Pagpili ng isang microwave para sa bahay: kung ano ang hahanapin

Ang mga modernong kusina ay hindi na maiisip na walang microwave, na kung saan ay isang maaasahang katulong sa bawat maybahay at madalas na tinatawag ding microwave oven. Kaya, kung pupunta ka lang sa tindahan upang bilhin ang kapaki-pakinabang na aparato na ito, at nababahala ka tungkol sa tanong kung paano pipiliin ang microwave oven na pinaka-angkop para sa iyong mga kondisyon sa pamumuhay, inirerekumenda namin na basahin mo ang impormasyon sa artikulong ito. Sa panahong ito ay hindi madaling pumili ng isang mahusay na microwave oven mula sa iba't ibang mga pagpipilian na naiiba sa mga parameter at presyo.

Mga nakaraang taon, ang mga microwaves ay pangunahing ginagamit upang painitin ang pagkain o i-defrost ito. Ngayon, ang karamihan sa mga modernong tagagawa ng mga gamit sa kusina ay nag-aalok ng mga oven ng microwave, na nilagyan ng maraming karagdagang mga pag-andar, bilang karagdagan sa dalawang pangunahing nabanggit sa itaas. Sa ilang mga kaso, ang mga microwave oven ay maaaring matagumpay na mapalitan ang mga oven.

Prinsipyo ng operasyon

Ang mga Microwaves sa pamamagitan ng kanilang prinsipyo sa pagpapatakbo ay naiiba nang malaki mula sa mga electric stove na madalas na matatagpuan sa mga kusina at kasama ang mga naturang detalye:

• ang kamara kung saan inilalagay ang mga produkto;
• magnetron;
• stabilizer transpormer;
• isang waveguide na nagbibigay ng enerhiya ng electromagnetic sa camera;
• fan, paglamig magnetron;
• umiikot (karaniwang baso) papag;
• control unit.

Ang isang magnetron ay ang pangunahing elemento ng aparatong elektrikal na ito, isang generator ng mga electromagnetic na alon sa saklaw ng microwave, na kung saan ay isang mapagkukunan ng thermal energy. Ang magnetron ay pinalakas ng isang transpormer, at ang kapangyarihan nito ay karaniwang nasa hanay ng 700-1000 watts. Sa panahon ng operasyon, pinapainit ito ng sobra, kaya ang mga tagahanga ay naka-install sa mga oven ng microwave na hindi lamang nagbibigay ng paglamig ng magnetron, ngunit nag-aambag din sa isang pamamahagi ng init sa silid ng microwave, paghahalo ng mga masa sa hangin na nakapaloob dito.

Gumagamit ang mga microwaves ng mga radio radio na may dalas ng 2450 MHz. Ang mga molekula ng dipole sa ilalim ng kanilang impluwensya ay nagsisimulang lumipat sa napakataas na bilis. Ang init na inilabas sa panahon nito ay nagpapainit ng pagkain sa loob ng microwave.

Upang maunawaan ang kakanyahan ng proseso, kailangan nating alalahanin ang isang bagay mula sa pisika:

• ang lahat ng mga produkto ay binubuo ng mga molekula;
• para sa pagpainit ng anumang sangkap na may microwave radiation, kinakailangan na magkaroon ng mga dipole na mga particle sa kanila, iyon ay, ang mga mayroong dalawang singil na magkakaiba sa pag-sign sa kanilang mga kabaligtaran na dulo (ang isa ay dapat maging positibo at ang iba pang negatibo).

Marami sa mga molekula na bumubuo sa mga produkto ay nabibilang sa uri ng dipole, kabilang ang mga H2O (tubig) na mga molekula na matatagpuan sa halos anumang pagkain. Sa kawalan ng isang panlabas na elektrikal na patlang, ang paggalaw ng mga napakaliit na partikulo na ito ay magulong. Kapag sumailalim sila sa impluwensya ng electromagnetic radiation, pagkatapos ay dahil sa pagkakaroon ng isang de-koryenteng sangkap sa loob nito, nagsisimula silang i-orient ang kanilang mga sarili sa mga linya ng puwersa, na bumabalik sa mataas na bilis nang sabay-sabay na may pagbabago sa kanilang direksyon. Bilang isang resulta, ang mga produkto ay nagpapainit nang mas mabilis kaysa sa kapag gumagamit ng iba pang mga de-koryenteng kasangkapan.

