Como escolher uma multicooker? Recursos de design

As panelas de barro já estão firmemente estabelecidas em muitas cozinhas, e as donas de casa e os proprietários que ainda não têm essa maravilhosa invenção em seu arsenal costumam pensar em adquiri-la. Um fogão lento desempenha muitas funções, é capaz de cozinhar quase qualquer prato, funciona como uma caldeira dupla, uma máquina de pão e até mesmo uma máquina de iogurte.

A escolha de uma multicooker pode se tornar um grande problema, pois o mercado oferece uma enorme variedade de marcas e modelos em várias categorias de preços. Uma ampla seleção geralmente é apenas confusa. Por isso, antes de comprar, é tão importante estudar os recursos e as funções da multicamada para fazer a escolha certa e deliciar toda a família com pratos deliciosos, saudáveis ​​e variados.

Como fazer a escolha certa?

Como regra, as expectativas diferem um pouco da realidade. Tudo por causa de programas de marketing que apresentam o produto sob uma luz completamente diferente. Um fogão lento não é algo mágico e mágico, não é capaz de moldar bolinhos de massa ou cortar tomates. Por parâmetros técnicos, este dispositivo pode ser descrito mais como uma panela elétrica, que possui vários elementos básicos:

• tigela com revestimento antiaderente;
• elemento de aquecimento;
• sensor de temperatura;
• controlador de aquecimento;
• corpo isolante térmico (de plástico ou metal).

Um fogão lento é uma invenção japonesa relativamente recente. O problema é que os desenvolvedores japoneses simplesmente adaptaram sua própria panela de arroz ao mercado europeu. O dispositivo teve tanto sucesso que rapidamente ganhou popularidade e conquistou o mercado. O primeiro foi a Panasonic, que ainda está no top 10 dos melhores fabricantes.

Principais características da multicooker

Para entender qual multicooker é melhor escolher, considere as características pelas quais diferentes modelos diferem.

Volume da tigela

Este é o primeiro indicador que você deve prestar atenção, pois afeta diretamente o consumo de energia, bem como a compactação e a mobilidade do dispositivo. Existem modelos com 2 litros de volume e 10.

Ao escolher o volume da tigela, considere o número de pessoas na família. Portanto, para uma pessoa, a melhor opção seria comprar um modelo de três litros e, para uma família de 3 pessoas, uma tigela de 5 litros ou mais serve. Tudo depende da frequência de cozimento e da intensidade de uso da multicooker.

Poder

Muitas vezes, esse indicador é superestimado, pois a diferença de potência dos diferentes modelos de multicookers afeta o tempo de cozimento com uma diferença de vários minutos. Também pode afetar o grau de fritura de alimentos.

A importância da seleção de energia é a quantidade de eletricidade consumida. O mais ideal é considerado um modelo com uma potência de 900 watts. Comparados aos fogões elétricos, eles consomem 2 vezes menos eletricidade. No entanto, existem modelos com uma potência de 2300 watts. A velocidade de cozimento aumenta em alguns minutos e o consumo de energia - em 2 vezes. Para uso doméstico, os modelos com potência de 700 a 900 watts são adequados.

Tampa da tigela

As multicookers também são convenientes graças à pulverização especial da tigela, que evita a queima de alimentos. No entanto, existem algumas dicas sobre como escolher uma multicozinha.

O revestimento interno é geralmente feito de teflon ou cerâmica. Cada um tem suas próprias vantagens e desvantagens. A escolha deve ser feita com base nas preferências pessoais.

O teflon é um material mais durável, mas requer cuidado.

Para uma multicooker de Teflon, serão necessários acessórios especiais de silicone, pois outros materiais podem danificar o revestimento. Cuidar de cerâmica é muito mais fácil, não tem medo de arranhões, mas ao mesmo tempo podem aparecer lascas de altas temperaturas.

Tipo de gestão

Este indicador também é selecionado individualmente, dependendo das preferências pessoais. Multicookers estão disponíveis no mercado que são controlados por:

• Alavancas rotativas de temperatura e modo;
• Displays LCD
• Indicadores LED
• botões
• telas sensíveis ao toque.

Algumas multicookers possuem Wi-Fi integrado, com o qual o dispositivo pode ser conectado a um smartphone e controlado remotamente. Este programa também permite monitorar a prontidão do prato remotamente.

Variedade de programas

Escolhendo um modelo multicooker, a variedade de programas deve se tornar um fator fundamental, é ele que define o custo básico. Um custo adicional exigirá um modo de panela de pressão ou de iogurte.

Os principais programas que cada multicooker possui são 4 modos: assar, cozinhar, cozinhar e estufar.

