کچن کے ڈیزائن میں غلطیاں

باورچی خانے کی منصوبہ بندی اور انتظام کرتے وقت، لوگ اکثر ایسی غلطیاں کرتے ہیں جو داخلہ کی سہولت اور فعالیت کو بری طرح متاثر کرتی ہیں۔ اگرچہ ایسا لگتا ہے کہ باورچی خانے کا ڈیزائن ایک آسان کام ہے، پھر بھی اس کے انتظام میں اٹھائے گئے کئی اہم اقدامات کو یاد کرنا ضروری ہے۔ کون سی بھول چوک اکثر ہوتی ہے اور ان سے کیسے بچا جائے؟ بالکل نیا کچن بنانے سے پہلے مجھے کیا دیکھنا چاہیے؟

واضح بجٹ اور باورچی خانے کی منصوبہ بندی کی کمی ایک بڑی مرمت کی غلطی ہو سکتی ہے۔

مرمت کے لیے پہلا اور سب سے اہم مرحلہ مرمت اور پروجیکٹ کے لیے بجٹ کا درست تعین کرنا ہے۔ اپنی صلاحیتوں کی حدود کو جانتے ہوئے، آپ آسانی سے صحیح مواد اور آلات کا انتخاب کر سکتے ہیں جو آپ استعمال کریں گے۔

ایک اور اہم نکتہ باورچی خانے کے ergonomics کے اصولوں پر عمل کرنا ہے۔ باورچی خانے کو ڈیزائن کرنے والے شخص کو ان تفصیلات کے بارے میں نہیں بھولنا چاہئے جو باورچی خانے کی روزمرہ کی سرگرمیوں کے دوران عدم اطمینان اور گھبراہٹ کا باعث بن سکتی ہیں۔ سب سے پہلے، فعالیت اہم ہے، ساتھ ہی صحیح جمالیات، آپ کے طرز زندگی کے مطابق۔

یہ ان چیزوں پر توجہ دینے کے قابل ہے جو پہلی نظر میں واضح نظر آتے ہیں:

• کاؤنٹر ٹاپ کی سطح کی درست اونچائی؛
• باورچی خانے کے برتنوں کے درمیان صحیح طریقے سے منتخب فاصلہ؛
• مجموعی ڈیزائن کی جمالیات؛
• روشنی
• چہرے اور دیواروں کے رنگ۔

زونز میں کوئی تقسیم نہیں۔

ہر باورچی خانے کی جگہ میں 5 اہم علاقوں پر مشتمل ہونا چاہئے:

• اسٹاک
• ذخیرہ
• دھلائی
• کھانے کی تیاری؛
• کھانا پکانا.

کام کرنے والی مثلث کا اصول پورا نہیں ہوتا ہے۔

زونز کو ایک دوسرے کی پیروی کرنی چاہیے - دائیں ہاتھ والے شخص کے معاملے میں، گھڑی کی سمت میں، بائیں ہاتھ والے شخص کے لیے - الٹ ترتیب میں۔اس کے علاوہ، فاصلے اور نام نہاد ورکنگ مثلث، یعنی اس سے متعلقہ فاصلہ:

• ایک ریفریجریٹر؛
• ڈوبتا ہے
• تندور.

باورچی خانے کو مکمل طور پر فعال کرنے کے لیے، نام نہاد باورچی خانے کے مثلث میں آلات کے درمیان فاصلہ زیادہ نہیں ہونا چاہیے:

• ریفریجریٹر سے باورچی خانے کے سنک تک 120-210 سینٹی میٹر؛
• باورچی خانے کے سنک سے تندور تک 120-210 سینٹی میٹر؛
• تندور سے ریفریجریٹر تک 120-270 سینٹی میٹر۔

یاد رکھیں! چولہے اور سنک کے ساتھ ساتھ سنک اور ریفریجریٹر کے درمیان بہت کم فاصلہ بہت تکلیف دہ ہے۔ دوسری طرف، مسئلہ بہت زیادہ فاصلے میں ہو سکتا ہے. فریج، تندور اور سنک کے درمیان میلوں کا سفر تھکا دینے والا ہو سکتا ہے۔

کچن کے فرنیچر کی اونچائی غلط ہے۔

باورچی خانے کا جزیرہ بڑے کمروں کے لیے ایک مؤثر حل ہے۔ سنک کے دونوں طرف، کام کی سطحیں فراہم کی جانی چاہئیں جن پر مصنوعات یا تیار شدہ کھانے کو ذخیرہ کیا جائے گا۔ کاؤنٹر ٹاپس کی اونچائی، ان کے متعلقہ علاقے اور سامان کی جگہ کا تعین بھی بہت اہم ہے۔

مشورہ! اصولی طور پر، باورچی خانے کے فرنیچر کی اونچائی آپ کی اونچائی کے مطابق ہونی چاہیے، یعنی کہنی کی اونچائی سے 10-15 سینٹی میٹر نیچے، جب کئی لوگ باورچی خانے کا استعمال کرتے ہیں تو اس میں دو سینٹی میٹر کی برداشت ہوتی ہے۔

واحد قطار کی منصوبہ بندی کا استعمال کرتے ہوئے

بہت سے ڈیزائنرز ایک قطار کی ترتیب کو غلطی سمجھتے ہیں، کیونکہ اس ورژن میں صارف کو طویل فاصلے پر قابو پانے کی ضرورت ہے۔ اس اوتار میں، باورچی خانے کے مثلث کا کوئی اصول نہیں ہے، جو بنیادی طور پر جگہ کی فعالیت کو متاثر کرتا ہے۔ اگرچہ کچھ معاملات میں، سازوسامان کے درمیان مناسب فاصلے کو برقرار رکھنے سے کام میں بہت آسانی ہوتی ہے۔