Ang mga microwave electromagnetic waves ay tumagos sa pagkain na inilagay sa kamara ng microwave oven hanggang sa lalim ng halos tatlong sentimetro.Samakatuwid, sa una lamang ang nangungunang layer ng mga produkto ay pinainit, at pagkatapos, dahil sa pagkakaroon ng anumang sangkap na may thermal conductivity, ang thermal energy ay ipinamamahagi nang malalim sa pagkain.

Kaya, upang matiyak ang isang mas pantay na pag-init ng isang malaking dami ng produkto, kinakailangan upang madagdagan ang oras ng pag-iilaw nito sa mga electromagnetic waves upang pahintulutan ang thermal energy na kumalat nang malalim hangga't maaari sa loob ng pagkain. Sa kasong ito, kanais-nais na babaan ang kapangyarihan ng microwave upang maiwasan ang pagkasunog ng itaas na layer ng produkto.

Halimbawa, kung kailangan mong magpainit ng sapat na malalaking piraso ng karne, ipinapayong ilipat ang microwave oven sa medium power mode at bahagyang dagdagan ang oras ng paggamot ng init upang payagan ang pagkain na magpainit nang pantay-pantay sa buong kabuuan nito.

Mga pagpipilian sa pag-install

Ang mga Microwaves ay maaaring maging walang bayad, kung minsan ay tinatawag na "solos", at built-in. Bukod dito, ang built-in na microwave oven ngayon ay nakakita ng pagtaas ng demand. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang built-in na microwave oven ay nagbibigay-daan sa iyo upang mahusay na gamitin ang puwang ng kusina, na nagbibigay ng higit na kalayaan sa mga designer na bumubuo ng mga pagpipilian sa disenyo ng kusina.

Bilang karagdagan sa dalawang uri ng mga microwave oven na nabanggit sa itaas, maaari mo ring makita sa pagbebenta ng isang pinagsamang uri ng mga microwave oven na maaaring magamit bilang isang "solo", o, dahil sa pagkakaroon ng mga espesyal na bracket at karagdagang mga accessories, na itatayo sa mga niches.

Dami ng silid

Kapag tinutukoy ang dami ng isang silid ng microwave sa bahay, inirerekumenda namin na magpatuloy mula sa mga sumusunod na pagsasaalang-alang:

• para sa isang pamilya ng tatlo o mas kaunti, bilang isang panuntunan, ang isang kamera para sa 17-20 litro ay sapat;
• kung kinakailangan upang maghanda ng pagkain para sa apat o higit pang mga tao, kung gayon ang pinakamagandang pagpipilian ay isang microwave oven na may isang kamera para sa 23-30 litro;
• sa mga kaso kung saan inaasahang ang aktibong paggamit ng grill, makatuwirang bumili ng kalan, halimbawa, pagkakaroon ng 27 l silid;
• para sa mga malalaking pamilya o sa mga nais mag-host ng mga malalaking kumpanya, isang microwave na may camera, ang dami ng kung saan lumampas sa 30 litro, ay mas angkop.

Ang kapangyarihan ng microwave

Ito ay isang mahalagang parameter, dahil ang operasyon ng microwave oven sa isang mas mataas na mode ng kuryente ay nagbibigay ng mas mataas na bilis ng pagluluto.

Sa maraming mga kaso, pinakamainam na bumili ng oven ng microwave na may "output" na kapangyarihan na 900-1000 watts, ngunit kung kailangan mo ang mode na "Grill", kung gayon ang mas mataas na kapangyarihan ay karaniwang kinakailangan, dahil ang pinagsamang "Grill + Microwave" mode ay madalas na ginagamit, na nagpapabilis sa pagluluto.

