บาบีคิวและบาบีคิว
ตะแกรงย่าง: พันธุ์และประโยชน์ ตะแกรงย่าง: พันธุ์และประโยชน์
อาหารที่เตรียมไว้ในกองไฟเปิดนั้นมีรสชาติที่ดีกว่ามีสุขภาพดีและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้มีการใช้อุปกรณ์อย่างง่าย - เตาย่างซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักปลาและแซนด์วิชด้วย
Tandoor ในสวน: สร้างตัวเอง (20 ภาพ)Tandoor ในสวน: สร้างตัวเอง (20 ภาพ)
เหตุผลสำหรับความนิยมของ tandoor คือความเก่งกาจของพวกเขา: ในเตาเช่นนี้ทั้งหลักสูตรแรกและครั้งที่สอง, ขนมอบโอเรียนเต็ลจะสุกสำเร็จ ฉันจะสร้างประเทศด้วยตัวเองได้อย่างไร
ศาลาพร้อมบาร์บีคิว: ตัวเลือกสำหรับกระท่อมฤดูร้อนของคุณ (27 ภาพ)ศาลาพร้อมบาร์บีคิว: ตัวเลือกสำหรับกระท่อมฤดูร้อนของคุณ (27 ภาพ)
ศาลาพร้อมบาร์บีคิวเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการพักผ่อนในช่วงเวลาใดของปี มันสามารถทำจากวัสดุที่หลากหลาย รายละเอียดเพิ่มเติมในบทความของเรา
พื้นที่บาร์บีคิว (58 ภาพ): แนวคิดในการออกแบบสถานที่พักผ่อนพื้นที่บาร์บีคิว (58 ภาพ): แนวคิดในการออกแบบสถานที่พักผ่อน
พื้นที่บาร์บีคิวในชนบทมี อยู่ที่ไหนดีกว่าที่จะวางพื้นที่บาร์บีคิวซึ่งออกแบบให้เลือก ประโยชน์ของพื้นที่ทำบาร์บีคิวในประเทศ เตาบาร์บีคิวและข้อดีของมัน

บาร์บีคิวและบาร์บีคิวทุกชนิด: ปรัชญาของวันหยุดแสนอร่อย

การพักผ่อนในชนบทเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการโดยไม่มีการพบปะสังสรรค์อย่างเป็นกันเองและอาหารอร่อย ๆ ที่ปรุงบนเตาย่างหรือบาร์บีคิว นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์บาร์บีคิวและโรงสูบบุหรี่ไว้ให้บริการ ไม่ให้นำทางในอุปกรณ์เหล่านี้เป็นอาชญากรรมการทำอาหารที่แท้จริง รีวิวของเราจะช่วยให้คุณเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอุปกรณ์ทำอาหารกลางแจ้งทั้งหมด

ประเภทหลักของบาร์บีคิว

เตาอั้งโล่ในรูปแบบมินิมอลลิสต์นั้นถูกนำเสนอในรูปแบบของกล่องสี่เหลี่ยมของแผ่นโลหะที่มีขา มีการเทถ่านหินลงที่ด้านล่าง ประเภทหลักของบาร์บีคิว:
  • โครงสร้างแบบพับได้ (ขนาดเล็กกะทัดรัดและถูกหลักสรีรศาสตร์เหมาะสำหรับการติดตั้งบนพื้นผิวทุกประเภท);
  • ประเภทพกพา (กะทัดรัดและน้ำหนักเบาง่ายต่อการขนส่งค่อนข้างสั้น);
  • เตาย่างไฟฟ้า (เป็นรุ่นที่ทันสมัยที่สุดที่มีการเสียบไม้โดยอัตโนมัติและการทำความร้อนและการทอดมาจากเกลียวไฟฟ้า);
  • รูปแบบเครื่องเขียน (โครงสร้างขนาดใหญ่ที่ติดตั้งบนฐานรากที่เชื่อถือได้สามารถเล่นบทบาทของรูปแบบสถาปัตยกรรมขนาดเล็กและเสริมการออกแบบภูมิทัศน์ของไซต์ดัดแปลงเพื่อเตรียมอาหารจานใหญ่จำนวนมาก)
มันเป็นตัวเลือกที่อยู่กับที่ซึ่งสามารถทำจากวัสดุหลากหลาย: หินจากแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติและประดิษฐ์, อิฐ, องค์ประกอบโลหะ มันจะดีกว่าที่จะวางโครงสร้างดังกล่าวภายใต้หลังคาที่เชื่อถือได้ สิ่งนี้จะช่วยปกป้องโครงสร้างจากการถูกทำลายก่อนวัยอันควรและกระบวนการทำอาหารจะเป็นไปได้ในทุกสภาพอากาศ

