باورچی خانے کی ترتیب کو منتخب کرنے کے لئے عملی سفارشات

باورچی خانہ کسی بھی گھر کا دل ہوتا ہے، اس کی توجہ، چولہا اور خاندانی زندگی کو مربوط کرنے کا مرکز ہوتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ باورچی خانے میں صورت حال نہ صرف خوبصورت، آرام دہ، بلکہ آرام دہ اور پرسکون، عملی ہونا چاہئے. گھر کو آپ اور آپ کے اہل خانہ کو خوش کرنے کے لیے، اس کی منصوبہ بندی کرتے وقت، آپ کو بہت سے معیارات کو مدنظر رکھنا ہوگا، جن میں سے اس فہرست میں کمرے کی فعالیت، سکون اور ergonomics شامل ہیں۔ باورچی خانے کے استعمال کی سہولت بنیادی طور پر اس کی کامیاب ترتیب سے طے ہوتی ہے۔ ڈیزائن کے منصوبے کی منصوبہ بندی کرنے سے پہلے یہ سوچنا ضروری ہے کہ آپ کے احاطے کے لیے کس قسم کی منصوبہ بندی سب سے زیادہ موزوں ہوگی۔ ہم امید کرتے ہیں کہ درج ذیل سفارشات آپ کو صحیح فیصلہ کرنے میں مدد کریں گی۔ ایک خواب کی مرمت کروجس کے نتیجے میں پورا خاندان ایک آرام دہ، فعال اور خوبصورت باورچی خانے میں قیام سے لطف اندوز ہو سکے گا۔

باورچی خانے کی جگہ کی ترتیب کی اقسام کا براہ راست مطالعہ کرنے سے پہلے، میں کچھ مفید سفارشات کا ذکر کرنا چاہوں گا۔ باورچی خانے کی ترتیب کا انتخاب اپارٹمنٹ یا گھر کی ملکیت میں اس کے محل وقوع، چوکور، دروازے اور کھڑکیوں کے کھلنے کی تعداد اور مقام اور انجینئرنگ سسٹم کی ترتیب سے متاثر ہوتا ہے۔ بلاشبہ، فرنیچر اور گھریلو آلات کا آرڈر دینے سے پہلے ان تمام معیارات پر غور کیا جانا چاہیے۔ اس کے علاوہ، بہت سے اصول ہیں، جن پر عمل کرتے ہوئے آپ واقعی ایک فعال، محفوظ اور آسان باورچی خانے کی جگہ بنا سکتے ہیں:

• "مثلث اصول" استعمال کرنے کی کوشش کریں۔ اس کا جوہر آسان ہے - باورچی خانے میں کام کرنے والے علاقے کے بنیادی عناصر، جیسے ریفریجریٹر، چولہا اور سنک، ایک خیالی مثلث کی چوٹی پر ہونا چاہیے۔پھر میزبان (یا مالک) کو ان اہم کام کرنے والے حصوں کے درمیان منتقل ہونے پر اضافی توانائی اور اعمال خرچ کرنے کی ضرورت نہیں ہوگی۔ مثالی طور پر، اس مثلث کا رقبہ 4-8 مربع میٹر ہے۔ m؛
• افادیت پر سب سے زیادہ انحصار باورچی خانے کا ایک سنک ہے۔ اس کے محل وقوع کا فیصلہ کریں اور، اس پر منحصر ہے، باقی کام کرنے والے علاقوں، حصوں اور گھریلو آلات کو تقسیم کریں۔
• سلیب کی تنصیب کو دونوں طرف کام کرنے والی سطحوں کے مارجن کے ساتھ تقریباً آدھا میٹر کرنے کی ضرورت ہوگی۔ چولہے کو سنک یا کھڑکی کے پاس رکھنا ناپسندیدہ ہے۔ اگر گیس مواصلات کی منتقلی ممکن ہے (اگر چولہا ہے)، تو بہتر ہے کہ مرمت سے پہلے انہیں فوری طور پر لے جائیں؛
• یہ بہتر ہو گا اگر ریفریجریٹر باورچی خانے کے ایک کونے میں رکھا جائے، تاکہ آپ کام کی سطحوں میں خلل نہ ڈال سکیں۔ چیک کریں کہ کھلا ریفریجریٹر کا دروازہ باورچی خانے کی ٹریفک میں مداخلت نہیں کرتا ہے۔
• اعلی گھریلو ایپلائینسز یا فرنیچر کا بندوبست کرنا ضروری ہے تاکہ وہ کام کرنے والی سطحوں سے زیادہ نہ ہوں، یہ باورچی خانے کے فعال علاقے کے سائز کو نمایاں طور پر کم کرتا ہے۔