O melhor modelo para uso doméstico e regular será uma multicooker, que possui funções adicionais de manutenção da temperatura, início atrasado e modo de cozimento múltiplo. Permite que você use suas próprias receitas, ajustando manualmente a temperatura e a duração do cozimento.

Aquecedores e sistema de proteção

Além disso, preste atenção ao escolher uma multicozinha no tipo de aquecedor. Nas opções mais simples e mais orçamentárias, um aquecedor térmico é instalado. Está localizado abaixo e leva um certo tempo para aquecer.

Uma opção mais cara, mas também mais rápida, será um aquecedor por indução, que ganha temperatura em questão de segundos. Nesses modelos, os aquecedores estão localizados não apenas por baixo, mas também ao redor do perímetro, o que garante um aquecimento uniforme de toda a tigela e seu conteúdo.

Em uma categoria de preço mais cara, estão os potes de barro com um aquecedor 3D. Se você ainda não decidiu qual multicooker escolher, um modelo com esse sistema de aquecimento vale a pena. Ao contrário do sistema de indução, o 3D possui um aquecedor adicional na tampa do dispositivo, o que garante a distribuição de calor mais uniforme.

Outra propriedade que o dispositivo selecionado deve ter é um alto grau de proteção. Cozinhar não requer a presença constante de uma pessoa; portanto, o fogão lento geralmente é deixado sem supervisão. Para ter certeza de sua própria segurança, é necessário garantir que a multicamada tenha um sistema de proteção em dois níveis:

• O sensor de temperatura desliga o dispositivo quando o nível de temperatura definido é excedido.
• Um fusível desconecta o dispositivo da rede em caso de mau funcionamento, o que elimina a possibilidade de superaquecimento do dispositivo.

Recursos adicionais

Depois de decidir os parâmetros do modelo desejado, você também deve levar em consideração seu design e dimensões, porque a panela de barro pode ocupar muito espaço na cozinha, portanto, seu design deve se encaixar no design geral da sala e ser funcional o suficiente para tornar o dispositivo o mais confortável possível.

A presença de programas adicionais também pode desempenhar um grande papel, pois tornará a dieta mais diversificada. Para isso, o kit deve estar acompanhado de um livro especial com receitas. Isso ajudará a ajustar o regime de temperatura e evitará que você pesquise configurações na rede.

Os acessórios opcionais também desempenham um papel na escolha de uma multicooker para a casa. É melhor que o kit inclua copos de medição, colheres de plástico especiais, uma treliça para o modo de caldeira dupla. Você também pode comprar separadamente "presunto", copos para fazer iogurte e uma cesta para gordura profunda.

Todos esses elementos podem ser substituídos por novos, pois são adequados para quase todos os modelos à venda. Será mais difícil substituir o copo se estiver danificado. É mais fácil comprar um novo fogão lento, em vez de procurar uma tigela de reposição.

Empresas e Marcas

Quase todos os fabricantes de eletrodomésticos possuem vários modelos de múltiplas cozinhas, pois esse dispositivo é muito popular entre donas de casa e homens solteiros. A resposta para a pergunta de qual empresa escolher uma multicooker depende da categoria de preço do dispositivo.

A empresa Redmond é considerada a mais popular do mercado, pois seus modelos são o mais funcionais possível a um custo bastante baixo. Um bom fogão lento desta marca custará cerca de 5 mil rublos.

Outra opção para um orçamento multicooker será um modelo da empresa Polaris. Seu custo também varia em torno de 5 mil. Aqui você já pode encontrar tigelas de cerâmica e uma função de aquecimento 3D.

Os três principais modelos baratos também incluem um fogão lento da Philips. Possui funções combinadas e é considerada uma panela de pressão, mas ao mesmo tempo não é inferior aos modelos acima.

Um clássico pode ser considerado um dispositivo da Panasonic. Quase todos os modelos desta marca possuem uma tela conveniente e um sistema de controle intuitivo. Neste modelo, menos de 4 litros não ocupam muito espaço na cozinha. Eles também têm um custo bastante baixo: cerca de 3-4 mil rublos e não são de forma alguma inferiores aos modelos mais caros.

Infelizmente, não há uma resposta definitiva sobre como escolher uma multicooker. Tudo depende das preferências e exigências individuais do comprador. Os pontos principais devem incluir:

• volume ideal;
• potência média;
• tamanho pequeno.

Não siga a liderança dos profissionais de marketing e adquira funções desnecessárias e inúteis por muito dinheiro, simplesmente porque elas são anunciadas. Você precisa entender o que esperar de um modelo específico e escolhê-lo de acordo com seus requisitos e orçamento. Não há garantias de que um modelo no valor de 15 mil rublos funcione mais e melhor do que o seu homólogo, que custará três vezes mais barato.