Bigyang-pansin ang halaga ng pagkonsumo ng kuryente. Kung lumampas ito sa 3000-4000 watts, pagkatapos ay maaaring kailangan mong mag-ingat upang palakasin ang mga kable. Lalo na kung i-on mo hindi lamang isang microwave oven, kundi pati na rin ang iba pang mga makapangyarihang kagamitan sa sambahayan.

Kapaki-pakinabang din kapag bumili ng microwave upang tanungin kung ano ang mayroon itong bilang ng mga mode na naiiba sa antas ng kapangyarihan. Maginhawa, kung ang lakas ay maaaring maayos na mabago, bagaman ipinaglihi, maraming gumagamit lamang ng isang mode na may pinakamataas na lakas, binabago lamang ang oras ng pagpapatakbo ng magnetron.

Uri ng pamamahala

Ang mga microwave oven ay maaaring magkaroon ng kontrol:

• mekanikal;
• push-button;
• pandamdam.

Para sa mechanical control, ang dalawang rotary switch ay karaniwang sapat. Gamit ang isa, nakatakda ang operating mode (lakas), at gamit ang iba pa, nakatakda ang oras para sa pagluluto ng pagkain. Isang simple, malinaw at maginhawang paraan upang pamahalaan.

Kung mayroon kang isang keypad para sa pagprograma ng isang microwave oven, maaari mong mas makinis piliin ang mga katangian ng operasyon nito. Upang ipakita ang kahulugan ng mga napiling setting, ang isang espesyal na display ay ginagamit sa anyo ng isa o higit pang mga screen. Ang negatibo lamang ay ang paglilinis ng ibabaw kung saan matatagpuan ang mga pindutan ay hindi laging madali.

Ang control ng touch ay ang pinaka-maginhawa at "advanced".Sa kasong ito, ang mga mode ng operating ay pinili at isinaaktibo sa pamamagitan ng pagpindot sa mga daliri, hindi sa totoong mga pindutan, tulad ng sa nakaraang bersyon, ngunit sa mga "virtual" na mga pindutan (iginuhit). Ang panel ay may isang kahon ng diyalogo kung saan ipinapakita ang mga napiling item, pati na rin kung minsan ang mga rekomendasyon sa mga gumagamit.

Ihawan

Ang grill ay maaaring maging ng ilang mga uri:

• tenovy;
• kuwarts;
• infrared.

Sa unang kaso, ang pampainit na pampainit ay naayos sa silid na karaniwang nasa itaas na bahagi nito, ngunit may mga pagpipilian para sa mga hurno na may mas mababang lokasyon nito. Sa ilang mga microwave oven, maaari mong piliin ang posisyon ng grill at linisin din ito. Ang mga hurno na gumagamit ng mga electric heaters ay nagkakahalaga ng mas mababa kaysa sa mga gamit sa kuwarts o mga infrared grills.

Ang isang kuwarts grill ay matatagpuan sa tuktok ng silid ng oven ng microwave. Ito ay tumatagal ng kaunting puwang, kaya ang mga microwave oven na nilagyan nito ay naglalaman ng mas maraming pagkain kaysa sa kung saan ang Tener grill. Ang posisyon ng kuwarts grill sa kamara ay hindi dapat baguhin. Mabilis nitong naabot ang buong kapasidad. Ang pag-aalaga sa ito ay simple, ngunit ang mga hurno kung saan naka-install ito ay mas mahal.

Sa isang infrared grill, isang halogen lamp ang pinagmulan ng thermal energy. Bilang isang patakaran, naka-mount ito sa ilalim na panel ng oven ng microwave, at kadalasang naka-install kasama ang quartz radiation source na matatagpuan sa tuktok. Ang nasabing tandem ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa paghahanda ng anumang pinggan, dahil, tulad ng alam mo, mas kaunting oras na kinakailangan upang magluto ng pagkain, ang masarap at mas malusog ito.

Pagpupulong

Bilang karagdagan sa elemento ng pag-init, ang mga convection ng microwave oven ay mayroon ding tagahanga, salamat sa kung saan ang hangin sa silid ng nagtatrabaho ay halo-halong, na nag-aambag sa pantay na pamamahagi ng thermal energy sa buong dami nito. Ang mga produkto ay inihanda sa parehong paraan tulad ng sa oven, ngunit walang karagdagang pag-init ng hangin sa silid na nilikha ng oven.