یہ ترتیب کی سب سے زیادہ ورسٹائل اقسام میں سے ایک ہے جو کسی بھی سائز کے باورچی خانے کے لیے موزوں ہو سکتی ہے، کسی اپارٹمنٹ یا گھر کے دوسرے کمروں کی نسبت محل وقوع۔ اس قسم کے لے آؤٹ کے لیے سب سے زیادہ فائدہ مند ایپلی کیشنز میں سے ایک درمیانے سائز کا (یا مربع کے قریب) کچن ہوگا۔ اگر آپ "مثلث کے اصول" کی پیروی کرتے ہیں، تو باورچی خانے کی ترتیب کا کونیی انتظام اس کی بہت قریب سے پیروی کرتا ہے - گھریلو ایپلائینسز اور اسٹوریج سسٹم ملحقہ دیواروں کے ساتھ واقع ہیں، ایک ایرگونومک کام کے علاقے کی تشکیل کرتے ہیں۔

کونیی ترتیب کے واضح فوائد میں سے یہ ہیں:

• جگہ کی بچت؛
• مرکز میں کھانے کا گروپ قائم کرنے کی صلاحیت؛
• دو کھڑی دیواروں کے ساتھ تمام بلٹ ان آلات کی تقسیم؛
• اہم کام کرنے والے حصوں کے درمیان نقل و حرکت کی سہولت۔

کونیی ترتیب کے نقصانات میں سے، یہ صرف نوٹ کیا جا سکتا ہے کہ کام کرنے اور معاون سطحوں کا ایسا انتظام بہت تنگ اور بہت وسیع کمروں کے لئے موزوں نہیں ہے.

آج باورچی خانے کے یونٹوں کی تیاری کے لئے سب سے زیادہ مقبول اور اقتصادی اختیارات میں سے ایک پرتدار سطح کے ساتھ MDF پینلز کا استعمال ہے۔ باورچی خانے کی الماریوں کے تمام دروازے کلوزر سے لیس ہیں، ایسی صورت میں آپ دروازے کے ہینڈل لگانے سے انکار کر سکتے ہیں۔ ایک اصول کے طور پر، کام کی سطحوں کی روشن روشنی کے لیے اوپری درجے کی الماریوں کے نچلے حصے میں luminaires بنائے جاتے ہیں۔ دیکھ بھال کے نقطہ نظر سے، یہ پرانی چمکدار سطحیں ہیں جو سب سے زیادہ عملی ہیں؛ ان پر انگلیوں کے نشانات اور پانی کے قطروں کے نشانات عملی طور پر پوشیدہ ہیں۔

باورچی خانے کی الماریوں اور آلات کے کونیی انتظام کے ساتھ، مرکز میں کرسیاں یا حتیٰ کہ منی کرسیاں کے ساتھ کھانے کی میز لگانے کے لیے کافی جگہ موجود ہے۔

اسٹوریج سسٹم اور بلٹ ان ایپلائینسز کا یہ انتظام تنگ کمروں، چھوٹی جگہوں کے لیے مثالی ہے۔ اس طرح کے انتظام میں "مثلث اصول" کی تعمیل کرنے کے لیے، چولہے یا ہوب کے دونوں طرف ایک سنک اور ایک ریفریجریٹر رکھنا ضروری ہے۔ لکیری ترتیب موثر اور ایرگونومک ہوگی۔ اگر کام کرنے والی سطح کی لمبائی 3.7 میٹر کی لمبائی سے زیادہ نہیں ہے۔

