جزیرے کے ساتھ باورچی خانہ

باورچی خانے کو گھر کا دل کہا جاتا ہے، کیونکہ یہ وہ جگہ ہے جہاں پورا خاندان جمع ہوتا ہے۔ عورت کے لیے باورچی خانہ بھی کام کی جگہ بن جاتا ہے۔ اعداد و شمار کے مطابق گھریلو خواتین کچن میں اوسطاً چار گھنٹے کام کرتی ہیں۔ اسی لیے باورچی خانے میں فرنیچر اور آلات کی اہل جگہ، فعالیت اور جمالیات بہت اہم ہیں۔

باورچی خانے میں ایک جزیرہ ایک آزادانہ کھانے یا کام کا علاقہ ہے۔

اسی طرح کی ترتیب کو فی الحال باورچی خانے کے ڈیزائن میں اہم رجحان سمجھا جاتا ہے۔ فیشن کے رجحانات کے علاوہ، جزیرے کے ساتھ ایک باورچی خانہ فعالیت کی تمام ضروریات کو پورا کرتا ہے۔ دونوں طرف سے جزیرے تک مفت رسائی کے ساتھ ساتھ اسے اپنی مرضی سے لیس کرنے کی صلاحیت، ہینڈلنگ اور کام میں سہولت فراہم کرتی ہے۔

ایک جزیرے کے ساتھ ایک باورچی خانے ایک وسیع کمرے کے لئے ایک بہترین حل ہے. نقل و حرکت کے ساتھ مسائل سے بچنے کے لیے، جزیرے کو کم از کم پندرہ مربع میٹر کے رقبے کے ساتھ باورچی خانے میں نصب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ایک چھوٹے سے کمرے میں آپ ایک جزیرہ بھی رکھ سکتے ہیں، لیکن اس صورت میں عملی طور پر کوئی خالی جگہ نہیں ہوگی۔

چھوٹے باورچی خانے کا داخلہ بناتے وقت، یہ ذہن میں رکھنا چاہئے کہ:

• جزیرے کو ہر ممکن حد تک فعال ہونا چاہئے: اسے کام کرنے اور کھانے کے علاقوں کو یکجا کرنا چاہئے اور باورچی خانے کے برتنوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے کمپارٹمنٹس کا بندوبست کرنا چاہئے۔

• جگہ بچانے کے لیے، کھڑکی کی دہلی کو ایک فعال کام کی سطح کے طور پر ڈیزائن کیا جا سکتا ہے۔

• بلٹ ان فرنیچر اور آلات بھی جگہ بچانے میں مدد کریں گے، اور مرکزی ہیڈسیٹ یا جزیرے کے کاؤنٹر ٹاپس کو فولڈنگ کیا جا سکتا ہے۔

جزیرے کے محل وقوع کے لیے کئی پیرامیٹرز اور اصول ہیں، جنہیں ماہرین نے ergonomics کے مطابق تیار کیا ہے۔

• جزیرے کی لمبائی 100 - 300 سینٹی میٹر ہونا چاہئے؛
• چوڑائی: 50 - 150 سینٹی میٹر؛
• اونچائی: 80-90 سینٹی میٹر؛
• آرام دہ کام کے لیے، دوسرے فرنیچر کا فاصلہ کم از کم ایک میٹر ہونا چاہیے۔

جزیرے کے ساتھ باورچی خانے کے اہم فوائد میں سے ایک ذاتی ضروریات پر مبنی فعالیت کا انتخاب ہے۔ جزیرے زون کے سامان کے لئے کئی اختیارات ہیں:

• باورچی خانے کے سینے کے طور پر: اس اختیار میں باورچی خانے کے برتنوں کو ذخیرہ کرنے کے لیے بڑی تعداد میں درازوں کی موجودگی شامل ہے۔

کام کرنے والی سطح کو سنک یا ہوب سے لیس کیا جاسکتا ہے۔

• کھانے کا علاقہ: اس معاملے میں جزیرے کو خصوصی طور پر کھانے کی میز کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور ورکنگ ایریا کو مین کچن میں شامل کیا جا سکتا ہے۔

اس صورت میں، جزیرے کے علاقے کو ایک بار کی شکل میں سجایا جا سکتا ہے.

