Uchovávanie korenia v kuchyni: nápady a odporúčania (25 fotografií)

Akákoľvek žena v domácnosti nájde veľa korenín, ktoré používa na prípravu chutnejších a aromatickejších jedál. Z tohto článku sa dozviete, ako ukladať korenie.

Čo ukladať?

Správne skladovanie korenín v kuchyni je jednoduchý proces, najmä ak viete, ako dlho sú korenia voňavé.

Jednoduchým a lacným spôsobom je nechať korenie v balení. Nie je však možné skladovať v otvorených plastových alebo papierových vreckách, aby nestratili svoje vlastnosti. Vrecká musíte umiestniť do priehľadného uzavretého obalu s vekom. Môžete ju vložiť do ktorejkoľvek škatule a potom ju podľa potreby dostať.

Rozpočtový spôsob skladovania korenia je dať druhý život predtým používaným kontajnerom. Môže to byť plechovka z kávy a čaju, starostlivo umytá pod krémom a kvašom, baliace dražé atď. Aby vyzerali lepšie, môžu byť čalúnené látkou, prilepené papierom alebo tapetou, natreté akrylom alebo ozdobené stuhami a korálkami. Po preukázaní fantázie dostanete neobvyklé produkty.

Ideálnou možnosťou je špeciálna súprava kontajnerov. Tieto súpravy obvykle obsahujú 2 až 10 pohárov. Môžu to byť sklo, drevo, plast, keramika alebo cín. Môžete si vybrať akýkoľvek materiál a veľkosť. Transparentný vzhľad, môžete nalepiť domáce štítky s názvami korenín.

Pôvodným riešením by bolo použitie skúmaviek. Veľa korení v nich sa samozrejme nezmestí, ale bude zaujímavé vyzerať. Je tiež vhodné ich používať, nie je dlho otvorené korok. Exoticky vyzerajú aj malé plachtovinové tašky so šnúrkami. Pred použitím sa musia uvariť v soľnom roztoku.

Kde skladovať?

Ak správne usporadúvate skladovanie korenín a korenín, môžete ušetriť miesto v kuchyni a optimalizovať proces varenia.

Nástenná skrinka

Na korenie si môžete vybrať samostatnú skrinku. Môže byť malá, ale je ľahké ju čo najfunkčnejšie vyrobiť. Na tento účel pridajte police. Štandardné skrinky sú určené pre vysoké predmety, poháre nezaberajú veľa miesta na výšku, takže je možné tento priestor využiť.

šuplík

Pohodlná a praktická možnosť. Krabicu je možné plniť plechovkami, na obaloch ktorých budú štítky s názvom korenín. Takže môžete rýchlo nájsť správne korenie a vyhnúť sa neporiadku. S takou organizáciou je korenie vždy po ruke, ale skryté z pohľadu.

V moderných modeloch kuchynského nábytku sa často vyskytujú úzke zvislé zásuvky. Vnútri štruktúry sú kovové deliče, ktoré vám umožňujú ubytovať celú zbierku korenín, napriek tomu, že takmer nezaberajú miesto.

Dvere skrinky

V nových modeloch kuchynských súprav túto myšlienku implementujú samotní výrobcovia. Na dverách podlahových alebo nástenných skriniek sa objaví drevený alebo kovový skladací skladací systém. Do špeciálnych vreciek na dvere môžete vložiť veľké množstvo pohárov a nádob. Podobný dizajn je možné objednať alebo vyrobiť samostatne.

Nástenná montáž

Existuje veľa spôsobov, ako uložiť korenie na stenu. Môžete pridať malú poličku, ktorá štýlu a farbe vyhovuje headsetu.Môžete to urobiť bez výrazných zmien a obmedziť sa na magnetickú koľajnicu, na ktorej môžete ukladať nielen koreniny, ale aj nože. Nad pracovnú plochu môžete pripevniť držiaky na nádoby s korením alebo viacúrovňový stojan.

podnos

Jednoduchý a lacný spôsob. Do podnosu s rukoväťami môžete vložiť sadu korenín a dať ju do akejkoľvek bezplatnej skrinky. Počas varenia vyberte, položte na pracovný povrch a použite potrebné korenie. Po varení vyberte.

Pravidlá ukladania korenia

Ak si budete vypočuť nasledujúce odporúčania, utratíte omnoho menej peňazí za nákup nových korenín namiesto rozmaznaných.

• Ak je korenie zohriate alebo vystavené slnečnému žiareniu, rýchlo stratí svoju intenzitu chuti. Korenie skladujte čo najďalej od kachlí.
• Používajte stmavené nádoby. Alebo priehľadné nádoby skladujte v tme.
• Sklenené poháre s pevnými viečkami sú ideálne na skladovanie. Môže byť tiež vhodná keramika alebo cín. Snažte sa vyhnúť dlhodobej prítomnosti korenín vo vreckách, pretože po otvorení stratili tesnosť.
• Sledujte dátumy vypršania platnosti. V prízemnej forme korenia „žijú“ menej. Keďže je vhodnejšie kúpiť koreniny, ktoré už boli skartované, kúpte ich v malom množstve, aby ste ich mohli použiť skôr, ako sa pokazia.
• Raz za rok vykonajte audit a nemilosrdne zahoďte všetko, čo je nevyužité. Ak sa farba alebo vôňa korenia počas skladovania zmenila, neochutnajte! Je teda zrejmé, že korenie je pokazené.
• Na panvicu nemôžete pridať korenie priamo z nádoby na uchovávanie korenia. Para teda narúša suché korenie na hrudky a prispieva k vzniku plesní. Používajte suchú, čistú lyžicu.
• Niektoré koreniny (paprika, chilli atď. Na báze červeného korenia) sa prednostne uchovávajú v chladničke. Uistite sa, že kryty sú dobre korkové. V opačnom prípade bude mať korenie nepríjemný zápach po zmiešaní s vôňou výrobkov uložených v okolí.

Dodržiavajte pravidlá skladovania a používajte odporúčania na umiestňovanie korenín. Potom vás korenie poteší nielen veľkou vôňou a chuťou, ale tiež zdobí interiér kuchyne.