โต๊ะบุฟเฟ่ต์สำหรับวันหยุดที่สวยงาม (28 ภาพ)

โต๊ะบุฟเฟ่ต์เป็นโอกาสในการตกแต่งวันหยุดด้วยอาหารที่หลากหลายสวยงามและน่าสนใจ แต่มันยังทำให้สามารถปฏิบัติต่อผู้ที่อยู่ในปัจจุบันและมีการสนทนาที่ยอดเยี่ยม

มีกฎบางอย่างของบุฟเฟ่ต์ซึ่งจำเป็นต้องใช้ที่แผนกต้อนรับส่วนหน้า เจ้าของผู้จัดการตอนเย็นหรือวันหยุดแต่ละคนสามารถปรับเงื่อนไขอื่น ๆ สำหรับการเฉลิมฉลองบางอย่าง ทั้งหมดนี้คุ้มค่าที่จะคัดออกเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับเหตุการณ์ที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ก่อนอื่นคุณควรค้นหาสิ่งที่เรียกว่าโต๊ะบุฟเฟ่ต์

หลักการพื้นฐานของบุฟเฟ่ต์

เพื่อให้เข้าใจแนวคิดของมื้ออาหารได้ดียิ่งขึ้นมาดูกันว่าโต๊ะอาหารแบบใดที่สามารถพิจารณาได้:

• ไม่มีโต๊ะและเก้าอี้ที่คุ้นเคย เข้าใช้โต๊ะของว่างและขนมฟรีเพื่อให้ทุกคนสามารถเลือกอาหารเสิร์ฟเองและออกจากบ้าน
• มีความจำเป็นต้องจัดโต๊ะด้วยจานเล็ก“ สำหรับกัด”
• หลักการของการบริการตนเอง (แม้ว่าภายใต้เงื่อนไขบางประการการอนุญาตให้มีพนักงานเสิร์ฟจะช่วยให้ผู้เข้าพักสามารถเลือกอาหารที่โต๊ะหรือพกของว่างบนถาดในห้องโถง)
• การสื่อสารและการเจรจาเป็นเหตุผลหลักสำหรับการประชุม
• ฝ่ายต้อนรับอาจเป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมวันหยุดหรือการเจรจาธุรกิจ
• ระยะเวลาของการประชุมคือจากชั่วโมงถึงสอง
• สถานที่สามารถศาลากลางแจ้งสำนักงานห้องเช่าขนาดใหญ่หรือที่บ้านห้องเล็ก ๆ ในอพาร์ตเมนต์

แน่นอนว่านี่เป็นเพียงหลักการบางส่วนสำหรับจัดงานรื่นเริงด้วยโต๊ะบุฟเฟ่ต์ และกฎมีความยืดหยุ่นมาก ตัวอย่างเช่นสำหรับบุฟเฟ่ต์แบบง่ายเมนูที่เรียบง่ายที่สุดที่มีแซนด์วิชและเครื่องดื่มเหมาะสม การประชุมที่มีความซับซ้อนมากขึ้นจะมาพร้อมกับการเปลี่ยนแปลงของอาหารตั้งแต่อาหารว่างร้อนและเย็นไปจนถึงแชมเปญและของหวาน สิ่งสำคัญคือตัวเลือกทั้งสองจะแสดงเป็นตารางบุฟเฟ่ต์

ตัวเลือกที่ดีที่สุดในการจัดบุฟเฟ่ต์คืออะไร?

ตัวเลือกที่ดีคือโต๊ะบุฟเฟ่ต์สำหรับวันเกิด นี่เป็นวันหยุดที่เหมาะสมสำหรับการเต้นรำและคาราโอเกะ เพื่อเพิ่มพื้นที่ว่างสำหรับฟลอร์เต้นรำมีการจัดบุฟเฟ่ต์ และแม้แต่ความจริงที่ว่าแขกสามารถเคลื่อนที่ไปรอบ ๆ ห้องโถงได้อย่างอิสระมีช่วงเวลาที่ดี - แขกส่วนใหญ่จะเข้าร่วมในโปรแกรมเทศกาล จะมีสถานที่สำหรับผู้ที่ต้องการร้องเพลง

นอกจากนี้เพื่อนสนิทเพื่อนฝูงและญาติ ๆ มักรวมตัวกันเพื่อวันเกิด พวกเขามีสิ่งที่จะพูดคุยเกี่ยวกับ และโต๊ะบุฟเฟ่ต์ช่วยให้การสื่อสารไม่เป็นทางการสำหรับทุกคน ไม่มีใครถูก จำกัด เฉพาะ บริษัท ที่กลายเป็นคนใกล้ชิดที่สุดเท่านั้น