لکیری ترتیب کے نقصان کو کھانا پکانے کا ایک محدود علاقہ کہا جا سکتا ہے، لیکن جیسا کہ پہلے ذکر کیا گیا ہے، بہت چھوٹے کچن کے لیے یہ جگہ صرف ممکن ہو سکتی ہے۔

تمام باورچی خانے کی الماریوں کے انتظام کے معاملے میں، ایک قطار میں مربوط آلات کے ساتھ، کھانے کے گروپ کی تنصیب کے لیے کافی جگہ ہے۔ اگر آپ کو باورچی خانے کے سیٹ کے نچلے درجے میں ڈش واشر، واشنگ مشین اور چولہے کو ضم کرنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن تین اجزاء میں سے صرف دو، تو کافی جگہ ہوسکتی ہے۔

کچھ گھر کے مالکان بڑے کمروں کے لیے ایک قطار والی ترتیب استعمال کرتے ہیں، اگر وہ کھانے کے علاقے کے لیے زیادہ سے زیادہ جگہ چاہتے ہیں۔

اگر آپ کا باورچی خانہ واک تھرو جگہ ہے اور ساتھ ہی اس میں کافی بڑا رقبہ بھی ہے تو ایسی ترتیب مثالی ہوگی۔ ایک اصول کے طور پر، اس صورت میں، ایک چولہا اور ایک سنک ایک طرف رکھا جاتا ہے، اور ایک متوازی قطار میں ایک ریفریجریٹر، دیگر گھریلو ایپلائینسز اور اسٹوریج سسٹم ہے.

متوازی ترتیب کے مائنس میں، کمرے کے بیچ میں کھانے کی میز لگانے کے ناممکنات کو نوٹ کرنا ممکن ہے۔ لیکن اگر آپ کے کچن میں واقعی بڑا رقبہ ہے تو یہ مسئلہ ختم ہوجاتا ہے۔

اگر آپ کے باورچی خانے میں دو دروازے ہیں (مثال کے طور پر، لونگ روم یا کوریڈور سے داخلی راستہ اور کھانے کے کمرے سے باہر نکلنا)، تو متوازی ترتیب سٹوریج کے نظام اور اندرونی گھریلو آلات رکھنے کے لیے ایک مثالی آپشن ہوگی۔

بعض اوقات دو قطاروں کی ترتیب کو ایک داخلی دروازے والے کمرے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جیسا کہ اوپر کی تصویر میں باورچی خانے کی جگہ میں، جہاں دیواروں میں سے ایک کھڑکی سے لیس ہوتی ہے جو باہر نہیں جاتی بلکہ پڑوسی کی جگہ میں جاتی ہے۔ کمرہ

منصوبہ بندی کا ایک بہت ہی آسان اور وسیع طریقہ درمیانے اور بڑے کچن (10 مربع میٹر سے زیادہ کے رقبے کے ساتھ) کے لیے موزوں ہے۔ باورچی خانے کے حصوں کے اس ترتیب میں، مثلث کے تین اہم عناصر کو فٹ کرنا بہت آسان ہے - ہر ایک طرف۔

U-shaped ترتیب کے فوائد واضح ہیں - وسیع اسٹوریج سسٹم، گھریلو آلات کی ایک بڑی تعداد کو سرایت کرنے کی صلاحیت۔

نقصان چھوٹے کمروں کے لئے استعمال کا ناممکن ہے.