• مشترکہ آپشن: چھوٹے اور درمیانے سائز کے کمروں کے لیے جزیرے کی بہترین قسم کی فعالیت۔ اس صورت میں، جزیرے کا علاقہ لاکرز سے لیس ہے اور اس میں کام کرنے اور کھانے کا حصہ بھی شامل ہے۔

انفرادی ترجیحات اور باورچی خانے کے مجموعی ڈیزائن کے لحاظ سے جزیرے کی شکل تبدیل کی جا سکتی ہے۔ لہذا، مثال کے طور پر، واضح مستطیل شکلیں ہائی ٹیک، نیو کلاسیکل اور کم سے کم طرز کے لیے موزوں ہیں۔ ہموار اور گول شکلیں جدید، کلاسک اور قدیم انداز میں لگائی جا سکتی ہیں۔

باورچی خانے کے ڈیزائن کے لئے رنگ کا انتخاب مرمت کے سب سے اہم مراحل میں سے ایک ہے۔ یہ ثابت ہے کہ رنگ دماغ کی حالت اور کام کرنے والے موڈ کو متاثر کرتا ہے۔ باورچی خانے اپارٹمنٹ میں سب سے زیادہ دیکھے جانے والے کمروں میں سے ایک ہے، لہذا اس کے لیے رنگ سکیم کا انتخاب مطلوبہ اثر کے لحاظ سے کیا جانا چاہیے۔

اندرونی حصے میں استعمال ہونے والے اہم رنگ:

1. سفید: توازن رکھتا ہے اور جگہ کو بصری طور پر پھیلاتا ہے، دوسرے رنگوں کو ملانے کے لیے ایک بہترین پس منظر کے طور پر کام کرتا ہے۔
2. سیاہ: اس رنگ کو لاگو کرتے وقت صحیح تناسب عیش و آرام اور موجودیت کا اثر پیدا کرسکتا ہے۔ اندرونی حصے میں سیاہ رنگ حراستی اور کارکردگی کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔
3. سرخ: بھوک بڑھاتا ہے اور توانائی بخشتا ہے۔
4. پیلا: گرمی اور سورج کی روشنی کا احساس پیدا کرتا ہے، اوپر اٹھتا ہے۔ شمال کی طرف واقع باورچی خانے کے لیے بہترین انتخاب؛
5. سبز: پرسکون اور آرام کرنے میں مدد کرتا ہے، نفسیاتی کشیدگی کو دور کرتا ہے؛
6. نارنجی: جسم کے سر کو بڑھاتا ہے، طاقت دیتا ہے، بھوک بڑھاتا ہے؛
7. گلابی: اس رنگ کے ٹھنڈے شیڈز توانائی بخشتے ہیں اور توجہ مرکوز کرتے ہیں، جبکہ گرم رنگ، اس کے برعکس، سکون اور آرام دیتے ہیں۔
8. بھورا: آرام اور سکون کا احساس پیدا کرتا ہے، تحفظ کا احساس پیدا کرتا ہے۔ یہ غیر جانبدار رنگوں میں سے ایک ہے جو کلاسک انداز کے ساتھ بالکل فٹ بیٹھتا ہے۔
9. نیلا: اس رنگ کے تمام شیڈز آرام، توازن اور بھوک کو کم کرتے ہیں۔

ایک جزیرے کے ساتھ باورچی خانے کے لئے، خصوصی روشنی کی ضرورت ہے. باورچی خانے میں کام کرنے کی فعالیت اور سہولت کا انحصار اس بات پر ہے کہ ہر زون کو کتنی اچھی طرح سے اجاگر کیا گیا ہے۔

باورچی خانے کو روشن کرنے کے لیے بہترین آپشنز میں سے ایک یہ ہے کہ جزیرے کے اوپر ہی لٹکن لائٹس لگائیں، اور کمرے کے پورے دائرے میں اسپاٹ لائٹس لگائیں۔

یا اس کے برعکس، مین لائٹ ڈائننگ ایریا کے اوپر واقع ہے۔

دونوں زونوں کو نمایاں کرنے کے لیے اسپاٹ لائٹس بھی استعمال کی جا سکتی ہیں۔ ایک ہی وقت میں، ایک ہی جامع لیمپ کا استعمال باورچی خانے کے اندرونی حصے کو ایک ہی ہم آہنگ مرکب میں جمع کرے گا۔

ایک اور جیتنے والا آپشن ہر زون میں لاکٹ اور اسپاٹ لائٹس کا مجموعہ ہے۔