Como escolher um forno: visão geral dos principais parâmetros

A maioria das mulheres gosta de deliciar sua família com a preparação de algo saboroso. Doces crocantes perfumados serão muito apreciados por todos os membros da família. Se a casa cheira a tortas, bolos, carne assada da mãe, que melhor?

Hoje, para cumprir esse desejo, a mãe não precisa aquecer o forno, basta visitar a loja com eletrodomésticos, porque o progresso tecnológico nos dá uma grande variedade de fornos modernos. Obviamente, para fazer uma compra, primeiro você precisa descobrir como escolher um assistente, que será encarregado de assar doces e processar termicamente vários pratos para alimentar deliciosamente a família.

Forno elétrico ou a gás: prós e contras

Não é fácil dar conselhos sobre qual fonte de energia o forno deve estar na cozinha, porque somos todos pessoas diferentes e cada um tem seus próprios hábitos e preferências, portanto, basta descrever os pontos fortes e fracos de cada opção.

Um forno a gás tem seus apoiadores por causa de seu preço relativamente baixo, e mesmo seu trabalho frequente não afeta muito o orçamento da família. Uma vantagem indiscutível é que o forno pode funcionar quando conectado a um cilindro de gás. Assim, pode ser operado em uma casa de campo. É aqui que as vantagens dos fornos a gás terminam.

Além disso, se compararmos aparelhos a gás e elétricos, o primeiro perderá em todo o resto, uma vez que o forno elétrico possui um conjunto de funções notavelmente maior. Em um produto de qualidade, mesmo que não seja o mais caro, existem vários programas de aquecimento, há também um modo de convecção, mas é verdade que o medidor de eletricidade irá girar rapidamente, gastando muitos quilowatt-hora, porque esses modelos têm muita energia.

Hoje à venda, existem modelos nos quais o forno elétrico está conectado a uma caldeira dupla. Nesses casos, um gerador de vapor é incorporado e um recipiente para vazamento de água é fornecido. Existem também fornos que possuem um compartimento comum com um micro-ondas. Essa combinação de eletrodomésticos implica muitas vantagens.

Quando uma pequena cozinha é equipada com eletrodomésticos, seus proprietários devem escolher o forno de mesa certo. Os produtos elétricos em miniatura são caracterizados da mesma maneira que seus "parentes" maiores.

Uma ampla seleção de cada categoria de modelos de forno permite comprar o que os proprietários consideram a melhor opção. Se as pessoas querem cozinhar e economizar, então um forno a gás é mais adequado para elas, e no caso em que há ênfase na qualidade dos alimentos e na escolha de um produto elétrico, você ficará mais satisfeito com o resultado.

Forno a gás: opções de seleção

Você já decidiu e focou na versão a gás? Não sabe como escolher um forno a gás? A questão, é claro, não é simples, porque esse equipamento doméstico custa muito dinheiro e afeta a qualidade dos pratos preparados pelas anfitriãs.Hoje, no entanto, todas as lojas de eletrodomésticos estão prontas para oferecer um forno a gás com excelentes características: ergonômico, com funções de proteção e um complexo auxiliar.

Para fazer a melhor escolha, você precisa seguir estas recomendações simples:

• Primeiro, preste atenção na largura do modelo. Quando a cozinha é grande, você pode montar em um forno de qualquer tamanho e, se não, deve escolher um mini forno.
• No modelo de gás, o tipo de controle é um fator importante. Quase todos os produtos possuem um sistema de controle mecânico, que consiste em botões e alças, mas às vezes também há configurações de toque.
• Um forno a gás é clássico ou possui muitas funções. Os produtos modernos estão necessariamente equipados com recursos adicionais. Trata-se de uma ignição automática, fluxo de ar por convecção, vários graus de aquecimento, churrasqueira e outros. A presença dessas funções realmente torna o trabalho da anfitriã mais confortável.
• Certifique-se de lidar com a operação segura do seu forno ao lidar com gás. Existe uma função que desliga o gás em caso de extinção de incêndio. É chamado de controle de gás. Um dispositivo útil adicional será uma porta fria, projetada para proteger todos os membros da família contra queimaduras.
• Cada família, ao adquirir um forno a gás, deve decidir se será independente ou embutida. Se você selecionar um modelo independente, isso permitirá que você distribua com mais eficiência o espaço na cozinha e tenha um produto com um design mais atraente. Com os aparelhos embutidos, você precisa pensar em como escolher o fogão a gás certo. Ao comprar tudo junto, além do forno, vale a pena prestar atenção à quantidade e qualidade dos queimadores.

Nós nos familiarizamos com os parâmetros e capacidades mais importantes dos fornos a gás. Um conjunto suficiente de funções no segmento de preço médio permite preparar uma refeição rapidamente e com prazer em um forno selecionado.

Forno elétrico: o que você precisa saber ao escolher

Apesar da boa funcionalidade do forno a gás, os modelos elétricos ainda são mais populares, mas vamos ver como escolher um forno elétrico para fornecer a nós mesmos um assistente confiável na cozinha.

