ตู้ไวน์ในการตกแต่งภายใน: การจัดเก็บข้อมูลที่ทันสมัย (22 ภาพ)
เนื้อหา
ตู้แช่ไวน์เป็นอุปกรณ์สำหรับเก็บไวน์คุณภาพสูงในสภาพที่เหมาะสมพร้อมกับแสดงให้เห็นถึงการเก็บสะสมไวน์
การสร้างเงื่อนไขที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการจัดเก็บระยะยาว มีหลายปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อรสชาติและคุณภาพของไวน์ปัจจัยหลักคืออุณหภูมิที่เหมาะสม โดยปกติแล้วฉลากจะระบุอุณหภูมิที่ควรเก็บเครื่องดื่ม ความเย็นของไวน์สามารถปรับปรุงรสชาติและยืดอายุการเก็บได้
ตู้เย็นสร้างเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับปริมาณไวน์ที่ยาวนาน เงื่อนไขบังคับสำหรับการจัดเก็บไวน์ในระยะยาว:
- ขวดควรอยู่ในแนวนอน
- ขาดการสั่นสะเทือนของขวด
- มีความจำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิการจัดเก็บอย่างต่อเนื่อง
- ความชื้นในอากาศ 50-70% ในห้องเก็บไวน์ช่วยยืดอายุความปลอดภัยของเครื่องดื่ม
นอกเหนือจากการรักษาอุณหภูมิที่ต้องการอุปกรณ์ยังให้ความเย็นอย่างสม่ำเสมอของขวดทั้งหมดทำให้อากาศบริสุทธิ์ในห้องเก็บรักษาโดยใช้ตัวกรองถ่าน วันนี้ผู้ผลิตผลิตอุปกรณ์ที่สามารถสร้างเงื่อนไขทั้งหมดหรือบางส่วนข้างต้น
โมเดลชั้นวางไวน์
ตู้เย็นสำหรับไวน์มีหลายรุ่น:
- ตู้เทอร์โมอิเล็กทริกและคอมเพรสเซอร์;
- เครื่องใช้และตู้คู่โซนพร้อมโซนทำความเย็นเดี่ยว
- ด้วยระบบสำหรับการตรวจสอบการไหลเวียนของอากาศภายในห้องเก็บ
- ในตัวและอิสระ
- ด้วยระบบฟอกอากาศ
ในการเลือกตู้เก็บไวน์สำหรับบ้านคุณต้องพิจารณาปัจจัยหลายอย่างที่มีผลต่อการทำงานของเครื่องที่บ้านรวมถึงความชอบส่วนตัวของเจ้าของ
ทางเลือกขึ้นอยู่กับแผนของคุณ:
- คุณตั้งใจจะเก็บขวดกี่ขวดและไวน์ชนิดใด
- อายุการเก็บรักษาสิ่งที่คุณสนใจ;
- คุณวางแผนที่จะวางตู้เป็นเฟอร์นิเจอร์แยกชิ้นหรือรวมเข้ากับห้องครัวหรือบาร์
ความจุของตู้สำหรับบ้านมีตั้งแต่ประมาณ 6 ถึง 36 ขวด ความสามารถนี้ถูกคำนวณสำหรับขวดบอร์โดซ์มาตรฐาน (บรรจุในกล่อง 0.75 มล.) ในความเป็นจริงจำนวนขวดอาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับขนาดและรูปร่างของขวดรวมถึงวิธีการบรรจุ
ตู้เทอร์โมอิเล็กทริกและคอมเพรสเซอร์
หลักการทำงานของตู้เทอร์โมอิเล็กทริกใช้ผล Peltier ปรากฏการณ์เทอร์โมอิเล็กทริกทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุดเมื่อระบายความร้อนในปริมาตรเล็กน้อย นอกจากนี้จะต้องไม่สร้างอุปกรณ์เหล่านี้และความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างอากาศและภายในตู้สูงสุดไม่เกิน 15 องศาเซลเซียส ข้อดีของตู้เทอร์โมอิเล็กทริก:
- ราคาที่ต่ำกว่า;
- ทำงานเงียบขาดการสั่นสะเทือน
- ความเรียบง่ายความน่าเชื่อถือของอุปกรณ์
ข้อดีของตู้เย็นคอมเพรสเซอร์:
- ประสิทธิภาพสูงเมื่อทำความเย็นในปริมาณมาก
- มันเป็นไปได้ที่จะรวมตู้ดังกล่าวภายใต้เงื่อนไขการทำความเย็นของคอมเพรสเซอร์
ในเวลาเดียวกันคอมเพรสเซอร์จะส่งเสียงดังรวมถึงการสั่นสะเทือนซึ่งส่งผลเสียต่อคุณภาพของไวน์
ชั้นวางไวน์สองโซน
