Všetky druhy grilovania a opekania: filozofia príjemnej dovolenky

Vidiecku dovolenku nie je možné predstaviť bez príjemných priateľských stretnutí a chutných jedál pripravených na grile alebo grile. Užitočné môžu byť aj grily a udiarne. Nesmerovať sa v týchto zariadeniach je skutočný kulinársky zločin. Naša recenzia vám pomôže dozvedieť sa viac o všetkých vonkajších kuchynských spotrebičoch.

Hlavné druhy grilovania

Pánev v jeho naj minimalistickejšom formáte je prezentovaná vo forme obdĺžnikovej škatule z plechu s nohami. Uhlie sa naleje na spodok. Hlavné druhy grilovania:

Skladacie konštrukcie (malé, kompaktné a ergonomické, vhodné na inštaláciu na akýkoľvek typ povrchu);
Prenosný typ (kompaktný a ľahký, ľahko prenášateľný, s relatívne krátkou životnosťou);
Elektrický gril (najmodernejší model, v ktorom sa špajle automaticky posúvajú a kúrenie a vyprážanie pochádzajú z elektrických špirál);
Stacionárne formy (masívne štruktúry inštalované na spoľahlivých základoch môžu hrať úlohu malej architektonickej formy a dopĺňať krajinný dizajn lokality, prispôsobený na prípravu mimoriadne veľkého počtu jedál).

Jedná sa o stacionárne možnosti, ktoré môžu byť vyrobené z najrôznejších materiálov: kameň prírodného a umelého pôvodu, tehla, kovové prvky. Je lepšie umiestniť takúto štruktúru pod spoľahlivú striešku. Chráni sa tak štruktúra pred predčasným zničením a proces varenia bude možný za všetkých poveternostných podmienok.

Druhy grilovania

Všetky návrhy grilovania sú podmienečne rozdelené na stacionárne a mobilné modely. Základom každého produktu je gril a pekáč. Najjednoduchšie možnosti sú bez akýchkoľvek pomocných komponentov, výrobok je tvorený iba oblasťou na vyprážanie a samotným grilom. Sofistikovanejšie modely sú doplnené vážnymi funkčnými zariadeniami. Niektorí výrobcovia môžu dokonca ponúkať katalóg, v ktorom sa grily navzájom líšia cenou, dizajnom, veľkosťou, funkčnosťou a množstvom ďalších parametrov. Hlavné typy:

Jednorázový gril je dodávaný vo forme malej plechovej palety. Zhora je na varenie pokrytý tenkým grilom, ktorý sa nedá odstrániť. Po jednom vyprážaní sa výrobok zahodí;
Prenosné konštrukcie umiestnené v osobitných prípadoch.Ak je to potrebné, položí sa a pokračuje vo varení. Vyrábajú výrobky z odolných kvalitných materiálov;
Kotol na grilovanie - komplexný dizajn, ktorý bol vynájdený naraz v Spojených štátoch. Hlavným znakom je prítomnosť klenutej palety. Ak ho zakryjete, gril sa zmení na mobilnú rúru;
Vozík na grilovanie - komplexný prípravok s pevným alebo zloženým dizajnom;
Plynový gril - model spravidla kombinuje funkčnosť klasického grilu a grilu. Najlepším prípadom použitia je jeho integrácia do záhrad s grilom.

Okrem toho existujú aj celkom zaujímavé kombinované modely. Výkonný dizajn sa skladá z grilu, grilu, grilu, ďalších doplnkov. Často sú vybavené celou radou inovácií - elektro-rotačné zariadenia pre špajle, snímače teploty v rôznych častiach konštrukcie a ďalšie prvky. Porovnanie hlavných modelov v každom prípade vám umožní vykonať najvýhodnejší nákup.

Klasifikácia podľa tvaru a veľkosti

Klasifikácia tvarov a rozmerov grilovacích a grilovacích zariadení je pomerne primitívna. Existujú malé výrobky, modely strednej veľkosti a celkové možnosti, kde si môžete smažiť obrovské množstvo mäsa a niekedy aj celé jatočné telá zvierat. Tvar dizajnu môže byť nasledujúci:

obdĺžnikový;
štvorec;
kolo;
oválny;
Nepravidelný tvar (pre zariadenia, ktoré majú komplexnú funkčnosť).

Obdĺžnikový tvar sa považuje za klasický a používa sa najčastejšie. Pri grilovaní, grile a udiarňach štvorcových a pravouhlých typov je naj racionálnejšie umiestňovať špajle s prísadami. Gril má vlastný guľatý a oválny tvar. Takéto fritézy nemajú ostré rohy. Koeficient využiteľnej plochy je oveľa menší ako pri grilovaní na námestí, ale tento formát štruktúr na varenie na ulici je z hľadiska udržateľnosti považovaný za najbezpečnejší. Ideálne zariadenie by malo svojimi charakteristikami spĺňať všetky kvalitatívne požiadavky, malo by byť spoľahlivé a ergonomické. Ak sa gril alebo gril kupujete s príslušenstvom, je potrebné zistiť, či sú prítomné všetky prvky. Pohodlie a praktickosť, ľahká inštalácia a hospodárna spotreba paliva sú vítané.