งานเลี้ยงของเด็กจะไม่ทำโดยไม่มีโต๊ะบุฟเฟ่ต์ นี่คือที่ต้องการเงื่อนไขเพื่อความสนุกที่แท้จริง ท้ายที่สุดเด็ก ๆ ไม่สนใจว่าจะมีอาหารจานร้อนหรือไม่และเนื้อกับเครื่องเคียงดีแค่ไหน พวกเขาจะพึงพอใจกับขนมหวานและของว่างที่สว่างไสว แต่สิ่งสำคัญที่รอคอยจิตวิญญาณของทารกคือโอกาสในการเล่นย้ายไปมา ตัวเลือกบุฟเฟ่ต์ - นี่คือสิ่งที่จะตอบสนองความต้องการของเด็กอย่างเต็มที่

อีกเหตุการณ์ที่สำคัญสามารถตกแต่งด้วยแนวคิดของการออกแบบดังกล่าว โต๊ะบุฟเฟ่ต์สำหรับงานแต่งงานคือการตัดสินใจที่ถูกต้องหากมีการเฉลิมฉลองในห้องเล็ก ๆ หรือตัดสินใจว่าอาหารจะถูกจัดเตรียมด้วยมือของคุณเองมีข้อดีอื่น ๆ อีกบ้าง? คุณสามารถเชิญคนจำนวนมากพอสมควร การรับบุฟเฟ่ต์ช่วยให้คุณสร้างเมนูที่สอดคล้องกับเหตุการณ์พิเศษนี้หลากหลายและน่าสนใจ แต่ในขณะเดียวกันก็ลดต้นทุน

สำหรับกิจกรรมขององค์กรมีการคิดโครงการที่มีการแข่งขันและภารกิจ การมีความสนุกสนานและการเข้าสังคมเป็นเหตุผลหลักที่ทำให้เพื่อนร่วมงานรวมตัวกันดังนั้นงานเลี้ยงจึงถูกแทนที่ด้วยโต๊ะบุฟเฟ่ต์

สำหรับการประชุมทางธุรกิจแผนกต้อนรับส่วนหน้ามีความเหมาะสม มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะแก้ปัญหาบางอย่างและให้ทุกอย่างมีสไตล์อย่างไม่เป็นทางการในขณะที่คุณสามารถปฏิบัติต่อคู่ค้าของคุณด้วยบางสิ่งที่จะแสดงให้พวกเขาเห็นถึงจิตวิญญาณแห่งการต้อนรับและความเต็มใจที่จะใจกว้างและเป็นต้นฉบับ

เค้าโครงตารางและการให้บริการ

เงื่อนไขหลักสำหรับการรับบุฟเฟ่ต์คือการเข้าถึงโต๊ะสะดวกสำหรับทุกคนในการรักษาตัวเอง ด้วยเหตุผลนี้จึงมีหลายเกณฑ์สำหรับวิธีการทำอย่างถูกต้อง ตารางตัวเองแตกต่างจากการรับประทานอาหารในที่สูง สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ความสูงปกติอยู่ที่ 90 ซม. ถึง 110 ซม. สามารถมีได้หนึ่งโต๊ะหรือหลายตัวสามารถติดตั้งได้

โต๊ะบุฟเฟ่ต์:

• หากมีการจัดเรียงโต๊ะตามแนวผนังโต๊ะก็ควรแคบและยาวและระยะห่างจากโต๊ะถึงผนังควรมีอย่างน้อย 1.5 เมตร
• ในกลางห้องโถงโต๊ะจะถูกจัดวางในรูปแบบของตัวอักษร "W" และ "P" เฉพาะในกรณีที่พื้นที่ห้องอนุญาตจำนวนคนที่จะนำเสนอเพื่อผสมระหว่างพวกเขาได้อย่างอิสระ;
• ควรมีกลุ่มตารางเช็ดปากอีกกลุ่มที่ใช้แล้วหรือที่เขี่ยบุหรี่

และอีกนิดหน่อยขนาดเล็กอีกหนึ่ง อย่าลืมปูโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะ ความยาวควรอยู่ในระดับไม่เกินพื้นเพียง 5 ซม. คุณสามารถคลุมโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะทั่วไปและใช้“ กระโปรง” บุฟเฟ่ต์พิเศษสำหรับโต๊ะที่อยู่ด้านบน

สำหรับการเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมของว่างควรเป็น:

• แผ่น (ตามจำนวนแขก) ยืนเป็นกอง ๆ 7-8 ชิ้น
• แว่นตายืนอยู่ในกลุ่ม;
• อุปกรณ์ (บาร์ขนม, ขนม, มีดผลไม้และส้อม) พวกเขาควรจะมากกว่าแผ่น;
• ผ้ากันเปื้อน

ในระยะที่เท่ากันเครื่องดื่มแจกันผลไม้และการจัดดอกไม้ควรอยู่บนโต๊ะ เสิร์ฟจานบนถาดหลายระดับจะดูสวยงาม และจากอาหารเรียกน้ำย่อยเองคุณสามารถสร้างตัวเลขที่แน่นอน

การออกแบบโต๊ะบุฟเฟ่ต์แบบใดที่เหมาะสม

วิธีการจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์? ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับโอกาสสำหรับกิจกรรมและประเภทอายุของแขก การออกแบบจะแตกต่างกันทั้งในความคิดของการตกแต่งโต๊ะและเมนูอาหารว่าง