مشورہ! باورچی خانے کا سب سے آسان ترتیب وہ ہے جو حرف U، L یا G کی شکل اختیار کرتا ہے۔

غلط طریقے سے ترتیب شدہ سامان

تندور یا مائکروویو کو ڈش واشر پر رکھنا ایک خوفناک خیال ہے۔ ڈش واشر سے اٹھنے والے پانی کے بخارات اوپر بیان کردہ آلات کو نقصان پہنچائیں گے اور آپ کی وارنٹی کو باطل کر دیں گے۔

ذخیرہ کرنے کی ناقص تنظیم

ہر شے، چاہے وہ سامان ہو، کھانا ہو یا برتن، باورچی خانے میں ایک جگہ ہونی چاہیے جہاں تک آپ آسان رسائی فراہم کرتے ہیں۔ اس سے نظم کو برقرار رکھنے اور باورچی خانے کے استعمال کو بہتر بنانے میں مدد ملے گی۔ کابینہ کی عملییت کو مدنظر رکھا جانا چاہئے۔ سب سے پہلے، آپ کو سطح سے اشیاء کو ہٹانا چاہئے جو قیمتی مفید سینٹی میٹر لے جاتے ہیں اور ہم آہنگی کی خلاف ورزی کرتے ہیں.

مشورہ! باورچی خانے کے مناسب ڈیزائن میں "افقی منصوبہ بندی" بہت اہم ہے۔ اونچائی پر کابینہ میں، یہ ان چیزوں کو ڈالنے کے قابل ہے جو اکثر کم استعمال ہوتے ہیں. سب سے کم حصوں پر بھی یہی بات لاگو ہوتی ہے۔ سازوسامان کا مناسب سیٹ اپ آپ کو غیر ضروری نقل و حرکت سے بچاتا ہے اور ایسی اشیاء کی تلاش کرتا ہے جن کی فی الحال ضرورت ہے۔

کونوں میں واقع الماریاں، کسی مسئلے کی ترتیب کی وجہ سے، ایک اچھی طرح سے منتخب کردہ اندرونی نظام کا ہونا ضروری ہے، جس کی بدولت اشیاء کو مرئیت سے ہٹانا آسان ہے۔ کابینہ کی تنگ جگہوں پر آپ شیلف رکھ سکتے ہیں، جس کی بدولت آپ بوتلیں اور کین چھپا سکتے ہیں۔

ناکافی روشنی

یہ قدرتی اور مصنوعی روشنی دونوں پر لاگو ہوتا ہے۔ باورچی خانے میں روزمرہ کے کاموں کو آسان بنانے کے لیے اچھی روشنی کی ضرورت ہوتی ہے۔ روشنی کی صحیح جگہ کو یاد رکھیں: یہ پورے کمرے کو روشن کرنے والے اوور ہیڈ لیمپ اور مخصوص علاقوں کے لیے ایک پوائنٹ ڈیوائس کے بغیر نہیں کرے گا۔

باورچی خانے میں اچھی روشنی بہت ضروری ہے۔ مرکزی روشنی زیادہ تیز نہیں ہونی چاہیے، آپ کو کافی گرم رنگ کے ساتھ لیمپ کا انتخاب کرنا چاہیے۔ کام کی سطحوں کو ایک اضافی ذریعہ سے روشن کیا جانا چاہئے۔ یہ مختلف قسم کے فلوروسینٹ لیمپ یا ایل ای ڈی لیمپ کا استعمال کرنے کے قابل ہے، جو براہ راست کاؤنٹر ٹاپس کے اوپر تنصیب کے لیے مثالی ہیں۔

کچھ دکانیں یا غیر آرام دہ جگہوں پر واقع ہیں۔

آؤٹ لیٹس کی جگہ کا منصوبہ بناتے وقت، آپ کو یاد رکھنا چاہیے کہ باورچی خانے میں آپ کو کتنے گھریلو آلات کو بجلی سے منسلک کرنے کی ضرورت ہے۔ جان لیں کہ ساکٹ بڑے آلات جیسے کہ ریفریجریٹر، اوون یا ڈش واشر کے لیے ڈیزائن کیے گئے ہیں، بلکہ ریک پر چھوٹے گھریلو آلات — ایک کافی مشین، کیتلی، یا ٹوسٹر کے لیے بھی۔

سجاوٹ میں ناقابل عمل مواد کا استعمال

نئے گھر کی منصوبہ بندی کرتے وقت یا اپارٹمنٹ کو سجاتے وقت، آپ باورچی خانے کے بارے میں بالکل آخر میں نہیں سوچ سکتے۔ الیکٹرانکس یا پلمبنگ کی کوئی بھی تقسیم، نیز دیواروں، فرشوں اور چھتوں کے متعلقہ ڈیزائن، آپ کے باورچی خانے کی فعالیت اور عملییت کو متاثر کر سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر اس کمرے کے لیے لکڑی کے فرش زیادہ موزوں نہیں ہیں۔ ٹائل یا لینولیم استعمال کرنا بہتر ہے۔

باورچی خانے، سب سے پہلے، ایک افادیت کا کمرہ ہے، لہذا مواد اور فرنیچر کا انتخاب بنیادی طور پر عملی اقدار اور فعالیت کی طرف سے مقرر کیا جانا چاہئے. یقینا، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کو بظاہر ناقابل عمل عناصر کو چھوڑ دینا چاہئے. مثال کے طور پر، لکڑی کے کام کی سطح بہترین ہوسکتی ہے، اس کی حفاظت کرنا بہت آسان ہے۔ آپ کو یہ بھی یاد رکھنا چاہیے کہ باورچی خانہ ایک پیچیدہ کمرہ ہے، اور کچھ مواد یا سامان اس کے لیے موزوں نہیں ہیں۔