Armário de vinho no interior: arrumação elegante (22 fotos)

O gabinete do refrigerador de vinho é um equipamento para armazenamento de vinhos de alta qualidade em ótimas condições, com a possibilidade de demonstrar uma coleção de vinhos.

Criar as condições certas é especialmente importante durante o armazenamento a longo prazo. Muitos fatores podem afetar o sabor e a qualidade do vinho, o principal é a temperatura ideal. Normalmente, o rótulo indica a temperatura em que a bebida deve ser armazenada. O resfriamento do vinho pode melhorar seu sabor e prolongar a vida útil.

Uma geladeira cria condições ideais para um longo conteúdo de vinho. Condições obrigatórias para armazenamento prolongado de vinho:

• a garrafa deve estar na horizontal;
• falta de vibração da garrafa;
• é necessário manter uma temperatura de armazenamento constante;
• 50-70% de umidade do ar na câmara de armazenamento de vinho prolonga a segurança das bebidas.

Além de manter a temperatura desejada, o dispositivo fornece um resfriamento uniforme de todas as garrafas, purifica o ar na câmara de armazenamento usando um filtro de carvão. Hoje, os fabricantes produzem dispositivos que podem criar todas ou algumas das condições acima.

Modelos de rack de vinho

Existem muitos modelos de geladeiras para vinho:

• armários termoelétricos e compressores;
• aparelhos e armários de zona dupla com uma única zona de resfriamento;
• com um sistema para garantir a circulação de ar dentro da câmara de armazenamento;
• embutido e autônomo;
• com sistema de purificação do ar.

Para escolher um armário de vinho para a casa, é necessário considerar muitos fatores que afetam a operação do aparelho em casa, bem como as preferências pessoais do proprietário.

A escolha depende dos seus planos:

• quantas garrafas e que tipo de vinho você pretende armazenar;
• qual prazo de validade lhe interessa;
• Você planeja colocar o armário como um móvel separado ou integrá-lo à cozinha ou ao bar.

A capacidade do gabinete para uso doméstico varia de 6 a 36 garrafas. Essa capacidade é calculada para garrafas Bordeaux padrão (0,75 ml desembaladas). De fato, o número de garrafas pode ser diferente, depende do tamanho e formato das garrafas, bem como de como são embaladas.

Armários termoelétricos e compressores

O princípio de operação do painel termoelétrico usa o efeito Peltier. O fenômeno termoelétrico funciona com mais eficiência ao resfriar um pequeno volume. Além disso, esses dispositivos não devem ser incorporados e a diferença de temperatura entre o ar e o interior do gabinete é de no máximo 15 ° C. Vantagens de um gabinete termoelétrico:

• preço mais baixo;
• trabalho silencioso, falta de vibração;
• simplicidade, confiabilidade do dispositivo.

Vantagens de um gabinete resfriado por compressor:

• alto desempenho ao resfriar grandes volumes;
• é possível integrar tal gabinete sujeito às condições de resfriamento do compressor.

Ao mesmo tempo, o compressor produz ruído e vibração, o que afeta negativamente a qualidade do vinho.

Suporte para vinho de zona dupla

Os vinhos tintos e brancos são armazenados em diferentes temperaturas; um gabinete de zona dupla é projetado para manutenção simultânea.

Os armários modernos estão equipados com um painel de controle eletrônico. A temperatura nas zonas inferior e superior é controlada por diferentes botões no painel. A temperatura mantida em cada zona é constantemente exibida no painel.Um botão especial foi projetado para ativar a luz de fundo interna do LED.

Um pequeno gabinete de vinho de zona dupla pode ser termoelétrico; um gabinete de grande volume necessariamente possui um tipo de compressor de refrigeração.

Se um gabinete de vinho de duas zonas for projetado para um grande número de garrafas, ele será equipado com um sistema de circulação de ar forçado em cada zona. Isso é feito para garantir o resfriamento uniforme das garrafas em todas as prateleiras, bem como para restaurar rapidamente a temperatura do ar na câmara de armazenamento depois de abrir a porta.

Ventiladores de refrigeração são a principal fonte de ruído. Ao comprar um gabinete espaçoso, preste atenção ao nível de ruído do dispositivo indicado nas características. É mais difícil resfriar uma grande câmara de armazenamento; portanto, um armário para vinho de duas zonas produz menos ruído devido ao menor volume de câmaras.

Rack de vinho no interior

O design do armário para vinhos pode ser diferente: do estilo hi-tech ao vintage, aparado com madeiras preciosas.

Uma geladeira para vinho dará solidez ao interior, enquanto é necessário levar em consideração a instalação correta e o cumprimento das condições de funcionamento.

A temperatura do ar na sala onde o dispositivo está instalado não deve subir acima de 26 ° C e cair abaixo de 10 ° C; caso contrário, poderão ocorrer flutuações de temperatura no interior do gabinete devido a uma diminuição no desempenho. Pelas mesmas razões, não instale o aparelho em um piso quente ou próximo a radiadores. É importante que os raios diretos do sol não caiam sobre o gabinete. Fontes de calor próximas podem causar um grande desperdício de eletricidade.

Os menores refrigeradores termoelétricos de vinho para 6 garrafas são montados em uma mesa ou bancada. O armário para vinhos embutido embaixo da bancada deve ter compressor de até 90 cm de altura, é necessário levar em consideração ao instalar todas as lacunas para o resfriamento do dispositivo.

Um armário de vinho estreito com uma largura de 15 cm, projetado para uma fila de garrafas, pode encontrar facilmente um lugar em qualquer interior. Uma barra tão pequena no escritório enfatizará o status do proprietário. Esses modelos são bem merecidos.

Armários de vinho de madeira

Esses armários são usados ​​onde não é necessário armazenamento prolongado de vinho, por exemplo, nas instalações de um bar ou loja. As prateleiras de madeira para garrafas de vinho podem atingir tamanhos consideráveis. Um armário de canto de madeira feito à mão para decorar o interior da cozinha ou bar de sua casa.

A posição horizontal da garrafa em tal armário garante o estado ideal da cortiça, para que o vinho possa ser mantido por algum tempo em temperatura ambiente.

Para uso profissional, bem como para os conhecedores de vinho, são produzidos armários refrigerados para garantir o armazenamento adequado a longo prazo, o que ajuda a preservar todas as suas características. Uma ampla variedade de armários de vinho modernos permitirá que você escolha o dispositivo certo para uso doméstico e para o restaurante.