นี่คือเคล็ดลับบางอย่างสำหรับการตกแต่งบุฟเฟ่ต์สำหรับเด็ก:

• การออกแบบสามารถมอบเสน่ห์พิเศษให้กับวันหยุดหากมันมีเนื้อเรื่องของเทพนิยายหรือการ์ตูนที่เด็ก ๆ ชื่นชอบ คุณสามารถใช้ของเล่นหรือผ้าปูโต๊ะกับเครื่องประดับที่เหมาะสมสำหรับเรื่องนี้
• ของหวานหรืออาหารบางอย่างอาจเป็นของตกแต่งเพื่อรองรับธีม ตัวอย่างเช่นขนมขบเคี้ยวหรือเค้กในรูปแบบของเรือในวันหยุดโจรสลัด
• เด็กทุกคนชอบลูกโป่ง พวกเขาสามารถตกแต่งโต๊ะตัวเองแก้ไขลูกบอลสีสันสดใสระหว่างจาน

สำหรับการเฉลิมฉลองงานแต่งงาน:

• บนโต๊ะมีการตั้งช่อดอกไม้ที่ละเอียดอ่อน;
• เค้กแต่งงานแบบดั้งเดิมสามารถเป็นได้ทั้งแบบธรรมดาหรือประกอบด้วยของหวานชิ้นเล็ก ๆ
• แว่นตาและส้อมสามารถตกแต่งด้วยริบบิ้นหรูหรา

ตารางวันหยุดนั้นเต็มไปด้วยสีสันที่สดใสและรูปแบบดั้งเดิมของอาหารดังนั้นการตกแต่งจึงไม่ควรดึงดูดความสนใจแรเงาจาน แต่เน้นความสวยงามและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน

ขนมอะไรที่คุณชอบ?

สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์คุณต้องการของว่างเล็ก ๆ แบ่งเป็นส่วน ๆ อาจมีความคิดมากมายในการเขียนเรียงความจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของพวกเขาแบ่งออกเป็น:

• แซนวิช;
• ทาร์ตกับจูเลียนหรือกบาล;
• สลัดเสิร์ฟในแก้ว;
• คานาเป้;
• ตัด;
• ผักหรือผลไม้
• ขนมขบเคี้ยวบนเสียบไม้;
• ของหวาน

อาหารทุกจานควรมีขนาดเล็กและสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องใช้มีด แต่ที่สำคัญคือผลิตภัณฑ์ในอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นเหมาะกับรสนิยมของแต่ละคน รสชาติในอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นสิ่งสำคัญที่สุด และไม่ได้อาศัยอยู่ในผลิตภัณฑ์เดียวสำหรับจานมันเป็นมูลค่าการพิจารณาตัวเลือกสำหรับการรวมส่วนผสมเสริมหลายอย่าง

การออกแบบของทานเล่นนั้นไม่มีความสำคัญเล็ก ๆ น้อย ๆ ความคิดริเริ่มและความน่าดึงดูดใจในการเสิร์ฟอาหาร เป็นที่พึงประสงค์ว่าจานสีนั้นจะอุดมสมบูรณ์และมีชีวิตชีวา ฉันอยากจะดูบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์ที่อาหารเรียกน้ำย่อยอันหนึ่งมีสีสันหลากหลายและที่สำคัญที่สุดคือสีที่น่ารับประทาน

เครื่องดื่มบนโต๊ะ

เราครอบคลุมโต๊ะบุฟเฟ่ต์ซึ่งมีเครื่องดื่มที่เหมาะสม พวกเขาจะถูกวางไว้บนโต๊ะในลำดับที่แน่นอน: ในศูนย์ควรจะเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตามขอบของน้ำและน้ำผลไม้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์บนโต๊ะจะต้องเป็นไวน์ (สีแดงและสีขาวแห้งและหวาน) แชมเปญแช่เย็นและวอดก้า ชากาแฟ (คอนยัค) และเหล้าหวานเสิร์ฟพร้อมของหวาน

แนวคิดที่น่าสนใจสำหรับบุฟเฟ่ต์

เมนูแสงสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์อาจมีหลายรุ่น ตัวอย่างเช่นอาจประกอบด้วยเฉพาะของหวานจานหรือมีการเปลี่ยนแปลงหลายอย่าง: อาหารทานเล่นเย็นอาหารจานร้อนของหวาน และในแต่ละครั้งควรมีตัวเลือกหลายตัวเลือกสำหรับขนมจานหรือขนม มันเป็นสิ่งสำคัญที่การให้บริการจะสะดวกมากที่แขกไม่ต้องไปถึงจาน

การรับบุฟเฟ่ต์เป็นการผสมผสานระหว่างอาหารอร่อยและการสนทนาที่น่าพึงพอใจ สำหรับวันหยุดเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องสร้างอารมณ์ที่สนุกสนาน สำหรับสิ่งนี้ไม่เพียง แต่ความอร่อยในการรับประทานอาหารของโต๊ะเท่านั้น แต่ยังเป็นโปรแกรมที่ออกแบบมาอย่างดี