخواست؛
- مناسب دام.
آلے کو گرم ہونے کے لیے وقت کی ضرورت نہیں ہے، پہلے سیکنڈ سے پوری چمک پر آن ہو جاتی ہے۔ باورچی خانے کے لیے ایل ای ڈی لائٹنگ نہ صرف عملی بلکہ خوبصورت بھی ہے۔ مختلف رنگوں کے حل کی وجہ سے، اسے ماحول کے لہجے سے ملایا جا سکتا ہے، اور ورکنگ پینل کے اوپر براہ راست چڑھنے کا امکان اسے تقریباً عالمگیر بنا دیتا ہے۔
اسپاٹ لائٹس کم آسان نہیں ہیں۔ زیادہ تر ماڈلز کے متحرک ڈیزائن کی وجہ سے، روشنی کی سمت کو ایڈجسٹ کرنا مشکل نہیں ہے۔ فکسچر کی تعداد اور مقام کمرے کے علاقے کے لحاظ سے مختلف ہوتا ہے۔
باورچی خانے کے کام کرنے والے علاقے میں فرش کا انتخاب بھی توجہ کی ضرورت ہے. خریدتے وقت، آپ کو آب و ہوا، اپارٹمنٹ میں بچوں کی موجودگی، مصنوعات کی قیمت کے زمرے اور ان کی جمالیاتی خصوصیات کو مدنظر رکھنا چاہیے۔ فرش کو آسانی سے صاف کرنا چاہیے، نمی کے خلاف مزاحم ہونا چاہیے اور پھسلنا نہیں چاہیے۔ آخری عنصر خاص طور پر اہم ہے اگر فرش پر ٹائلیں بچھائی جائیں۔
سامان
ایک اہم کام پورے قابل استعمال علاقے کا زیادہ سے زیادہ استعمال اور "اندھا" زون کا خاتمہ ہے۔ سب سے بہتر، بلٹ ان فرنیچر اور حرکت پذیر ماڈیولز ایسا کرتے ہیں۔ عام چولہے کے بجائے 2 آلات استعمال کرکے ایک ہی اثر حاصل کرنا ممکن ہے: ایک تندور اور ایک ہوب۔
ایک چھوٹے سے باورچی خانے میں جہاں ہر میٹر کا شمار ہوتا ہے، جگہ کو سطحوں میں تقسیم کرنا معقول ہے۔ اوپری، کام کی سطح کے اوپر واقع ہے، اسٹوریج کی جگہوں، چھتوں کی ریلوں اور الماریاں پر مشتمل ہے، بعد میں، اگر چاہیں تو، فکسچر نصب کیے جاتے ہیں. نچلے حصے میں بند شیلف اور دراز شامل ہیں۔
سب سے پہلے، باورچی خانے میں کام کرنے کا علاقہ میزبان کی خواہشات سے لیس ہے. فرنیچر کو ترتیب دینے کا صحیح طریقہ نہ صرف کھانا پکانے کے عمل میں سہولت فراہم کرتا ہے بلکہ صفائی میں بھی۔یہ بہت زیادہ عملی ہے اگر نچلی قطار کے تمام عناصر ایک دوسرے کے ساتھ مضبوطی سے فٹ ہوجائیں اور ایک ہی سطح پر واقع ہوں۔
تہبند
باورچی خانے کے فرنیچر کی سطح کے درمیان دیوار کا حصہ ایک تہبند ہے جو اسے کھانا پکانے کے عمل کے دوران چکنائی اور نمی کے ذرات کے داخل ہونے سے بچاتا ہے، جبکہ آرائشی عنصر کے طور پر کام کرتا ہے، لہذا آپ کو احتیاط سے اس کے انتخاب سے رجوع کرنا چاہیے۔ تہبند کی اوسط اونچائی 60 سینٹی میٹر ہے، لیکن اس صورت میں جب چولہے کے اوپر ہڈ ہو، ان کے درمیان فاصلہ کم از کم 75-80 سینٹی میٹر ہونا چاہیے۔
کام کرنے والے علاقے کے لئے تہبند مختلف مواد سے بنائے جاتے ہیں.
سیرامک ٹائلیں اور چینی مٹی کے برتن ٹائلیں۔
سیرامک ٹائل اور چینی مٹی کے برتن ٹائل سب سے عام اختیارات ہیں۔ ان کے فوائد میں ساخت اور رنگوں کی دولت، درجہ حرارت کی انتہاؤں کے خلاف مزاحمت اور سستی قیمت شامل ہیں۔ تہبند کے لیے ٹائل خریدتے وقت، غیر غیر محفوظ سطح کے نمونوں کو ترجیح دی جانی چاہیے۔ بصورت دیگر، وقت کے ساتھ ساتھ اس کے خوردبینی سوراخوں میں گندگی جمع ہو جائے گی۔
ایم ڈی ایف بورڈ
ایک پلاسٹک MDF پینل مناسب ہے اگر باورچی خانے کے اگلے حصے کو اسی طرح ختم کیا جائے۔ پلاسٹک بجٹ کے لئے اقتصادی ہے اور درمیانی نمی مزاحمت ہے.
