วิธีการเลือกเครื่องชงกาแฟสำหรับทำกาแฟอร่อยและมีกลิ่นหอม

ผู้ชื่นชอบกาแฟธรรมชาติกำลังสงสัยว่าจะเลือกเครื่องชงกาแฟที่ดีที่สุดได้อย่างไร ตอนนี้มีหลายรุ่นที่ติดตั้งกระบวนการผลิตกาแฟแบบตั้งโปรแกรมไว้ ในการรับเครื่องดื่มหนึ่งแก้วเพียงกดปุ่มหนึ่งหรือสองปุ่ม อุปกรณ์ที่ทันสมัยมีหลากหลาย มันมีหลายทางเลือก ด้วยคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มกาแฟจำนวนมากได้

อุปกรณ์ดังกล่าวไม่สามารถถูกแทนที่ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสถาบันขนาดใหญ่ อุปกรณ์มืออาชีพในปัจจุบันสามารถเตรียมกาแฟได้มากถึง 120 ถ้วยในหนึ่งชั่วโมงและกระบวนการปรุงอาหารไม่ควรมาพร้อมกับผู้ดูแล

เทคโนโลยีทันสมัยมีเครื่องบดกาแฟเป็นส่วนหนึ่งของการออกแบบ ช่วยลดเวลาในการทำเครื่องดื่ม กาแฟสำเร็จรูปพร้อมดื่มได้มาจากการตั้งค่าเทคนิคของโปรแกรมเฉพาะ

วิธีการเลือกเครื่องชงกาแฟสำหรับบ้าน?

หน่วยนี้ค่อนข้างประหยัด สมมติว่าในการทำกาแฟเข้มข้นหนึ่งแก้วคุณต้องมีถั่ว 6-7 กรัมเท่านั้น การประหยัดเป็นสิ่งที่สังเกตได้โดยเฉพาะเมื่อต้องการกาแฟปริมาณมาก รุ่นอัตโนมัติมีตัวนับที่คำนึงถึงจำนวนถ้วยที่เตรียมไว้ สิ่งนี้จะช่วยอำนวยความสะดวกให้กับกระบวนการบัญชีอย่างมาก

ขึ้นอยู่กับระดับของระบบอัตโนมัติเครื่องชงกาแฟที่ทันสมัยแบ่งออกเป็นประเภทต่อไปนี้:

• อัตโนมัติ
• ครึ่งอัตโนมัติ
• แคปซูล
• Superautomatic

รุ่นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับมืออาชีพคือเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ เมื่อเตรียมเครื่องดื่มด้วยอุปกรณ์เหล่านี้การมีส่วนร่วมของมนุษย์ก็น้อยมาก หน่วยเหล่านี้สามารถปรับให้เข้ากับเครื่องดื่มหลากหลาย

สำหรับใช้ในประเทศและร้านกาแฟเล็ก ๆ จะใช้โมเดลกึ่งอัตโนมัติเป็นหลัก เมื่อใช้หน่วยนี้บาริสต้าจะดำเนินการบางอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของกาแฟที่ต้องการ ตัวอย่างเช่นเขาใช้ปริมาณของเครื่องดื่มดำเนินการบดธัญพืช ความแคบของน้ำจะต้องดำเนินการด้วยตนเอง

รุ่นอัตโนมัติสุดยอดนั้นมีความโดดเด่นด้วยชุดฟังก์ชั่นขนาดใหญ่ หน่วยอิสระดำเนินการปริมาณของปริมาณที่ต้องการของน้ำ, ธัญพืช, เชื่อมต่อกับน้ำประปา เครื่องจักรดังกล่าวทำงานได้อย่างราบรื่น

หน่วย Carob ครอบครองสถานที่ที่คู่ควรในตลาด พวกมันใช้งานได้ดีและถูกหลักสรีรศาสตร์ กาแฟทำในกลุ่มการผลิตเบียร์ ส่วนหนึ่งของเมล็ดจะถูกวางไว้ในผู้ถือ (เขา)

วิธีการเลือกเครื่องชงกาแฟแคปซูลสำหรับบ้าน?