ประเภทของบาร์บีคิว

การออกแบบบาร์บีคิวทั้งหมดแบ่งออกเป็นแบบมีเงื่อนไขและแบบเคลื่อนที่ พื้นฐานของผลิตภัณฑ์ใด ๆ คือย่างและกระทะย่าง ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือไร้ส่วนประกอบเสริมทุกชนิดผลิตภัณฑ์เกิดจากโซนการทอดและเตาย่างเท่านั้น รุ่นที่มีความซับซ้อนมากขึ้นนั้นได้รับการเสริมด้วยอุปกรณ์ที่ใช้งานได้จริง ผู้ผลิตบางรายอาจเสนอแคตตาล็อกที่บาบีคิวแตกต่างกันในด้านราคาการออกแบบขนาดการใช้งานและพารามิเตอร์อื่น ๆ ประเภทหลัก:
  • บาร์บีคิวแบบใช้แล้วทิ้งจะถูกนำเสนอในรูปแบบของพาเลทผ้าใบขนาดเล็ก จากด้านบนมันถูกปกคลุมด้วยตะแกรงบางสำหรับการปรุงอาหารซึ่งไม่สามารถลบได้ หลังจากการทอดหนึ่งครั้งผลิตภัณฑ์จะถูกทิ้ง
  • โครงสร้างแบบพกพาวางไว้ในกรณีพิเศษหากจำเป็นต้องจัดวางและดำเนินการปรุงอาหารต่อไป พวกเขาทำผลิตภัณฑ์จากวัสดุที่มีคุณภาพทนทาน
  • หม้อต้มบาร์บีคิว - การออกแบบที่ซับซ้อนคิดค้นขึ้นครั้งเดียวในสหรัฐอเมริกา คุณสมบัติหลักคือการมีพาเลททรงโดม หากคุณครอบคลุมบาร์บีคิวจะเปลี่ยนเป็นเตาอบแบบพกพา
  • รถเข็นบาร์บีคิว - อุปกรณ์ติดตั้งที่ซับซ้อนพร้อมการออกแบบแบบคงที่หรือแบบพับได้
  • แก๊สที่ขับเคลื่อนด้วยบาร์บีคิว - เป็นแบบจำลองที่รวมเอาฟังก์ชันการทำงานของบาร์บีคิวและย่างแบบคลาสสิกเข้าด้วยกัน กรณีการใช้งานที่ดีที่สุดคือการรวมเข้าไปในสวนบาร์บีคิว
นอกจากนี้ยังมีโมเดลรวมที่น่าสนใจมาก การออกแบบที่มีประสิทธิภาพประกอบด้วยการย่างบาร์บีคิวบาร์บีคิวการเพิ่มเติมอื่น ๆ พวกเขามักจะติดตั้งนวัตกรรมที่หลากหลาย - อุปกรณ์หมุนด้วยไฟฟ้าสำหรับปฏักเซ็นเซอร์อุณหภูมิในส่วนต่าง ๆ ของโครงสร้างและองค์ประกอบอื่น ๆ การเปรียบเทียบรุ่นหลักในแต่ละกรณีจะช่วยให้คุณทำการซื้อที่ทำกำไรได้มากที่สุด

การจำแนกประเภทตามรูปร่างและขนาด

การจำแนกประเภทของสิ่งอำนวยความสะดวกบาร์บีคิวและบาร์บีคิวในรูปทรงและขนาดค่อนข้างดั้งเดิม มีผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กรุ่นขนาดกลางและตัวเลือกโดยรวมที่คุณสามารถทอดเนื้อจำนวนมากได้และบางครั้งแม้แต่ซากสัตว์ทั้งหมด รูปร่างของการออกแบบสามารถเป็นดังนี้:
  • สี่เหลี่ยม;
  • ตาราง;
  • รอบ;
  • รูปไข่;
  • รูปร่างไม่สม่ำเสมอ (สำหรับอุปกรณ์ที่มีความซับซ้อนในการทำงาน)
รูปทรงสี่เหลี่ยมถือว่าคลาสสิกและใช้บ่อยที่สุด ในบาบีคิวบาบีคิวและควันจากประเภทสี่เหลี่ยมและสี่เหลี่ยมมันมีเหตุผลมากที่สุดที่จะวางเสียบไม้กับส่วนผสม รูปทรงกลมและรูปไข่มีอยู่ในเตาย่างบาร์บีคิว หม้อทอดไฟฟ้าไร้มุมคม ค่าสัมประสิทธิ์ของพื้นที่ที่ใช้งานได้น้อยกว่าในบาบีคิวสแควร์ แต่รูปแบบของโครงสร้างสำหรับการทำอาหารบนถนนนี้ถือว่าปลอดภัยที่สุดในแง่ของความยั่งยืน อุปกรณ์ที่เหมาะสมที่สุดควรเป็นไปตามข้อกำหนดด้านคุณภาพทั้งหมดพร้อมด้วยคุณสมบัติที่เชื่อถือได้และถูกหลักสรีรศาสตร์ หากซื้อบาร์บีคิวหรือบาร์บีคิวพร้อมชุดอุปกรณ์เสริมมีความจำเป็นต้องติดตามว่าองค์ประกอบทั้งหมดมีอยู่หรือไม่ ความสะดวกสบายและการปฏิบัติจริงติดตั้งง่ายและประหยัดเชื้อเพลิง

เราแนะนำให้อ่าน:

การปรับปรุงห้องครัว: กฎและตัวเลือก (81 ภาพ)