Како одабрати апарат за кафу за прављење укусне и ароматичне кафе?

Љубитељи природне кафе питају се како одабрати најбољу машину за кафу. Многи модели су сада опремљени програмираним поступком прављења кафе. Да бисте добили шољу ароматичног пића, само притисните једно или два дугмета. Савремена опрема је мултифункционална. Има много опција. Помоћу њега можете припремити велики број напитака од кафе.

Таква опрема је посебно незаменљива у великим институцијама. Данашња професионална опрема способна је да припреми до 120 шољица каве у сат времена, а процес кухања не треба пратити надгледач.

Модерна технологија има млин за кафу као део свог дизајна. Помаже у значајном смањењу времена за прављење пића. Кафа спремна за пиће добија се постављањем специфичне програмске технике.

Како одабрати апарат за кафу за дом?

Ова јединица је прилично економична. Претпоставимо да за прављење једне шољице јаке кафе потребно вам је само 6-7 грама пасуља. Уштеда је посебно уочљива тамо где су потребне велике количине кафе. Аутоматски модели опремљени су бројачем који узима у обзир број припремљених шољица. Ово помаже да се знатно олакша рачуноводствени процес.

Савремени апарати за кафу се, овисно о нивоу аутоматизације, сврставају у сљедеће врсте:

• Аутоматски.
• Полуаутоматски.
• Капсула.
• Супереутоматиц.

Најприкладнији модел за професионалце је аутоматска машина за кафу. Када се припремају пића са таквом опремом, учешће људи је минимално. Ове јединице могу се савршено прилагодити широком спектру пића.

За кућну употребу и мале кафиће користе се претежно полуаутоматски модели. Када користи ову јединицу, бариста сам обавља одређене радње, зависно од врсте кафе. На пример, он пије дозу пића, врши млевење зрна. Дозирани проток воде такође ће се морати извршити ручно.

Супер-аутоматски модели одликују се великим функционалним сетом. Јединица самостално врши дозирање потребне количине воде, зрна, спаја се на довод воде. Такве машине раде без проблема.

Јединице рогача заузимају достојно место на тржишту. Функционални су и ергономични. Кафа се прави у групи за варење. Део зрна се ставља у држач (рог).

Како одабрати апарат за кафу с капсулом за дом?

Машине за кафу с капсулом раде на бази капсула, које су кутије од пластике. Кутије су чврсто затворене фолијом. Унутар капсула има зрна. Након покретања јединице, кутија се буши. Вода улази у капсулу под високим притиском.

Модели капсула лако се одржавају и не остављају контаминацију након свог рада. Такве јединице ће бити одлично решење за кућну употребу.

За масовно кување ова техника није погодна. Припремљена кафа у овој машини коштаће више.

Основне опције опреме

Савремени модели опремљени су функцијом дозирања кафе. Овом опцијом можете подесити снагу пића, нарочито млевење, укус. Ако је млевење зрна претерано фино, тада ће напитак добити горки укус. Ако је млевење превише грубо, пиће може бити мање засићено. Професионалне машине су опремљене нумеричким ознаком квалитета брушења. Што је мањи број означен, то је ситније брушење. Захваљујући посебној платформи за грејање, можете направити истински ароматичну кафу са пеном.

Савремене кафе машине имају популарну опцију - прављење капућина. Такве јединице су опремљене апаратом за капућино. Он регулише процес шлагања млека. Ово не захтева интервенцију бариста.

Све професионалне јединице имају млин за кафу као део свог дизајна. Млински камење може бити две врсте: челична и керамичка. Керамички модели су тихи и не емитују претерано гласне звукове. Током припреме напитка, они нису изложени прекомерној топлоти. Ако уђе страни предмет, керамички производ може бити оштећен. Челични млинови су отпорнији на механичка оштећења. Ако камен уђе у њих, онда се неће сломити, већ ће једноставно привремено престати да ради.

Основни захтеви за технологију

Ако и даље сумњате који апарат за кафу одабрати, обратите пажњу на то да модерна опрема за прављење кафе има широк избор. Поуздане јединице морају испуњавати одређене захтеве.

Перформансе

Приликом одабира јединице обратите пажњу на број шољица које дневно можете припремити. У овом случају јединица ће платити сама. Не купујте претјерано велику јединицу ако знате да ће бити у празном ходу. На пример, ако кафић има 30 места, тада ће бити довољно да купите апарат који дневно може припремити до 120 шољица.