เครื่องชงกาแฟแคปซูลทำงานบนพื้นฐานของแคปซูลซึ่งเป็นกล่องที่ทำจากพลาสติก กล่องปิดอย่างแน่นหนาด้วยกระดาษฟอยล์ มีธัญพืชอยู่ในแคปซูล หลังจากเริ่มหน่วยเครื่องจะเจาะทะลุกล่อง น้ำเข้าสู่แคปซูลภายใต้แรงดันสูง

แบบจำลองของเครื่องจักรนั้นง่ายต่อการบำรุงรักษาและไม่ทิ้งสิ่งปนเปื้อนหลังจากทำงาน หน่วยดังกล่าวจะเป็นทางออกที่ดีสำหรับใช้ในบ้าน

สำหรับการทำอาหารจำนวนมากเทคนิคนี้ไม่เหมาะ กาแฟที่เตรียมในเครื่องนี้จะมีราคาสูงกว่า

ตัวเลือกอุปกรณ์พื้นฐาน

รุ่นที่ทันสมัยมาพร้อมกับฟังก์ชั่นปริมาณกาแฟ ด้วยตัวเลือกนี้คุณสามารถปรับความแรงของเครื่องดื่มโดยเฉพาะอย่างยิ่งการบดรสชาติ หากการบดเมล็ดละเอียดมากเกินไปเครื่องดื่มจะกลายเป็นรสขม หากการบดหยาบเกินไปเครื่องดื่มอาจกลายเป็นอิ่มตัวน้อยลง เครื่องจักรมืออาชีพมีการกำหนดตัวเลขของคุณภาพการเจียร ยิ่งจำนวนที่ระบุน้อยลง ด้วยแพลตฟอร์มพิเศษสำหรับให้ความร้อนคุณสามารถชงกาแฟหอมกรุ่นด้วยโฟม

เครื่องชงกาแฟที่ทันสมัยมีตัวเลือกยอดนิยม - การทำคาปูชิโน่ หน่วยดังกล่าวมีการติดตั้งเครื่องคาปูชิโน่ เขาควบคุมกระบวนการตีนม สิ่งนี้ไม่ต้องการการแทรกแซงของบาริสต้า

ทุกหน่วยงานมืออาชีพมีเครื่องบดกาแฟเป็นส่วนหนึ่งของการออกแบบ หินสามารถเป็นสองประเภท: เหล็กและเซรามิก โมเดลเซรามิคเงียบและไม่ส่งเสียงดังมากเกินไป ในระหว่างการเตรียมเครื่องดื่มพวกเขาจะไม่ได้รับความร้อนมากเกินไป หากมีสิ่งแปลกปลอมเข้ามาผลิตภัณฑ์เซรามิกอาจเสียหายได้ โรงถลุงเหล็กมีความทนทานต่อความเสียหายทางกลมากขึ้น หากก้อนหินเข้าไปข้างในพวกมันก็จะไม่แตก แต่หยุดทำงานชั่วคราว

ข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับเทคโนโลยี

หากคุณยังสงสัยว่าจะเลือกเครื่องชงกาแฟแบบใดให้ใส่ใจกับความจริงที่ว่าอุปกรณ์ที่ทันสมัยในการทำกาแฟมีตัวเลือกมากมายให้เลือก หน่วยที่เชื่อถือได้จะต้องตอบสนองความต้องการบางอย่าง

ผลผลิต

เมื่อเลือกหน่วยโปรดคำนึงถึงจำนวนถ้วยที่สามารถเตรียมได้ต่อวัน ในกรณีนี้หน่วยจะจ่ายเอง อย่าซื้อหน่วยที่มีขนาดใหญ่เกินไปถ้าคุณรู้ว่ามันจะไม่ได้ใช้งาน ตัวอย่างเช่นหากร้านกาแฟมี 30 ที่นั่งก็เพียงพอที่จะซื้ออุปกรณ์ที่สามารถเตรียมได้มากถึง 120 ถ้วยต่อวัน

ใช้งานง่าย

มันจะสะดวกถ้าเครื่องมีตัวเลือกที่ไม่สามารถถูกแทนที่เช่นการปรับปริมาณกาแฟเทน้ำ ฯลฯ