ไวน์แดงและไวน์ขาวถูกเก็บไว้ในอุณหภูมิที่แตกต่างกันตู้เก็บไวน์สองโซนออกแบบมาเพื่อการบำรุงรักษาพร้อมกัน
ตู้ที่ทันสมัยมีการติดตั้งแผงควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ อุณหภูมิในโซนด้านล่างและด้านบนควบคุมโดยปุ่มต่าง ๆ บนแผงควบคุม อุณหภูมิที่คงที่ในแต่ละโซนจะแสดงบนแผงเสมอปุ่มพิเศษถูกออกแบบมาเพื่อเปิดไฟพื้นหลัง LED ภายใน
ตู้เก็บไวน์สองโซนขนาดเล็กสามารถเป็นเทอร์โมอิเล็กทริกได้ตู้ขนาดใหญ่จำเป็นต้องมีระบบทำความเย็นแบบคอมเพรสเซอร์
หากตู้ไวน์สองโซนออกแบบมาสำหรับขวดจำนวนมากแสดงว่ามีการติดตั้งระบบหมุนเวียนอากาศในแต่ละโซน สิ่งนี้ทำเพื่อให้แน่ใจว่าการระบายความร้อนอย่างสม่ำเสมอของขวดบนชั้นวางทั้งหมดรวมถึงการคืนอุณหภูมิของอากาศในห้องเก็บอย่างรวดเร็วหลังจากเปิดประตู
พัดลมระบายความร้อนเป็นสาเหตุหลักของเสียงรบกวน เมื่อซื้อตู้ที่กว้างขวางคุณควรใส่ใจกับระดับเสียงรบกวนของอุปกรณ์ที่ระบุไว้ในคุณสมบัติ เป็นการยากที่จะทำให้ห้องเก็บขนาดใหญ่เย็นลงดังนั้นตู้เก็บไวน์สองโซนจึงสร้างเสียงรบกวนน้อยลงเนื่องจากห้องมีขนาดเล็กลง
ชั้นวางไวน์ในการตกแต่งภายใน
การออกแบบตู้เก็บไวน์อาจแตกต่างกันไป: จากสไตล์ไฮเทคไปจนถึงตู้เก็บของโบราณตกแต่งด้วยไม้มีค่า
ตู้เย็นสำหรับไวน์จะให้ความแข็งแกร่งกับการตกแต่งภายในในขณะที่จำเป็นต้องคำนึงถึงการติดตั้งที่ถูกต้องและสอดคล้องกับเงื่อนไขการทำงานของมัน
อุณหภูมิอากาศในห้องที่ติดตั้งอุปกรณ์จะต้องไม่สูงกว่า 26 ° C และลดลงต่ำกว่า 10 ° C มิฉะนั้นความผันผวนของอุณหภูมิภายในตู้อาจเกิดขึ้นเนื่องจากประสิทธิภาพการทำงานลดลง ด้วยเหตุผลเดียวกันอย่าติดตั้งเครื่องบนพื้นที่อุ่นหรือติดกับหม้อน้ำ มันเป็นสิ่งสำคัญที่รังสีดวงอาทิตย์โดยตรงไม่ตกบนตู้ แหล่งความร้อนบริเวณใกล้เคียงอาจทำให้เกิดไฟฟ้าเสียจำนวนมาก
ตู้แช่ไวน์เทอร์โมอิเล็กทริกที่เล็กที่สุดสำหรับ 6 ขวดติดตั้งบนโต๊ะหรือเคาน์เตอร์ ตู้ไวน์ในตัวภายใต้เคาน์เตอร์ต้องมีคอมเพรสเซอร์สูงถึง 90 ซม. มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงเมื่อทำการติดตั้งช่องว่างทั้งหมดเพื่อทำความเย็นอุปกรณ์
ตู้เก็บไวน์แคบที่มีความกว้าง 15 ซม. ออกแบบมาสำหรับขวดหนึ่งแถวสามารถหาสถานที่ในการตกแต่งภายในได้อย่างง่ายดาย เช่นแถบเล็ก ๆ ในสำนักงานจะเน้นสถานะของเจ้าของ โมเดลเหล่านี้สมควรได้รับ
ตู้ไวน์ไม้
ตู้ดังกล่าวจะใช้ในกรณีที่ไม่จำเป็นต้องเก็บไวน์ในระยะยาวตัวอย่างเช่นในสถานที่ของบาร์หรือร้านค้า ชั้นวางขวดไวน์ไม้สามารถเข้าถึงขนาดมาก ตู้เก็บไวน์ทำจากไม้แบบกำหนดเองจะตกแต่งภายในห้องครัวหรือบาร์ในบ้านของคุณ
ตำแหน่งแนวนอนของขวดในตู้ดังกล่าวช่วยให้มั่นใจสถานะที่เหมาะสมของจุกไม้ก๊อกเพื่อให้ไวน์สามารถเก็บไว้ได้เป็นระยะเวลาหนึ่งที่อุณหภูมิห้อง
สำหรับการใช้งานระดับมืออาชีพเช่นเดียวกับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ตู้แช่ไวน์ผลิตขึ้นเพื่อให้แน่ใจว่าการเก็บไวน์ในระยะยาวที่เหมาะสมซึ่งช่วยรักษาลักษณะทั้งหมดของมัน ตู้เก็บไวน์ที่ทันสมัยมีให้เลือกมากมายสำหรับใช้ในบ้านและในร้านอาหาร