Лако руковање

Прикладно је ако машина има тако незаменљиве могућности као што је подешавање јачине кафе, наливање воде итд.

Функционалне карактеристике механизма за пире

Механизам креме може да се угради или уклони. Уграђени механизми нису погодни за институције, јер их је тешко уклонити. Испирање таквог механизма врши се помоћу посебних таблета. Након одређеног броја каве, машина се чисти самостално.

Присуство додатног котла

У котлу се вода загрева на потребну температуру. Без овог уређаја нећете моћи да туку млеко да бисте направили капућино. Свака техника поседује најмање један котао. Присуство другог котла помаже да се убрза процес припреме пића.

Функција подешавања брушења

Подешавањем степена млевености, укус и арому напитка можете представити на различите начине. Користе се различити степени млевења у зависности од врсте варива. На пример, за прављење еспресса препоручљиво је користити ситно млевена зрна. Ако је млевење веће, укус ће бити мање засићен.

Присутност платформе за чаше за грејање

Многе врсте кафе се обично послужују само у загрејаним шољама.

Присуство машине за капућино

Овај уређај ће аутоматски произвести пиће које је посебно популарно међу љубитељима кафе.

Модерне јединице су у могућности да функционишу на различитим врстама кафе, тако да не морате размишљати о томе како одабрати кафу за апарат за кафу. Може бити млевен, у зрну, у капсулама. Капсуле се сматрају најскупљима. Обично се користе за кување у кући. Капсуле издане за неке произвођаче машина можда нису погодне за друге.

Професионалне јединице имају атрактиван изглед. Они се могу савршено уклопити у класични и модерни интеријер. Савремени модели су компактне величине.

За кафић је боље одабрати аутоматске моделе. За кућну употребу и канцеларију, модели са капсулама и полуаутоматика су савршени.

Значајке рада кафе апарата у свакодневном животу

Савремени апарат за кафу је софистициран уређај. У њему су све опције аутоматизоване. Да би ова опрема трајала што дуже, морају се поштовати одређени радни услови.

У млин за кафу не стављајте ништа осим зрна кафе. У супротном може пропасти. Такође је непожељно користити ароматизирана зрна, јер се на млиницама током времена може формирати плак.

Неки модели су опремљени посебним преградама за млевену кафу. Њиховим коришћењем мени за кафу можете учинити разноврснијим.

За нормалан рад јединице потребно је правилно одабрати степен брушења. Ако је млевење превише грубо, кафа ће испасти веома кисела. Ако је млевење превише фино млевено, кафа може бити мало горка. Ако су зрна груба млевена, вода ће проћи претерано брзо, не инфериорно да реагује са кафе у праху. Фино мљевење може проузроковати зачепљење пута за кафу.

Потребно је компетентно приступити избору воде која се улива у резервоар. Не треба бити претјерано крут јер доприноси погоршању квалитета кафе. Тврда вода доприноси стварању каменца што може довести до оштећења опреме. Модерне јединице имају део омекшивача воде. За прављење кафе боље је користити флаширану или филтрирану воду. Понекад можете користити кухану воду, јер је најмање тврда. Међутим, прокухана вода после термичке обраде губи укус.

Ниво воде у резервоару се мора стално надгледати. То не би требало бити минимална оцена. Ако има мало воде, грејни елемент ће се прегревати. Модерне јединице имају звучни аларм, који вас упозорава на потребу повећања нивоа воде.

Карактеристике сервирања апарата за кафу

Након циклуса екстракције потребни су поступци чишћења. Савремени модели опремљени су посебним таблетама, које после одређеног броја пијаних чинија врше самочишћење. Контејнер треба редовно чишћење.

Срце технологије је механизам за варење. Током дужег рада, кафе-уља се накупљају на зидовима овог механизма током времена. Ако је пуно овог уља, пиће постаје горко. Механизам за варење препоручује се чистити најмање једном у 30 дана. Механизам за снимање се пере под млазом воде.

Након сваке употребе, машину за капућино такође је потребно испрати. Осушено млеко на епруветама изазива поремећај процеса пењења.

Хидраулички систем јединице такође мора бити уклоњен, чак и ако се ради са филтрираном водом. У ту сврху се користе посебне течности и таблете.

Многи модерни модели опремљени су аутоматским функцијама чишћења. Веома је згодно. Требате покренути програм и напунити га водом. Придржавајући се ових општих правила рада, можете значајно продужити век опреме.Сваки уређај се одликује постојањем сопствених карактеристика које се морају пажљиво проучити пре рада.