Роштиљ решетке: сорте и користи

Тржиште нуди широк спектар решеткастих учвршћења која су уграђена на роштиљ и роштиљ и њихов су саставни дио. Због велике разноликости модела, морате знати како одабрати роштиљ, јер квалитета припремљеног производа зависи од исправне куповине. Потребно је обратити пажњу на параметре и облике, као и на материјал од кога се израђују додаци. Важан критеријум одабира је цена која зависи од горе наведених параметара.

Упркос чињеници да су сви прибор дизајнирани за обављање једне једине функције - кување на отвореном огњу - они би требало да буду удобни и да испуњавају захтеве за њих. Тек након разматрања сваке врсте уређаја, моћи ће се разумјети коју је опцију боље купити.

Врсте решетка

По свом дизајну, роштиљ за роштиљ је:

• Две равни од решетки причвршћених једна на другу, учвршћене посебним прстеном.
• Једноплатна за пећи - уграђени роштиљ.

У првом моделу производи се налазе између решетки. Производи су повољно окренути, што вам омогућава пржење јела са обе стране. Такве карактеристике изостају у другим моделима, па су за њих предвиђени посебни уређаји - виљушке и ножеви.

По облику додаци нису само правоугаони и квадратни, већ и округли и овални. За њихову израду користе се различити материјали: челик, ливено гвожђе, алуминијум, нехрђајући челик.

Ковани производи

Ковани грилл роштиљ углавном се израђује по наруџби, под одређеним параметрима и облицима пећнице или другог уређаја. Изразита карактеристика таквог прибора је велика дебљина метала (од 8 мм), што обезбеђује добро загревање производа. Захваљујући посебној термичкој обради, уређаји постају сигурни, могу кухати било која јела на отвореној ватри и без штете по здравље.

Дизајн предвиђа присуство двоструких ручица, захваљујући којима је уређај погодан за постављање и вађење.

Производи од ливеног гвожђа

Практичан је роштиљ од ливеног гвожђа, јер овај метал има своје јединствене карактеристике. Његове топлотне карактеристике надмашују чак и оне дебелих челичних шипки. Уз позитивну страну, роштиљ од ливеног гвожђа не захтева предгревање - месо и храна треба истовремено да се постављају. Као резултат истовременог загревања решетке и полупроизвода од меса, кувано јело има посебну арому и сочност.

Међутим, решетка од ливеног гвожђа има малу ману: због брзог загревања, боравак на ватри је краткотрајан, па ће због тога велики комади меса имати укусну корицу и тракице од мреже, али остаће мало влажне. Исправите ову ситуацију додатним печењем у рерни или у тави испод поклопца. Такво јело ће већ добити потребну количину ароме од врућег угљена, те стога неће изгубити карактеристике укуса.

Решетке од ливеног гвожђа:

• имају велику тежину;
• уграђује се у преносне преносне конструкције, роштиљ или у стационарну пећницу;
• не кородирају;
• не захтевају посебну негу - површина добро упија маст.

Да би се добио заштитни масни слој, након првог пржења површина се очисти изгорелом храном и испере врућом водом.

Носачи од нехрђајућег челика

Роштиљ од нехрђајућег челика је велика потражња. Његове предности су:

• једноставност употребе;
• мала тежина;
• практичност;
• ниска цена у поређењу са ливеним гвожђем и кованим колегама.

Упркос својој популарности, нехрђајући производи су инфериорни у односу на ковани прибор од ливеног гвожђа, јер с временом њихова површина почиње да оксидира и ослобађа опасне материје, па је препоручљиво не користити их дуже време.

Алуминијски производи

Роштиљ од ливеног алуминијума израђен је од легуре хране у складу са ГОСТ. Дебљина уређаја је 10 мм. Такав производ се лако чисти са изгорелом храном стругачем или средством за чишћење. Алуминијумски роштиљ за роштиљ идеалан је за припрему разних јела на отвореној ватри.

Апарати против лепљења

У продаји су додаци против лепка, али треба их бирати веома пажљиво. Површина на којој производи дођу у контакт мора бити висококвалитетна, јер под сталним утицајем отворене ватре, уређаји за заштиту од лепка губе свој рад у околини и штетне материје могу ући у храну.

Популарни је волуметријски роштиљ са нелепљивим премазом на којем можете брзо припремити здрава и омиљена јела.

Универзална учвршћења

Универзални грилл роштиљ је у великој потражњи - може бити:

• монтажни роштиљ малих димензија;
• Пећница за роштиљ (преносиви или стационарни дизајн);
• роштиљ.

Изразита карактеристика таквог прибора је присуство дршки:

• Фронтални - један дугачки је присутан у уређајима мале површине, а два дугачка имају волуметријски роштиљ.
• Бочни - два кратка (користе се у случају да бочни зидови нису у уређају).

Универзални модел је грилл роштиљ са уклоњивом ручком. Овај модел има неограничен домет. Предност уклоњивог дизајна је његово практично складиштење и идеалан је за пикник на отвореном.

Методе чишћења површине роштиља

Различити материјали уређаја захтијевају одређену његу, али како очистити роштиљ, ако је нељепљив. За чишћење таквог производа не можете користити металне четкице, јер се слој тефлона разбије, а то постаје небезбедно за здравље.

Како опрати жице од нехрђајућег челика? Овај производ се лако чисти - детерџент лако пере сагорјену храну.

Остаје да научимо како очистити решетку за роштиљ од ливеног гвожђа и челика (кованог). Материјал је отпоран на механички стрес, па можете користити стругач и грубу четку.