U-shaped ترتیب والے اس باورچی خانے میں، ایک سائیڈ دیوار سے متصل نہیں ہے، بلکہ بذات خود ملحقہ ڈائننگ روم کے لیے اسکرین پارٹیشن ہے۔ اس صورت میں، کام کی سطحوں کی آسان جگہ اگلے کمرے کے لیے ایک بار کاؤنٹر ہے جہاں آپ ناشتے کی جگہ کا اہتمام کر سکتے ہیں۔

یہ U کے سائز کی ترتیب میں ایک ترمیم ہے، جب کام کی سطحیں اور آلات تین دیواروں کے ساتھ واقع ہوتے ہیں، لیکن مستطیل کی شکل کے مطابق نہیں ہوتے، بلکہ باورچی خانے کی شکل کے مطابق غیر متناسب طور پر واقع ہوتے ہیں۔کچھ کمروں میں جن میں کوڑے دان کے خانے یا دیگر مواصلاتی جگہیں ہیں، کمروں کی درست جیومیٹری سے اس طرح کے انحراف ناگزیر ہیں اور کچن یونٹ کی ترتیب کی منصوبہ بندی کرتے وقت ان کو مدنظر رکھنا ہوگا۔

اس طرح کی ترتیب اوسط سے بڑے کچن کے لیے موزوں ہے (15 مربع میٹر سے زیادہ)۔ اکثر، اس طرح کے باورچی خانے ایک کھانے کے علاقے کے ساتھ مل کر یا ایک وسیع رہنے والے کمرے کا حصہ ہیں. درحقیقت، آپ باورچی خانے کے جزیرے کو شامل کرتے ہوئے، مندرجہ بالا اقسام میں سے کسی کے ساتھ مکمل جزیرے کی ترتیب کو ترتیب دے سکتے ہیں۔ جیسا کہ آپ جانتے ہیں، ایک جزیرے کو کام کی سطح، کھانے کی جگہ، ذخیرہ کرنے کا نظام، یا ان کا مجموعہ سمجھا جاتا ہے، جسے کمرے کے بیچ میں لایا جاتا ہے، جس میں ڈھانچے کے چاروں طرف خالی جگہ ہوتی ہے۔ آپ کے جزیرے کا سائز، سب سے پہلے، خود باورچی خانے کے علاقے پر منحصر ہوگا، اور اس کے ساتھ ساتھ آپ اپنے مرکزی عنصر کو کس فعالیت کو دینا چاہتے ہیں. ورک ٹاپس کے علاوہ، کوئی جزیرے کو سنک فراہم کرتا ہے اور ایک ہوب کو سرایت کرتا ہے۔ جزیرے کی بنیاد پر آپ ڈش واشر یا وائن ریفریجریٹر (ممکنہ طور پر دونوں) رکھ سکتے ہیں۔ باورچی خانے کے جزیرے کے ایک طرف، آپ ناشتے کا کاؤنٹر ترتیب دے سکتے ہیں (اور اگر باورچی خانے کا علاقہ کھانے کی میز کی جگہ کی اجازت نہیں دیتا ہے، تو دوسری قسم کے کھانے کے لیے)۔ آپ کنسول کے ساتھ جزیرے کو بڑھا سکتے ہیں اور کھانے کا پورا علاقہ حاصل کر سکتے ہیں۔

جزیرے کی ترتیب کے واضح فوائد میں، سب سے پہلے، اعلی فعالیت اور کافی بڑے کمرے میں ایک واحد، موثر جگہ بنانے کی صلاحیت۔

ایک مائنس اور یہ واضح ہے - چھوٹے کمروں کے لیے موزوں نہیں ہے۔

بعض اوقات ایک جزیرہ نہ صرف یک سنگی تعمیر کے طور پر کام کر سکتا ہے، جو سٹوریج کے نظام اور مربوط گھریلو آلات سے لیس ہوتا ہے۔ اس چھوٹے سے باورچی خانے میں، مثال کے طور پر، ایک کاؤنٹر ایک جزیرے کے طور پر کام کرتا ہے، جسے کھانے اور کام کرنے کی جگہ کے ساتھ ساتھ اسٹوریج سسٹم کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔

جزیرے کی ترتیب آپ کو نمایاں طور پر جگہ بچانے میں مدد کرے گی اگر دوسرے حصے کمرے میں موجود ہوں - ایک لونگ روم یا ڈائننگ روم۔جزیرے کی بنیاد میں، آپ گھریلو آلات کو ضم کر سکتے ہیں جو باورچی خانے کے مرکزی کام کرنے والے علاقے میں فٹ نہیں ہوتے تھے.