Mga karagdagang tampok

• Ang pagpapabuti ng mga microwave oven ay humantong sa hitsura ng mga microwaves na wala ng isa ngunit dalawang emitters ng isang electromagnetic field, dahil sa kung saan ang isang mas mataas na pagkakapareho ng pamamahagi ng init ay nakasisiguro sa mga aparatong ito.
• Ang pagkakaroon ng mga disenyo ng ilang mga microwave oven ng isang integrated integrated generator ay nagbibigay-daan sa kanila na magamit bilang double boiler.
• Panimula sa mga bagong modelo ng mga oven ng microwave na may mga senyas sa boses, nagpapabuti ng kaligtasan at ginhawa kapag ginagamit ang mga ito.
• Ginagamit ang pindutan ng "Autostart" na posible, na inihanda na ang mga sangkap at inilalagay ito sa silid, upang mag-programa kung kailan dapat magsimula ang oven.
• Ang mga nagmamay-ari ng microwave oven ay nilagyan ng isang awtomatikong pag-andar ng pagpili ay maaaring hindi pabigat sa kanilang sarili sa pangangailangan na magtakda ng anumang mga parameter, dahil matapos na mailagay ang mga produkto sa oven, ang mismong yunit ng koryente ay tinutukoy ang nais na mode at tagal ng operasyon nito.

Panloob na patong

• Enamel Ito ang pinakapopular na materyal para sa pagprotekta sa panloob na ibabaw ng camera. Ang mga bentahe ng paggamit nito ay mababang gastos, kadalian sa paglilinis (maaari mo lamang itong punasan ng isang sabon na may sabon). Gayunpaman, ang enamel ay may mas mababang lakas at maaaring pumutok sa ilalim ng malakas na pag-init.
• Kulayan. Napaka mura at pinaka marupok na saklaw. Maaari itong magamit lamang sa mga microwave oven ng isang mababang antas ng kalidad mula sa mga "hindi kilalang" tagagawa.
• Hindi kinakalawang na asero. Ang mga camera na gawa sa hindi kinakalawang na asero ay hindi natatakot sa mga gasgas at hindi sinasadya na epekto, ngunit maaaring mahirap linisin ang mga ito, dahil hindi lahat ng mga detergents ay maaaring magamit.
• Keramika (bioceramics). Kapag ginagamit ito, ang patong ng camera ay matibay, makinis at madaling malinis. Ito ay nadagdagan ang pagtutol sa mga deposito ng carbon, mahina na sumisipsip ng mga microport, ngunit ang gastos nito ay medyo mataas din.
• Mga patong ng antibacterial. Mayroon itong pinakamahal na mga modelo ngayon. Ito ay makabuluhang binabawasan ang posibilidad ng pagdaragdag ng mga mikrobyo at bakterya sa silid ng microwave.

Kung maingat mong pinag-aralan ang lahat ng impormasyon na ibinigay sa artikulong ito, pagkatapos marahil ay alam mo na kung paano pumili ng isang microwave para sa iyong bahay, ngunit huwag kalimutan na ang iyong pagbili ay dapat magkasya nang maayos sa pangkalahatang interior ng kusina. Sa kasalukuyan, ang kulay gamut ng mga microwave oven na magagamit sa merkado ay hindi masyadong mayaman. Kadalasan sa pagbebenta may mga modelo ng tatlong kulay:

• maputi
• pilak;
• metal.

Tulad ng ipinakita ng karanasan, ito ang mga kulay na ito na kadalasang nagustuhan ng karamihan sa mga may-ari ng mga microwave oven.

At kung interesado ka sa tanong kung aling kumpanya ang dapat na ginustong kapag pumipili ng microwave oven, kung gayon, una sa lahat, pinapayuhan ka naming bigyang pansin ang mga produkto ng mga naturang kumpanya tulad ng:

• Biglang
• Whirlpool
• LG
• Samsung
• Electrolux;
• Daewoo;
• Panasonic