คุณสมบัติการทำงานของกลไกคัสตาร์ด

กลไกคัสตาร์ดสามารถติดตั้งในตัวหรือถอดออกได้ กลไกภายในไม่สะดวกสำหรับสถาบันเนื่องจากยากต่อการลบ การล้างกลไกดังกล่าวจะดำเนินการโดยใช้แท็บเล็ตพิเศษ หลังจากชงกาแฟในจำนวนที่กำหนดแล้วเครื่องจะทำความสะอาดอย่างอิสระ

การปรากฏตัวของหม้อไอน้ำเพิ่มเติม

ในหม้อไอน้ำน้ำร้อนตามอุณหภูมิที่ต้องการ หากไม่มีอุปกรณ์นี้คุณจะไม่สามารถเอาชนะนมเพื่อทำคาปูชิโน่ แต่ละเทคนิคมีหม้อไอน้ำอย่างน้อยหนึ่งตัว การปรากฏตัวของหม้อไอน้ำที่สองช่วยเพิ่มความเร็วในกระบวนการเตรียมเครื่องดื่มอย่างมีนัยสำคัญ

ฟังก์ชั่นปรับแต่งเจียร

โดยการปรับระดับการบดคุณสามารถนำเสนอรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มในรูปแบบต่างๆ องศาที่แตกต่างกันของการบดถูกนำมาใช้ขึ้นอยู่กับประเภทของการต้ม ตัวอย่างเช่นแนะนำให้ใช้ธัญพืชบดละเอียดเพื่อทำเอสเพรสโซ หากการบดมีขนาดใหญ่ขึ้นรสชาติจะอิ่มตัวน้อยลง

การปรากฏตัวของแพลตฟอร์มสำหรับถ้วยเพื่อให้ความร้อน

กาแฟหลายประเภทมักจะเสิร์ฟในถ้วยอุ่นเท่านั้น

การปรากฏตัวของเครื่องคาปูชิโน่

อุปกรณ์นี้จะผลิตเครื่องดื่มที่เป็นที่นิยมในหมู่คนรักกาแฟโดยอัตโนมัติ

หน่วยที่ทันสมัยสามารถใช้กับกาแฟประเภทต่างๆได้ดังนั้นคุณไม่ต้องคิดเกี่ยวกับวิธีการเลือกกาแฟสำหรับเครื่องชงกาแฟ มันสามารถเป็นดินในธัญพืชในแคปซูล แคปซูลถือว่ามีราคาแพงที่สุด พวกเขามักจะใช้สำหรับการปรุงอาหารที่บ้าน แคปซูลที่ออกให้สำหรับผู้ผลิตเครื่องบางรายอาจไม่เหมาะสำหรับผู้อื่น

หน่วยงานมืออาชีพมีลักษณะที่น่าสนใจ พวกเขาสามารถพอดีกับการตกแต่งภายในคลาสสิกและทันสมัย รุ่นทันสมัยมีขนาดกะทัดรัด

สำหรับร้านกาแฟจะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกรุ่นอัตโนมัติ สำหรับใช้ในบ้านและสำนักงานแคปซูลและโมเดลกึ่งอัตโนมัติสมบูรณ์แบบ

คุณสมบัติของการใช้งานเครื่องชงกาแฟในชีวิตประจำวัน

เครื่องชงกาแฟที่ทันสมัยเป็นอุปกรณ์ที่ทันสมัย ในนั้นตัวเลือกทั้งหมดเป็นไปโดยอัตโนมัติ เพื่อให้อุปกรณ์นี้ใช้งานได้นานที่สุดต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดการใช้งานบางอย่าง

อย่าใส่อะไรเข้าไปในเครื่องบดกาแฟยกเว้นเมล็ดกาแฟ ไม่เช่นนั้นอาจล้มเหลว นอกจากนี้ยังเป็นที่ไม่พึงประสงค์ที่จะใช้ธัญพืชปรุงแต่งเนื่องจากคราบจุลินทรีย์อาจก่อตัวขึ้นบนหินปูนเมื่อเวลาผ่านไป