جدید باورچی خانے کی جگہوں کے ڈیزائن کے منصوبوں میں وہ بھی ہیں جن میں بالکل کام کی سطحیں اور اسٹوریج سسٹم جزیرے کے اندر واقع ہیں، اور وہاں باورچی خانے کی الماریاں بالکل نہیں ہیں۔ باورچی خانے کے جزیرے میں ایک سنک، ہوب، کبھی کبھی ایک تندور اور ایک ڈش واشر کو مربوط کیا جاتا ہے۔ سٹوریج سسٹم جزیرے کی بنیاد کے ایک طرف واقع ہیں، دوسرے میں کھانے کے علاقے کی آرام دہ جگہ کے لیے ایک توسیعی کاؤنٹر ٹاپ ہے۔

جزیرے کی ترتیب باورچی خانے کے اندرونی حصے میں minimalism کے انداز کے لیے بہترین ہے، جو اعلیٰ سطح کی فعالیت کے پس منظر کے خلاف سادگی اور عملییت کے لیے کوشاں ہے۔ ایک ہی وقت میں، کم سے کم داخلہ کافی کشادہ ہونا چاہئے، منتقل کرنے کے لئے آزاد ہونا چاہئے.

یہ جزیرے کی ترتیب کی ایک ترمیم شدہ ترمیم ہے، جس میں باورچی خانے کے جزیرے کو دیوار کے خلاف واقع کام کرنے والے علاقوں کے اطراف میں سے ایک کے ساتھ ملایا گیا ہے۔ نتیجے کے طور پر، ایک خاص پھیلاؤ تشکیل دیا جاتا ہے، جو کام کرنے اور کھانے کے علاقوں کو زون کرنے کا کام کرتا ہے.

جزیرہ نما ترتیب کے فوائد اور نقصانات تقریبا مکمل طور پر باورچی خانے کے حصوں کے مقام کی جزیرے کی قسم کی خصوصیات کو دہراتے ہیں۔ لیکن جزیرہ نما اسکیم چھوٹی جگہوں کے لیے موزوں ہے، اس حقیقت کی وجہ سے کہ یہ زیادہ کمپیکٹ ہے۔

ایک جزیرہ نما ترتیب میں، آپ کے کھانے کا علاقہ (جو جزیرے کے کاؤنٹر کے پیچھے واقع ہے) کام کی سطحوں اور چولہے سے کافی دور واقع ہے۔ لیکن ایک ہی وقت میں، تمام فرنیچر اور آلات باورچی خانے کے لیے فراہم کردہ جگہ کے عقلی استعمال کے بارے میں بات کرنے کے لیے کافی کمپیکٹ ہیں۔

یہ ایک مفت ترتیب ہے جس میں کیبنٹ، سٹوریج سسٹم، کاؤنٹرز پر واقع کٹنگ سطحیں سب پہیوں سے لیس ہیں جو آپ کو کام کرنے والے حصوں کو منتقل کرتے ہوئے جتنی بار چاہیں لے آؤٹ کو تبدیل کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔باورچی خانے کی جگہ کی تنظیم میں یہ نیا رجحان کافی آسان ہے اور آپ کو بغیر کسی کوشش کے داخلہ میں ترمیم کرنے کی اجازت دیتا ہے، لیکن اس کے لیے واقعی وسیع کمروں کی ضرورت ہوتی ہے۔

