Lahat ng mga uri ng barbecue at barbecue: ang pilosopiya ng isang masarap na holiday

Imposible na isipin ang bakasyon ng bansa nang walang maginhawang palakaibigan at masarap na pinggan na inihanda sa grill o barbecue. Ang mga Barbecue at smokehhouse ay maaari ring madaling magamit. Ang hindi mag-navigate sa mga aparatong ito ay isang tunay na krimen sa pagluluto. Ang aming pagsusuri ay makakatulong sa iyo na malaman ang higit pa tungkol sa lahat ng mga panlabas na kagamitan sa pagluluto.

Ang mga pangunahing uri ng barbecue

Ang brazier sa pinaka minimalistang format ay ipinakita sa anyo ng isang hugis-parihaba na kahon ng sheet metal na may mga binti. Ang mga uling ay ibinubuhos sa ilalim. Ang mga pangunahing uri ng barbecue:

Mga istruktura ng natitiklop (maliit, compact at ergonomic, na angkop para sa pag-install sa anumang uri ng ibabaw);
Uri ng portable (compact at magaan, madaling transportasyon, medyo maikli ang buhay);
Ang electric grill (ang pinaka-modernong modelo, kung saan awtomatikong naka-scroll ang mga skewer, at ang pagpainit at Pagprito ay nagmula sa mga electric spiral);
Ang mga nakatigil na form (napakalaking istruktura na naka-install sa maaasahang mga pundasyon ay maaaring maglaro ng isang maliit na form ng arkitektura at umakma sa disenyo ng landscape ng site, inangkop para sa paghahanda ng isang napakalaking bilang ng mga pinggan).

Ito ay mga pagpipigil sa pagpipiliang maaaring gawin mula sa isang malawak na iba't ibang mga materyales: bato ng natural at artipisyal na pinagmulan, ladrilyo, mga elemento ng metal. Mas mahusay na maglagay ng tulad ng isang istraktura sa ilalim ng isang maaasahang canopy. Ito ay maprotektahan ang istraktura mula sa napaaga pagkawasak, at ang proseso ng pagluluto ay posible sa lahat ng mga kondisyon ng panahon.

Mga uri ng barbecue

Ang lahat ng mga disenyo ng barbecue ay may kondisyon na nahahati sa nakatigil at mobile na mga modelo. Ang batayan ng anumang produkto ay isang grill at isang lutong pan. Ang pinakasimpleng mga pagpipilian ay wala sa lahat ng mga uri ng mga pandiwang pantulong, ang produkto ay nabuo lamang ng frying zone at ang grill mismo. Ang mas sopistikadong mga modelo ay pinupunan ng mga seryosong functional na aparato. Ang ilang mga tagagawa ay maaaring mag-alok ng isang katalogo kung saan naiiba ang mga barbecue sa bawat isa sa presyo, disenyo, laki, pag-andar at isang bilang ng iba pang mga parameter. Ang mga pangunahing uri:

Ang mga itinatapon na barbecue ay ipinakita sa anyo ng isang maliit na palyete ng canvas. Mula sa itaas, sakop ito ng isang manipis na grill para sa pagluluto, na hindi maalis. Matapos ang isang sesyon ng pagprito, ang produkto ay itinapon;
Ang mga portable na istruktura na nakalagay sa mga espesyal na kaso.Kung kinakailangan, ito ay inilatag at magpatuloy sa pagluluto. Gumagawa sila ng mga produkto mula sa matibay na kalidad ng mga materyales;
Ang boiler ng Barbecue - isang kumplikadong disenyo, naimbento nang isang beses sa Estados Unidos. Ang pangunahing tampok ay ang pagkakaroon ng isang naka-domino na papag. Kung takpan mo ito, ang barbecue ay nagiging isang mobile oven;
Troli ng Barbecue - isang kumplikadong kabit na may isang nakapirming o nakatiklop na disenyo;
Ang barbecue na pinapagana ng gas - isang modelo, bilang isang panuntunan, ay pinagsasama ang pag-andar ng isang klasikong barbecue at grill. Ang pinakamahusay na kaso ng paggamit ay upang isama ito sa mga hardin ng barbecue.

Bilang karagdagan, mayroon ding medyo kawili-wiling mga pinagsamang modelo. Ang mga makapangyarihang disenyo ay binubuo ng grill, barbecue, barbecue, iba pang mga karagdagan. Madalas silang nilagyan ng malawak na iba't ibang mga makabagong-likha - mga aparato na nagpipihit ng electro para sa mga skewer, sensor ng temperatura sa iba't ibang bahagi ng istraktura, at iba pang mga elemento. Ang paghahambing ng mga pangunahing modelo sa bawat kaso ay magpapahintulot sa iyo na gawin ang pinaka-kumikitang pagbili.

Pag-uuri ayon sa hugis at laki

Ang pag-uuri ng mga pasilidad ng barbecue at barbecue sa hugis at sukat ay medyo primitive. Mayroong maliit na produkto, medium-sized na mga modelo at pangkalahatang mga pagpipilian kung saan maaari kang magprito ng isang malaking halaga ng karne, at kung minsan kahit na buong katawan ng mga hayop. Ang hugis ng disenyo ay maaaring mga sumusunod:

Parihaba
Square;
Round;
Oval;
Hindi regular na hugis (para sa mga aparato na kumplikado sa pag-andar).

Ang hugis-parihaba na hugis ay itinuturing na klasiko at ginagamit nang madalas. Sa barbecue, barbecue at smokehehouse ng mga parisukat at hugis-parihaba na uri, pinaka-makatwiran na maglagay ng mga skewer na may mga sangkap. Ang isang bilog at hugis-itlog na hugis ay likas sa isang barbecue grill. Ang nasabing mga frayer ay wala sa mga matulis na sulok. Ang koepisyent ng kapaki-pakinabang na lugar ay mas mababa kaysa sa square barbecue, ngunit ang format na ito ng mga istraktura para sa pagluluto sa kalye ay itinuturing na pinakaligtas sa mga tuntunin ng pagpapanatili. Ang isang perpektong aparato ay dapat matugunan ang lahat ng mga kinakailangan sa kalidad sa mga katangian nito, maging maaasahan at ergonomic. Kung ang isang barbecue o barbecue ay binili gamit ang isang hanay ng mga accessory, kinakailangan upang masubaybayan kung naroroon ang lahat ng mga elemento. Ang kaginhawaan at pagiging praktiko, kadalian ng pag-install at pagkonsumo ng gasolina ay tinatanggap.