บางรุ่นมีการติดตั้งช่องพิเศษสำหรับกาแฟบด คุณสามารถใช้เมนูกาแฟได้หลากหลายขึ้น

สำหรับการใช้งานปกติของเครื่องจำเป็นต้องเลือกระดับการบดอย่างถูกต้อง ถ้าบดหยาบเกินไปกาแฟจะกลายเป็นกรดมาก หากบดละเอียดเกินไปอาจทำให้กาแฟขมเล็กน้อย หากธัญพืชบดหยาบจากนั้นน้ำจะผ่านไปเร็วมากไม่ด้อยกว่าเมื่อทำปฏิกิริยากับผงกาแฟ การบดละเอียดอาจทำให้เส้นทางกาแฟอุดตัน

มีความจำเป็นต้องเข้าใกล้ทางเลือกของน้ำที่เทลงในถัง ไม่ควรเข้มงวดจนเกินไปเพราะจะทำให้คุณภาพกาแฟแย่ลง น้ำกระด้างมีส่วนช่วยในการก่อตัวของตะกรันซึ่งอาจทำให้อุปกรณ์เสียหายได้ หน่วยทันสมัยมีน้ำกระด้างเป็นส่วนหนึ่งของการออกแบบ ในการทำกาแฟควรใช้น้ำบรรจุขวดหรือน้ำกรอง บางครั้งคุณสามารถใช้น้ำต้มเพราะมันยากที่สุด อย่างไรก็ตามน้ำต้มหลังการชุบด้วยความร้อนจะสูญเสียรสชาติ

ต้องตรวจสอบระดับน้ำในถังอย่างต่อเนื่อง มันไม่ควรเป็นเครื่องหมายขั้นต่ำ หากมีน้ำน้อยองค์ประกอบความร้อนจะร้อนเกินไป หน่วยที่ทันสมัยมีการเตือนภัยด้วยเสียงซึ่งจะแจ้งเตือนคุณถึงความจำเป็นในการเพิ่มระดับน้ำ

คุณสมบัติในการเสิร์ฟเครื่องชงกาแฟ

หลังจากรอบการแยกต้องมีขั้นตอนการทำความสะอาด รุ่นโมเดิร์นมีการติดตั้งแท็บเล็ตพิเศษซึ่งหลังจากโบลิ่งเมาจำนวนหนึ่งดำเนินการทำความสะอาดตัวเอง ภาชนะต้องการการทำความสะอาดเป็นประจำ

หัวใจของเทคโนโลยีคือกลไกการผลิตเบียร์ ในระหว่างการใช้งานเป็นเวลานานน้ำมันกาแฟจะสะสมอยู่บนผนังของกลไกนี้เมื่อเวลาผ่านไป หากมีน้ำมันมากเกินไปเครื่องดื่มจะกลายเป็นรสขม แนะนำให้ทำความสะอาดกลไกการต้มอย่างน้อยทุก ๆ 30 วัน กลไกการถ่ายทำจะถูกล้างใต้กระแสน้ำ

หลังการใช้งานแต่ละครั้งเครื่องคาปูชิโน่จะต้องทำการล้างด้วยเช่นกัน นมแห้งบนหลอดทำให้กระบวนการฟองถูกรบกวน

ระบบไฮดรอลิกของหน่วยจะต้องถูกกำจัดลงด้วยแม้ว่าจะทำงานด้วยน้ำที่ผ่านการกรอง ในการนี้จะใช้ของเหลวและยาเม็ดพิเศษ

รุ่นทันสมัยหลายรุ่นมีฟังก์ชั่นทำความสะอาดอัตโนมัติ มันสะดวกมาก คุณจะต้องเปิดโปรแกรมและเติมน้ำ เมื่อปฏิบัติตามกฎการใช้งานทั่วไปเหล่านี้คุณสามารถยืดอายุการใช้งานของอุปกรณ์ได้อย่างมากอุปกรณ์แต่ละชิ้นมีความโดดเด่นด้วยการมีลักษณะของตัวเองซึ่งจะต้องศึกษาอย่างรอบคอบก่อนการใช้งาน