شیشہ
شیشہ سجاوٹ کی سب سے زیادہ فیشن کی شکلوں میں سے ایک ہے، جسے بہت سے صارفین نے سراہا ہے۔ ٹمپرڈ گلاس پینل حفظان صحت، نصب کرنے میں آسان اور صاف ہے۔ سادہ یا تصویر پرنٹنگ کی طرف سے پرنٹ کے ساتھ سجایا، یہ کسی بھی کمرے میں شاندار لگ رہا ہے. بدقسمتی سے، مواد کے بہت سے نقصانات ہیں. یہ ٹائلوں سے کہیں زیادہ مہنگا ہے، یہ کئی سالوں کے بعد شفافیت کھو دیتا ہے، اور صرف ایک پیشہ ور ہی رابطے کے لیے شیشے میں سوراخ کر سکتا ہے۔
سٹینلیس سٹیل
سٹینلیس سٹیل، جو کبھی صرف ریستورانوں میں استعمال ہوتا تھا، نجی گھروں کے اندرونی حصوں میں تیزی سے پایا جاتا ہے۔ اس طرح کی مقبولیت حادثاتی نہیں ہے، کیونکہ سٹیل سستا، دیکھ بھال میں بے مثال اور میکانکی نقصان کے خلاف مزاحم ہے، جس کا مطلب ہے کہ یہ ایک سال سے زائد عرصے تک چلے گا۔اس کے علاوہ، باورچی خانے میں کام کرنے والے علاقے کی روشنی اسے شام کو "کھیل" کر دے گی۔
جعلی ہیرا
مصنوعی پتھر ایک اور مواد ہے جو خوبصورتی اور عملی طور پر خوش ہوتا ہے، لیکن ان میں سے سب سے مہنگا پیش کیا جاتا ہے. یہ پائیدار ہے، کیمیکلز کا استعمال کرتے ہوئے گیلے صفائی کو برداشت کرتا ہے۔ مائیکرو کریکس یا خراشیں جو وقت کے ساتھ ظاہر ہوتی ہیں صرف پالش کی جاتی ہیں، اور چپے ہوئے ٹکڑے بن جاتے ہیں۔ ایک جوڑا بنانے کے لیے، ڈیزائنرز ایک تہبند کو مصنوعی پتھر کے کاؤنٹر ٹاپ کے ساتھ جوڑنے کی تجویز کرتے ہیں۔
اس تفصیل کا رنگ سکیم براہ راست اس بات پر منحصر ہے کہ اسے داخلہ کو کس طرح سجانا ہے۔ اگر اصل چیز پکوان، تحائف کے ساتھ شیلف یا دیوار پر لٹکا ہوا ساکن ہو، تو کچن کو خاموش ٹونز کا تہبند بنانے کا زیادہ مشورہ دیا جاتا ہے۔
انداز کا انتخاب
فن تعمیر اور ڈیزائن کی دنیا میں تازہ ترین رجحانات مختلف سمتوں کا مرکب ہیں، اور سہولت ہی واحد شرط ہے۔ رجحان سازوں کی انتخابی عمل سے وابستگی کے باوجود، کئی طرزیں ہیں جنہوں نے باورچی خانے کے اندرونی حصے میں اپنا اطلاق پایا ہے۔
کلاسک ان لوگوں کے لئے موزوں ہے جو روایات سے شرافت اور وفاداری کی قدر کرتے ہیں۔ اس کی خصوصیت قدرتی لکڑی یا سر کے ساتھ تراشی ہوئی دیواروں اور اگواڑے کے گرم سروں سے ہوتی ہے۔
ہائی ٹیک میں شیشے اور دھات کی ترکیب شامل ہے۔ اسٹیل سے بنی ورک ٹاپس، فرنیچر کے ڈیزائن میں شفاف اور فراسٹڈ شیشے کی کثرت کے ساتھ ساتھ واضح توازن مستقبل کے شائقین کو بھی پسند آئے گا۔
انگریزی انداز، جو پہلے کلاسیکی کا حصہ تھا، 21ویں صدی میں ایک آزاد سمت میں پروان چڑھا۔ اس کی امتیازی خصوصیت کام کرنے والے علاقے میں کھڑکی کے ساتھ باورچی خانے کا ڈیزائن، لکڑی کے مولڈنگ اور اگواڑے، اور کھلی شیلف کم از کم موجودہ گھریلو خواتین کو زیادہ عملی نہیں لگتی ہیں، لیکن کھانے کے سیٹ کی خوبصورتی کا مظاہرہ کریں گی۔
باورچی خانے کے ڈیزائن اور آلات میں تمام معیارات کی تعمیل اس میں سب سے کم عمر افراد سمیت خاندان کے تمام افراد کے آرام دہ قیام کے حالات پیدا کرتی ہے۔