Ao comprar um forno elétrico, você deve decidir quais funções e recursos serão úteis para uma dona de casa em particular e para as quais é melhor não pagar a mais:

• Como em um forno a gás, você precisa saber a largura exata do modelo. A opção mais comum será uma largura de 60 cm, mas se necessário, você pode escolher produtos mais largos e mais estreitos. As alturas e profundidades são as mesmas para todas as instâncias.
• Um conjunto obrigatório de programas inclui um regulador de aquecimento e um timer - a presença deles já é suficiente para o tratamento térmico de louças de alta qualidade, mas os recursos adicionais do modelo aceleram esse processo e agregam variedade.
• Um recurso adicional muito útil é a sonda de temperatura. Este é um dispositivo que mede a temperatura diretamente no produto processado.
• Os fornos elétricos costumam ser equipados com controle eletromecânico ou eletrônico. Cada tipo de controle tem suas próprias vantagens: o primeiro é confiável e fácil de usar, e o segundo - possibilita programar o produto para um trabalho específico.
• No visor, independentemente do modelo, é possível monitorar o processo de sua operação.
• Segurança no forno, consiste em bloquear programas de cliques acidentais, vidro laminado, função de sopro forçado, desligamento automático e outros.
• Nos modelos modernos, existem sistemas para remover contaminantes na técnica. Nesse forno, um método de limpeza pirolítica ou catalítica funcionará.O primeiro método queima a poluição e o segundo se decompõe em dois componentes: carbono e água. Em seguida, a superfície de trabalho do produto é limpa com um guardanapo.
• Às vezes, os fabricantes estão satisfeitos com um grande número de recursos adicionais. Trata-se de uma grade diagonal, moldes e bandejas de vidro, guias telescópicas, um sistema de aviso com a ajuda do som e outros.

Nós nos familiarizamos com as possibilidades de um forno com um tipo de alimento elétrico, para que o produto que você escolher permita deliciar os gourmets caseiros com pratos saudáveis ​​e de dar água na boca.

Que conjunto de recursos será necessário?

Considerando as possibilidades de fornos a gás e elétricos, já vimos uma lista de funções incorporadas nos modelos modernos. Agora é hora de conhecê-los com mais detalhes.

Fornos multifuncionais ... O que é coberto neste nome?

Hoje, além das diferentes condições de temperatura, existem programas automáticos separados para o processamento térmico de pratos. Eles também estão em fornos controlados eletronicamente. Nos modelos eletromecânicos, as funções da tecnologia são acionadas por botões comuns ou botões rotativos, mas esse método de controle também possui muitos ventiladores, principalmente os idosos.

Como já foi observado, o forno também pode estar no microondas ou na caldeira dupla. No caso de conectar o forno ao módulo de microondas, torna-se possível reduzir o tempo para cozinhar pratos individuais e, se “dois em um” for um forno com banho-maria, a variedade de pratos preparados se expandirá.

O fluxo de ar por convecção é uma adição muito comum em fornos modernos. Permite distribuir a temperatura em todo o volume interno do forno para um aquecimento mais uniforme do prato preparado. Juntamente com a convecção, grill, modo de degelo, também pode ser utilizado aquecimento intensivo.

Presente em produtos modernos e ferramentas úteis como timer e sonda (sensor de temperatura). O temporizador notifica o final do processo de cozimento para este prato com um sinal sonoro e a sonda controla a temperatura no interior do produto em tratamento térmico. Dados sobre mudanças no aquecimento da louça podem ser vistos no visor digital.

A segurança é alcançada através do isolamento térmico. As portas do forno são projetadas para que mal aqueçam do lado de fora. No entanto, nem todos os modelos possuem esse recurso. Há também uma fechadura no forno de crianças. A assadeira retrátil também ajuda a garantir a operação segura do dispositivo, pois as guias permitem remover a assadeira sem segurá-la.

A limpeza da superfície de hidrólise ou pirólise está disponível apenas em produtos elétricos. A remoção hidrolítica de contaminantes funciona quando a água é despejada no cárter. Quando o aparelho é aquecido, a gordura e o vapor estão na panela. O tratamento de pirólise envolve a combustão de contaminantes. Como resultado, as cinzas precisarão ser limpas com um guardanapo.

Fornos embutidos: recomendações para a escolha

Esse modelo pode ser elétrico e a gás. Os fornos embutidos podem ser dependentes ou independentes. Isso significa que, na primeira versão, o painel de controle é um e os botões de controle do forno e da placa estão localizados nele. No segundo caso, existem dois painéis de controle: na superfície com suas próprias placas, e separados no forno embutido. Todas as outras funções dos fornos já estão descritas.

Depois de se familiarizar com os recursos dos fornos modernos, você pode fazer compras com segurança. Com uma boa escolha, as donas de casa terão uma assistente por muitos anos. E deixe o aroma de panificação e outras guloseimas diferentes em sua casa.