اوپر بیان کردہ سفارشات پر عمل کرتے ہوئے، آپ باورچی خانے کی جگہ کے اہم حصوں اور ایک بہت چھوٹے کمرے میں عقلی، موثر اور عملی ترتیب دے سکتے ہیں۔

کچھ بہت چھوٹے کمروں کے لیے، اسٹوریج سسٹم کو کچن سے باہر، راہداری یا اندرونی جگہ میں منتقل کرنے کے امکان پر غور کرنا ضروری ہوگا۔ کچھ مکان مالکان فرج کو چھوٹے باورچی خانے سے باہر لے جاتے ہیں، مثال کے طور پر اسے دالان کے فرنیچر کے جوڑ میں شامل کرتے ہیں۔ اس صورت میں، نقل و حرکت کی سہولت کے بارے میں بات کرنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن باورچی خانے کا چھوٹا سا علاقہ فرنیچر اور گھریلو سامان کو ترتیب دینے کے امکان پر اپنے نقوش چھوڑتا ہے۔

بلاشبہ، باورچی خانے کے حصوں کے اس طرح کے انتظام کے ساتھ، کھانے کے علاقے کو ایک چھوٹے سے کمرے میں رکھنے کی بات نہیں کی جا سکتی، لیکن تمام ضروری کام کی سطحوں اور گھریلو سامان کو باورچی خانے کے ایک چھوٹے سے علاقے میں ضم کرنا بہت کامیاب ہوگا۔ .

ایک مناسب ترتیب کے علاوہ، چھوٹے کمروں میں یہ ضروری ہے کہ دوسری تکنیکوں کا استعمال کیا جائے جو جگہ کو بصری طور پر بڑھاتی ہیں - ایک روشن پیلیٹ، شیشہ اور آئینے کے عناصر، کم سے کم سجاوٹ، سخت لکیریں اور شکلیں۔

باورچی خانے کی مختلف ترتیبوں میں سے، سب سے مؤثر اور عملی طریقے سے آپ کے باورچی خانے کے پیرامیٹرز میں فٹ ہونے والے کو کیسے منتخب کریں؟ خلا کے ergonomic انتظام میں ماہرین کی طرف سے کئی عملی سفارشات ہیں:

1. اپنے باورچی خانے کے کمرے کا ایک تفصیلی منصوبہ بنائیں، جس پر کمرے کے عین مطابق طول و عرض کا اطلاق ہوتا ہے، تمام دروازے اور کھڑکیوں کے کھلنے، وینٹیلیشن سسٹم کی جگہ، پانی کی فراہمی، گیس پائپ لائن (اگر کوئی ہے)، سیوریج، ساکٹ کا مقام ( موجودہ اور منصوبہ بند)
2. خصوصی پروگراموں کی خدمات کا استعمال کریں جو آپ کے سائز کے باورچی خانے کے لحاظ سے فرنیچر، آلات، کاٹنے والی سطحوں اور معاون اشیاء کو تقسیم کرنے میں مدد کریں گے۔ یہ ہاتھ سے تیار کردہ اسکیموں سے کہیں زیادہ موثر ہے اور اس میں زیادہ وقت کی ضرورت نہیں ہے۔ ایسے پروگراموں میں، آپ فوری طور پر رنگوں کے حل کو لاگو کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں، دیوار، چھت اور فرش کی تکمیل، فرنیچر اور گھریلو آلات کی منتخب رینج کے ساتھ ان کے امتزاج پر غور کر سکتے ہیں۔
3. باورچی خانے کے سیٹوں کی تیاری کے لیے کچھ سیلونز میں پیشہ ور ڈیزائنرز کی مفت خدمات موجود ہیں جو آپ کو نہ صرف ترتیب بلکہ باورچی خانے کی جگہ کے تمام اہم عناصر کا تفصیلی مطالعہ کرنے میں بھی مدد کریں گی۔ عام طور پر، ایسی خدمات باورچی خانے کے فرنیچر کے نظام کے ممکنہ صارفین کو فراہم کی جاتی ہیں۔